AO DEL SERVICIO AL BUEN CIUDADANO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA METALURGICA
CURSO: QUIMICA ANALITICA
PERMANGANATO POTASICO CON AZCAR MEDIO
BSICO
PROFESORA: Ing. VLEZ CHANG YASMIN JESUS

ALUMNOS:
1. LUNA MENDOZA, Emerson
2. QUICHE FALCON, Sergio
3. QUISPE MAGALLANES, Carlos
4. VILLALOBOS SALINAS, Fabricio Takeshi

2017-II

Fecha de inicio: 27-09-2017

Fecha de entrega:
INDICE:

INTRODUCCION ................................................................... 1

GENERALIDADES .................................................................. 2

OBJETIVOS ........................................................................... 3

FUNDAMENTO TEORICO ...................................................... 4

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ........................................ 5

RESULTADOS Y INTERPRETACION

CONCLUSION

OBSERVACIONES Y SUGERENCIAS

CUESTIONARIO

BIBLIOGRAFIA
 INTRODUCCION

El presente informe pretende dar a conocer de manera

detallada las experiencias aprendidas conclusiones,
procedimientos etc. Llevada a cabo en el laboratorio

Este informe nos muestra que al reaccionar ambas

sustancias en un medio bsico se producirn diferentes
reacciones de oxidacin-reduccin, y en el transcurso de
las reacciones, dependiendo de los iones de permanganato
presentes, se observarn los diferentes colores que se
pudo observar en el laboratorio.

Teniendo en cuenta el principal objetivo del presente

informe, se estim necesario llevar a cabo las pruebas de
laboratorio correspondientes

La metodologa utilizada para llevar acabo dichos

experimentos ha sido la que a continuacin se detalla.

En primer lugar, se form grupos de cuatro integrantes.

El siguiente paso fue la experimentacin con la asesora de

la Ingeniera encargada de la clase.

Finalmente pudimos observar las reacciones que se

detallaran en el informe.
GENERALIDADES

El Permanganato de potasio, (KMnO4) es un

compuesto qumico formado por iones potasio (K+) y
permanganato (MnO4). Es un fuerte agente
oxidante. Tanto slido como en solucin acuosa
presenta un color violeta intenso que puede indicar
el nmero de titulaciones
El manejo de la reactividad de las molculas
orgnicas desde la perspectiva de los procesos de
oxidacin y reduccin en sntesis orgnica, requiere
del qumico orgnico un dominio adecuado de los
mismos, para encarar reacciones quimio selectivas o
estreo especficas, que permitan desarrollar las
reacciones requeridas, con los mayores
rendimientos y la menor cantidad de formacin de
subproductos no requeridos.
El permanganato de potasio es un fuerte oxidante, y
el azcar acta como un reductor, de manera que al
reaccionar ambos en un medio bsico se producirn
diferentes reacciones de oxidacin-reduccin
colores.
OBJETIVOS:
preparar una solucin que puede indicar la reaccin redox
identificar las diferentes reacciones al oxidar el permanganato
de potasio (KMnO4)
observar diversos cambios de colores en el medio.

FUNDAMENTO TEORICO:
las soluciones del permanganato de potasio se utilizan ms
comnmente que otras , debido al color que poseen estas , el cual
es tan intenso puede servir como indicador en las titulaciones
adems otra razn es el bajo costo .una propiedad que hace muy
til a la solucin de permanganato de potasio es su color purpura
intenso que es suficiente para servir de indicador en la mayora de
las titulaciones

en el transcurso de las reacciones, dependiendo de los iones de

permanganato presentes, se observarn los diferentes colores

MnO4 1 +eMnO4 2

Cambio de color de morado hacia verde.

MnO4 2 +2H2O+2 eMnO2+4OH1

Cambio de color hacia el amarillo-naranja.

MATERIALES Y REACTIVOS
01 matraz de Erlenmeyer de 250 ml
01 vaso de precipitados de 100 ml
2 mL de Permanganato de potasio
4.05 g de Azcar
Agua destilada
Guantes de ltex
Balanza
Papel de filtro
Embudo
Luna de reloj
Varilla
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Con la ayuda de la pipeta extraer 2mL de permanganato de potasio (KMnO 4)

llenar en el vaso de precipitacin par despus aadir 50 mL de agua destilada y
disolver la solucin
2. Filtrar la solucin de permanganato de potasio en un matraz de Erlenmeyer
cola ayuda del embudo y el papel de filtro.

3. Una vez filtrada la solucin verter en la fiola posteriormente agregar agua

destilada hasta llegar a 100 mL de solucin

4. Agitar la fiola con la solucin.

5. Para la siguiente solucin pesar 4.05 g de azcar y 1.73g de hidrxido de sodio

6. Llenar 150 mL de agua destilada en el matraz de Erlenmeyer

7. Disolver ambos solutos ( KMnO4 y NaOH) con la ayuda de la varilla de vidrio

8. Verter la solucin de permanganato de potasio (KMnO4) al matraz de
Erlenmeyer que contiene la solucin de azcar y hidrxido de sodio (NaOH)
RESULTADO Y INTERPRETACION
El resultado luego de haber culminado toda la experimentacin fue la siguiente:
Al agregar el permanganato de potasio a la solucin de azcar y hidrxido de
sodio (NaOH) se torn de un color verde oscuro al transcurrir unos segundos la
solucin se torn un color amarillo claro que despus cambio a un color naranja
claro.
Las reacciones de oxidacin-reduccin son aquellas en las que cambia el
estado o grado de oxidacin de las especies reaccionantes, se produce un
intercambio de electrones entre los reactivos como por el contenido de la
glucosa nos permite hacer una reaccin de oxidacin en medio bsico gracias
al hidrxido de sodio que oxida la glucosa del azcar y la reduccin del estado
de oxidacin del permanganato de potasio.

CONCLUSIONES:
El azcar tiene alto contenido de glucosa lo que nos permitir realizar una
reaccin de oxidacin reduccin en medio bsico proporcionado por el NaOH.
La reaccin que tendr lugar ser la oxidacin de la glucosa y la reduccin
gradual y lenta del manganeso (VII) de los iones MnO4 - . El manganeso ser
reducido de estado de oxidacin +7 a +6 y +4. Lo cual se comprobar al ver el
cambio de color de verde a amarillo y despus a una naranja como se pudo ver
en el experimento realizado.

OBSERVACIONES Y SUGERENCIAS:
Este experimento debe realizarse con las medidas de seguridad
correspondientes, utilizando guantes y proteccin ocular.
Utilizar guantes de ltex son para que no te manches las manos con el
permanganato de potasio.
Las batas sern obligatorias en trabajos con productos qumicos y
debern ser 100% de algodn. No se deber salir con la bata puesta del
laboratorio y en especial a zonas comunes como las cafeteras
Mantener en todo momento las batas y los vestidos abrochados
No abandonar objetos personales en mesas de trabajo.
No ingerir alimentos en el laboratorio.
Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio
BIBLIOGRAFIA
http://www.instructables.com/id/Reacci%C3%B3n-Qu%C3%ADmica-Del-
Permanganato-De-Potasio-Con-S/
http://www.monografias.com/trabajos91/reacciones-oxidacion-reduccion-
sintesis-organica/reacciones-oxidacion-reduccion-sintesis-
organica.shtml#ixzz4u7RYb374
https://www.ecured.cu/Permanganato_de_potasio
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PracticaExtraGpo1_25200.pdf