38 Fsica II

CAPITULO IV: TERMOMETRA Y DILATACIN

MOTIVACIN:
Es comn usar indistintamente los trminos: temperatura y calor, en el habla cotidiana. En fsica, en cambio, los dos
trminos tienen significado muy distinto. Definiremos la temperatura en trminos de su medicin y veremos como los
cambios de temperatura afectan las dimensiones de los objetos. Estudiaremos como el calor se refiere a la transferencia de
energa causada por las diferencia s de temperatura, y aprenderemos a calcular y a controlar tales diferencias de
temperatura.
En este capitulo nos ocuparemos de los conceptos de temperatura y calor; en relacin con los objetos macroscpicos
(cilindros de gas, cubitos de hielo, el cuerpo humano, etc.). En el siguiente capitulo veremos estos mismos conceptos
desde una perspectiva microscpica, en trminos del comportamiento de los tomos y las molculas individuales. Ambas
unidades establecen las bases para el tema de la termodinmica.
Actualmente no conocemos ninguna- cantidad mecnica pura es decir, que pueda expresarse slo en
trminos de masa, longitud y tiempo que pueda usarse, aunque sea incmoda, en vez de la temperatura. Nos
inclinamos a sacar la conclusin de que probablemente la temperatura, en si misma, es un concepto bsico.
A.G. Worthing (1940)

IV.1. CONCEPTO DE TEMPERATURA

- La temperatura es la sensacin fsica que nos produce un cuerpo cuando entramos en contacto con l.
- Observamos cambios en los cuerpos cuando cambian su temperatura, por ejemplo, la dilatacin que
experimenta un cuerpo cuando incrementa su temperatura. Esta propiedad se usa para medir la temperatura de
un sistema. Pensemos en los termmetros que consisten en un pequeo depsito de mercurio que asciende por
un capilar a medida que se incrementa la temperatura.
- La cantidad que nos dice qu tan caliente o qu tan fro est un objeto respecto a cierta referencia es la
temperatura. Expresamos la temperatura por medio de un nmero que corresponde a una marca en cierta
escala graduada.
- La temperatura est asociada con los movimientos aleatorios de las molculas de una sustancia. En el caso
ms simple de un gas ideal la temperatura es proporcional a la energa cintica promedio debida al movimiento
traslacional de las molculas (es decir, al movimiento molecular que se da a lo largo de una trayectoria recta o
curva). La temperatura vista de este modo, es ms complicada de explicar en los slidos y en los lquidos, cuyas
molculas tienen menos libertad de movimiento y poseen energa potencial, pero sigue siendo cierto que la
temperatura se relaciona normalmente con la energa cintica promedio de alguna forma de movimiento de las
molculas.
- Debemos tener en cuenta que la temperatura no es una medida de la energa
cintica total de las molculas de una sustancia. Hay ms energa cintica
molecular en el cubo de hielo que en la llama del palito de fsforos del ejemplo de
la figura. Sin embargo la temperatura de la llama es mucho mayor que la
temperatura del hielo, por que la energa cintica promedio de las molculas de la
combustin de la llama es mayor que las del agua en el cubo. As pues:
La temperatura es una magnitud fsica tensorial que nos indica el grado
de agitacin molecular que en promedio tiene un cuerpo.
Obviamente no tiene sentido hablar de la temperatura del vaco.

IV.2. EQUILIBRIO TRMICO

Si dos cuerpos a diferentes temperaturas se ponen en contacto, al cabo de
cierto tiempo ellos adquirirn una temperatura de equilibrio, cuyo valor
estar comprendido entre la alta y la baja. TB TE. TA
Llamaremos equilibrio trmico a aquel estado particular en el que las molculas de
dos o ms cuerpos en contacto vibran en promedio con la misma rapidez. En este
estado las temperaturas se igualan.
En el ejemplo de la figura el calor es la energa que se transmite del bloque A al
bloque B porque entre ellos existe una diferencia de temperaturas.
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 39

Este comportamiento de la temperatura de los cuerpos tambin es explicado por el Principio Cero de la
Termodinmica.
IV.3. TERMMETROS Y ESCALAS TERMOMTRICAS
El termmetro es un cuerpo de pequea masa, que al ponerse en contacto con otro cuerpo de mayor masa alcanza
el equilibrio trmico, de modo que la temperatura de este ltimo permanece sensiblemente fija. Este principio de
funcionamiento es utilizado para construir diferentes escalas de medida, las cuales a su vez han considerado dos
fenmenos naturales que se producen siempre del mismo modo (al nivel del mar y a 45 de latitud), siendo stos: El
punto de fusin y el punto de ebullicin del agua.
En la siguiente pgina se muestra un Termmetro Clnico en la parte central, el cual presenta un estrangulamiento
muy cerca del bulbo metlico que contiene al mercurio, el que le permite continuar indicando la temperatura de la
persona a pesar de estar separada de l. Casi toda la materia se expande cuando aumenta su temperatura y se
contrae cuando sta disminuye. Un terml11etro comn mide la temperatura mostrando la expansin y la
contraccin de un lquido - en general, mercurio o alcohol teido - que se encuentra en un tubo de vidrio provisto de
una escala. El mercurio - como el mostrado en la foto, al lado de un termmetro de vidrio - es un lquido de aspecto
metlico que se dilata o se contrae con facilidad ante un aumento o disminucin de temperatura.
IV.3.1. ESCALA CELSIUS
En la escala ms usada se asigna el nmero 0 a la temperatura de congelacin del agua y el nmero 100 a la
temperatura de ebullicin del agua (a la presin atmosfrica normal). El segmento entre la congelacin y la
ebullicin se divide en 100 partes (divisiones) iguales llamadas grados. 1 divisin = 1C.
IV.3.2. ESCALA FAHRENHEIT
Es la escala que se usa comnmente en los Estados Unidos, en ella el nmero 32 denota la temperatura de
congelacin del agua y el nmero 212 se asigna aja temperatura de ebullicin del mismo. La escala
Fahrenheit se volver obsoleta si Estados Unidos contina adoptando como hasta ahora el sistema mtrico (1
divisin= 1F).
IV.3.3. ESCALA KELVIN
Es la escala que se emplea en la
investigacin cientfica adoptada por el
Sistema Internacional. En esta la escala
se asigna el nmero cero a la menor
temperatura posible: cero absoluto. A una
temperatura de cero absoluto, las
sustancias ya no tienen energa cintica
que ceder.
El cero de la escala Kelvin, o cero
absoluto, corresponde a -273C de la
escala Celsius. A diferencia de la escala
Celsius no hay temperaturas negativas
en la escala termodinmica. Los grados
de la escala Kelvin son del mismo
tamao que los de la escala Celsius.
As, el hielo se funde a 0 C o 273K y el
agua hierve. A 100C o 373K.
La escala Kelvin fue nombrada as en
honor al fsico britnico Lord Kelvin, quien
.invent la palabra termodinmica>; y
propuso por primera, vez esta escala (1
divisin = 1K).
IV.3.4. CERO ABSOLUTO
Si el movimiento trmico de los tomos aumenta sin cesar, la temperatura se eleva. No parece existir un lmite
superior para la temperatura. En cambio, en el otro extremo de la escala de temperatura existe un lmite bien
definido. Si el movimiento trmico de los tomos de una sustancia se reduce sin cesar, la temperatura
disminuye. Conforme se va deteniendo el movimiento trmico, la energa cintica de los tomos tiende a cero

