www.corpoica.org.

co

HUERTOS HIDROPNICOS CASEROS

COMO ALTERNATIVA PARA LA
PRODUCCIN DE ALIMENTOS
 HUERTOS HIDROPNICOS
CASEROS COMO ALTERNATIVA
PARA LA PRODUCCIN DE
ALIMENTOS

Oscar Giraldo Vsquez.

IA, Profesional Proyecto Ola Invernal, Corpoica.
C.I. Caribia .Km 65 va Sevilla.
ogiraldo@corpoica.org.co

Lus Fernando Gil Vallejo.

Investigador M.Sc. Corpoica.
C.I. Caribia. A 65 Km al sur de Santa Marta va Santa Marta - Fundacin.
lgil@corpoica.org.co

Cesar Baquero Maestre.

Investigador M.Sc. Corpoica.
C.I. Caribia. A 65 Km al sur de Santa Marta va Santa Marta - Fundacin.
cbaquero@corpoica.org.co

Julin Mateus Rodrguez.

Investigador M.Sc, Corpoica.
C.I.Tibaitat. Km 14 va Bogot-Mosquera.
jmateus@corpoica.org.co

Omar Osorio Cardona.

TA, Profesional Proyecto Ola Invernal, Corpoica.
C.I. Caribia A 65 Km al sur de Santa Marta va Santa Marta Fundacin.
oosorio@corpoica.org.co
 Giraldo Vsquez; Oscar; Gil Vallejo, Luis Fernando; Baquero Maestre, Cesar; mateus TABLA DE CONTENIDO
rodrguez, Julin; Osorio Cardona, Omar / Huertos hidropnicos caseros como
alternativa para la produccin de alimentos. Mosquera (Cundinamarca): CORPOICA,
2013. 39 p.

Palabras Claves:
FHUERTOS FAMILIARES, CULTIVOS DE INVERNADERO, SIEMBRA, SEMILLEROS,
HORTALIZAS
INTRODUCCIN 9

MANEJO DE LA HUERTA HIDROPNICA FAMILIAR 11

Cualquiera puede hacer un cultivo hidropnico?
Dnde se hace una huerta hidropnica?
Qu condiciones debe tener el sitio?
Qu materiales se necesitan para un cultivo hidropnico?

EL CONTENEDOR DE CULTIVO 13
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria - CORPOICA - , EL SUSTRATO PARA LA SIEMBRA 15
Lnea de atencin al cliente: 018000121515
atencionalcliente@corpoica.org.co LOS NUTRIENTES O FERTILIZANTES 17
www.corpoica.org.co El nutriente mayor
El nutriente menor

ISBN: 978-958-740-138-7 PREPARACIN Y MANEJO DE LOS NUTRIENTES 19

CA: 211
CUI: 1423 SISTEMAS DE SIEMBRA 21
Primera edicin: Marzo 2013
Tiraje: 10000 ejemplares CONSTRUCCIN DE SEMILLEROS O ALMCIGOS 24
Pasos para hacer un semillero.

Impreso en Colombia MANEJO LA HUERTA FAMILIAR 26

Printed in Colombia
BUENAS PRCTICAS AGRICOLAS EN PRODUCCIN 28
DE HORTALIZAS EN HODROPONIA
diseo,diagramacin&correccin de estilo
Oficina Asesora de Comunicaciones, Identidad y Relaciones Corporativas // Corpoica BIBLIOGRAFA 29
 TABLA DE FIGURAS
Foto 1. Caja o contenedor de madera para siembra de hortalizas 12

