PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU SECCION INGENIERIA MECANICA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA AREA DE ENERGIA

TERMODINAMICA

SUSTANCIA PURA

Es aquella que tiene una composicin qumica homognea e invariable. Puede existir en ms de
una fase, pero la composicin qumica es la misma en todas las fases. Por ejemplo: agua lquida;
mezcla de agua lquida y vapor; mezcla de hielo y agua lquida, son sustancias puras, en razn de
que los sistemas indicados son qumicamente homogneas y no se modifican su composicin
qumica.
En el curso se har nfasis sobre las sustancias compresibles simples. Este trmino se aplica a
las sustancias cuyos efectos de superficie, magnticos y elctricos son insignificantes
(despreciables) cuando se trata con ellas.
El estado de una sustancia pura en reposo por lo regular se especifica completamente por los
valores de dos propiedades termostticas e intensivas independientes entre s.
Dos propiedades son independientes si cualquiera de ellas puede variarse en un rango de valores,
en tanto que la otra se mantiene constante.

CAMBIO DE FASE LIQUIDO VAPOR

(A) (B) (C) (D) (E)

T = 20C T = 100C T = 100C T = 100C T > 100C

p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm

Considere un sistema formado por 1 kg de H 20 que est contenido en un conjunto de pistn y

cilindro como el mostrado en la figura. Suponga que el pistn ejerce una presin total de
1 atmsfera y que la temperatura inicial es de 20C. A medida que se transfiere calor al agua la
temperatura se elevar hasta alcanzar los 100C (temperatura de saturacin), el volumen
especfico aumentar ligeramente y la presin se mantendr constante. A partir de dicho instante
parte del lquido se evaporar y la temperatura se mantendr constante -en razn de que la
presin se mantiene constante- y el volumen especfico aumentar considerablemente. Cuando se
ha evaporado la ltima gota de lquido, una transferencia de calor posterior dar como resultado
un incremento de temperatura y de volumen especfico del agua.
Si se repite este proceso pero a una presin mayor se observar que la evaporacin tendr lugar
a una temperatura mayor que 100C.

El trmino TEMPERATURA DE SATURACIN designa la temperatura a la cual se lleva a cabo la

evaporacin a una presin dada. Esta presin se denomina PRESION DE SATURACION para la
temperatura dada. La temperatura de saturacin depende directamente de la presin de
saturacin; a mayor presin mayor es el valor de la temperatura de saturacin. La temperatura de
saturacin y la presin de saturacin son propiedades dependientes; es decir, definido un valor de
presin existir un solo valor de temperatura a la cual se podr realizar el cambio de fase.

La presin y temperatura en las que pueden coexistir dos o ms fases de una sustancia
pura en equilibrio se conoce como CONDICIONES DE SATURACION. Cualquier fase en una
sustancia pura que exista bajo estas condiciones se conoce como fase saturada. Por ejemplo, el
agua lquida y el vapor de agua en equilibrio entre s se conoce como lquido saturado y vapor
saturado.

Prof Javier Tamashiro

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FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA AREA DE ENERGIA

LIQUIDO COMPRIMIDO O SUB ENFRIADO, es aquel que est a una temperatura menor que su
correspondiente temperatura de saturacin a una presin dada.
LIQUIDO SATURADO, es aquel lquido que se encuentra a la temperatura de saturacin
correspondiente a su presin. Es el estado en donde empieza la evaporacin.
VAPOR SATURADO, es aquel vapor que se encuentra a la temperatura de saturacin
correspondiente a su presin. Es el estado en donde finaliza la evaporacin.
VAPOR SOBRECALENTADO, es aquel vapor que se encuentra a una temperatura mayor que su
correspondiente temperatura de saturacin a una presin dada.
VAPOR HUMEDO, es aquella mezcla de lquido saturado y vapor saturado en equilibrio a las
condiciones de saturacin.

DIAGRAMAS TERMODINAMICOS

PC PC PC
T p p
p

PT

v v T

PROPIEDADES DE UN VAPOR HUMEDO

masa de vapor mg mg
Calidad o ttulo X
masa total m mg m f
X+Y = 1
masa de liquido mf mf
Humedad Y
masa total m mg m f

PROPIEDADES ESPECIFICAS DE UN VAPOR HUMEDO

Volumen especfico v = vf + x ( v g - vf ) v = vg - y ( v g - vf )

Energa interna especfica u = uf + x ( u g - u f ) u = ug - y ( u g - u f )

Entalpa especfica h = hf + x ( h g - h f ) h = hg - y ( h g - h f )

Entropa especfica s = sf + x ( sg - sf ) s = sg - y ( s g - sf )

Sub-ndices: f = lquido saturado

g = vapor saturado
i = slido saturado

TABLAS DE VAPOR

SUPERFICIES TERMODINAMICAS

Prof Javier Tamashiro