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

40 Fsica II

y la temperatura se aproxima a un lmite inferior. Dicho lmite es el cero absoluto de la temperatura. A cero
absoluto ya no es posible extraer ms energa de una sustancia ni reducir an ms su temperatura. En la
escala Celsius esta temperatura lmite corresponde a 2730 bajo cero. El cero absoluto corresponde a cero
grados en la escala Kelvin, o escala termodinmica, y se escribe OK (que significa O Kelvin).
IV.3.5. RELACIONES DE TRANSFORMACIN
Sean C, K y F las lecturas de una misma temperatura en las tres escalas, las mismas que en la figura de la
pgina anterior aparecen en una misma horizontal. Luego, para poder encontrar una relacin que nos permita
expresar una misma temperatura en distintas escalas, emplearemos la proporcionalidad de los segmentos
que en dicho esquema aparecen y que de acuerdo con el Teorema de Thales, se establece que:
C K 273 F 32
= = ......................................................... (IV.1)
100 100 180
C K 273 F 32
Luego de simplificar se tiene: = = ......................................................... (IV.2)
5 5 9
9
De donde se puede deducir que: K = C + 273 F= C + 32
5
Teniendo en cuenta que las divisiones de estas escalas guardan entre s una proporcionalidad fija, es
evidente que para cualquier cambio de temperatura en cualquiera de estas escalas, stos tendrn entre s
una relacin de equivalencia. Esto significa que un cambio de temperatura en la escala Celsius T(C) tendr
un cambio de temperatura equivalente en la escala Fahrenheit T( F) y otro en la escala kelvinT(K), los
cuales estarn relacionados as:
T ( C ) T ( K ) T ( F )
= = ................................................ (IV.3)
1 C 1K 1,8 F
EN RESUMEN
TEMPERATURA
Es una

PROPIEDAD DE LOS SISTEMAS TERMODINMICOS QUE

DETERMINA SI ESTN O NO EN EQUILIBRIO TRMICO

Definicin emprica: relacionada con:

PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINAMJCA ENERGIA INTERNA DE UN CUERPO QUE

SI DOS SISTEMAS DISTINTOSESTN EN EQUILIBRIO
TERMODINMICO CON UN TERCERO, DEBEN ESTAR EN
EQUILIBRIO ENTRE S
ESTA PROPIEDAD COMPARTIDA EN EL EQUILIBRIO ES LA
TEMPERATURA,
AGRUPA LOS APORTES DE LAS DISTINTAS
MANIFESTACIONES DE ENERGA CINTICA:
TRASLACIONAL, ROTACIONAL y VIBRACIONAL
DE LAS PARTCULAS CONSTITUYENTES

y nos informa: y aproximadamente con:

LO CALIENTE O LO FRIO QUE SE ENCUENTRA UN CUERPO CON EL NIVEL DE AGITACIN DE LAS MOLCULAS
RELACIN A O1RO TOMADO COMO REFERENCIA DE UN CUERPO

IV.4. EXPANSIN DILATACIN DE SLIDOS Y LQUIDOS

Como sabemos, los cuerpos en general estn constituidos por molculas, los que en el caso de slidos y lquidos guardan entre
s distancias ms o menos fijas.
Si calentamos o enfriamos un cuerpo, observaremos que ellos se dilatan o se contraen respectivamente; esto se explica porque a
nivel molecular el cuerpo a alta temperatura aumenta las distancias intermoleculares, y a baja temperatura estas distancias
disminuyen.
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 41

1. Experimento de Gravesande
2. Los ejemplos de las fotos confirman
un hecho:
Los
cuerpos al
calentarse se
dilatan y al
enfriarse se
contraen

IV.4.1. Dilatacin Lineal

Los rieles de la foto se dilataron luego de un voraz incendio en un
choque de trenes. La foto central muestra las uniones de un puente de
metal con el pavimento, en el que se han dejado los espacios para las
dilataciones en das calurosos y su contraccin en das fros. La
experiencia nos demuestra que si calentamos una varilla o alambre
como el de la figura adjunta, comprobaremos que sufre una dilatacin
(.L), y ser proporcional a la longitud inicial (Li) y al cambio de
temperatura (T), de modo que:
L = Li T ................................................................... (IV.4)
Donde expresa el coeficiente de dilatacin lineal del tipo de material y es constante para T pequeos.
Tambin podemos escribir la ecuacin como:
[ ]
L f Li = Li (T f Ti ) L f = Li 1 + (T f Ti ) ........................... (IV.5)

Cabe sealar que los valores de son relativamente pequeos del orden de 10-5 a 10-6,
razn por la cual el aumento-disminucin del tamao de los cuerpos por causa de un
cambio de temperatura es pequeo, y solo apreciable si las dimensiones de los cuerpos
son considerablemente grandes. Podemos imaginar a los slidos como una estructura
cristalina en donde las molculas se encuentran vibrando como si estuvieran unidas por
resortes imaginarios. Cuando la temperatura aumenta, las vibraciones aumentan la
amplitud de sus oscilaciones, dando lugar a un aumento del tamao de los cuerpos.
Cuando se enfran ocurre todo lo contrario.
IV.4.2. Dilatacin Superficial
Cuando calentamos una lmina o placa como la mostrada en la figura, comprobamos que su superficie
experimenta una dilatacin (A), cuyo valor viene dado por: A = Ai T
[ ]
A f Ai = Ai (T f Ti ) A f = Ai 1 + (T f Ti ) ............................... (IV.5)
IV.4.3. Dilatacin Volumtrica
Es indudable que al calentar o enfriar un cuerpo, todas sus dimensiones: largo, ancho y altura,
experimentan cambios. Por ello se afirma que en todo fenmeno de dilatacin realmente se produce una
variacin en el volumen (V), cuyo valor estar dado por: V = Vi T
V f Vi = Vi (T f Ti ) [ ]
V f = Vi 1 + (T f Ti ) ............................................................... (IV.6)
Observaciones:
1.:- Si llevamos a un grfico L-vs-T la ecuacin (IV.5.1), se obtiene una lnea recta cuya
pendiente (tg ) viene dada por:
tg = Li
2.- Al comparar los valores de los coeficientes de dilatacin para un mismo material,

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42 Fsica II

encontramos que: = = ..(IV.7)
1 2 3
IV.5.1. Aplicaciones de la Dilatacin.
A) LISTONES BIMETLICOS.- Una buena cantidad de dispositivos que funcionan automticamente lo
hacen utilizando un listn extendido o enrollado, compuesto por dos metales de diferente coeficiente
a, de manera que al sufrir un cambio en su Temperatura se doble, se enrolle ms o se desenrolle.
Esto se explica por la diferente dilatacin que cada componente experimenta. En la figura a, el listn
a la temperatura T0 presenta una orientacin vertical, dado que cada componente del listn posee la
misma longitud.
B) DILATACIN DE AGUJEROS.- En el experimento de Gravesande la pgina anterior, la esfera podra
pasar por el aro si sta tambin se hubiera calentado. Esto significa que los agujeros en los slidos
se dilatan como si estuvieran llenos del material que los rodea. Lo mismo le sucede al interior de las
vasijas cuando las calentamos como los de la figura inferior.
C) EN LAS CONSTRUCCIONES.- Cuando se construye una va de ferrocarril, se deja un espacio entre
riel y riel por los cambios de temperatura ambiental. Por esta misma razn se adicionan rodillos en
los extremos de los puentes.
IV.5.2. Dependencia entre D y T
Es evidente que al calentar un cuerpo su COEF. DE SLIDOS COEF. DE LIQUIDOS
volumen aumenta, pero como su masa es -5 -1
Sustancia 10 [C ] Sustancia 10-4[C-1]
prcticamente la misma, concluimos que su
densidad disminuye, dado que sta es Aluminio 2.3 Aceite 6
inversamente proporcional con el volumen. Los Bronce 1.8 Alcohol 7.5
globos de la foto disponen de un quemador Zinc 2.9 Agua (10-2Cf'C) 1.5
que calienta el aire hacindolo menos denso y Cobre 1.7 Gasolina 10
liviano por lo cual va hacia arriba, de este
Acero 1.2 Glicerina 5
modo el globo se infla y por el principio de
Latn 1.9 Kerosene 10
Arqumedes el aire circundante ejerce sobre l
un empuje suficientemente grande que logra Oro 1,4 Mercurio 1.8
elevado. En general, la densidad Df de un Plata 0.9 Petrleo 10
cuerpo a la temperatura Tf viene dada por: Plomo 2.9
Di Vidrio 0.9
Df = (IV.8) Pyrex 0.3
1 + (T f Ti )
IV.5.3. Comportamiento anmalo del agua
Se sabe que el agua es una de las pocas sustancias que al calentarse desde 0C hasta 4C en vez de
dilatarse se contrae, como lo indica el grfico Volumen-vs-Temperatura de 1g de agua en la Fig. de la
columna. Esto explica a su vez que el agua alcanza su mxima densidad de 1 g/cm3 a 4C, que es
cuando su volumen es mnimo. Por encima de esta temperatura el volumen aumenta, y el
comportamiento del agua se normaliza.
De acuerdo con el grfico Volumen - temperatura del agua, puede apreciarse que el
mnimo volumen de un gramo de agua a la presin atmosfrica normal es de 1 cm3, por lo
cual se afirma que la densidad mxima del agua es de 1 g/cm3, la cual se presenta a 4
C.
Por qu se rompen las botellas de gaseosa cuando las dejamos por un buen tiempo
dentro de la nevera? La razn la encontramos en la dilatacin anmala del agua.
Por qu se congelan slo las partes superiores de los lagos?
Cuando un lago se congela, el hielo que se va formando por
tener menor densidad va hacia las partes superiores del agua.
De este modo bajo la capa de hielo se encuentra el agua
lquida a OC y ms abajo el agua est ms caliente (4C). Esta distribucin de
temperaturas tambin se explica por el comportamiento anmalo del agua.
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 43