Foto 2. Materiales para construccin de un contenedor 13

Foto 3. Contenedor recubierto con plstico negro calibre 6 13

Foto 4. Alternativas de contenedor para establecimiento de

cultivos hidropnicos 14
a). Empleo de carretillas
b). Llantas usadas

Foto 5. Procedimiento para montaje de cultivo hidropnico

a) Lavado de cascarilla de arroz 16
b) Mezcla de cascarilla de arroz y arena

Foto 6. Preparacin de soluciones nutritivas 20

Figura 7. Riego del cultivo con solucin nutritiva 20

Figura 8. Plantas de organo y habichuela 21

Figura 9. Plantas de cebolln luego del trasplante 21

Durante el proceso de impresin de esta publicacin, uno de sus autores, el

Investigador Luis Fernando Gil, falleci repentinamente. El doctor Gil, quien
LISTADO DE TABLAS adems se desempeaba como Coordinador de Investigacin y Transferencia
de Tecnologa del Centro de Investigacin Caribia de Corpoica, ser recordado
Tabla 1. 15 no slo por sus enormes conocimientos cientficos y tcnicos, sino tambin
Sustratos utilizados para cultivos hidropnicos por su calidad humana, su disposicin y su alegra.
Tabla 2. 22
Distancias de siembra para distintos cultivos
Este trabajo es un homenaje a la obra de este hombre y su invaluable
aporte al mejoramiento del sector agrcola colombiano.
Tabla 3. 23
Distancias de siembra, trasplante y cosecha de plantas obteni- Cordialmente,
das a partir de semillero
Juan Lucas Restrepo
Tabla 4. 23
Distancias de siembra y tiempo de cosechas recomendados para Director Ejecutivo
plantas obtenidas por siembra directa Corpoica
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

INTRODUCCIN MANEJO DE LA HUERTA

HIDROPNICA FAMILIAR
Qu es un cultivo hidropnico?

El impacto de las inundaciones en zonas planas y el exceso Es un cultivo sin tierra, es

de agua en zonas altas, afect de manera directa y drstica la decir las plantas se cultivan
produccin de alimentos, especialmente en la regin Caribe, en sustratos normalmente
en donde las parcelas cultivadas fueron totalmente destruidas, inactivos o inertes, que no
afectando la produccin de alimentos y poniendo en riesgo aportan ni retienen ningn
el componente de seguridad alimentaria de las comunidades elemento mineral (Langlais,
ms vulnerables. Para abordar la reconstruccin de las reas 2002). Es sembrar verduras
cultivadas y restablecer la produccin de alimentos para las y vegetales en recipientes re-
comunidades afectadas, fue necesario disear todo una estrategia llenos con una mezcla por
para la produccin de alimentos de manera rpida y masiva. ejemplo de arena de ro y
cascarilla de arroz en rempla-
A travs de las huertas hidropnicas es posible producir ali- zo de la tierra donde normal-
mentos con una escasa cantidad de agua en pequeos espacios mente son sembrados.
y usando a menudo elementos o materiales descartados. De
acuerdo con la FAO, la potencialidad de los cultivos hidropnicos,
cuando son llevados en condiciones ptimas, es mucho mayor Quin puede hacer un cultivo hidropnico?
que la productividad obtenida bajo los sistemas hortcolas
tradicionales. Los objetivos de esta tcnica contemplan el Los abuelos, padres, madres e hijos; solo se necesita tener
mejoramiento de la cantidad y calidad de los alimentos a nivel inters en producir sus propias frutas y verduras de forma
familiar; la posibilidad de generar ingresos familiares; la creacin limpia (Castaeda, 1997).
de fuentes de trabajo; la reconstruccin de tejido social a travs
de un trabajo comunitario; y, el introducir la actividad productiva Dnde se hace una huerta hidropnica?:
a miembros de la familia como mujeres y poblacin de la
tercera edad.
El cultivo debe establecerse
La instalacin de huertas hidropnicas familiares se presenta as, en un sitio aireado y solea-
como una alternativa tecnolgica de seguridad alimentaria do (Barbado, 2005). Puede
para proveer hortalizas de manera constante y permanente, ya ser un patio, una terraza, un
que adems de ser una actividad productiva, es compatible con balcn o un solar.
las tareas del hogar, estudio y oficios normales de cada uno de los
miembros de la familia.

8 9
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

Qu condiciones debe tener el sitio? EL CONTENEDOR DE CULTIVO

Segn Castaeda (2007) el sitio debe cumplir ciertos requi-
sitos:
Estar bajo luz del sol por lo menos 6 horas al da.
Debe estar protegido o aislado con una cerca para evitar
el dao por efecto de animales domsticos.
Es el cajn o cama donde se har la siembra definitiva de las
hortalizas hidropnicas; se construye con tablas de madera
de 10 a 12 centmetros de ancho, dos tablas de 1,50 metros
de largo y dos de un metro. El piso o base del contenedor
se hace con viguetas o tablas teniendo en cuenta no dejar
espacios o puntas que puedan romper el plstico (figura 2).

En lo posible se debe evitar la cercana con aguas

negras, letrinas o basureros que puedan originar
algn tipo de contaminacin.

