Construccion Indicadores Sostenibilidad. A.acevedo

Cmo evaluar el nivel de sostenibilidad
de un programa agroecolgico?
Un procedimiento metodolgico para disear, monitorear y

evaluar programas rurales con enfoque de desarrollo
sostenible.
LVARO ACEVEDO OSORIO
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Bogot Colombia
Julio - 2009
Cmo evaluar el nivel de sostenibilidad de un programa agroecolgico?
CONTENIDO
PRESENTACIN
I PARTE
SOSTENIBILIDAD Y AGROECOLOGA, CONCEPTOS Y ESTRATEGIAS
1. SOSTENIBILIDAD
2. LA AGROECOLOGA
3. ESTRATEGIAS AMBIENTALES DE LA AGROECOLOGIA
3.1. ESTABILIZACIN Y PROTECCIN DEL SUELO
3.2. DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA
3.3. RECICLAJE DE NUTRIENTES
3.4. USO DE ENERGIAS RENOVABLES
3.5. MANEJO NATURAL DE PARSITOS
3.6. USO SOSTENIBLE DEL AGUA
4. ESTRATEGIAS ECONMICAS DE LA AGROECOLOGIA
4.1. PLANIFICACIN PREDIAL
4.2. APROVECHAMIENTO DE RECURSOS LOCALES
4.3. USO DE TECNOLOGAS SENCILLAS
4.4. MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD
4.5. MERCADEO SOLIDARIO Y JUSTO
5. ESTRATEGIAS SOCIALES DE LA AGROECOLOGIA
5.1. BIENESTAR PARA LA FAMILIA RURAL
5.2. SEGURIDAD ALIMENTARIA
5.3. SALUD HUMANA
5.4. VALORACIN DE LA CULTURA LOCAL
5.5. ORGANIZACIN Y PARTICIPACIN COMUNITARIA
5.6. EQUIDAD DE GNERO
5.7. INVESTIGACIN CAMPESINA
5.8. TRASLAPE GENERACIONAL
5.9. SOBERANA Y ESPIRITUALIDAD
II PARTE
PROCEDIMIENTO METODOLGICO PARA EVALUAR LA SOSTENIBILIDAD
1. LA NECESIDAD DE MONITOREAR LA SOSTENIBILIDAD.

2. EL PROCESO METODOLGICO.
3. ETAPA DE PLANIFICACIN
3.1. CONSTRUCCIN DE LA PROPUESTA LOCAL DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE.
3.2. IDENTIFICACIN DE ASPECTOS CRTICOS.
3.3. DEFINICIN DE INDICADORES DE MEDICIN.
4. ETAPA DE EVALUACIN
lvaro Acevedo Osorio.
2
4.1. APLICACIN DEL SISTEMA DE INDICADORES.

5. ETAPA DE ANALISIS Y RETROALIMENTACIN.
5.1. PRESENTACIN Y ANLISIS DE RESULTADOS
5.2. RE-PROGRAMACIN DE PLANES DE TRABAJO.
III PARTE
ALGUNAS EXPERIENCIAS DE USO DE INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD
1. EVALUACIN DE LA SOSTENIBILIDAD DE 3 SISTEMAS DE PRODUCCIN

AVCOLA
2. EVALUACION DE SISTEMAS PRODUCTIVOS AGROPECUARIOS UTILIZANDO
INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD EN DOS ASOCIACIONES DE
PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE MURILLO (TOLIMA)
3. PROGRAMA AGROECOLGICO DE FORTALECIMIENTO FAMILIAR Y
COMUNITARIO

3
PRESENTACIN
Los problemas significativos que afrontamos no pueden solucionarse en el mismo

nivel de pensamiento en el que estbamos cuando los creamos
(Albert Eisntein)
Durante muchos aos muchos programas de desarrollo rural han adelantado gran
cantidad de actividades, invirtiendo una gran cantidad de recursos econmicos, muchas
de ellos sin un objetivo claro y unificado; de tal forma que los recursos econmicos y los
esfuerzos humanos invertidos en estas actividades han sido desperdiciados en buena
parte, en la medida en que los logros no han sido siempre ni concretos ni duraderos.
La intervencin de un programa en una comunidad debe generar no solo resultados

visibles, sino duraderos en el tiempo; es decir, que el programa debe logar un cambio
positivo que sea sustancial para la vida de la comunidad. Para ello es fundamental contar
con un proceso claro de planificacin, monitoreo, evaluacin y sistematizacin que
permita a las organizaciones o instituciones de desarrollo no slo determinar con claridad
qu es lo que se quiere alcanzar, sino hacer los ajustes necesarios en el desarrollo de las
actividades para el logro del objetivo fijado; evaluar los resultados que se van obteniendo
y reprogramar planes a partir de los resultados obtenidos.
En este breve texto se presenta una metodologa sencilla y participativa que integra a
agricultores, promotores y tcnicos en la conceptualizacin de la agroecologa, la
construccin de un concepto local de sostenibilidad, la construccin de indicadores para
medirla y la aplicacin de los mismos en el desarrollo de un programa rural agroecolgico
de gran alcance social.
Premisa fundamental: la agroecologa es un enfoque para el desarrollo rural sostenible y

en su implementacin deben medirse el logro en las condiciones socio-culturales,
ambientales y productivas en las que se desarrolla la vida de una familia rural.
El desarrollo rural es una cuestin eminentemente social; slo si las acciones de un

programa mejoran las condiciones globales de vida de una familia y comunidad podemos
decir que el programa es exitoso; slo si la vida de los hombres, mujeres y, especialmente
nios-as, mejora de manera visible y real, podemos considerar que el programa ha
aportado en la lucha contra la pobreza, el deterioro ambiental, la exclusin y la inequidad
social.
Agradezco de manera especial a Marta Astier directora del programa de agroecologa del
Grupo Interdisciplinario de Tecnologa Rural Apropiada (GIRA) de Mxico por haberme
guiado, en mi trabajo de tesis de maestra, por el camino del proceso metodolgico que,
tan acertadamente, ellos haban planteado; a Miguel Altieri de la Universidad de Berkeley
- California, por sus concejos y contactos; a Luis Antonio Garca de la Universidad Agraria
de La Habana, por contagiarme tanto de su compromiso social a favor de los agricultores
pobres; al maestro colombiano Mario Meja, que un da cualquiera me abri la mente a
otro mundo profesional posible; a Jorge Chvez Tafur de Lima por sus enseanzas en el
campo de la sistematizacin; a Arlex Angarita, promotor en agroecologa de la Escuela
Granja Agroecolgica SOS de Armero Tolima, por todas sus enseanzas y compaa; a
todos los agricultores quienes en muchos aos de contacto conmigo me han enseado el
significado real de la agricultura y de mi profesin de agrnomo social. A todo ellos mi
gratitud y admiracin.