CAPITULO V: CALORIMETRIA

MOTIVACIN:
En nuestra vida es muy comn hablar de calor y de cambios de "estado", y como la lgica lo impone, es una
necesidad el hacer mediciones de aquella forma de energa llamada energa calorfica, o simplemente calor. Saber en qu
medida el calor determina el comportamiento trmico de los cuerpos es uno de los objetivos principales de este captulo.
Sin embargo, es necesario reconocer que ha sido muy arduo y prolongado el trabajo de los cientficos para llegar a
descubrir las leyes que permiten explicar todos estos fenmenos.
V.1. QUE ES EL CALOR?
El calor es un tipo especial de energa que slo existe en trnsito, por lo que jams se le puede aislar. Su naturaleza
radica en su capacidad de ser transmitida de un cuerpo a otro. La causa de esta transmisin puede ser una diferencia
de temperaturas entre los cuerpos o la entrega de un trabajo de uno de ellos al otro. En este captulo nos
dedicaremos al estudio del primero de ellos. (no es energa interna).
Uno puede referirse al calor slo cuando la energa se ha transferido. La energa puede cambiar aun cuando no haya
transferencia de energa por calor.
EN RESUMEN

CALOR
es
CANTIDAD DE ENERGA TRMICA QUE SE GANA, PIERDE O
TRANSFIERE DE UN CUERPO A OTRO POR EFECTO
ACUMULATIVO DE COLISIONES ATMICAS INDIVIDUALES

cuyas caractersticas son:

ENERGA NO ALMACENABLE ENERGA EN DESORDEN

LOSCUERPOS SOLO ALMACENAN ENERGA YA QUE SE GENERA DE UN MOVIMIENTO
TRMICA, ESTA SE TRANSFIERE EN FORMA DE ALEATORIO QUE DESORDENA LA
CALOR ENERGA CINTICA DE LOS MISMOS

TRANSMISIN NATURAL
SE DIRIGE A LAS ZONAS DE ALTA TEMPERATURA HACIA
LAS ZONAS DE BAJA TEMPERATURA

V.2. UNIDADES DE CALOR

A. CALORA (cal).- Representa la cantidad de calor que se debe suministrar a 1g de agua para elevar su
temperatura en 1C (de 14,5C a 15,5C). Ver Fig. [Mediciones cuidadosas demostraron que la cantidad de energa
requerida dependa un poco de la temperatura inicial.]
B. KILOCALORA (kcal).- Se le llama tambin gran calora, y es la cantidad de calor que se debe suministrar a 1
kg de agua para elevar su temperatura en 1C. Se verifica que 1 kcal = 103 cal..
C. B.T.U. (BRITISH THERMAL UNIT).-Es la cantidad de calor SUSTANCIA kcal
que debemos suministrar a 1 lb de agua para elevar su temperatura
en 1F (de 32F a 33F). Se verifica que: 1 BTU = 252 cal. 1 bola de helado de vainilla 145

D. JOULE (J).-Es la unidad de medida del calor en el S.I.En el subsi- Pan con mermelada 225
guiente captulo se demostrar que: 1 J = 0,24 cal Vino tinto seco (1 vaso) 75
1cal = 4,2J
whisky (1 sorbo) 105
CONTENIDO CALRICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS DIGERIBLES Torta de chocolate. (1 tajada) 140
Dado que el calor es una energa no almacenable, la medimos por los
efectos que producen.

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44 Fsica II

V.3. DEFINICIONES CALORIMTRICAS

A. CAPACIDAD CALORFICA (C)
Cuando proporcionamos calor a un cuerpo y ste vara su temperatura, decimos que l posee Q
capacidad calorfica, la cual se define como aquella magnitud escalar propia para cada cuerpo,
y que representa la cantidad de calor que debe ganar o perder para elevar o disminuir su
temperatura en 1C:
Q cal kcal BTU J
C= Unidades C = , , , . (V.1)
T C C F K T
B. CALOR ESPECFICO (Ce c) Calores Especficos
Se le llama tambin capacidad calorfica
Sustancia cal/g.C Sustancia cal/g.C
especfica, y viene a ser la magnitud escalar
propia para cada sustancia, y cuyo valor nos Aluminio 0,211 Plomo 0.029
indica la cantidad de calor que debe ganar o
Cobre 0,091 Vidrio 0.202
perder la unidad de masa para elevar o disminuir
su temperatura en un grado. Hielo 0.501 Aceite 0.504
Hierro. Acero 0.110 Agua 1,000
Q
c= Unidades Latn 0.091 Kerosene 0.514
mT
Madero 0.648 Mercurio 0.030
cal kcal BTU J
Ce = , , , ..(V.2) Oro 0.030 Aire 0.240
g C kg C lb F kgK
Plata 0.060 Vapor de agua 0.528
Para un mismo cuerpo se verifica la siguiente
relacin: C = m.c.
Del cuadro de valores mostrado se puede comprobar que el agua es la sustancia que posee el mayor calor
especfico. Esto significa, que el agua necesita absorber o liberar una gran cantidad de calor para poder cambiar
su temperatura. Esta es la razn que hace que los litorales de los continentes, las islas y de los grandes lagos
presenten cambios moderados de la temperatura entre el da, y la noche.
Si las aguas del Titicaca llegaran a secarse las temperaturas de Puna y de esa regin del Altiplano cambiaran en
promedio de 18C durante el da a -20C durante la noche. Imposible de vivir por ah!.
El calor especfico vara con la temperatura. Sin embargo, si los intervalos de temperaturas no son demasiado
grandes, esta variacin se puede ignorar y c es considerada constante.
C. CALOR SENSIBLE (Q )
Si al proporcionar o quitar calor a un cuerpo ste logra variar su temperatura exclusivamente por esta razn, se
dice que ha sido afectado por un calor sensible. De esto diremos que el calor sensible es aquel que solo produce
cambios en la temperatura de los cuerpos, y viene dado as:
Q = mcT .................................................................... (V.3)
-Si Tf> Ti Q = (+): Calor Ganado por el sistema
-Si Tf< Ti Q = (-): Calor Perdido por el sistema
D. CALORMETRO
Son dispositivos que permiten medir el calor especfico de una sustancia determinada. Bsicamente est
constituido por un recipiente generalmente de metal, que es propiamente el calormetro, un lquido conocido,
(como agua) y un termmetro. El de la foto no est trmicamente aislado, lo cual se logra cubrindolo con
tecnopor.
Se define el Equivalente en agua de un Calormetro (MEQ) como aquella masa de agua que para efectos de
clculo tiene la propiedad de sustituir a la masa de un calormetro, incluyendo sus accesorios. Si el calormetro
tiene masa mc y calor especfico Cec, entonces su valor es:
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 45

V.4. TEOREMA FUNDAMENTAL DE LA CALORIMETRA

Cuando mezclamos dos o ms cuerpos a a diferentes temperaturas, ocurre que el calor que pierden los cuerpos
calientes lo ganan los cuerpos fros.
Esto no es ms que una aplicacin de la Ley de Conservacin de la Energa.