Tener disponibilidad de agua limpia para el riego y

para la aplicacin de productos para el manejo de
plagas y enfermedades.
figura 2. Materiales para construccin de un contenedor
Proteger el cultivo de la lluvia y los vientos fuertes. En el centro de uno de los extremos, de la cama se hace
una perforacin con broca de 14 de pulgada y a dos cent-
Qu materiales se necesitan para un cultivo hidropnico? metros del piso. Este orificio se utiliza para dar paso a una
manguera que permitir drenar los lquidos sobrantes de
la aplicacin de los nutrientes. Estos lquidos se reciben en
una vasija colocada debajo de la cama, para ser reciclados
en la aplicacin de los nutrientes.
Para realizar un cultivo hidro-
pnico se necesitan cajones Instalacin del plstico:
de madera tambin llamados El plstico que cubre el inte-
contenedores (figura 1), plsti- rior del contenedor debe ser
co negro calibre 6, manguera negro, calibre seis. Se debe
de 14 de pulgada, envases tener en cuenta para cortar
plsticos o metlicos, baldes el plstico, que el largo y el
desechados, bolsas plsticas, ancho del mismo, debe ser 30
regadera, semillas y solucio- centmetros ms grande que
nes nutritivas. el contenedor, para poder
figura1.Caja o contenedor de madera para siembra
de hortalizas cubrir las paredes. Se debe
cuidar, que el plstico se ajuste
bien en las esquinas y que no figura 3.
queden arrugas. (figura 3) Contenedor recubierto con plstico negro calibre 6

10 11
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

La manguera de drenaje de 14 de pulgada por 10 centme-

tros de largo, se introduce por el orificio hecho para drenar
los lquidos aplicados y debe pegarse al plstico con una
puntilla caliente o un cigarrillo teniendo cuidado que no
queden fugas. Existen otros tipos de materiales y/o tipos de
contenedores que sirven para implementar la siembra bajo
sistemas hidropnicos, como es el caso de las llantas, baldes,
bolsas y carretillas (foto 4).
El SUSTRATO PARA
LA SIEMBRA
Las hortalizas hidropnicas crecen y se desarrollan en dife-
rentes medios o sustratos. El sustrato a emplear, depende
tanto de sus calidades fsicas (retencin de agua y aireacin)
como de su costo, facilidad de consecucin e impacto
ambiental (Langlais, 2002).

Como sustrato que remplaza la tierra, el ms utilizado por sus

caractersticas fsicas, precio y facilidad de manipulacin y em-
pleo, es la mezcla de cascarilla de arroz y la arena de ro (tabla 1).
tabla 1. Sustratos comnmente utilizados para cultivos hidropnicos.

a b MATERIALES POR QU?

foto 4. Alternativas de contenedor para establecimiento de cultivos hidropnicos
a. Empleo de carretillas
b. Llantas usadas Es liviana, fcil de conseguir
Cascarilla de arroz cruda y conserva la humedad del
sustrato

Sirve de sostn para las

Arena de ro plantas y es fcil de conseguir
(Inerte, no posee CIC)

La cascarilla de arroz debe

mojarse bien dentro de
costales, durante diez das,
PARA TENER XITO EN LA para incentivar la germina-
HUERTA HIDROPNICA, ES cin de los granos de arroz,
NECESARIO LAVAR MUY semillas y eliminar almidones
BIEN LA ARENA DE RO, (figura 5a). Pasado ese tiempo,
MEDIANTE EL USO DE UN debe lavarse nuevamente,
COSTAL, PARA ELIMINAR hasta que el agua utilizada
TODOS LOS SEDIMENTOS. para el lavado, quede com-
pletamente limpia (Langlais,
2002).

12 13
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

Para preparar la mezcla final

la arena de ro y la cascarilla
de arroz, se deben mezclar
en volmenes iguales. Es
decir, por cada medida que
puede ser por ejemplo un
balde, se toma uno de arena
de ro y se mezcla con uno de
cascarilla de arroz. Esta medi-
da tambin se puede tomar
empleando palas, carretillas,
u otro elemento. (figura 5b).
a b
LOS NUTRIENTES
O FERTILIZANTES
Para la huerta hidropnica, es necesario realizar un aporte
constante de los nutrientes que requiere la planta. Estos nu-
trientes son los fertilizantes que comnmente se emplean en
la agricultura tradicional para el crecimiento de las plantas. La
mayora de nuestros cultivos usan 16 elementos o nutrientes
esenciales para desarrollar normalmente su ciclo productivo.
Tres de ellos, el carbono (C), oxgeno (O) y el hidrgeno (H)
provienen de la misma naturaleza dados por la atmosfera y el
agua; los 13 elementos restantes son minerales y las plantas
los toman normalmente del suelo.

