CALOR ESPECIFICO DE LQUIDOS

SOLUCIONES Y SOLIDOS

1. INTRODUCCIN.-

La materia que interviene en los procesos termodinmicos se presentan en los estados solido, liquido,
y gas; y de acuerdo a su estado de agitacin molecular del proceso termodinmico, estas absorben o
liberan una cierta magnitud de calor, cuando ocurre un cambio de temperatura.

Transferencia de calor, en fsica, proceso por el que se intercambia energa en forma de calor entre
distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura. El
calor se transfiere mediante conveccin, radiacin o conduccin.

Si dos cuerpos proyectados sobre un bloque de hielo funden una misma masa de este, diremos que
ambos cuerpos tenan la misma cantidad de calor y si uno de ellos funde una masa doble que el otro,
la cantidad de calor que contena el primero ser el doble de la que contena el segundo. El calor es
pues una magnitud fsica medible.

En las aplicaciones industriales se conoce valores constantes de la cantidad de calor que puede
absorber o liberar los cuerpos, cuando su masa es de un kilogramo y las variaciones de temperatura
son de 1C. Esto se conoce como el calor especifico de las sustancias slidas o liquida.

Para determinar experimentalmente esta propiedad fsica, se emplea mtodos fsicos: para lquidos
puros el mtodo conocido es de la resistencia elctrica y de soluciones el mtodo de las mezclas.

Para averiguar la magnitud de calor por cambio de temperatura dependiendo del estado de agregacin
molecular se pueden emplear dos mtodos:

- Sustancias liquidos: mtodo de la resistencia elctrica

- Solidos y disoluciones: mtodo de las mezclas por transferencia de calor

En ambos mtodos se miden cambios de temperatura y cantidad de materia para avertiguar el calor
especifico la capacidad calorfica a presin constante.

2. OBJETIVOS:
Determinar el calor especfico de lquidos puros, el agua, empleando el mtodo de la resistencia
elctrica a presin constante; para comprobar el valor experimental analizado por un mtodo
grafico con el valor terico a 1 cal/gC
Determinar el calor especifico de un solido y la salmuera, empleando el mtodo de las mezclas
y por transferencia de calor con referencia al Ce del agua determinado experimentalmente.
3. FUNDAMENTO TERICO.-
El calor especfico de una sustancia se refiere a la cantidad de calor (q), que puede absorber o liberar
cuando a una masa de un gramo de dicha sustancia se vara su temperatura en 1C.

Dicho de otro modo, si designamos por (q), la cantidad de calor que absorbe un cuerpo de masa m
para elevar su temperatura, la relacin:

. . =
( )

Define el calor especfico medio del cuerpo entre las temperaturas indicadas.

Cuando se trata de sustancias liquidas como el agua se emplea un mtodo determinado como el
mtodo de la resistencia elctrica.

METODO DE LA RESISTENCIA ELECTRICA

Es un mtodo de transformacin de trabajo elctrico en calor termodinmico este mtodo consiste en

calentar una determinada masa de lquido puro durante un determinado tiempo a travs de una
resistencia elctrica alimentando con una diferencial de potencial y flujo de corriente constante.

La cantidad de carga es equivalente a la intensidad de corriente I que circula durante un

determinado tiempo t, es decir, q=I*t. Por tanto:

Si esta cantidad de trabajo que se realiza es equivalente a la cantidad de calor entregado para calcular
una masa de lquido puro, entonces:

Estas dos formas de energa, deben tener las mismas unidades, se sabe que: 1cal=4.184[J]

. . ( ) = (. )

Despejando se tiene la siguiente expresin:

. . =
. ( )

Esta funcin, se puede aplicar para efectuar cambios en la temperatura de una masa de lquido a
travs del tiempo, cuando se aplica una intensidad de corriente y voltaje constante, esto es, al
diferenciar dT/dt, se tiene:

dT IV
=
dt m c. e. 4.184
 Integrando esta funcin entre los lmites que se indican se tiene:


=
. . =

= +
. .

METODO DE LAS MEZCLAS

Mtodo de las mezclas o tambin conocido como el mtodo de la transferencia de calor este mtodo
consiste en colocar en un sistema aislado, dos masas a distintas temperaturas para medir un equilibrio
trmico por transferencia de calor segn la proposicin de Kelvin el que fluye de una alta a una menor
temperatura.

( ) = . ( )

Adems en el calormetro hay que tener en cuenta que, al mismo tiempo que el agua fra, se calienta el
vaso calorimtrico, agitado y parte del termmetro que constituyen los accesorios. El calor absorbido
por estas partes se conoce con el nombre de constante equivalente del calormetro siendo un factor
= /.

Bajo este concepto, la expresin anterior se modifica de la siguiente manera:

( ) = . ( ) + ( )

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES Y REACTIVOS

2 vasos de precipitado Lab quest

Hornilla electrica Salmuera
Termo de Dewar Agua destilada
Equipo elctrico Mrmol
Balanza de precisin Liquido desconocido (Coca Cola)
MTODO DE LA RESISTENCIA ELCTRICA

Para determinar el calor especfico del agua, instalar el equipo como se indica.