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I PARTE
SOSTENIBILIDAD Y AGROECOLOGA, CONCEPTOS Y ESTRATEGIAS
Cuando soamos solos es slo un sueo,

pero cuando soamos juntos es el comienzo de una nueva realidad".
(Monseor Helder Cmera)
1. SOSTENIBILIDAD
La Sostenibilidad (o sustentabilidad) es un concepto promovido desde la dcada de 1980

en el seno de la Naciones Unidas para involucrar, en la discusin sobre desarrollo, la
preocupacin por el deterioro ambiental progresivo y la inequidad social, que cada vez se
demostraba ms aguda en todas las regiones del mundo.
Desde entonces, han sido muchas las definiciones dadas a este trmino; en general todas
coinciden en objetivos como la conservacin de la base de recursos naturales, la lucha
por los derechos humanos en procura de la equidad social, el respeto a las diferencias
culturales y la bsqueda de alternativas para el acceso equitativo a los mercados y
recursos econmicos.
Un concepto bsico del trmino sostenibilidad, enmarcado en el desarrollo rural, ha sido

propuesto por el Grupo Interdisciplinario de Tecnologa Rural Apropiada (GIRA, 1999),
segn el cual la sostenibilidad se refiere a el mantenimiento de una serie de objetivos
(o propiedades) deseados a lo largo del tiempo.. ; dicho concepto, aplicado al mbito del
desarrollo, sugiere la necesidad de un anlisis ms profundo sobre grandes cuestiones,
entre las cuales se destacan:
Sentido de Permanencia, es decir, que los cambios que se generen bajo este concepto
sean perdurables, que no se estimen solo para el corto plazo, sino para el mediano y
largo plazo en el sentido que deben conducir a la satisfaccin de necesidades humanas
que son las mismas para esta y las generaciones del futuro. El desarrollo, desde este
precepto, debe generar cambios sostenibles en el tiempo.
Equidad intergeneracional: el sentido de permanencia tiene que ver tambin con la

equidad intergeneracional, la igualdad de oportunidades para la satisfaccin de las
necesidades bsicas para las generaciones de hoy y del futuro sobre el planeta, en un
sentido de justicia e igualdad para todos. El desarrollo sostenible debe generar equidad
intergeneracional.

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Base cultural: La capacidad de definir los objetivos del desarrollo compete solo a
comunidades ubicadas en localidades geogrficas con unos intereses, una cosmovisin y
una manera particular de relacionarse entre s y con el medio ambiente en el cual habitan.
Los objetivos deseados de que trata el concepto de sostenibilidad, son especficos a
grupos culturales particulares. El desarrollo sostenible debe construirse sobre una base
de identidad cultural.
Ubicacin local: En tal sentido, el desarrollo es local, la construccin de objetivos del

desarrollo comunes para todos los grupos humanos del planeta, carece de sentido, en
tanto las culturas son diferentes y los deseos de cada grupo humano difieren de unos a
otros. El desarrollo sostenible se construye por grupos con iguales intereses y maneras de
relacionarse entre s y con el medio ambiente, es decir, se construye a escala local y/o
regional.
La visin integral: Finalmente, el desarrollo debe integrar los diversos intereses humanos,
que pasan por lo econmico, pero tambin, y esencialmente, por lo social y humano, por
lo ambiental, lo cultural, lo poltico, lo religioso, etc. El desarrollo sostenible debe abarcar
todas las dimensiones del ser humano, debe ser un desarrollo integral.
El mismo grupo GIRA, 1999, ha propuesto varios objetivos generales para lo que ellos
denominan desarrollo sustentable:
Asegurar la satisfaccin de las necesidades humanas esenciales, comenzando por

las necesidades de los ms pobres.
Promover la diversidad cultural y el pluralismo.
Reducir las desigualdades entre individuos/regiones/naciones.
Conservar y aumentar la base de recursos existente.
Aumentar las posibilidades de adaptacin a las perturbaciones naturales y
antropognicas.
Desarrollar tecnologas eficientes y de bajo consumo de recursos, adaptadas a las
circunstancias socioecolgicas locales y que no signifiquen riesgos importantes
para las generaciones presentes y futuras.
Generar estructuras productivas, de distribucin y consumo que brinden los
servicios y bienes necesarios, propicien el empleo total y el trabajo con sentido, con
la finalidad de mejorar las capacidades de desarrollo de los seres humanos.
La implementacin de acciones de desarrollo enmarcadas en el enfoque sostenible,

implican necesariamente un gran salto en la manera de concebir y promulgar desarrollo;
tanto las polticas como las instituciones y estrategias, deben sufrir una importante
transformacin; no es factible pensar que, sin modificar las instituciones y el marco
sociopoltico actual, sea posible avanzar hacia el ideal del desarrollo sostenible en una
nacin.
Sin embargo, el desarrollo sostenible se construye desde lo local hacia lo global; por
suerte, son muchas las experiencias nacidas de iniciativas locales en pequea escala que
han demostrado fehacientemente su viabilidad y bondad; cmo llevar estas experiencias a
una mayor escala?, cmo construir polticas que den soporte a estas experiencias para
que sus resultados exitosos cuenten con un marco legal que las avale y promueva? es el
tema que debe ser abordado en una esfera global, lo que sin duda implicara una
profunda transformacin social, poltica e institucional necesaria en tiempos de
desigualdad y crisis social.

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Ahora bien, este mismo debate sobre el desarrollo sostenible llevado al mbito de lo
rural, necesariamente vincula a la actividad agropecuaria, en tanto la vida de las familias
rurales, se desarrolla en torno a la actividad agrcola, pecuaria y forestal. Desde este
punto de vista ha sido necesario acuar el concepto de Agricultura Sostenible, como base
para la construccin de un concepto ms amplio de desarrollo rural sostenible.
La Sostenibilidad de la Agricultura se refiere a la capacidad de los agroecosistemas y las

comunidades rurales especficas para mantener altos niveles de productividad agraria,
bienestar social y calidad del ambiente a travs del tiempo.
Este concepto general sobre Agricultura Sostenible integra los elementos esenciales del
concepto global de desarrollo sostenible, es decir, plantea el desarrollo en las distintas
facetas de la vida humana (Social, ambiental y econmica) o el desarrollo integral;
promueve cambios de manera sostenible a travs del tiempo promulgando la equidad
intergeneracional; se propone a escala local y/ regional en el marco de agroecosistemas
especficos y de grupos con identidad en sus patrones culturales.
2. LA AGROECOLOGA
La AGROECOLOGIA es una forma de AGRICULTURA SOSTENIBLE.
La necesidad de crear corrientes de pensamiento que vincularan los conocimientos