Q = Q
ganan pierden
(Advierta que se debe multiplicar al lado derecho por (-) para mantener la consistencia con la convencin de signos) (V.4)

cuerpos cuerpos
fros calientes

Se recomienda que el clculo de los calores sensibles se realice de modo que su valor final sea positivo, para lo cual
las variaciones de temperatura deben calcular as:
T = Tmayor - T menor
V.5. CAMBIOS DE FASE
Es importante hacer una distincin entre lo que se llama comnmente estado y lo que llamaremos fase (* En
muchos textos de origen sovitico se llama Estados de Agregacin de la materia.). El primero es muy citado en los
niveles iniciales de educacin, con el ejemplo clsico de los estados de la materia son tres: slido, lquido y gas.
Pues bien diremos que en un curso de fsica relativamente formal se entiende por estado a aquella situacin
particular en la que se encuentra una sustancia determinada y definida por: la presin, el volumen y la temperatura.
As existen infinitos estados para todas las sustancias. En cambio se define la fase de una sustancia como aquella
composicin uniforme y homognea en la que. se presenta con iguales caractersticas fsicas y qumicas para un
gran rango de presiones y temperaturas. De este modo las sustancias pueden presentarse en tres fases: Slido,
lquido y gas. Los cambios de fase son los trnsitos de un cuerpo de una fase a otra por medio de una ganancia o
prdida de calor.

V.6. FUSIN Y SOLIDIFICACIN

Fusin es el paso de un cuerpo de la fase slida a la fase lquida: Sus caractersticas varan sin embargo segn se
trate de un slido cristalino, como el helio, o de un slido coloidal o amorfo como la cera y el vidrio. Al hablar de la
fusin se sobreentender siempre que se trata de un slido cristalino excepto
cuando se especifique lo contrario.
Solidificacin llamada tambin congelacin, es el paso de la fase lquida a la
slida y es el proceso inverso de la fusin. La fusin y la solidificacin obedecen
las siguientes leyes:
1) Todos los cuerpos tienen, para cada presin, una temperatura fija a la cual se
funden o se solidifican. La temperatura de solidificacin es siempre igual a la
temperatura de fusin en igualdad de condiciones.
2) Durante la fusin o solidificacin el cuerpo absorbe o desprende
respectivamente cierta cantidad de calor, que es igual durante el proceso

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46 Fsica II

inverso.
3) Durante la fusin o solidificacin la temperatura permanece fija.

A. CALOR LATENTE DE FUSIN O DE SOLIDIFICACIN

Denominamos as a la cantidad de calor que requiere la unidad de masa de una sustancia slida que
encontrndose en su temperatura de fusin (o de solidificacin), le permite cambiar de fase sin alterar su
temperatura. En general su valor es propio para cada sustancia y viene dado por:
QF Q
LF = ; LS = S ; LF = LS ................................................................ (V.5)
m m
Unidades: (L)= cal/g , kcal/kg, BTU /lb , J/kg Punto de
Sustancia L (cal/g)
Fusin (C)
Para el caso del agua la temperatura de fusin o de solidificacin es 0 C y
N -210 6,1
el calor latente de fusin o de solidificacin es 80 cal/g. Esto significa que 1
Hg -39 2,8
g de hielo a 0C necesita absorber 80 cal para fundirse sin elevar su
HP 0 80
temperatura. Del mismo modo, 1 g de agua a 0C necesita liberar 80 cal S 113 13,2
para solidificarse sin alterar su temperatura. Al 659 91
Y en qu se emplea este calor latente? Ag 960 21
Pues bien, cuando por ejemplo el agua est en su fase slida a la Cu 1083 43
temperatura de fusin, al absorber calor no lo emplea para aumentar su Acero 1400 50
temperatura sino para vencer las fuerzas de atraccin que mantienen
unidas a las molculas. Esta energa se convierte en energa potencial del Pt 1500 27
sistema molecular. Fe 1530 65

B. INFLUENCIAS SOBRE LA TEMPERATURA DE FUSIN O SOLIDIFICACIN.

La temperatura de fusin de un slido depende de la presin exterior aunque la variacin de dicha temperatura es
insignificante en la mayora de los casos. Cuando una sustancia se dilata al fundirse todo aumento de presin
eleva el punto de fusin. La razn es la siguiente: en estos casos el cuerpo al fundirse realiza un trabajo contra la
presin aplicada ya que se dilata. Luego si esta presin se aumenta las molculas deben adquirir una energa
mayor para 'que se produzca la fusin. Por ejemplo, a la presin atmosfrica la parafina se funde a 46,6C y
Bunsen ejerciendo presiones de 10 MPa (100 veces la presin atmosfrica al nivel del mar) la logr retardar hasta
49,9C.

Por otra parte, cuando una sustancia se contrae al fundirse, todo aumento de
presin hace descender el punto de fusin. El aumento de la presin favorece
la tendencia de las molculas a formar grupos ms prximos. El agua cae
dentro de esta clase, de modo que bajo una presin de 10 MPa el hielo se
funde a -7,5C. El patinador de la foto aumenta la presin sobre el hielo
ubicado bajo sus patines, generndose una fina capa de agua, pero tan pronto
como la presin recupera su valor normal, el agua del hielo fundido se
solidifica nuevamente por encontrarse an a 0C. Este fenmeno recibe el
nombre de rehielo o recongelacin.

Es interesante resaltar la experiencia de disolver azcar o sal en el agua, se comprobar que la temperatura de
solidificacin baja. Esto ocurre debido a que los iones extraos se interponen entre las molculas dificultando la
formacin de cristales retardando as la solidificacin. Este es el fundamento para los anticongelantes en los
radiadores de los automviles.

V.7. VAPORIZACIN Y CONDENSACIN

La vaporizacin es el paso de un cuerpo de la fase lquida a la fase gaseosa, en donde el gas es muy denso
llamado vapor. Esta transformacin se llama evaporacin si slo se produce en la superficie del lquido, y se llama
ebullicin si se da en el interior del lquido. El ejemplo de la foto muestra un giser que es un chorro de agua lquida
y vapor que brota del subsuelo en algunas regiones volcnicas, debido a un proceso de calentamiento y ebullicin
del agua.
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 47

La evaporacin es un proceso natural en el que las molculas de un lquido se desprenden de su superficie libre
para tratar de equilibrar la presin externa con la presin que ejercen las molculas que se encuentran debajo de la
superficie libre del lquido, proceso que concluye cuando las presiones se equilibran. La energa que requieren las
molculas para abandonar el lquido la obtienen de la energa de las molculas que chocan con ellas, as, el lquido
que queda diminuye su energa interna y por consiguiente su temperatura. Por esto se dice que la evaporacin es un
proceso de enfriamiento.
Asimismo es importante reconocer que la rapidez del proceso de evaporacin depende directamente del rea
expuesta del lquido pero inversamente de la presin externa que soporta. Esto explicara porqu sentimos menos
fro al secamos ms superficie del cuerpo. Asimismo, si al terminar de baamos nos exponemos a una corriente de
aire, sentiremos ms fro porque sta disminuye la presin externa y aumenta la rapidez de evaporacin.

La ebullicin es el proceso de vaporizacin que no solo se produce en la superficie libre del lquido sino adems en
el interior del mismo, lo que se presenta formando burbujas de vapor en la masa lquida, las mismas que ascienden
hacia la superficie por el principio de Arqumedes como en la evaporacin, la ebullicin se realiza cuando la presin
mxima del vapor de lquido se iguala con la presin exterior y para cada sustancia ocurre siempre a una
temperatura determinada cuyo valor depende de la presin exterior.