Para el abonamiento de las hortalizas hidropnicas se ne-

cesita una solucin de nutrientes solubles que se aplican
disueltos en agua limpia. Estos son conocidos o llamados:
NUTRIENTES MAYORES Y NUTRIENTES MENORES.

El NUTRIENTE MAYOR
fsforo (P): Forma parte
Contiene los elementos que de compuestos orgnicos
foto 5. Procedimiento para montaje de cultivo hidropnico
las plantas necesitan en como azcares fosforados,
a. Lavado de cascarilla de arroz
b. Mezcla de cascarilla de arroz y arena mayores cantidades y son: cidos nucleicos, ciertas
Nitrgeno, Fsforo, Potasio, coenzimas y fosfolpidos
Se recomienda no mezclar directamente en el contenedor la Calcio, Magnesio y Azufre. de membranas celulares.
arena de ro y la cascarilla, porque se puede romper el plsti-
potasio (K): Acta como
co; esta labor se debe realizar en una carretilla, en el suelo u nitrgeno (N): Hace parte activador de enzimas. Es
otro lugar en el que se facilite la mezcla. Es importante tener de un gran nmero de com- responsable de la sntesis
en cuenta que el sustrato debe estar hmedo al momento puestos orgnicos dentro de almidn. Interviene en
de vaciarlo sobre el contenedor de siembra. de las plantas y est relaciona- mecanismo de apertura y
do directamente con el creci- cierre de estomtico en las
SE RECOMIENDA NO MEZCLAR DIRECTAMENTE EN EL miento y el desarrollo. plantas.
CONTENEDOR LA ARENA DE RO Y LA CASCARILLA,
PORQUE SE PUEDE ROMPER EL PLSTICO

14 15
 Corpoica
calcio (Ca): Se encuentra
haciendo parte de la es-
tructura de las paredes
celulares, es activador de
enzimas que degradan el
almidn, controla la respi-
racin celular, entre otros.
magnesio (Mg): Forma par-
te estructural de la molcula
de la clorofila y es necesario
para la actividad de varias
enzimas que intervienen en
el metabolismo de los car-
bohidratos.
azufre (S): Forma parte de
aminocidos y protenas.
Se encuentra en la coenzi-
ma A, compuesto esencial
para la respiracin y snte-
sis y degradacin de los
cidos grasos.
ES NECESARIO
REALIZAR UN
APORTE CONSTANTE DE
LOS NUTRIENTES QUE
REQUIERE LA PLANTA
16
El NUTRIENTE MENOR
Contiene los elementos que
las plantas necesitan en
pequeas cantidades, entre
ellos Cloro, Hierro, Manga-
neso, Boro, Cobre, Zinc y
Molibdeno.
cloro (Cl): Necesario en pe-
queas cantidades para la
fotosntesis de las plantas
en el proceso de fotlisis
de la molcula del agua.
Tambin es esencial para
la divisin celular en races
y hojas.
hierro (Fe): Esencial en la
sntesis de la clorofila. Ac-
tua en el proceso de foto-
sntesis y respiracin como
portador de electrones.
manganeso (Mn): Parti-
cipa directamente en la
produccin de oxgeno
durante la ruptura de la
molcula del agua en la
fotosntesis. Juega un rol
estructural en la membrana
del cloroplasto y activador
de enzimas.
boro (B): Participa en el
transporte de azcares
en el floema, divisin, di-
ferenciacin, respiracin
y desarrollo celular en la
planta.
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos
cobre (Cu): Interviene en la fotosntesis y en la respiracin
y forma parte de coenzimas.
zinc (Zn): Requerido en la sntesis de aminocidos y es
activador de enzimas.
molibdeno (Mo): Interviene en la reduccin de nitrato a
nitrito a travs de enzimas. Es esencial en los procesos de
fijacin de nitrgeno por bacterias en la planta.
PREPARACIN Y MANEJO
DE LOS NUTRIENTES
Existen varias maneras de preparar soluciones madres que
son las que posteriormente se disuelven en agua para tener
la solucin nutritiva final. Una de ellas es la usada por la FAO
y se explica a continuacin:
Preparacin de una solucin
madre A o de elementos
CADA UNA
mayores: disolver 340
gramos de fosfato mono DE ESTAS
amnico, 2080 gramos de SOLUCIONES
nitrato de calcio y 110 gra-
mos de nitrato de potasio MADRE SE
PREPARA POR
en 10 litros de agua.
Preparacin de una solucin SEPARADO Y
madre B o de elementos SE ALMACENA
menores: 492 gramos de
sulfato de magnesio, 0.5 gra- EN RECIPIENTES
mos de sulfato de cobre, CERRADOS Y
2.5 gramos de sulfato de ALEJADOS DE LA
manganeso, 1.2 gramos
de sulfato de zinc, 6.2 gra- LUZ, PARA LUEGO
mos de cido brico, 0.02 SER USADAS EN
gramos de molibdato de LA SOLUCIN
amonio y 8.46 gramos de
quelato de hierro en 4 li- NUTRITIVA.
tros de agua.
17
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

