COLEGIO DE BACHILLERES DE CHIAPAS PLANTEL 05 HUEHUETAN

O. P. D

NOMBRE DEL DOCENTE: QCO. MIGUEL ANGEL RIVAS AGUILAR

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO:

ALCAZAR DE LOS RESYES ESTEPHANY, CIGARROA ARIAGA
MONSERRTAH, DIAZ CRUZ MARA PATRICIA, LOPEZ ARBAIZA
YESENIA DEL CARMEN Y VELAZQUEZ CITALAN BRENDA JAZMIN

NOMBRE DEL PRODUCTO: MERMELADA DE PIA (CASERA)

MATERIA: TEMAS SELECTOS DE BIOLOGA 1

SEMESTRE: 5TO

GRUPO: B

05 DE DICIEMBRE DEL AO 2017

 INTRODUCCIN

Las mermeladas caseras aportan vitaminas al ser humano, aunque muchas

cambian cuando la fruta cambia de estado, pero otras van a perdurar, que
junto a los minerales que contiene va a recargar nuestro organismo con
electrolitos y as mantendremos en un estado perfecto nuestro organismo.
La mermelada nos aporta una cantidad importante de energa, tambin
grasas, y adems glucosa que nos va aportar la cantidad de energa
necesaria cuando tengamos momentos de gran actividad.
No todas las frutas son iguales de buenas para hacer mermelada, las que
destacan sobre las otras son aquellas que contiene pectina, esta sustancia
cuando se combina con el azcar se transforma en una especie de gel que
ayuda a dar mayor consistencia a la mermelada.
 OBJETIVO

Reconocer el buen sabor y gusto del producto presentado porque as mismo

ser requerido para el consumo.
Visualizar si los productos agregados son los necesarios.
 HIPTESIS

Al poder agregarle azcar al producto que estaba hirviendo surgi el cambio

de que se estaba haciendo como un gel sea estaba espesando.
Cada vez que se mova daba un resultado bueno adems no se pegaba.
 METODOLOGA

Primero se hizo la lista de los productos que se utilizaran ya que se escogi

hacer mermelada casera de pia- los productos utilizados fue:
-2 pias
-5 pesos de canela
-2 kilos de azcar
- 2 tenedores (trinche)
-2 recipientes
Despus se fue a cmpralo y llegando a la casa e hizo lo siguiente:
Se lavaron las pias se partieron a la mitad y en un recipiente metamos el
jugo que sala ya que lo hicimos con un tenedor para extraer el jugo,
terminando de extraer el jugo necesario se coloc en una olla para que se
hirviera se mova casi siempre se dej hervir solo la pia a 10 minutos
despus se iba agregando azcar poco a poco y al ltimo se le agrego la
canela y lo dejamos que hirviera ya al final se dej como total unos 45
minutos, dejamos que se enfriara y lo aclocamos en un reciente de vidrio.
1er paso 2do paso

3er paso 4to paso

5to paso
 CONCLUSION

Se dio a conocer como poder preparar una mermelada de pia casera aunque
tambin con estos mismos pasos se pueden hacer distintas mermeladas, ya
que los productos que se hizo son conocidos y pues es muy fcil de preparar,
adems da un resultado bien, dependiendo esa dedicacin y el esfuerzo que
se brinde, debido a que las frutas son de temporadas, salvo que compremos
fruta que se cultive lejos de donde vivimos, una buena forma de disfrutar de
esta fruta que ya no pertenezca a la temporada, es atreves de la mermelada.
 BIBLIOGRAFA

http://biologia1-05-cobach.com.mx
http://mermeladas-de-pia-caseras.com.mx
Azcarate Das-temas selectos de biologa 1- editorial nueva imagen. Progreso
2016, Mxico.