ancestrales de produccin agrcola y conocimiento ambiental en cada regin del planeta,
con objetivos propios de la modernidad como la recuperacin del medio ambiente, la
mayor productividad y la bsqueda del desarrollo, dieron origen a varias escuelas de
reflexin sobre nuevas formas de hacer agricultura.
La AGROECOLOGA se ha considerado, en algunos crculos, como la ciencia dedicada

al estudio de los agroecosistemas y la manera ambientalmente segura de transformarlos
en sistemas de produccin agropecuaria que conserven el equilibrio ambiental. Desde
esta perspectiva se pone muy cerca de corrientes como la agricultura Ecolgica y la
Orgnica, pero toma distancia de corrientes que integran, adems, un componente
espiritual o filosfico central como la Agricultura Natural, la Mesinica y la Biodinmica.
Como preocupacin particular, la Agroecologa se fundamenta en el conocimiento

campesino e indgena ancestral y lo convierte en la fuente principal de inspiracin para
nuevos conocimientos; incorpora elementos antropolgicos y sociales transformndose,
ms que en una ciencia, en una corriente de desarrollo sostenible.
En sus orgenes, la Agroecologa se propone como respuesta a la crisis global generada

por la agricultura comercial moderna integrando estrategias ecolgicas, econmicas y
sociales en programas locales de desarrollo rural; considerando a la familia y la
comunidad rural como ejes centrales del desarrollo y promoviendo la construccin de
escenarios rurales donde la gente campesina dignificara sus condiciones de vida.
Aunque a veces entendida como una serie de tcnicas para hacer agricultura sin usar
agroqumicos, realmente es mucho ms que eso ya que se ha convertido realmente en
una propuesta productiva que responde al enfoque de desarrollo sostenible para las
comunidades rurales, implementando una agricultura que es ambientalmente segura, que
no desgasta la base de recursos naturales; econmica viable para todos los agricultores
del mundo, que permite igualdad de acceso a recursos y oportunidades en el mercado y
7
socialmente justa, en cuanto est centrada en la bsqueda de estilos de vida dignos para
las familias y comunidades rurales y la sociedad en general.
En lo tcnico, la agroecologa coincide con tendencias como la agricultura biolgica,

orgnica, ecolgica y sus afines, pero destaca el enorme potencial que tiene la agricultura
manual y de bajos insumos para la produccin de alimentos y materias primas, en este
sentido se constituye en una alternativa particular para los campesinos frente a las
adversidades y falta de oportunidades que viven para lograr el desarrollo de sistemas
productivos eficientes y de rentabilidad creciente; pero tambin la agroecologa es una
alternativa frente a la creciente tendencia de la agricultura ecolgica de altos insumos que
basa sus procedimientos en el uso de tecnologas de alto costo y produce para un
mercado de lite dispuesto a pagar sobreprecios por la calidad orgnica de la produccin.
La Agroecologa responde de manera especial al enfoque sostenible del desarrollo al

considerar objetivos en las diversas facetas de la vida humana; de manera particular
frente a otras tendencias de Agricultura Sostenible, la Agroecologa centra su inters en el
desarrollo rural a partir de las expectativas de las familias y comunidades rurales en la
bsqueda de su bienestar.
Uno de sus fuertes preceptos es que, a pesar de las extremas dificultades que tienen que
soportar las familias y comunidades, la vida rural ofrece, al mismo tiempo, oportunidades
que pueden ayudar a superar la situacin de miseria creciente de las familias y las
comunidades locales de manera ms inmediata que lo que pueden hacerlo las urbanas;
su proximidad a la oferta ambiental de los agroecosistemas en los que an viven muchos
de ellos y el conocimiento ligado a su manejo, permiten el desarrollo de procesos
productivos que soporten, no slo la subsistencia, sino la creacin de estilos de vida
dignos donde las familias se fortalecen con autonoma e independencia. Esto a su vez,
genera bienestar y calidad de vida para la poblacin urbana.
Si bien es cierto que muchos de los problemas que generan marginalidad de las familias y
comunidades rurales estn ligadas a decisiones de tipo poltico y la intervencin de
instituciones estatales de desarrollo, hay factores claves de esta marginalidad que pueden
ser controlados por la familia rural y la comunidad misma sin depender necesariamente de
otros, si contaran para ello con los recursos de conocimiento y la disposicin humana
para lograrlo. En este sentido hay muchas soluciones que pueden generarse desde
dentro de la familia y la comunidad sin esperar que stas vengan de afuera; el asunto es
cmo fortalecer a la familia y la comunidad generando perspectivas para su desarrollo
integral en el medio rural y cmo avanzar hacia la estructuracin de sistemas de vida
diseados para la permanencia y el futuro de su descendencia?
En tiempos modernos, en que la poblacin rural del mundo parece ser cada vez ms
marginal, se hace necesario trabajar por el fortalecimiento del poder de bienestar de
las familias y comunidades rurales, entendido ste como la autonoma o poder real que
tienen los pueblos de aprovechar sus propios recursos (intelectuales, culturales,
naturales, humanos y de capital) en la bsqueda de su propio desarrollo.
La agroecologa plantea un enfoque para el desarrollo rural sostenible basado en una

agricultura que devuelve a la familia y comunidad rural el papel central de esta actividad
en la generacin de condiciones dignas de vida; de esta manera la agroecologa propone
un camino para alcanzar el poder de bienestar de las comunidades campesinas, crea
un escenario adecuado para el libre desarrollo humano y genera perspectiva de futuro
para las sociedades actuales.
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3. ESTRATEGIAS AMBIENTALES DE LA AGROECOLOGIA
El ecosistema es la unidad bsica de la naturaleza la cual es transformada en un campo

de cultivo que se llama agroecosistema. Los ecosistemas han evolucionado en el planeta
logrando un perfecto equilibrio en su interior y mantenerlo es parte del reto de una
agricultura bien lograda.
Las principales caractersticas de los ecosistemas son:
Flujo de energa: Entre las funciones de los ecosistemas se destacan los flujos de
la energa en forma unidireccional o irreversible entre sus componentes vivos a
partir de la energa solar que entra al mismo como fuente nica. La transferencia
de energa de un punto a otro se realiza con cierta prdida. No existe una eficiencia
del 100% en las transformaciones de energa; en efecto, la mayor parte de la
energa solar que fluye a un ecosistema se dispersa en forma de calor; slo cerca
de un 10% de la energa de que dispone un nivel trfico es transferida al nivel
prximo.
Alta diversidad de especies: un gran nmero de especies de microorganismos y