Tambin es posible conseguir comercialmente las soluciones RECOMENDACIN:

madres para hidropona. Vienen por separado (mayores y
menores), y se guardan en galones individuales como la
SOLUCIN MAYOR y la SOLUCION MENOR. Se deben
marcar los envases para no tener confusiones al momento
de almacenarlos y leer las indicaciones o solicitar informacin
sobre el manejo de estos nutrientes comerciales.
Para la preparacin y aplicacin de la solucin nutritiva final
en la huerta hidropnica, se procede de la siguiente manera:
Para regar una cama o contenedor de 1,5 metros de largo por 1,0 metro
de ancho se requieren 2,5 litros de agua.
La aplicacin de los nutrientes se hace de 8 a 9 de la maana, con
regadera y en las dosis anotadas. En la tarde se riega solo con agua
para refrescar las plantas y el medio de cultivo.
Se selecciona un da de la semana para dar riego abundante con agua
sola, sin nutrientes, para lavar las sales que contiene el sustrato y que
pueden afectar el buen desarrollo del cultivo de hortalizas.

Durante las dos primeras Despus de la segunda sema-

semanas del cultivo, en un
balde con una capacidad de
10 litros, se disuelven dos
centmetros cbicos y medio
de la SOLUCIN MAYOR
y un centmetro cbico de
la SOLUCIN MENOR por
cada litro de agua. De esta
manera, para los diez litros
de agua se necesitan: 25 cen-
tmetros cbicos de SOLU-
CIN MAYOR y 10 centme-
tros cbicos de SOLUCIN
MENOR (figura 6).
figura 6. Preparacin de soluciones nutritivas
na de establecido el cultivo
en los contenedores, se em-
plea una solucin compuesta
por 50 centmetros cbicos
de SOLUCIN MAYOR y 20
centmetros cbicos de SO-
LUCIN MENOR, para los 10
litros de agua. Se recomienda
realizar las aplicaciones de
los nutrientes con regaderas
plsticas (figura 7).
figura 7. Riego del cultivo con solucin nutritiva
SISTEMAS DE SIEMBRA
Cuando el tamao de la semi-
lla es grande se puede sembrar
directamente en el sustrato. Es
el caso del frjol, cilantro, rba-
no, sanda, meln, habichuela,
organo (figura 8), zapallo.
figura 8. Plantas de organo y habichuela
figura 9. Plantas de cebolln luego del trasplante
Mtodo de trasplante.
Cuando las semillas son muy
pequeas como tomate, repo-
llo, cebolla de bulbo, cebolln
(figura 9), pimentn, acelga y
otras, es necesario plantar las
semillas en bandejas de pro-
pagacin o hacer germinado-
res (almcigos) en cajones de
madera con cascarilla de arroz
y arena de ro en partes igua-
les. Se debe tener cuidado de
no sembrar muy profundo la
semilla. Una vez las plntulas
han alcanzado un tamao de
doce centmetros, se pasan al
sitio definitivo en la cama de
siembra, donde continuarn
su desarrollo.

