Professional Documents
Culture Documents
Korespondensi:Ria arisandi. Alamat Jl.Ryacudu Gg.perintis 1.No.21, Sukarame, Bandarlampung, HP 08117251812, e-mail
arisandi.riaa@gmail.com
Pendahuluan
Penyakit kanker merupakan salah satu dibagi dalam 2 golongan, yaitu secara kolektif
penyebab kematian utama di seluruh dunia. disebut kanker.3
Pada tahun 2012, sekitar 8,2 juta kematian Kanker telah menjadi beban kesehatan
disebabkan oleh kanker. Diperkirakan kasus utama bagi masyarakatdan perawatan utama
kanker tahunan akan meningkat dari 14 juta untuk kanker masih terdiri atas operasi,
pada 2012 menjadi 22 juta dalam dua dekade kemoterapi,terapi radiasi dan imunoterapi.
berikutnya. Secara nasional, prevalensi Namun, efek samping yang berbahaya dari
penyakit kanker pada penduduk semua umur obat kankerdan radiasi masih menjadi
di Indonesia tahun 2013 sebesar 1,4 atau ancaman bagi penderita kanker, sedangkan
diperkirakan sekitar 347.792 orang. 1 tidak semua pasien kanker dapat disembuhkan
Kanker adalah penyakit akibat dengan operasi. Kemoprevensi kankeradalah
pertumbuhan tidak normal dari sel-sel pendekatan terbaru yang berkembang pesat
jaringan tubuh yang berubah menjadi sel dengan menggunakan bahan alami atau agen
kanker. Dalam perkembangannya, sel-sel sintetis untuk mencegah,menghambat atau
kanker ini dapat menyebar ke bagian tubuh membalikkan tumorigenesis serta menekan
lainnya sehingga dapat menyebabkan perkembangan kanker yang invasif.4
kematian. Kanker sering dikenal oleh Untuk mendukung pendekatan
masyarakat sebagai tumor, padahal tersebut, para peneliti banyak melakukan
2
tidaksemua tumor adalah kanker. Tumor
penelitian pada tanaman yang diduga memiliki Daun berbentuk bulat telur terdiri atas tiga
efek antikanker. Tanaman yang dipercaya lobus dengan panjang 2-4,5cm. Daun seledri
memilki efek antikanker salah satunya adalah berwarna hijau tua, licin, berbentuk baji,
seledri.5-6 dengan pinggir bergerigi, terletak pada kedua
Seledri berasal dari daerah subtropik Eropa sisi tangkai yang berseberangan. Bunganya
dan Asia, yang ditemukan pada ketinggian 900 kecil dan berwarna abu-abu putih yang
m di atas permukaaan laut. Di Indonesia merekah dari bulan Juli hingga November. 6,8
daerah yang banyak ditanami seledri antara Pada analisis pendahuluan fitokimia
lain Cipanas, Pangalengan, dan Bandungan. 7 mengungkapkan adanya karbohidrat,
Pada awalnya seledri dikenal sebagai flavonoid, alkaloid, steroid dan glikosida dalam
bahan pelengkap sayuran. Namun, ekstrak metanol biji seledri. Seledri
berdasarkan hasil analisis secara farmakologis mengandung phenols dan furocoumarins.
ditemukan bahwa hampir semua bagian dari Furocoumarins terdiri atas celerin, bergapten,
tumbuhan tersebut memiliki khasiat sebagai apiumoside, apiumetin, apigravrin, osthenol,
obat. Akar seledri berkhasiat sebagai diuretik isopimpinellin, isoimperatorin, celereoside,
dan skomakik. Biji dan buahnya berkhasiat and 5 and 8-hydroxy methoxypsoralen.
sebagai antispasmodik, menurunkan kadar Phenols (155.41-177.23mg/100g) terdiri atas
asam urat darah, antirematik, karminatif, graveobioside A and B, flavanoids (apiin,
afrodisiak, dan sedatif. Seledri juga apigenin), isoquercitrin, tannins (3.89-4.39
bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah mg /100 g) dan phytic acid (19.85-22.05mg/g.
(hipotensif), pembersih darah, memperbaiki Biji seledri, batang dan daun (2,5-3,5%)
fungsi hormon yang terganggu, dan mengandung minyak atsiri, alkohol
mengeluarkan asam urat yang tinggi. 7 Setelah seskuiterpen (1-3%) dan asam lemak, senyawa
diteliti lebih lanjut, seledri juga berperan yang diisolasi terdiri atas selenine (10-15%),
sebagai antikanker.5-6 limonene (60%), - pinene, camphene, simen,
Hal tersebut, akan dibahas lebih lanjut limonen, -thuyene, -pinene, -
mengenai peranan seledri sebagai agen phellendrene, p-cymene, -terpinene,
kemopreventif untuk penyakit kanker. sabinene terpinolene, myristicic, miristat,
linoleat, petroselinic, palmitoleat, palmitat,
Isi oleat, miristoleat, asam stearat, santalol, -
Seledri dikenal dengan nama ilmiah eudesmol, -eudesmol, sedanenolide, 3-n-
Apium graveolans linn. Seledri merupakan butil phthalide dan phthalide. Akar seledri juga
tanaman herbal yang banyak dimanfaatkan mengandung Methoxsalen (8-
oleh masyarakat sebagai obat hipertensi.8 methoxypsoralen), 5-methoxypsoralen dan
Berdasarkan bentuk (habitus) pohonnya profilin alergen (Api g1).9
tanaman seledri dapat dibagi menjadi tiga Beberapa peneliti mengungkapkan
golongan, yaitu seledri daun, seledri potong, bahwa ekstrak biji seledri dapat menghambat
dan seledri umbi. Seledri daun (A. graveolus pertumbuhan sejumlah sel kanker termasuk
l.var.secalinum alef) merupakan seledri yang sel limfoblastik leukemia CEM-C7H2. Menurut
banyak ditanam di Indonesia.7 Momin et al dan Sultana et al, efek antikanker
seledri disebabkan kandungan phthalide di biji
Tabel 1: Klasifikasi Apium graveolens 6 seledri.5
Penelitian serupa dilakukan oleh Gao L
Kingdom Plantae
et al mengenai mekanisme biji seledri memicu
Phylum Spermatophytes
apoptosis pada sel kanker gaster BGC-823.
Class Mangnolisisa
Order Apicedes
Pada penelitian tersebut sel kanker diberikan
Family Apiceae ekstraksi biji seledri (EBS) selama 24 jam
Genus Apium dengan dosis ekstrak 50 g/ml, 100 g/ml,
Species A.graveolens dan 300 g/ml.10