macroorganismos vegetales y animales ocupan cada espacio disponible en el
ecosistema estableciendo relaciones de competencia, depredacin, cooperacin,
comensalismo, simbiosis, etc.
Cadenas y redes trficas complejas: hay relaciones alimentarias mltiples entre

todos los organismos que conforman el ecosistema; organismos primarios
auttrofos (vegetales) sirven de alimento a organismos hetertrofos y entre stos
existen variados niveles de interdependencia alimentaria; finalmente muchos
microorganismos obtienen su energa a partir de los dems organismos en estado
de descomposicin. Mientras ms grande es la diversidad entre los organismos
auttrofos, mayor lo es entre los hetertrofos y descomponedores.
Arreglo espacial horizontal y vertical: cada pequeo espacio es ocupado por

especies diferentes interactuando entre s; la distribucin horizontal y vertical define
una gran densidad poblacional por metro cuadrado y un aprovechamiento
extraordinario del espacio superficial y areo.
Los nutrientes se mueven cclicamente: provienen del suelo (de la transformacin

de las rocas) y son tomados por organismos auttrofos y, posteriormente, por los
hetertrofos que al entrar al proceso de descomposicin, los liberan para retornar
nuevamente al suelo de donde sern extrados nuevamente por otros organismos
en proceso de desarrollo. El ecosistema y, especialmente el suelo, han
desarrollado impresionantes mecanismos de retencin de nutrientes dentro de sus
lmites fsicos de modo que puedan circular sin disminuir en su cantidad.
Tienen un alto grado de estabilidad funcional a partir del cambio dinmico: el

cambio dinmico se refiere a la grana cantidad de sucesos que ocurren dentro del
ecosistema como la cantidad de energa que fluye, nutrientes que circulan, de
organismos que nacen o se descomponen, que se consumen entre s o logran
mejores niveles de adaptacin al ecosistema que ocupan; todas estas
modificaciones determinan un grado alto de estabilidad del ecosistema. Con el
tiempo, la diversidad de especies, la estructura vegetativa y la estructura trfica de
9
una comunidad, se genera la estabilidad. Dicha propiedad es la que permite a los

ecosistemas recuperarse cuando se presentan fenmenos que distorsionan su
normal funcionamiento
La agricultura es una actividad artificial, pero ello no significa que sta deba ser
incompatible con la naturaleza. El arte de una agricultura bien lograda, como lo demuestra
la historia indgena y campesina a travs de los siglos, ha sido mantener el ecosistema en
un estado intenso de produccin, sin agotarlo.
Los agroecosistemas son las unidades bsicas de produccin (fincas o parcelas) en las
cuales interactan lo agrcola, o pecuario y lo forestal con la intervencin de los
productores, en donde la actividad agrcola es parte fundamental para la pecuaria, y la
produccin es destinada principalmente a satisfacer las necesidades alimenticias de la
familia y, otra parte, es destinada al comercio.
La transicin o evolucin de la agricultura hacia sistemas sostenibles de produccin,

requiere de un adecuado e inteligente proceso de transformacin predial, del cual debe
encargarse directamente la familia rural.
Para ello es necesario tener en cuenta que el agroecosistema es un ecosistema

modificado que debe imitar todos los procesos naturales en alto grado y es en este
sentido que el diseo debe ser cuidadoso a fin de lograr un nivel ptimo de estabilidad o
equilibrio dinmico.
Algunas caractersticas que definen el funcionamiento de los AGROECOSISTEMAS son:
Depende de altos insumos energticos externos: se introduce una alta cantidad de

insumos energticos en forma de combustibles y agroqumicos, que interfieren en
el balance energtico natural.
Los nutrientes se pierden constantemente; salen del agroecosistema en forma de

produccin y por prdida (lixiviacin o evaporacin) en vista de que se debilitan los
mecanismos naturales para la retencin de los nutrientes que regresan al suelo.
Poseen poca diversidad y cadenas trficas lineales muy cortas: la enorme

diversidad biolgica del ecosistema es transformada por unas cuantas especies de
inters agroalimentario lo que reduce la estructura de la cadena trfica.
Homogeneidad estructural: En general los agroecosistemas manejan pocas

especies en arreglos uniformes diseados para facilitar el manejo agronmico y la
cosecha; esto hace que no se aproveche ptimamente el espacio vertical de que
se dispone y que se reduzca drsticamente la biodiversidad.
Controles externos sobre su funcionamiento: en la medida en que la diversidad del

ecosistema da paso a la especializacin en el agroecosistema, se presentan altos
grados de parasitismo sobre las especies cultivadas, se rompe el equilibrio que
genera una estructura trfica compleja, en consecuencia los agricultores se ven
obligados a introducir sustancias de alto poder txico para intentar controlarlas,
generndose un crculo vicioso en tanto los parsitos generan niveles crecientes de
resistencia que obligan a mayores dosis de txicos.

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Para minimizar el impacto negativo que la agricultura pueda ejercer sobre los ecosistemas
naturales, la prctica de la agricultura tropical orgnica protectora de los ecosistemas
debe estar fundamentada en los siguientes criterios agrcolas, ecolgicos y productivos,
que se sustentan en las condiciones propias de los ecosistemas tropicales:
3.1. ESTABILIZACIN Y PROTECCIN DEL SUELO
Los suelos tropicales nunca se encuentran descubiertos en las zonas naturales; siempre
son cubiertos por una gran cantidad de especies, de modo que ni un solo rayo de luz
solar, ni una sola gota de lluvia impactan de manera directa sobre el suelo.
Esta es la principal estrategia para prevenir la erosin de los suelos, mantenerlos siempre
cubiertos hace que se minimicen los riesgos de prdida de suelo por arrastre;
adicionalmente la incorporacin de abundantes cantidades de materia orgnica a los
suelos, hace que se mejore su estructura fsica lo que favorece enormemente la
infiltracin del agua evitando el exceso que tiene que escurrir peligrosamente sobre la
superficie.
Los suelos de ladera tienen un alto riesgo de ser erosionados por su inclinacin y es
necesario, por lo tanto, estabilizarlos para poder hacer agricultura sin riesgos de arrastre.
Todas las prcticas asociadas al manejo adecuado del suelo tienden a facilitar la
infiltracin del agua lluvia y evitar al mximo su escorrenta superficial, ya que esta ltima
es la principal causa del arrastre de suelo o erosin.
Prcticas agronmicas importantes en este sentido son los cultivos asociados,

especialmente los agroforestales; el establecimiento de coberturas vivas y muertas sobre
el suelo y el mantenimiento de hierbas espontneas en medio del cultivo.
Muchas prcticas estructurales de manejo y conservacin de suelos permiten un manejo