18 19
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

tabla 3. Distancias de siembra, das trasplante y das cosecha de plantas obtenidas a partir de semillero
Para las hortalizas que se siembran por el mtodo de trasplante
se requiere de almcigos o semilleros teniendo en cuenta las dis- DISTANCIA
tancias de siembra citadas en la tabla 2. TIPO DE ENTRE TRASPLANTE COSECHA
tabla 2. Distancia de siembra para distintos cultivos en semilleros o almcigos HORTALIZA SURCOS (CM) (DAS) (DAS)
Surco Planta
DISTANCIA DISTANCIA
TIPO DE Cebolla 15 10 30 80
ENTRE SURCOS ENTRE PLANTAS
HORTALIZA
(CM) (CM) Cebolln 15 10 30 60
Aj 8 1,0 Tomate 40 30 20 65
Apio 5 0,5 Berenjena 40 30 20 65
Cebolla 5 0,5 Pimentn 40 30 30 80
Cebolln 5 0,5
Tomate 8 1,0
LAS TABLAS 3 Y 4, DESCRIBEN
Lechuga 5 1,0
LAS DISTANCIAS DE SIEMBRA Y
Berenjena 8 1,0
TIEMPO DE TRASPLANTE PARA
Col 10 1,0
EL ESTABLECIMIENTO DE LA
Para obtener una buena ger-
minacin, es necesario man-
HUERTA HIDROPNICA.
tener la humedad alta del tabla 4.
sustrato evitando encharca- Distancias de siembra y tiempo de cosechas recomendados para plantas obtenidas por siembra directa
miento y asegurando una DISTANCIA
buena temperatura ambien- ENTRE
TIPO DE
tal. En los primeros cinco das SURCOS (CM) COSECHA (DAS)
HORTALIZA
se recomienda tapar con
papel peridico hmedo el Surco Planta
semillero, para evitar que las Frjol 30 15 100
plntulas se deformen y no Meln 30 30 90
sean tiles para la siembra.
Pepino 30 30 70
Recuerde que de una buena Rbano 10 10 30
planta al momento del tras- Cilantro 30 15 30
plante, depende en gran par-
te el xito en el desarrollo y en Habichuela 40 30 70
la produccin de las hortalizas.

20 21
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

CONSTRUCCIN DE
SEMILLEROS O ALMCIGOS
5 Regar o colocar la semilla en los surcos.

El semillero o almcigo, es el lugar donde se colocan las semi-

6 Cubrir con una capa delgada de sustrato y papel peridico
hmedo para que guarde la humedad.

7
llas para que germinen, y permanezcan hasta el momento de
ser trasplantadas al sitio definitivo.
Es importante que el sustrato que se emplea como semillero,
Mojar o regar con regadera dos o ms veces al da, depen-
diendo de la temperatura. Es importante no dejar encharcar
ni secar, pues puede ocasionar daos en la germinacin.

8
se encuentre libre de objetos que puedan interferir con el Colocar el semillero en un lugar seguro, para evitar dao
crecimiento normal de las raicillas de las plantas, como piedras, por animales u otras razones.
vidrios, metales, etc.

PASOS PARA HACER UN SEMILLERO

Los siguientes son los pasos que se deben realizar para cons-
truir un semillero que garantice la germinacin y el buen
desarrollo de las plntulas.
Adecuar el recipiente:

1 Este puede ser una caja de

madera forrada en plstico
y con un tubo de drenaje, PARA TENER EN CUENTA:
como el contenedor de Siempre que se vaya a llenar una caja o cama con sustrato, debe
siembra definitiva. iniciarse por el punto donde se encuentra la manguera de desage.

2 Colocar el sustrato hmedo Cinco das despus de la siembra de la semilla o al iniciarse la

geminacin, se debe retirar el papel peridico y regular el sombro,
en la cama o cajn donde empleando por ejemplo una tela de polisombra.
se va a sembrar la semilla.
Para seleccionar las plantas que se utilizarn en la siembra, se debe tener

3 Nivelar el sustrato con

una tabla de madera.
en cuenta que estn derechas y libres de daos por enfermedades o
insectos. Antes de extraer las plntulas de germinador o semillero, se
debe remojar el sustrato y unos minutos ms tarde se procede a retirar

4
las plantas, para evitar el dao en las races.
Marcar o rayar con un pa-
lito los surcos donde se Es obligatorio lavarse las manos frecuentemente con jabn, para evitar
va a depositar la semilla. la contaminacin de las plntulas.