La condensacin es el paso de una sustancia en forma de vapor a la fase lquida y sta se realiza cuando las
molculas del vapor disminuyen su movilidad debido a una liberacin de energa provocando un acercamiento entre
ellas. La condensacin es un proceso de calentamiento pues el calor que liberan las molculas que se condensan la
ganan los cuerpos que se encuentran en contacto con ellas. En las zonas tropicales el incremento de temperatura
se explica por que el vapor del ambiente al condensarse liberan calor, el cual a su vez, calienta a los cuerpos del
medio. Esto mismo ocurre en un saln de baile cerrado y lleno de personas bailando.
Las leyes que explican la ebullicin como la condensacin son equivalentes y recprocas:
1) Todos los cuerpos lquidos o vapores tienen, para cada valor de la presin exterior, una' temperatura fija a la
cual ebullen o condensan respectivamente. Esta temperatura recibe el nombre de temperatura o punto de
ebullicin o de condensacin respectivamente.
2) Durante la ebullicin o condensacin, el lquido o vapor, absorbe o cede respectivamente, cierta cantidad de
calor que depende de su masa y que es la misma cuando el proceso es inverso.
3) Durante la ebullicin o condensacin la temperatura del cuerpo permanece fija.
A. CALOR LATENTE DE EBULLICIN O DE CONDENSACIN
Es la cantidad de calor que requiere absorber o ceder la unidad de masa de Punto de
un lquido o vapor respectivamente, para cambiar de fase cuando se Sustancia Ebullicin L (cal/g)
encuentra en su temperatura de ebullicin o condensacin, sin alterar su (C)
temperatura. N -197 48
QV Q Aire -192 50
LV = ; LC = C ; LV = LC (V.6)
m m O -183 51
Para el caso del agua la temperatura de ebullicin o de condensacin es de Br 59 44
100C y su calor latente de ebullicin o de condensacin es de 540 cal/g: Alcohol 78 204
Esto significa que 1 g de agua a 100C necesita absorber 540 cal para poder HP 100 540
ebullir sin alterar su temperatura. Del mismo modo, 1g de vapor a 100C Hg 357 65
necesita liberar 540 cal para condensarse sin alterar su temperatura.

Y en qu se emplea este calor latente?

Pues bien, cuando por ejemplo el agua est en su fase lquida a la temperatura de ebullicin, al absorber calor no lo emplea
para aumentar su temperatura sino para vencer las fuerzas de atraccin que mantienen unidas a las molculas. Esta
energa se convierte en energa potencial del sistema molecular. As una quemadura con vapor de agua a 100 C es ms
grave que con agua lquida a 100 C.
B. NUBE Y NEBLINA
Ya sabemos que el aire al calentarse se eleva, al elevarse se expande por que est sujeta a menor presin. Al
expandirse se enfra y al hacerse lentas se adhieren con facilidad a otras molculas. Si el aire contiene iones o
molculas ms grandes se forma una nube.
La neblina o niebla es una nube que se forma cerca del suelo. Aparecen en zonas donde el aire se ha enfriado
cerca del suelo. Por ejemplo el aire hmedo que proviene del mar, de un lago o de un ro, al pasar por lugares
fros condensa la parte de vapor de agua que contiene y se forma la niebla. Todas las maanas las ciudades

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

48 Fsica II

estn cubiertas de una niebla que durante el da se va disipando.

V.8. PUNTO TRIPLE

Cuando hacemos variar la presin sobre una muestra cualquiera podemos hacer que sta cambie su fase a
diferentes temperaturas. Si graficamos lo que sucede con la presin y la temperatura del agua encontramos un
punto en donde el agua coexiste bajo la forma de hielo, lquido y vapor. A. esto llamaremos punto triple (Y). Como'
ya se ha explicado, el aumento de la presin sobre la mayora de los cuerpos
ocasiona un aumento en su temperatura de fusin y / o de ebullicin. Esto no
ocurre con el agua, pues como se sabe el hielo se funde a 0 C, pero si la
presin es mayor, se funde a menos de 0 C, y si la presin es menor; se funde a
ms de 0 C. De la figura adjunta se puede reconocer que:
1) OT es la curva de sublirnacin.
2) TF es la curva de fusin.
3) TV es la curva de vaporizacin.
V.9. TRANSFERENCIA DE CALOR
Es el proceso por el que se intercambia energa en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes
partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura.
El calor se transfiere mediante conveccin, radiacin o conduccin. Estos tres procesos pueden tener lugar
simultneamente, aunque puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Por ejemplo,
el calor se transmite a travs de la pared de una casa fundamentalmente por conduccin, el agua de una cacerola
situada sobre un quemador de gas se calienta en gran medida por conveccin, y la Tierra recibe calor del Sol casi
exclusivamente por radiacin.
A. Conduccin
En los slidos, la nica forma de transferencia de calor es la Conductividades trmicas
Sustancia Conductividad trmica
conduccin. (W/m. C)
Metales (a 25C)
Si se calienta un extremo de una varilla metlica, de forma que Aluminio 238
aumente su temperatura, el calor se transmite hasta el extremo Cobre 397
ms fro por conduccin. Oro 314
Hierro 79,5
No se comprende en su totalidad el mecanismo exacto de la Plomo 34,7
Plata 427
conduccin de calor en los slidos, pero se cree que se debe, en No metales (valores
parte, al movimiento de los electrones libres que transportan aproximados)
energa cuando existe una diferencia de temperatura (como un Asbestos 0.08
Concreto 0,8
intercambio de energa cintica, donde las partculas menos Diamante 2300
energticas ganan energa al chocar con las partculas ms Vidrio 0,8
energticas). Esta teora explica por qu los buenos conductores Hielo 2
Caucho 0,2
elctricos tambin tienden a ser buenos conductores del calor. Agua 0,6
En 1822, el matemtico francs Barn Joseph Fourier dio una Madera 0,08
Gases (a 20C)
expresin matemtica precisa que hoy se conoce como ley de Aire 0,023 4
Fourier de la conduccin del calor. Esta ley afirma que la He1io 0,138
velocidad de conduccin de calor a travs de un cuerpo por Hidrgeno 0,172
Nitrgeno 0,023 4
unidad de seccin transversal es proporcional al gradiente de Oxgeno 0,023 8
temperatura que existe en el cuerpo (con el signo cambiado).
Sea Q la energa transferida en un tiempo t , desde el extremo ms caliente al extremo ms fro, A es la
seccin transversal y x el espesor:
Q T
A .................................................................... (V.7.a)
t x
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 49

Si la temperatura vara de manera no uniformemente a lo largo de la varilla conductora, podemos escribir la ley
de conduccin trmica de modo que:
dQ dT
= kA .................................................................... (V.7b)
dt dx
el signo negativo indica que el calor siempre fluye en la direccin de temperatura decreciente. El valor k denota
la constante denominada conductividad trmica del material (W/m.K en el SI).
Los materiales como el oro, la plata o el cobre tienen conductividades trmicas elevadas y conducen bien el
calor, mientras que materiales como el vidrio o el amianto tienen conductividades cientos e incluso miles de
veces menores; conducen muy mal el calor, y se conocen como aislantes.
El termino dQ/dt es llamado razn de flujo de calor (o rapidez de energa, o tambin potencia, o corriente de
calor) y tiene unidades de potencia (Joules/s = watts).
En ingeniera resulta necesario conocer la velocidad de conduccin del calor a travs de un slido en el que
existe una diferencia de temperatura conocida. Para averiguarlo se requieren tcnicas matemticas muy
complejas, sobre todo si el proceso vara con el tiempo; en este caso, se habla de conduccin trmica
transitoria. Con la ayuda de ordenadores (computadoras) analgicos y digitales, estos problemas pueden
resolverse en la actualidad incluso para cuerpos de geometra complicada.
Si se tiene una barra de longitud L , trmicamente aislada de modo que la energa no escape por su superficie
salvo en los extremos.
dQ (T T F )
H= = kA C ............................................................ (V.8.a)
dt L