seguro de lo suelos de ladera, si bien son prcticas exigentes en tiempo y mano de obra,
lo que se logra como estabilizacin del suelo permite hacer una agricultura segura, de alta
rentabilidad y proteccin al evitarse la prdida del recurso ms preciado para la
agricultura: el suelo.
Prcticas estructurales importantes como las terrazas de banco, de base angosta,

individuales o de formacin lenta; los trinchos; barreras en curvas a nivel, zanjas de
infiltracin, entre muchas otras, han sido desarrolladas por indgenas y campesinos que
habitaron zonas de ladera desde tiempos ancestrales y siguen hoy da generado la
estabilidad necesaria en el suelo para una agricultura eficiente.
La biodiversidad planeada (por ejemplo a travs de la siembra de rboles) produce beneficios como las
frutas y madera, adems de estimular la biodiversidad asociada (por ejemplo, mayor presencia de
abejas), que es responsable por varios servicios ambientales como polinizacin, mejora de la calidad del
suelo y control de insectos indeseables. Ella regula procesos clave en el funcionamiento del
agroecosistema tales como la descomposicin de la materia orgnica, el control natural de insectos plaga
y patgenos y el reciclaje de nutrientes, contribuyendo en buena parte a la resiliencia (capacidad de
soportar estrs ambiental) del sistema. Un ejemplo del servicios ambiental en sistemas agroforestales fue
el efecto positivo de la accin de las 9 especies polinizadoras identificadas, aumentando en un 5% la
productividad de cafetales.
Edivania Maria Duarte
Departamento de Suelos
Universidad Federal de Viosa-Brasil
Revista: Agriculturas, experincias em agroecologa, Vol 5. N 3, 2008

11
3.2. DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA
Los ecosistemas naturales no son homogneos, no estn colonizados por una nica
especie vegetal o animal; por el contrario, son muy diversos. En un solo metro cuadrado
de bosque natural tropical es posible encontrar cientos de especies diferentes que
dependen una de otra creando un perfecto equilibrio; por lo tanto, en los agroecosistemas,
esta caracterstica tambin debe ser mantenida para conservar el equilibrio natural.
Se trata de integrar una gran cantidad de elementos al agroecosistema, asociando lo

agrcola con lo pecuario y lo forestal, ocupando todo el espacio disponible con especies
que sean productivas y protectoras; de esta manera tambin se promueve el cierre de
ciclos biolgicos, ya que los subproductos de un proceso determinado se convierte en
materia prima para el siguiente.
Por ejemplo los estircoles de los animales, se convierten en materia orgnica para la
fabricacin de abonos orgnicos, los residuos de cosecha se convierten en material
protector de la superficie del suelo y fuente de energa para los microorganismos que son
los encargados de liberar nutrientes y activar su reciclaje, los granos y forrajes permiten la
alimentacin animal y algunos insectos son fuente de protena para la alimentacin de
otros animales dentro de la finca; muchas especies multipropsito encajan muy bien en
agroecosistemas favoreciendo la micro-fauna controladora natural de plagas y
enfermedades, reciclando nutrientes, generando sombra protectora y microclimas o
reteniendo el suelo.
Cultivar varias especies en el mismo terreno de cultivo es una prctica que preserva los
suelos hacindolos ms productivos, a la vez que reduce la incidencia de plagas y
enfermedades y permite un adecuado reciclaje de nutrientes. Otras prcticas tiles son la
rotacin de cultivos, el establecimiento de cultivos multi-estratificados, es decir de
diferente altura, hacer barreras vivas y rompevientos entre parcelas, etc.
En los sistemas de pequea escala, un enfoque que permita una integracin ms cercana de los
diferentes componentes, el reciclaje y uso eficiente de los recursos locales puede incrementar la
productividad. Este enfoque tiende a imitar el funcionamiento de los ecosistemas naturales,
principalmente porque los insumos que utiliza los proporciona la misma naturaleza. En la pequea granja
integral, el ganado juega un papel central. Adems de suministrar carne y otros productos, los animales
son importantes para el reciclaje de los residuos y desechos, que gracias a ellos dejan de ser fuentes de
contaminacin y se convierten en insumos valiosos como son los fertilizantes orgnicos y el biogs.
Reg Preston
Finca ecolgica Tosoly, Colombia.
Revista: LEISA, Vol 21. N 2, 2005
3.3. RECICLAJE DE NUTRIENTES
Los nutrientes son obtenidos del proceso de meteorizacin o descomposicin de las rocas
en sus partculas por la accin del viento, el sol y los microorganismos que permiten que
dichas partculas se almacenen finalmente en el suelo; este proceso de descomposicin
de la roca ocurre en tiempos geolgicos, es decir en perodos de miles y millones de
aos.
De esta manera, el suelo contiene una cantidad de nutrientes que permite a las plantas su
12
crecimiento y desarrollo; al morir y descomponerse las plantas, animales y/o

microorganismos, los nutrientes contenidos en sus organismos son liberados al suelo. A
partir de procesos biolgicos, qumicos y fsicos, el suelo logra que estos nutrientes sean
guardados de manera segura, liberndolos slo cuando las plantas los requieren para su
nutricin; de esta manera el contenido de nutrientes se mantiene ms o menos estable en
el terreno.
Cuando se realiza una cosecha, se extrae del terreno una cantidad variable de nutrientes
que deben ser devueltos al suelo a travs de los abonos para que el suelo no agote su
contendido de nutrientes que es lo que asegura su fertilidad.
Es necesario siempre tener presente que la clave de un agricultura orgnica altamente

productiva comienza por una alta calidad del suelo, esto es un suelo frtil, vivo, con altas
cantidades de materia orgnica, textura franca o mediana, alta capacidad de intercambio
catinico y pH neutro que hacen que los nutrientes estn disponibles para las plantas
cultivadas; esto se logra con adecuado manejo tanto fsico como biolgico.
La materia orgnica del suelo es la encargada de almacenar y liberar poco a poco los
nutrientes para alimentar a las plantas, de tal forma que debe procurarse que los suelos
contengan altas cantidades de este material. La materia orgnica se conforma de todos
los residuos orgnicos, provenientes de animales o vegetales.
Un suelo vivo presupone la presencia de variadas formas de organismos interactuando entre s y con los
componentes minerales y orgnicos del suelo. Esa dinmica biolgica ejerce una funcin esencial en la
agregacin del suelo, de modo que lo torna grumoso y permeable para el aire y el agua. Adems de eso,
son esos organismos los que movilizan los nutrientes y los hacen disponibles para las plantas.
Bajo el clima subtropical los suelos tienden a ser rasos y ricos qumicamente, mientras que los suelos
bajo clima tropical tienen a ser ms profundos y empobrecidos en elementos minerales. A pesar de esto,
los ecosistemas tropicales tienen una productividad biolgica 5 a 6 veces superior a los ecosistemas
subtropicales. Una de las razones para esto se encuentra exactamente en la diversificada trama de la
vida existente en los suelos tropicales que acta de forma eficiente en la movilizacin de los nutrientes
necesarios para el desarrollo de las plantas.
Ana Maria Primavesi