22 23
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

MANEJO DE LA HUERTA Algunas frmulas usadas con buenos resultados en control de

insectos, plagas y enfermedades son las siguientes:
FAMILIAR
Para fidos y Pulgones:
Para el manejo de insectos plaga, se colocan trampas de pls- Se prepara una mezcla de
tico amarillo y azul impregnadas con aceite, las cuales atraen dos frutos de aj picante
y atrapan insectos como fidos y trips que hacen daos y molido, una cebolla cabezona
transmiten enfermedades en las hortalizas. roja y seis dientes de ajo.
Estos ingredientes se maceran
Para evitar el ingreso de pjaros atrados por los granos que y se agregan a 10 litros de
contiene la cascarilla, se recomienda poner espantapjaros. agua. Esta mezcla se revuel-
Los puntos de crecimiento de las plantas de hortalizas son ve, se cuela y se aplica inme-
dbiles y atraen pulgones que chupan la savia y transmiten diatamente.
enfermedades. Estos son controlados con aplicaciones de
agua mezclada con jabn.
Para el cogollero de las
La preparacin del agua jabonosa, se hace en un balde con hortalizas:
dos litros de agua limpia, se frota el jabn dentro del agua Se recomienda mezclar en
hasta que el agua tome un color azuloso. Se aplica en horas 10 litros de agua, tres ce-
de la tarde con un atomizador (despus de las 4 p.m.). Esta bollas cabezonas rojas, tres
aplicacin se puede repetir a los tres y cinco das. dientes de ajo, una cucha-
radita de pimienta negra y
Manejo fitosanitario: La introduccin de plantas aromticas y una cucharadita de jabn
medicinales, hacen efecto repelente de algunos insectos que de coco. Dejar en reposo 24
afectan las hortalizas, tambin sirven para controlar algunas horas y luego filtrar y aplicar
enfermedades en la huerta hidropnica. a las hojas.

Para el control de hongos:

Macerar 200 gramos de
manzanilla (hojas y flores)
en 3 litros de agua con or-
tiga; se completa con agua
hasta los 10 litros y se hu-
medece por 24 horas para
su aplicacin.

24 25
 Corpoica
Huertos hidropnicos caseros como alternativa para la produccin de alimentos

BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS BIBLIOGRAFA

EN PRODUCCIN DE
HORTALIZAS EN HIDROPONA
Los buenos resultados y el xito en la produccin de hortalizas
en medio hidropnico, depende del manejo que se de en
todos y cada uno de los pasos descritos en esta cartilla. Es nuestra
responsabilidad producirlas de manera que evitemos cualquier
tipo de contaminacin que pueda afectar la nuestra salud y la
de los consumidores. Para tal fin debemos tener en cuenta:

1
Cuando se inicie el proyecto, desinfectar bien los sustratos
(arena y cascarilla) que utilizamos para el estableci-
miento del proyecto.

2 Uso de tapabocas para evitar inhalar polvos de la cascarilla

y la arena que pueden afectar la salud de los agricultores.
Barbado, J. 2005. Hidropona. 1 Edicin. Buenos Aires.
192 pginas.

3 Medir correctamente las dosis de los nutrientes. Castaeda, F. 1997. Manual de cultivos hidropnicos populares:
produccin de verduras sin usar la tierra. INCAP. 36 pginas.

4 Evitar vidrios, metales, plsticos u objetos en el sustrato. Marulanda, C; Izquierdo, J. 2003. La Huerta Hidropnica popular.
Manual tcnico, Curso Audiovisual. 3a Edicin, FAO Santia-
go de Chile 132 pp. Revisado en febrero de 2012 In: http://
Cuando termine un ciclo de cultivo y al renovar la siembra, es.scribd.com/doc/63763597/Manual-Fao-Hidroponia.

5 se deben lavar los sustratos (arena + cascarilla de arroz)

hasta que fluya agua limpia. De lo contrario se puede
contaminar la nueva siembra.
Langlais, C., Ryckewaert, P. 2002.Gua de los cultivos protegidos
de hortalizas en zona tropical hmeda. CIRAD Flor.

6
Francia. 90 pginas.
Guardar los insumos en un lugar seguro, evitando
el acceso a nios, animales y personas extraas.

26 27
L ib ertad y O rd e n

www.corpoica.org.co