En el campo del aislamiento trmico en Valores R para algunos materiales de construccin comunes
edificios, los ingenieros usan el concepto de Material Valor R (Pie2
.F. h/Btu)
resistencia trmica, R de modo que: Separadores de madera dura (1 pulg. de grueso) 0.91
L 2 Tejas de madera (ensambladas) 0.87
R= ;(m .K/W) Ladrillo (4 pulg. de grueso) 4.00
k Bloque de concreto (centro lleno) 1.93
Hojas de fibra de vidrio (3.5 pulg. de grueso) 10.90
(TC TF ) Hojas de fibra de vidrio (6 pulg. de grueso) 18.80
As: H=A (V.8.b)
R Tableros de fibra de vidrio (1 pulg. de grueso) 4.35
Fibra celulosa (1 pulg. de grueso) 3.70
Los valores R de unos cuantos materiales de Vidrio plano (0.125 pulg. de grueso) 0.89
construccin comunes se presentan en la tabla Vidrio aislante (0.25 pulg. de espacio) 1.54
2. En Estados Unidos las propiedades aislantes Espacio de aire (3.5 pulg. de grueso) 1.01
Capa de aire sin circulacin 0.17
de los materiales usados en las construcciones Muro de piedra (0,5 pulg. de grueso) 0.45
usualmente son expresados en unidades de Revestimicnto (0,5 pulg. de grueso) 1.32
ingeniera, no en unidades del SI (ft2.F.h./BTU)
(1 BTU/h = 0.293W)
En cualquier superficie vertical abierta al aire, una capa muy delgada de aire estancado se adhiere a la
superficie. Uno debe considerar esta capa cuando se busca el valor R para una pared, El espesor de esta capa
estancada sobre una pared exterior depende de la rapidez del viento. La prdida de energa en una casa durante
un da de mucho viento es mayor que la prdida en un da cuando el aire est calmado. Un valor R representativo
para esta capa de aire estancado se proporciona en la tabla 2.
Aunque los valores de R suelen citarse sin unidades; una capa de 6 pulg. de espesor de fibra de vidrio tiene un
valor R de 19 (o sea, 19 ft2. F . h/Btu), una placa de 2 pulg. de espuma de poliuretano tiene un valor de 12, etc. Al
duplicarse el espesor, se duplica el valor R. En climas nrdicos severos, es prctica comn para construcciones
nuevas especificar valores R de cerca de 30 para paredes y techos exteriores. Si el material aislante est en
capas, como en una pared enyesada con aislante de fibra de vidrio y vista exterior de madera, los valores R son
aditivos. Entiende por qu?

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50 Fsica II

Conduccin de calor: Cmo resolver problemas?

IDENTIFICAR los conceptos relevantes: El concepto de conduccin de calor entra en juego siempre que
dos objetos a diferente temperatura estn en contacto.
PLANTEAR el problema siguiendo estos pasos:
1. Identifique la direccin de flujo de calor en el problema (de caliente a fro). En la ecuacin L siempre
se mide en esta direccin, y A siempre es un rea perpendicular a ella. En muchos casos, una caja u
otro recipiente con forma irregular pero espesor de paredes uniforme puede aproximarse como una
plancha plana con el mismo espesor y el rea total de las paredes.
2. Identifique la incgnita.

EJECUTAR la solucin como sigue:

1. Si fluye calor a travs de un solo objeto, despeje la incgnita de la ecuacin.
2. En algunos problemas, el calor fluye por dos materiales distintos en sucesin. En tal caso, la
temperatura en la interfaz de los materiales es intermedia entre TC Y TF; represntela con un
smbolo como T. Las diferencias de temperatura para los dos materiales son entonces: (Tc - T) y (T -
TF). El flujo de calor en estado estable, el mismo calor debe pasar por ambos materiales en sucesin,
as que la corriente de calor H debe ser la misma en ambos materiales.
3. Si hay dos caminos para el flujo de calor paralelos, y fluye calor por ambos, la H total es la suma de
las cantidades H1 y H2 para los caminos individuales. Un ejemplo es el flujo de calor que sale de
una casa tanto por el cristal de una ventana como por su marco. En este caso, la diferencia de
temperatura es la misma para ambos caminos, pero L, A y k podran ser diferentes.
4. Como siempre, es vital usar unidades consistentes. Si k est expresado en W/m2 K, no use distancias
en cm, calor en caloras ni T en grados Fahrenheit !.
EVALUAR la respuesta: Como siempre, pregntese si los resultados son fsicamente lgicos.

B. Conveccin
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi seguro que se producir un
movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado
conveccin.
El movimiento del fluido puede ser natural o forzado.
Si se calienta un lquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen) suele disminuir. Si el lquido o gas
se encuentra en el campo gravitatorio, el fluido ms caliente y menos denso asciende, mientras que el fluido
ms fro y ms denso desciende. Este tipo de movimiento, debido exclusivamente a la no uniformidad de la
temperatura del fluido, se denomina conveccin natural.
La conveccin forzada se logra sometiendo el fluido a un gradiente de presiones, con lo que se fuerza su
movimiento de acuerdo a las leyes de la mecnica de fluidos.
Supongamos, por ejemplo, que calentamos desde abajo una cacerola llena de agua. El lquido ms prximo al
fondo se calienta por el calor que se ha transmitido por conduccin a travs de la cacerola. Al expandirse, su
densidad disminuye y como resultado de ello el agua caliente asciende y parte del fluido ms fro baja hacia el
fondo, con lo que se inicia un movimiento de circulacin. El lquido ms fro vuelve a calentarse por conduccin,
mientras que el lquido ms caliente situado arriba pierde parte de su calor por radiacin y lo cede al aire situado
por encima. De forma similar, en una cmara vertical llena de gas, como la cmara de aire situada entre los dos
paneles de una ventana con doble vidrio, el aire situado junto al panel exterior que est ms fro desciende,
mientras que al aire cercano al panel interior ms caliente asciende, lo que produce un movimiento de
circulacin.
El calentamiento de una habitacin mediante un radiador no depende tanto de la radiacin como de las
corrientes naturales de conveccin, que hacen que el aire caliente suba hacia el techo y el aire fro del resto de
la habitacin se dirija hacia el radiador. Debido a que el aire caliente tiende a subir y el aire fro a bajar, los
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 51