Universidad de Santa Maria, Brasil
Para minimizar la prdida de nutrientes del suelo, deben devolverse todos los residuos de
cosecha que sea posible para que, al descomponerse, liberen nutrientes que sean
aprovechables por otras plantas, promoviendo as el reciclaje de los nutrientes.
Prcticas importantes para maximizar la produccin y aplicacin de materia orgnica al

suelo son la elaboracin de abonos orgnicos, que los hay de muy diversas formas y
materias primas, aplicarlos al suelo de manera frecuente; el cultivo de especies
leguminosas (abonos verdes) que reciclan el nitrgeno atmosfrico; la utilizacin de
micorrizas, bacterias nitrificantes y muchos otros microorganismos que optimizan el uso
de nutrientes del suelo.
El asocio de rboles en los cultivos permite el reciclaje de nutrientes desde las capas
profundas del suelo por medio de sus races, lo que permite poner nutrientes en la capa
superficial donde se alimenta la mayor parte de las plantas cultivadas, ejerciendo el papel
de bomba extractora de nutrientes de la profundidad del suelo, donde el proceso de
13
meteorizacin de la roca es ms intenso.
El uso de prcticas como el mulching o cobertura del suelo, evita que muchos nutrientes
se pierdan por volatilizacin; as mismo la labranza cero y labranza mnima, hacen que el
suelo se estabilice y retenga mejor los nutrientes que almacena.
El Manejo Integrado de la Fertilidad del Suelo (MIFS) es un enfoque de manejo intensivo en conocimiento
y no en aportes de insumos. Tiene el objetivo de elevar los niveles de productividad y al mismo tiempo
conservar los recursos naturales. Para eso, se orienta para restaurar las reservas de nutrientes del
suelo, maximizar el reciclaje de los mismos en el predio, reducir sus prdidas hacia el ambiente, adems
de mejorar la eficiencia agronmica de los aportes externos. El MIFS hace uso tanto del conocimiento
local como del cientfico y los integra en tecnologas que permiten el desarrollo de sistemas sustentables
de manejo de los recursos naturales. El diagrama presenta el enfoque y las tecnologas empleadas.
Abonos verdes
Fertilizantes orgnicos Sub-dosis fertilizantes
Conoci-
Cultivos miento Reciclaje
agroforestales
Compostage
Fijacin de N MIFS
atmosfrico por
leguminosas
Estircoles
Eficien Sostenibi
cia lidad
Germoplasma
mejorado
Rotacin de Cultivos
Transferencia de Manejo tradicional

biomasa de suelos
Barbechos mejorados
Pablo Tittonell
Tropical Soil Biology and Fertility Institute, Holanda
3.4. USO DE ENERGIAS RENOVABLES
Una agricultura sostenible, como lo propone la Agroecologa, debe sustituir en alto grado
el uso de energa fsil a partir del petrleo por otras formas de energa que sean ms
limpias y no se agoten en la naturaleza; es decir, privilegia el uso de energas renovables.
Prcticas como la traccin animal, el uso de la fuerza del agua y del viento, la energa
solar, entre otras, son fuentes interminables de energa limpia que no afecta al medio

14
ambiente y se renuevan de manera constante en la naturaleza.
La agricultura manual en el trpico, realizada por campesinos, ha demostrado como es

posible producir alimentos cuyo contenido energtico es, realmente, mayor a la cantidad
de energa que se invirti para su obtencin; esto no lo logra la agricultura qumica
moderna que invierte altsimas cantidades de energa usada de manera ineficiente.
Una gran cantidad de energa fsil es invertida en la agricultura industrial para aflojar el
suelo dejndolo mullido para la siembra de semillas; por el contrario, muchas prcticas de
la agricultura campesina han hecho que, durante miles de aos, la preparacin del suelo
mediante labranza mnimo y labranza cero, se haga sin contar para nada con maquinarias
que invierten altas cantidades de energa fsil y representan un alto costo para el
agricultor.
Un buen diseo de cultivos facilita el mantenimiento de suelos en buenas condiciones

fsicas, esto es sueltos y aireados; un ejemplo de esto lo constituye el uso de los abonos
verdes; una sola planta como la mucuna (Mucuna deerigiana, usada entre 0 y 1200
msnm) o el frjol cacha o frjol colombiano (Phaseolus polyanthus usado a ms de 1800
msnm) pueden dejar en poco tiempo un suelo limpio, suelto y frtil, listo para hacer la
siembra.
Tambin se usa una enorme cantidad de energa fsil en la agricultura moderna en forma
de abonos qumicos, obtenidos por sntesis con alto gasto energtico, incluso ms alto
que la energa que se produce con las cosechas obtenidas por estos medios.
En la agricultura sostenible, los abonos qumicos son sustituidos por una alta cantidad de
alternativas, todas de bajo costo, ambientalmente seguras y que generan un balance
energtico positivo al obtenerse mucha ms energa de la que se invierte en el proceso
productivo.
Tecnologas sencillas que se basan en una enorme capacidad creativa de los agricultores,
permiten mayor eficiencia, ahorro o sustitucin de fuentes energticas dentro del predio;
por ejemplo el uso de biodigestores para la produccin de gas metano a partir de
procesos anaerbicos de fermentacin de estircoles; el diseo de herramientas sencillas
de bajo costo, como limpiadoras, sembradoras, cosechadoras; sistemas de captacin de
energa solar; extractores de aguas subterrneas, molinos de viento, entre muchas otras.
Sera bueno, antes que todo, retomar o re-adaptar algunas prcticas antiguas como la utilizacin de
aeromotores para el bombeo de agua, el uso de la fuerza motriz del agua y de los molinos de viento en la
molinera de cereales, la utilizacin de la fuerza de la gravedad en el riego, recurriendo a los nuevos
conocimientos tecnolgicos, en el sentido de la optimizacin de su eficiencia.
En un pas en el que las energas renovables tienen un gran potencial por explorar, como es el caso de la
energa elica, la energa solar o de los mares, por ejemplo, es urgente aplicar estas fuentes de energa
en la agricultura, al fin de hacerla ms competitiva, ms limpia e independiente del medio externo,
adems de hacerla ms barata para el pas, que cada ao invierte enormes cantidades de dinero en la
importacin de combustibles y fuentes de energa no renovable.
Equipe de redaao
Revista: O segredo da terra. N 16. Lisboa, 2006