Colocar en un vaso de precipitacin un volumen igual a 400ml (gramos si se considera la densidad igual
a la unidad).

Calentar la masa de agua con una resistencia cuyo valor se desconoce y que debe conectarse a una
fuente de energa elctrica, potencimetro. Elegir un voltaje y una corriente elctrica.

Desde el tiempo cero, empezar a controlar el tiempo y las variaciones de temperatura de la masa de
agua.

Registrar 12 medidas y realizar una grfica T versus t, con el aparato de precisin (LAB QUEST) para
determinar el calor especfico del agua segn la ecuacin.

MONTAJE DELEXPERIMENTO

MTODO DE LAS MEZCLAS

En un recipiente agregar 210 ml de agua y tomar su temperatura inicial ( ), a continuacin aadir esta
cantidad al termo Dewar y tomar la temperatura ( )

Para determinar el calor especfico de una solucin, agregue 200 ml de una solucin (salmuera),
calintese en un intervalo de 60-65 C, obtenindose la temperatura del cuerpo caliente ( )y
agrguese al calormetro donde existe 210ml de agua fra.

Esperar un tiempo necesario hasta alcanzar una temperatura de equilibrio ( ).

Medir las temperaturas con el aparato de precisin (LAB QUEST)

MONTAJE DELEXPERIMENTO
5. DATOS Y RESULTADOS

Por el mtodo de la resistencia elctrica:

= []

= 14

= =

Mediante este mtodo se obtuvo un resultado ptimo debido a que es un valor cercano al valor
terico:

. . = . [ ]

Para la determinacin de la capacidad calorfica de un slido se utiliz los siguientes datos y se obtuvo
el siguiente resultado:

TIEMPO VS TEMPERATURA
60

50
temperatura C

40

30

20

10

0
0 100 200 300 400 500 600 700
tiempo [s] y = 0.0576x + 17.913
R = 0.9986

Para la determinacin del calor especifico de un slido:

Datos

VH2O =210ml =200gr TH2O=TO=12.2 C

m(s)= 61.27gr T(s)=TC= 87.1 C

TEQ=15.7 C TH2O=TO=11. 4C

Por tanto en las dos experimentaciones Los resultados fueron:

cal cal
Ce( H 2O ) 1.087 Ce( s ) 0.1944
gr C gr C

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

= . [ ]

Para la determinacin del calor especifico de la coca cola:

Determinacindelaconstanteequivalenteenaguadelcalormetro,

Datos

= =

= .

= .

= . /

= .

= . [ ]

Para la determinacin de una solucin de salmuera:

Determinacindelaconstante
Datos

= =

= .

= .

= . /

= . [ ]

Estas dos formas de energa, deben tener las mismas unidades, se sabe que:1cal=4.184[J]

. . ( ) = (. )

Despejando se tiene la siguiente expresin:

. . =
. ( )

Por lo cual utilizamos la liberalizacin de los datos tomados y calculas lo siguiente:

= +
. .
Realizando un diagrama entre el podremos obtener el modelo matemtico al cual calculas b y
poder encontrar el calor especifico de un lquido puro en este caso el agua:
Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s]
0 14,7 150 19,1 300 23,2 450 27,4
15 15,2 165 19,6 315 23,7 465 28,1
30 15,6 180 19,9 330 24,1 480 28,1
45 16,2 195 20,4 345 24,5 495 29
60 16,7 210 20,7 360 24,8 510 29
75 16,7 225 21,6 375 25,4 525 29,3
90 17,4 240 21,6 390 25,8 540 29,8
105 17,8 255 22,3 405 26,2 555 30,3
120 18,3 270 22,5 420 26,7 570 30,7
135 19,4 285 22,8 435 27 585 31

600 31,4

35

30
TEMPERATURA [C]

25

20

15

10

0
0 100 200 300 400 500 600 700
TIEMPO [s] y = 0,057x + 14,96
R = 0,998

Del grafico :

= . /

=
. .

. . =
.
Dnde:

= []

= =
Remplazando

[] []
. . =
. . /

. . = . [ ]

PARA UN SOLIDO
Datos

VH2O =210ml =200gr TH2O=TO=12.2 C

m(s)= 61.27gr T(s)=TC= 87.1 C

TEQ=15.7 C TH2O=TO=11. 4C

= =

= .

= .

= .

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

( ) = . ( ) + ( )

. ( ) + ( )
=
( )

:

1 [ ] 210[] (15.7 12.2) + 27.5 / (15.7 11.4)
=
60.96 (15.7 87.1)

= . [ ]

PARA LA SOLUCIN DE LA COCA COLA

Determinacin de la constante equivalente en agua del calormetro, n:

Datos

= =

= . []

= .

= .

= 43.6

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de

laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

( ) = . . ( ) + ( )

. ( ) + ( )
=
( )

:

1[ 204.06[] (43.6 12) + 27.5 / (43.6 13)
]
=
209.16 (43.6 79.1)

= . [ ]

 PARA LA SOLUCIN DE SALMUERA
Determinacin de la constante equivalente en agua delcalormetro, n:

Datos

= =

= .