radiadores deben colocarse cerca del suelo (y los aparatos de aire acondicionado cerca del techo) para que la
eficiencia sea mxima. De la misma forma, la conveccin natural es responsable de la ascensin del agua
caliente y el vapor en las calderas de conveccin natural, y del tiro de las chimeneas. La conveccin tambin
determina el movimiento de las grandes masas de aire sobre la superficie terrestre, la accin de los vientos, la
formacin de nubes, las corrientes ocenicas y la transferencia de calor desde el interior del Sol hasta su
superficie.
C. Radiacin
La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la conduccin y la conveccin: las sustancias que
intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un vaco. La radiacin
es un trmino que se aplica genricamente a toda clase de fenmenos relacionados con ondas
electromagnticas (vase Radiacin electromagntica). Algunos fenmenos de la radiacin pueden describirse
mediante la teora de ondas (vase Movimiento ondulatorio), pero la nica explicacin general satisfactoria de la
radiacin electromagntica es la teora cuntica. En 1905, Albert Einstein sugiri que la radiacin presenta a
veces un comportamiento cuantizado: en el efecto fotoelctrico, la radiacin se comporta como minsculos
proyectiles llamados fotones y no como ondas. La naturaleza cuntica de la energa radiante se haba postulado
antes de la aparicin del artculo de Einstein, y en 1900 el fsico alemn Max Planck emple la teora cuntica y
el formalismo matemtico de la mecnica estadstica para derivar una ley fundamental de la radiacin. La
expresin matemtica de esta ley, llamada distribucin de Planck, relaciona la intensidad de la energa radiante
que emite un cuerpo en una longitud de onda determinada con la temperatura del cuerpo. Para cada
temperatura y cada longitud de onda existe un mximo de energa radiante. Slo un cuerpo ideal (cuerpo negro)
emite radiacin ajustndose exactamente a la ley de Planck. Los cuerpos reales emiten con una intensidad algo
menor.
La contribucin de todas las longitudes de onda a la energa radiante emitida se denomina poder emisor del
cuerpo, y corresponde a la cantidad de energa emitida por unidad de superficie del cuerpo y por unidad de
tiempo. Como puede demostrarse a partir de la ley de Planck, el poder emisor de una superficie es proporcional
a la cuarta potencia de su temperatura absoluta. El factor de proporcionalidad se denomina constante de Stefan-
Boltzmann en honor a dos fsicos austriacos, Joseph Stefan y Ludwig Boltzmann que, en 1879 y 1884
respectivamente, descubrieron esta proporcionalidad entre el poder emisor y la temperatura. Segn la ley de
Planck, todas las sustancias emiten energa radiante slo por tener una temperatura superior al cero absoluto.
Cuanto mayor es la temperatura, mayor es la cantidad de energa emitida. Adems de emitir radiacin, todas las
sustancias son capaces de absorberla. Por eso, aunque un cubito de hielo emite energa radiante de forma
continua, se funde si se ilumina con una lmpara incandescente porque absorbe una cantidad de calor mayor de
la que emite.
Las superficies opacas pueden absorber o reflejar la radiacin incidente. Generalmente, las superficies mates y
rugosas absorben ms calor que las superficies brillantes y pulidas, y las superficies brillantes reflejan ms
energa radiante que las superficies mates. Adems, las sustancias que absorben mucha radiacin tambin son
buenos emisores; las que reflejan mucha radiacin y absorben poco son malos emisores. Por eso, los utensilios
de cocina suelen tener fondos mates para una buena absorcin y paredes pulidas para una emisin mnima,
con lo que maximizan la transferencia total de calor al contenido de la cazuela.
Algunas sustancias, entre ellas muchos gases y el vidrio, son capaces de transmitir grandes cantidades de
radiacin. Se observa experimentalmente que las propiedades de absorcin, reflexin y transmisin de una
sustancia dependen de la longitud de onda de la radiacin incidente. El vidrio, por ejemplo, transmite grandes
cantidades de radiacin ultravioleta, de baja longitud de onda, pero es un mal transmisor de los rayos infrarrojos,
de alta longitud de onda. Una consecuencia de la distribucin de Planck es que la longitud de onda a la que un
cuerpo emite la cantidad mxima de energa radiante disminuye con la temperatura. La ley de desplazamiento
de Wien, llamada as en honor al fsico alemn Wilhelm Wien, es una expresin matemtica de esta
observacin, y afirma que la longitud de onda que corresponde a la mxima energa, multiplicada por la

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52 Fsica II

temperatura absoluta del cuerpo, es igual a una constante, 2.878 micrmetros-Kelvin. Este hecho, junto con las
propiedades de transmisin del vidrio antes mencionadas, explica el calentamiento de los invernaderos. La
energa radiante del Sol, mxima en las longitudes de onda visibles, se transmite a travs del vidrio y entra en el
invernadero. En cambio, la energa emitida por los cuerpos del interior del invernadero, predominantemente de
longitudes de onda mayores, correspondientes al infrarrojo, no se transmiten al exterior a travs del vidrio. As,
aunque la temperatura del aire en el exterior del invernadero sea baja, la temperatura que hay dentro es mucho
ms alta porque se produce una considerable transferencia de calor neta hacia su interior. (Vase Efecto
invernadero).
Adems de los procesos de transmisin de calor que aumentan o disminuyen las temperaturas de los cuerpos
afectados, la transmisin de calor tambin puede producir cambios de fase, como la fusin del hielo o la
ebullicin del agua. En ingeniera, los procesos de transferencia de calor suelen disearse de forma que
aprovechen estos fenmenos. Por ejemplo, las cpsulas espaciales que regresan a la atmsfera de la Tierra a
velocidades muy altas estn dotadas de un escudo trmico que se funde de forma controlada en un proceso
llamado ablacin para impedir un sobrecalentamiento del interior de la cpsula. La mayora del calor producido
por el rozamiento con la atmsfera se emplea en fundir el escudo trmico y no en aumentar la temperatura de la
cpsula.

TRABAJO DE INVESTIGACIN N2: TRANSFERENCIA DE CALOR Y APLICACIONES AL CAMPO

DE LA CONSTRUCIN DE EDIFICIOS (ARQUITECTURA SOLAR).
16 Fsica II

CAPITULO VI: TEORIA CINTICA DE LOS GASES

MOTIVACIN:
Cuando se estudi la dilatacin de los cuerpos, no se incluy a los gases. Pues bien, en el presente captulo intentaremos
explicar la dilatacin de los gases, para lo cual ser necesario reconocer que estos fenmenos se diferencian
sustancia1memte de los slidos y lquidos porque se ven sensiblemente afectados por la presin.
Un estudio experimental sobre el comportamiento de los gases nos permitira demostrar que los cambios de presin
producen considerables variaciones en el volumen y la temperatura del gas.
Asimismo, este anlisis nos conducir a encontrar que tal comportamiento puede expresarse con sencillas relaciones
matemticas entre la presin (p), volumen (V) y temperatura (T).
Las leyes que encontraremos sern aproximadamente vlidas para los gases reales (aire, O2, H2, N2, ..., etc), y si el gas
verifica exactamente estas leyes, se llamar gas ideal.
VI.1. DEFINICIN DE GAS
Materia cuyas partculas s mueven en libertad con energa cintica suficiente que vencen las fuerzas enlazantes,
caracterizadas por ser:
- Compresibles, Porque reducen su volumen con facilidad
- Expansibles y mezclables, por su gran movilidad.
- Elsticos, por su movilidad y libertad.
- Errticos, por su movimiento aleatorio.
VI.2. HIPTESIS DE BOLTZMAN-MAXWELL
La Teora Cintica de los Gases alcanza su desarrollo matemtico cuando los cientficos Ludwig Boltzmann y James
Clerk Maxwell proponen que un gas ideal ser un modelo fsico que verifica las siguientes hiptesis:

a) En un gas las molculas actan animadas de movimiento rectilneo uniforme con velocidades usualmente grandes
(alrededor de 1 500 m/s) aunque sta no es la misma para todas las molculas.

b) Ocasionalmente una molcula choca con otra o con las paredes del recipiente que contiene el gas de modo que
en cada choque la molcula conserva su energa cintica, como si se tratara de una esfera elstica.

c) Las molculas se encuentran muy distantes entre si (a menos que el gas est muy condensado) de forma que no
se ejercen fuerzas entre ellas, excepto en el momento del choque.