15
3.5. MANEJO NATURAL DE PARSITOS
La naturaleza tiene muchos mecanismos para equilibrar las poblaciones de

microorganismos, insectos, hongos, nemtodos, virus, entre otros, de modo que unos
controlan a otros y no se convierten en plagas que afecten de manera grave a los cultivos.
La aplicacin de agrotxicos tiende al desequilibrio en la naturaleza, porque no solo

elimina los parsitos de los cultivos, sino que extermina tambin a sus controladores
naturales.
Uno de los indicadores ms importantes para evaluar la estabilidad de un

agroecosistema, es el nivel de control natural de parsitos que se presente dentro del
mismo, ya que mientas ms estable sea el agroecosistema ms posibilidades hay de que
se genere el control natural; la deteccin de controladores naturales como avispas, micro-
avispas, neurpteros, algunos colepteros como las mariquitas, etc. Son indicadores de
una buena salud y equilibrio en el agroecosistema.
La presencia de alta diversidad biolgica vegetal, favorece la permanencia de

microorganismos y micro-fauna benfica que controlan parsitos, encargndose ellos
solos del trabajo que, en la agricultura qumica, se intenta con la aplicacin de venenos de
diverso grado de toxicidad y en dosis que tienden al aumento con el perjuicio que esto
causa tanto al ambiente como a la salud humana.
Es muy importante conocer los agentes controladores naturales y promover su

establecimiento y permanencia en las parcelas de cultivo; entender esta dinmica de la
naturaleza es parte del conocimiento que domina un buen agricultor.
As mismo un buen agricultor favorece todas las condiciones que mantengan el equilibrio
entre parsitos y depredadores dentro del agrocosistema y aplica medidas preventivas
para evitar que, en determinadas situaciones favorables a los parsitos como pueden ser
variaciones de clima o la influencia de cultivos vecinos infestados, se puedan originar
problemas graves dentro de su finca. Medidas como la preparacin y aplicacin de
productos biolgicos elaborados a partir de plantas con propiedades repelentes o
insecticidas; el uso de trampas caseras, cultivos trampa, vegetacin con propiedades
alelopticas, etc. evitan la proliferacin de parsitos en la finca.
La sostenibilidad de los sistemas de proteccin de los cultivos depende del desarrollo de estrategias
fundamentalmente basadas en tcticas preventivas que potencien los factores de regulacin natural de
las poblaciones de enemigos de los cultivos. Desde esta perspectiva la proteccin biolgica generada por
la accin de los organismos auxiliares, antagonistas de los enemigos de los cultivos, constituye una
tctica particularmente importante.
Con todo esto, el buen desempeo de los auxiliares depende de la existencia, en el campo de produccin,
de condiciones favorables para la sobrevivencia y reproduccin de poblaciones diversificadas de
parasitoides, predadores y/o entomopatgenos. Estas condiciones pueden ser creadas a travs de
prcticas de gestin del hbitat, instalando, expandiendo, manteniendo o manipulando hbitats
importantes en el interior o en los alrededores de los cultivos, con el fin de conservar y potenciar la
actividad de los organismos auxiliares.
Jos Carlos Franco

Departamento de Protecao e de Fitoecologia
Instituto Superior de Agronomia, Lisboa.
Revista: O segredo da terra, N15. 2006.

16
3.6. USO SOSTENIBLE DEL AGUA
El agua es, junto con el suelo, uno de los recursos naturales esenciales para la
produccin agropecuaria. Mantenerla abundante y limpia es parte de la preocupacin que
deben mantener los agricultores, ya que de esto depende su produccin agropecuaria.
Prcticas de conservacin de fuentes hdricas naturales como proteger mrgenes y

reforestar nacimientos con especies nativas protectoras, ayudan a mantener los caudales
de las fuentes naturales.
Conviene aplicar estrategias de reduccin del desperdicio de agua potable mediante la

implementacin de sistemas que eliminen o minimicen el uso del agua en la poscosecha;
por ejemplo en el beneficio del caf, que usa altos volmenes de agua y genera
contaminacin de las fuentes naturales a donde se vierten las aguas usadas despus de
la fermentacin del grano, debe reemplazarse por sistemas eficientes de bajo uso de
agua, implementando adicionalmente sistemas que descontaminen el agua usada.
La descontaminacin de las aguas que se usan para fines agropecuarios y/o domsticos;
su re-ciclaje o re-utilizacin para fines productivos en el sistema finca y optimizar su uso
hacindolo lo ms eficiente posible, son otras de las estrategias para el uso sostenible del
recurso agua.
A nivel domstico el uso de letrinas secas para la disposicin de excretas genera un alto
nivel de ahorro de agua que no va a ser contaminada; sistemas seguros como las letrinas
aboneras secas permiten, no solo reducir el consumo y contaminacin de agua, sino que
generan abono de calidad orgnica que ayuda a mejorar los niveles de materia orgnica
en los suelos.
La construccin de sistemas sencillos de tanques de oxidacin y limpieza de aguas

servidas, permiten la reutilizacin de aguas para diversos fines al interior de la finca.
Plantas acuticas como la azola (Azolla anabaena), buchn de agua (Pontederia cordata),
lechega de agua (Pistia estratiotes) o salvinia (Salvinia auriculata), son muy tiles para
descontaminar aguas servidas, oxigenndolas y reduciendo su carga de materia orgnica
y algunos txicos.
La cosecha de agua se constituye en otra prctica til; recoger el agua lluvia usando
superficies de los tejados de las casas o instalaciones de la finca; aprovechando la
conformacin topogrfica del suelo para captarla y posteriormente almacenarla en
tanques o reservorios conformados a partir de formaciones topogrficas naturales, de
modo que se disponga de agua suficiente en las pocas de sequa y no se vea afectada
enormemente la produccin agropecuaria.
La principal fuente de suministro de alimentos en el mundo es la agricultura. Mientras que el ndice

mundial de crecimiento disminuye, el nmero de personas que pasan a formar parte de la poblacin
aumenta aproximadamente 75 millones cada ao, con lo que se hace necesaria una mayor productividad
para poder alimentar a toda la poblacin. Se necesitan en promedio 3.000 litros de agua por persona
para generar los productos necesarios para nuestra alimentacin diaria. El sector agrcola es ineficaz en
la gestin del agua. Es esencial cambiar los hbitos de riego e implantar tecnologas sostenibles para
asegurar una productividad del agua. Las instituciones del riego deben responder a las necesidades de los
agricultores de disponer de un abastecimiento flexible y seguro de agua, una gestin ms transparente y
un equilibrio entre eficiencia y equidad en el acceso del agua. Para ello no slo se necesita un cambio de
actitud sino tambin inversiones adecuadas para mejorar las tcnicas de los agricultores y la gestin del
agua.

