MANEJO DE AVES DE CORRAL

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Yo s que you sabes que la protena del pollo es la que preferimos casi todos pero no sabes que
nuestro consumo promedio al ao por persona es entre 15 y 30 kilos y entre 100 o 150 huevos,
por lo que es muy importante poner atencin cmo podemos obtener esta protena desde
nuestros hogares. Adems el estircol de la gallina, lo que le llamamos gallinaza es excelente para
incorporarlo en nuestra composta, es decir, en nuestro abono orgnico para nuestra hortalizas,
plantas medicinales o bien las flores. De esta forma, te invito a que conmigo me acompaes a
aprender cmo tener aves de corral, porque la gran ventaja que tienen es que necesitan poco
espacio y podemos hacerlo dentro del concepto de agricultura urbana y periurbana. Yo you no
puedo esperar ms quiero aprender cmo cosechar los huevos desde mi casa. Soy Beverly y te
espero.

La importancia de tener aves de corral en nuestras casas es que vamos a tener una excelente
fuente de protenas, vitaminas y minerales adems de un bajo costo. Si producimos ms de lo que
consumimos, tambin lo podemos vender y con esto no solamente contribuimos a la necesidad
alimentaria y nutricional sino que a nuestros medios de vida, a nuestra economa familiar. De esta
forma, antes de iniciar, tenemos que hacer algunas preguntas para la crianza de las aves. Por
ejemplo definir qu clase de aves queremos tener. Si ponedoras, si para carne, si para carne y
ponedoras porque esto va a definir la especie que vamos a adquirir. Crianza y propsito de las
aves de corral. Los animales con los que se comience la crianza de aves deben ser jvenes y
fuertes. Se requiere mantener una relacin de un macho de un ao de edad por lo menos para
diez hembras. Con esto se asegura que no ocurra un desgaste excesivo del semental y los huevos
logren una buena fertilizacin.

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Al seleccionar a las hembras dentro de una parvada, es necesario considerar aquellas que le caben
cuatro o ms dedos desde la mano en la cavidad abdominal, es decir, del hueso de la cadera al
hueso de la pechuga.

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Tambin que exista de distancia dos o ms de dedos de la mano en la pelvis, puesto que son
indicativos de una capacidad mayor de almacenamiento de huevos en una gallina y es lo que
deseamos. Adicionalmente deben tener una mirada vivaz, de plumaje firme y opaco y piel suave,
caractersticas de hembras mejores ponedoras que aquellas que tienen parecido a los machos los
cuales, son ms vistosos.

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Cuando las aves you estn en su fase reproductiva y comenzaron a poner huevos, estos deben
recolectar diariamente.

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En caso de que estn sucios, hay que limpiarlos individualmente y colocarlos en un recipiente en
un lugar seco y fresco. Las hembras que sean improductivas o dbiles, se tienen que reemplazar y
las que queden seleccionadas, se deben mantener bien alimentadas y en instalaciones que
aseguren su bienestar.

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Tcnicas para disminuir costos en la crianza de aves. Con el afn de disminuir costos en
instalaciones en la crianza de aves, se puede hacer uso del reciclaje de diversos objetos que
comnmente utilizamos como botellas, bidones, tubos, contenedores, para que sirvan de
bebederos, comederos o nidales de las aves.

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A las aves que you estn incubando huevos, se deben de tener en un lugar tranquilo, fresco y
aireado con alimento y agua cerca del nido para evitar que batalle en completar sus
requerimientos nutricionales y que los huevos estn a expensas de cambios bruscos de
temperatura. Esto nos les hace bien.

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Es tambin aconsejable mantener el nido bien aseado, limpio de heces y as evitar contaminacin
de los huevos. Los huevos, son pororos en su cascarn, por tanto si hay heces que son reservorio
de bacterias, los huevos pueden contaminarse fcilmente.

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Una vez que nacen los pollitos, se debe procurar que estn en un ambiente de confort durante las
primeras 4 semanas.

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Por ejemplo si hace fro,

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no exponerlos a l o si est muy caluroso, procurar que tengan ventilacin. El objetivo es tener un
lugar sin demasiados cambios de temperatura para ellos.

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Despus de que los pollitos han pasado la etapa previa estn listos para iniciar su engorde
pudiendo alcanzar un peso mayor a un kilo, entre los tres o seis meses primeros, en funcin de la
calidad de la alimentacin y de su raza. Los requerimientos del ave deben de ser cubiertos y este
es un punto muy importante para una nutricin balanceada.

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El ave debe asegurar el abastecimiento del agua, su energa que proviene de azcares y grasas,
protena, minerales y vitaminas como cualquier integrante de la familia.

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El agua por ave, dependiendo de su tamao y las condiciones ambientales, debe de estar entre un
cuarto a medio litro al da, la cual debe ser limpia y de calidad.

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Dentro de las fuentes de energa se tienen los granos de maz, cebada, trigo, arroz, sorgo y avena.
Las aves de corral tambin son parte de los integrantes de nuestra familia as que tenemos que
pensar en su hospedaje. Es muy importante que ellas tengan un lugar donde se puedan guardar
del fro o del extremo calor, es decir, que tambin tengan sombra. Ponerle una escalera para que
ellas puedan subir y puedan descansar de forma inclinada para que su excretas no caigan la una
sobre la otra. Tambin tenemos que adecuarles un espacio para sus baos. En estos ponemos
cenizas o algn tipo de polvo para que ellas hagan sus famosos bao de polvo con el cual quitan
todos aquellos organismos que les estorba. Tambin es importante ponerles unas cuantas
piedrecitas pequeas porque con eso ellos limpian su organismo.

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Otra de las caractersticas importantes es que tenemos que estar muy cuidadosos de las
enfermedades que les pueden dar, por eso si vemos alguna cosa diferente que suele suceder en
sus ojos o en sus patitas, tenemos que acudir a un veterinario. Es importante invertir en el manejo
sanitario. Mi consejo final es que a veces es mejor vender unas cuantas aves y con este dinero
comprar vacunas y no perder toda la parvada.

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Te deseo muchos xitos. Espero que seas muy productivo y disfrutes los beneficios de la
agricultura urbana y periurbana. De esta forma contribuyes a la seguridad alimentaria y nutricional
de tu familia. El poder est en t y cada accin cuenta. Espero que seas un modelo a seguir en tu
familia, en tu comunidad e inspires a ms personas a contribuir a un desarrollo sostenible, a una
seguridad alimentaria y nutricional. Que seas muy feliz.