= .

= . /

Calculamos la masa de la coca cola:

= . = . []

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de laboratorio.

7.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.-
Para el mtodo de la resistencia elctrico se obtuvo muy buen resultado lo cual indica que este mtodo
es confiable ya que se pudo calcular el calor especfico de agua muy cercano al valor registrado por
tablas: 1 cal/C*g

Para los dems mtodos se realiz de forma normal calculando los valores del calor especficos que
tuvieron resultados favorables lo cual indica que este mtodo es confiable.

Dando los siguientes resultados

. . = . [ ]

= . [ ]

= . [ ]


= . [ ]

Estos valores son muy cercanos a los valores ya registrados por tablas lo cual nos dio a conocer que
ambos mtodos pueden utilizarse para determinar el calor especifico de soluciones.

Tener mucha precisin en la medida de temperaturas por el aparto y se debe tener un buen manejo
del mismo(mtodo de las mezclas)

8. BIBLIOGRAFA

CastellnGilbertW.,Fisicoqumica,SegundaEdicinenEspaol,Impresaen

Mxico,1974,1987.
M.Sc.Ing.MarioHuancaIbez,Experimentosenlaboratoriodefisicoqumica,

Ao2010,EditorialQMC-FNI.

APNDICE
Mtodo de la resistencia elctrica:
Si esta cantidad de trabajo que se realiza es equivalente a la cantidad de calor entregado para calcular
una masa de lquido puro, entonces:

Estas dos formas de energa, deben tener las mismas unidades, se sabe que:1cal=4.184[J]

. . ( ) = (. )

Despejando se tiene la siguiente expresin:

. . =
. ( )

Por lo cual utilizamos la liberalizacin de los datos tomados y calculas lo siguiente:

= +
. .
Realizando un diagrama entre el podremos obtener el modelo matemtico al cual calculas b y
poder encontrar el calor especifico de un lquido puro en este caso el agua:

Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s] Temp[C] Tiempo [s]
0 14,7 150 19,1 300 23,2 450 27,4
15 15,2 165 19,6 315 23,7 465 28,1
30 15,6 180 19,9 330 24,1 480 28,1
45 16,2 195 20,4 345 24,5 495 29
60 16,7 210 20,7 360 24,8 510 29
75 16,7 225 21,6 375 25,4 525 29,3
90 17,4 240 21,6 390 25,8 540 29,8
105 17,8 255 22,3 405 26,2 555 30,3
120 18,3 270 22,5 420 26,7 570 30,7
135 19,4 285 22,8 435 27 585 31

600 31,4
 35

30

TEMPERATURA [C]
25

20

15

10

0
0 100 200 300 400 500 600 700
TIEMPO [s] y = 0,057x + 14,96
R = 0,998

Del grafico :

= . /

=
. .

. . =
.
Dnde:

= []

= =

Remplazando

[] []
. . =
. . /

. . = . [ ]

PARA UN SOLIDO
Datos

VH2O =210ml =200gr TH2O=TO=12.2 C

m(s)= 61.27gr T(s)=TC= 87.1 C

TEQ=15.7 C TH2O=TO=11. 4C

= =

= .

= .

= .

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

( ) = . ( ) + ( )

. ( ) + ( )
=
( )

1 [ ] 210[] (15.7 12.2) + 27.5 / (15.7 11.4)
=
60.96 (15.7 87.1)

= . [ ]

PARA LA SOLUCIN DE LA COCA COLA

Determinacin de la constante equivalente en agua del calormetro, n:

Datos

= =
 = . []

= .

= .

= 43.6

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de

laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

( ) = . . ( ) + ( )

. ( ) + ( )
=
( )

:

1 [ ] 204.06[] (43.6 12) + 27.5 / (43.6 13)
=
209.16 (43.6 79.1)

= . [ ]

PARA LA SOLUCIN DE SALMUERA

Determinacin de la constante equivalente en agua delcalormetro, n:

Datos

= =

= .

= .
 = . /

Calculamos la masa de la coca cola:

= . = . []

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30cal/, por sugerencia del docente de

laboratorio.

25 + 30
= = 27.5 /
2

( ) = . . ( ) + ( )

. ( ) + ( )
=
( )

1 [ ] 230[] (37 17.1) + 27.5 / (37 17.2)
=
249.9 (37 60)

= . [ ]

CALOR ESPECIFICO DE LQUIDOS

SOLUCIONES Y SOLIDOS

RESUMEN.-
En la presente prctica experimental se determin los calores especficos mediante dos mtodos el
mtodo de la resistencia elctrica y el mtodo de las mezclas ms conocido como el mtodo de
transferencia de calor.

Para la determinacin del calor especfico por el primer mtodo se calcul mediante la siguiente
relacin. =
Para el mtodo de transferencia de calor se calcul por la siguiente relacin

=
Lo cual se dio los siguientes resultados

PARA EL AGUA PURA

. . = . [ ]

PARA EL SOLIDO

= . [ ]

PARA LA SOLUCION SAL MUERA

= . [ ]

PARA LA COCA COLA

= . [ ]