ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh minyak dari biji Bauhinia purpurea
dengan cara ekstraksi menggunakan metode sohxlet pada suhu 60c, dengan waktu
ekstraksi 4,5 jam. Minyak hasil ekstraksi digunakan sebagai bahan baku pembuatan
biodiesel. Biodiesel dihasilkan melalui proses esterifikasi dan proses transesterifikasi
dengan kondisi operasi kedua proses tersebut yaitu 60c, dengan waktu operasi 1
jam. Proses transesterifikasi menghasilkan gliserol dan metil ester (biodiesel). Proses
esterifikasi dilakukan dengan menggunakan HCl, sedangkan proses transesterifikasi
dilakukan dengan menggunakan katalis KOH dan variabel penelitian yang digunakan
berupa perbedaan volume methanol (20% 30% 40% 50%). Biji Bauhinia purpurea
digunakan pemanfaatannya sangat kurang dan untuk memperolehnya cukup
mudah. Dari hasil penelitian, pada variasi methanol 50% diperoleh biodiesel paling
baik dari variasi yang lainya karena memiliki angka densitas 885,6 kg/m, viskositas
3,868 cS dan bilangan asam 0,34 (mg KOH/g asam) yang cukup rendah.

Kata Kunci : biodiesel, biji Bauhinia purpurea, esterifikasi, transesterifikasi.

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
karunia-Nya sehingga kami mampu menyelesaikan penyusunan laporan penelitian
dengan judul Pembuatan Biodiesel dari Minyak Biji Bunga Kupu-kupu
(Bauhinia Purpurea).

Penyusunan laporan penelitian ini dapat terlaksana dengan baik berkat

bantuan, bimbingan, arahan dan dukungan dari banyak pihak. Untuk itu, pada
kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih kepada :

1. Ibu Lulu Nurdini. ST., MT. selaku pembimbing penelitian.

2. Ibu Dr. Putu Teta P.A,ST.,MT. selaku koordinator penelitian.
3. Bapak dan Ibu yang telah memberikan dorongan kepada kami.
4. Semua pihak yang telah membantu atas tersusunnya laporan proposal
penelitian ini.

Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan penelitian ini masih

terdapat kekurangan dan keterbatasan. Oleh karena itu, kami mengharapkan saran
dan kritik demi kesempurnaan laporan penelelitian ini. Semoga laporan penelitian
ini dapat bermanfaat bagi kami dan bagi pembaca pada umumnya.

Cimahi, Januari 2017

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

ABSTRAK .......................................................................................................................... i

KATA PENGANTAR ......................................................................................................... ii

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL .............................................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. 2
1.3 Ruang Lingkup ................................................................................................... 2
1.4 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 2
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................................. 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Bauhinia purpurea .............................................................................................. 3
2.2 Minyak Biji B.Purpurea Sebagai Bahan Baku Biodisel .................................... 6
2.3 Biodisel ............................................................................................................... 4
2.3.1 Proses Pembuatan Biodisel Dengan Reaksi Esterifikasi ............................. 9
2.3.2 Proses Pembuatan Biodisel Dengan Reaksi Transesterifikasi ..................... 10
2.4 Syarat Mutu Biodiesel ......................................................................................... 11
2.5 Parameter Biodiesel ............................................................................................ 13
2.5.1 Massa Jenis .................................................................................................. 13
2.5.2 Viskositas..................................................................................................... 13
2.5.3 Bilangan Asam ............................................................................................ 13
2.5.4 Bilangan Iodium .......................................................................................... 14

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Proses Ektraksi Sohxlet ...................................................................................... 16
3.2 Proses Esterifikasi .............................................................................................. 17

iii
 3.3 Proses Trans-esterifikasi ..................................................................................... 19
3.4 Analisa Bilangan Asam ...................................................................................... 21
3.5 Analisa Densitas Minyak ................................................................................... 22
3.6 Analisa Viskositas Kinematik 40C ................................................................... 22
3.7 Analisa Bilangan Iodium ................................................................................... 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Proses Ektraksi Sohxlet ...................................................................................... 16
4.2 Proses Esterifikasi .............................................................................................. 17
BAB V KESIMPULAN ...................................................................................................... 25
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................... 25
LAMPIRAN A ..................................................................................................................... 25
LAMPIRAN B ..................................................................................................................... 25
LAMPIRAN C ..................................................................................................................... 25
LAMPIRAN D ..................................................................................................................... 25

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Parameter Fisika, Kimia dari Bauhinia Purpurea ................................................. 7

Tabel 2.2 Perbandingan Proses Pembuatan Biodiesel ......................................................... 11

Tabel 2.3 Syarat Mutu Biodiesel ......................................................................................... 13

Tabel 4.1 Karakteristik biji Bauhinia purpurea .................................................................. 21

Tabel B.1 Data percobaan volume titrasi untuk menentukan bilangan asam pada
biodiesel ............................................................................................................. 32

Tabel B.2 Data percobaan hasil biodiesel ........................................................................... 32

Tabel B.3 Data penentuan kadar air biji Bauhinia pururea ................................................ 33

Tabel B.4 Data percobaan untuk memperoleh minyak biji Bauhinia purpurea
dengan ekstraksi sohxlet (60 oC) ........................................................................ 33

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Polong Biji, Bunga, Dan Daun Bauhinia Purpurea ........................................... 3

Gambar 2.2 Reaksi Esterifikasi ............................................................................................ 10

Gambar 2.3 Stoikiometri Reaksi Trans-Esterifikasi ............................................................. 11

Gambar 3.1 Diagram Alir Pembuatan Biodiesel .................................................................. 16

Gambar 3.2 Skema Alat Kolom Ekstraksi Sohxlet ............................................................. 16

Gambar 3.3 Skema Rangkaian Alat Proses Esterifikasi Dan Transesterifikasi ................... 19

Gambar 4.1 Grafik Densitas Pada Suhu 40 Oc Biodiesel Terhadap Kadar Metanol ............ 23

Gambar 4.2 Grafik Viskositas Kinematik Pada Suhu 40 Oc Biodiesel Terhadap

Kadar Metanol ................................................................................................. 24

Gambar 4.3 Grafik Ph Biodiesel Terhadap Kadar Metanol ................................................ 25

Gambar 4.4 Grafik Bilangan Asam Biodiesel Terhadap Kadar Metanol ............................ 25

Gambar A.1 Gambar Diagram Alir Analisa Bilangan Asam ............................................... 30

Gambar A.2 Gambar Diagram Alir Mencari Kadar Air Dalam Biji Bauhina
Purpurea .......................................................................................................... 31

Gambar D.1 Biji Bauhinia Purpurea Yang Telah Dihaluskan ............................................ 36

Gambar D.2 Proses Ekstraksi Biji Bauhina Purpurea ........................................................ 36

Gambar D.3 Minyak Biji Bauhinia Purpurea ...................................................................... 37

Gambar D.4 Proses Esterifikasi ........................................................................................... 37

Gambar D.5 Hasil Esterifikasi .............................................................................................. 38

Gambar D.6 Proses Transesterifikasi ................................................................................... 38

Gambar D.7 Hasil Transesterifikasi ..................................................................................... 39

vi
Gambar D.8 Proses Pengendapan Hasil Transesterifikasi ................................................... 39

Gambar D.9 Biodiesel Yang Dihasilkan .............................................................................. 40

Gambar D.10 Gliserin Yang Dihasilkan .............................................................................. 40

vii