Maxwell lleg tericamente a la conclusin de que cada molcula poda experimentar hasta ocho mil millones de
Choques por segundo y que en promedio recorre entre choque y choque una distancia igual a 10-7 m. Esta distancia
, recibe el nombre de recorrido medio libre y su valor depende del tipo de gas y la temperatura. En base a estas
hiptesis se logra explicar, con gran sencillez, por ejemplo, la presin que ejerce un gas sobre las paredes del
recipiente que lo contienen.
Cuando se tiene un gas en equilibrio en un recipiente cuyo volumen no es muy grande, el gas ejerce prcticamente
la misma presin en todos los puntos del recipiente. En este sentido la presin ejercida por un gas que ocupa un
volumen pequeo se diferencia generalmente de la de un Lquido, ya que la presin ejercida por ste se debe a la
gravedad y aumenta dada la profundidad.
Esta misma caracterstica no se verifica para grandes recipientes.
VI.3. INTERPRETACIN CINTICA DE LA TEMPERATURA
Supongamos un recipiente conteniendo una masa "m" de gas en la que se cuentan "N" molculas de masa mm
cada una y en la que se identifican "n" moles. Sean v1, v2,,.. vN las velocidades de cada una de las m1culas: A
partir de estas condiciones podemos determinar la energa cintica media "Ecm" de estas molculas haciendo:
1
mm (v12 + v 22 + ... + v N2 )
E cm =
Ec = 2 ........................................... (VI.1.a)
N N
1
Ecm = mm v 2 donde v se denomina velocidad cuadrtica media . (VI.1.b)
2
Un anlisis estadstico hecho por Maxwell condujo a determinar que la energa cintica media de las molculas de
un gas monoatmico tiene un valor directamente proporcional con la temperatura absoluta T, y que viene dado as:
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 17

3
Ecm = kT .......................................................... (VI.1.c)
2
donde : k= constante de Boltzmannt /\ T= temperatura absoluta del gas.
m
Al igualar ambas relaciones: = m v 2 ...T v 2................................................................... (VI.1.b)
3k
La temperatura de un gas ideal tiene un valor que es directamente proporcional con el promedio de los
cuadrados de la rapidez de las molculas
R
Nota: k = ; donde: R es la constante Universal de los Gases = 8,31 joule/mol.K
NA

N de Avogadro = 6,022.1023 molculas/mol k= 1,38.10-23 J /molcula.K.

VI.4. PRESIN DEL GAS

2
= = =
x
2
y
2
z
2

3
N .mm 2
Finalmente en (4): F=
3L

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18 Fsica II

1 m
p= . 2
3 V
m
Por ltimo es vlido reconocer que: = densidad .del.gas.
V
1
p = .D 2
3
VI.5. LEY DE ABOGADRO
El fsico Italiano Amadeo Avogadro en 1811 establece que:
Volmenes iguales de diferentes gases a la misma temperatura y presin contienen el mismo nmero de
molculas.

N de Avogadro = 6,022.1023 molculas/mol

DM

VI.6. ECUACIN DE ESTADO DE UN GAS IDEAL

 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 19

pV = RTn

VI.7. ECUACIN DE PROCESOS

p1V1 p2V2
=
T1 T2

VI.8. PROCESO ISOTRMICO

A temperatura constante, el volumen (V) de una masa gaseosa es inversamente proporcional

con la presin (p) que experimenta.

1
Si T= constante V ; p.V = constante
p

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

20 Fsica II

VI.9. PROCESO ISOBRICO

A presin constante, el volumen (V) de una masa gaseosa es directamente proporcional con su
temperatura absoluta (T ).
V
Si p= constante VT ; = constante
T
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 21

1
D
T
El fenmeno de la dilatacin de los gases fue estudiado inicialmente por Gay luzca, pero la ley
que gobierna los procesos isobricos la propone Jacques Charles, aunque muchos se lo
atribuyen al primero.
VI.10. PROCESO ISOCORO (ISOVOLUMETRICO)

A volumen constante, la presin volumen (p) de una masa gaseosa es directamente

proporcional con su temperatura absoluta (T ).
p
Si V= constante pT ; = constante
T

Dp

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22 Fsica II

i i
Ecm = mm v 2 Ecm = kT
2 2
Donde i=3; 5; 6, segn se trate de gas monoatmico, diatmico o triatmico respectivamente.

CAPITULO VII: FUNDAMENTOS DE TERMODINMICA

VII.1. EQUVALENTE MECNICO DEL CALOR

W
= 4,18 J / cal 4,18J 1cal
Q
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 23

1. Si Q es el calor en caloras, entonces el trabajo W en joules equivalente estar dado por:

W = 4,18.Q
2. Si W es el trabajo W en joules y Q es el calor equivalente en caloras, se verificar que:
Q = 0,24.W
VII.2. DEFINICIONES

VII.3. ENERGA INTERNA DE UN GAS IDEAL

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

24 Fsica II

i i i
u= kTN = RTn = pV
2 2 2

i
u = RTn
2

u = n.CV Tn

u = 0

VII.4. TRABAJO REALIZADO POR UN GAS IDEAL

VII.4.1. PROCESO ISOBRICO

 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 25

VII.4.2. PROCESO ISOTRMICO

- Calcular a partir de la expresin de trabajo en trminos de la presin y el volumen

VII.4.3. PROCESO ISOVOLUMTRICO

VII.4.4. PROCESO ADIABTICO

VII.4.5. CAPACIDAD CALORFICA MOLAR

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

26 Fsica II

VII.4.6. ENTROPA

VII.4.7. COEFICIENTE ADIABTICO

VII.5. PRIMERA LEY DE LA TERMODINMICA

 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 27

VII.6. MAQUINA TERMICA

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

28 Fsica II

VII.7. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINMICA

 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 29

VII.8. EL CICLO DE CARNOT

VII.9. MAS SOBRE MAQUINAS

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

30 Fsica II
 Temperatura, calor, teora cintica y Termodinmica 31

Lic. Carlos E. Joo Garca FSICA APLICADA

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MAQUINAS a otras, recorrer un camino, bajo las fuerzas de repulsin

La maquinas nos rodean. En cierta medida todos los seres
vivos somos esencialmente maquinas, y solo puede
entenderse un ser vivo como una mquina.
Una maquina no es nada ms que un sistema fsico que
absorbe calor de una fuente de energa a alta temperatura y
produce un trabajo (un desplazamiento de partculas dentro del
sistema bajo diversas fuerzas, es esto lo que es un trabajo: La
sntesis constante de protenas que define la vida, en
vegetales y animales, no es ms que acercar unas cargas
elctricas
Elijamos uno de esos cilindros:
elctricas, es decir, producir un trabajo:W=Fr_3 ).
Un motor (una mquina) fcil de estudiar es el motor ms
comn de todos los que nos rodean: El motor, la mquina del
coche. Cmo podemos representar lo que ocurre en un
motor de gasolina?
Un motor estndar est compuesto por cuatro cilindros
ensamblados mediante una serie de cilindros mecnicos que
los hacen moverse a los cuatro a la vez, aunque de forma
distinta cada uno.

En primer lugar, el proceso es cclico. En caso contrario el motor ira cambiando en el tiempo, llegando a ser inservible
en algunas revoluciones.
El motor empieza por admitir gasolina al cilindro abriendo la(s) vlvulas de admisin (a la izquierda) a presin constante
( ).
Una vez lleno el cilindro de la mezcla de gasolina y aire, se cierran las vlvulas mediante muelles potentes y se comprime la
mezcla de manera rpida , que no permite, por lo rpida, el intercambio de calor.
Cuando el gas est comprimido, a volumen constante, se produce la explosin, y aumenta mucho la temperatura y por
consiguiente, la presin .
En ese momento el gas resultante de la explosin se expande tambin de manera adiabtica , empujando la biela para
producir movimiento en las ruedas, hasta que se abre la vlvula de escape , cuando se iguala la presin del interior
del cilindro con la del aire exterior: es de nuevo un proceso a volumen constante.
El gas resultante sale ahora a presin constante .
En el ciclo total el cambio de energa interna debe ser cero, pues si no, el motor ira cambiando de estado (aumentando su temperatura,
por ejemplo), sin parar.

El trabajo y el calor intercambiados en (12) y (21) son los mismos pero con signo invertido: Se anulan entre s.
Queda:
En (23) no hay intercambio de calor, solo trabajo (Proceso adiabtico). Lo mismo en (46).
En (34) no hay trabajo, pues en (34) es Vj", y lo mismo ocurre en (62).

Definimos la eficiencia como

;
CICLO DE CARNOT
Es una correccin al ciclo real de Otto. Para el ciclo de Carnot se
utilizan dos adiabticas, como en el de Otto, y dos isotermas, en
substitucin de los procesos a volumen constante, colocando el
motor en contacto con una fuente de calor a temperatura alta y
otra fuente a temperatura baja. El ciclo se realiza tan lentamente
que es, idealmente, reversible, es decir, que en cada momento
podemos sacar calor del foco fro, aadir trabajo y entregar calor
al foco caliente, en las mismas cantidades que en el proceso
directo.
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