17
Beatriz Escribano Rodrguez de Robles

Ctedra UNESCO de Sostenibilitat.
Universitat Politcnica de Catalunya
http://portalsostenibilidad.upc.edu/ 2009
4. ESTRATEGIAS ECONMICAS DE LA AGROECOLOGIA
Una agricultura que, en lo econmico sea viable para los agricultores, requiere una serie
de medidas de tipo estructural (como polticas de reforma agraria justa, acceso a tierras
aptas para la produccin, acceso equitativo a mercados, participacin en la regulacin de
precios, etc.); pero tambin requiere medidas que, aplicadas dentro de misma la finca,
pueden hacer ms eficiente la produccin aumentando la rentabilidad, esto es reduciendo
costos y aumentando ingresos.
La modernizacin de la agricultura; la manipulacin de las multinacionales a los gobiernos

para que promulguen polticas en su favor ejerciendo el control sobre los mercados de
alimentos, semillas y agroqumicos; la tendencia cada vez mayor de las poblaciones
urbanas por el consumo de alimentos industrializados, entre otras, se convierten en
situaciones adversas para la economa de los pequeos agricultores quienes deben
sobrevivir en un mercado cada vez ms deshumanizado.
Los pequeos agricultores carecen de muchas ventajas comparativas para competir en el

mercado convencional y, para enfrentar estas dificultades, se requieren medidas que
generen nuevas posibilidades de mercado. Para concretar tales medidas, es primordial la
participacin de los consumidores. Crear un nuevo tipo de economa, una economa
sostenible, que requiere el trabajo conjunto entre agricultores y consumidores capaces de
establecer relaciones duraderas y solidarias en torno a sus propios intereses, los de los
que producen por garantizar la distribucin de sus productos y los de quienes consumen
que requieren, de manera oportuna, alimentos sanos y de calidad nutritiva para su familia.
Las mediadas econmicas de la agroecologa, ac mencionadas, se enmarcan en el

inters de generar una economa sostenible que rompa el crculo vicioso de la pobreza y
permita crear relaciones de mercado basadas en la solidaridad y la cooperacin ms que
en la mercantilizacin del alimento del cual depende nuestra vida.
4.1. PLANIFICACIN PREDIAL
Reconocer los recursos disponibles dentro de la finca y saberlos aprovechar

ptimamente, se constituye en una estrategia importante para el mejoramiento de la parte
productiva de una finca. Con frecuencia los agricultores sienten que sin crditos ni insumo
externos, es imposible mejorar el sistema productivo; sin embargo la realidad de miles de
pequeos agricultores es que tienen que mejorar sus sistemas productivos con los pocos
recursos de que disponen, los cuales pueden ser ms que suficientes, si se reconocen y
emplean adecuadamente.
Una adecuada planificacin de la finca debe incluir acciones graduales a desarrollar, de

modo que se comienza con le nivel ms elemental y, a partir de all, cada nuevo nivel
depende del desarrollo de los niveles anteriores, as:
18
1. Planificacin del uso y mejoramiento de los Recursos Naturales, especialmente

suelo, agua, bosque; esto incluye prcticas de conservacin y mejoramiento, uso
sostenible del suelo y agua; conservacin de semillas, etc.
2. Planificacin de la produccin de insumos para la agricultura; uso de materias
primas y subproductos para la elaboracin de insumos que cierren ciclos
biolgicos dentro del agroecosistema, por ejemplo la preparacin de abonos
orgnicos, productos repelentes para plagas, produccin de materia orgnica a
partir de abonos verdes, etc.
3. Planificacin de la produccin agrcola y forestal, privilegiando prcticas como la
asociacin, rotacin de cultivos y la agroforestera.
4. Planificacin de la produccin de alimento para los animales, a partir de forrajes de
alto nivel nutritivo y gran produccin de biomasa; esto incluye tambin la
preparacin de raciones para animales para evitar la dependencia de alimentos
externos. Se incluye tambin ac, el uso de subproductos agrcolas de alto valor
nutritivo que sirven de alimento para animales.
5. Planificacin de la produccin pecuaria en diferentes renglones; esto incluye la
cra de razas criollas altamente resistentes al medio tropical y con un potencial
enorme de produccin usando recursos locales como fuente de alimento. Incluye
tambin el diseo de infraestructuras para su tenencia y el manejo sanitario
alternativo.
6. Planificacin de la produccin agroindustrial; utilizacin de materias primas
agrcolas y/o pecuarias para la elaboracin de productos que permitan su
conservacin y generen valor agregado en el mercado.
7. Planificacin del mercadeo de la produccin. El eslabn final de la cadena de
planificacin predial no puede descuidarse ya que de esta depende el xito
econmico del proceso productivo. La planificacin diversificada en estos niveles
propuestos, genera una gama variada de productos que, llevados al mercado, se
convierten en fuentes diversas de ingresos econmicos para la familia rural.
Ordenar los procesos, involucrando a toda la familia rural y optimizando el uso de todos
los recursos, permitir un adecuado desarrollo de la produccin y mejoramiento de su
rentabilidad.
4.2. APROVECHAMIENTO DE RECURSOS LOCALES
En lo econmico es importante reducir la compra de insumos externos y aumentar la

venta de productos de la finca; slo as es posible el mejoramiento de la rentabilidad del
sistema. Reducir la compra de insumos externos es posible si los agricultores saben cmo
reemplazarlos por insumos producidos en la propia finca; por ejemplo producir abonos
orgnicos, productos para el manejo de plagas y enfermedades cuando estas se
presenten, semillas, plntulas de vivero para la siembra, alimentos para animales, etc.
No se espera una independencia total del mercado de insumos, por cuanto muchos
elementos externos son necesarios para mejorar la calidad de los insumos que se
pueden producir en la finca; por ejemplo ser importante adquirir rocas molidas y otros
aditivos no agroqumicos, para enriquecer los abonos orgnicos que se produzcan en la
finca; sales mineralizadas para la suplementacin nutricional en los animales, etc.
Un recurso local imprescindible para el mejoramiento de la finca es la mano de obra

familiar; debe optimizarse su empleo distribuyendo actividades de acuerdo a las

19
posibilidades e intereses de cada cual. Una finca bien integrada en su planificacin puede
generar empleo remunerado a cada uno de los miembros de la familia que se involucren
de manera creativa a la misma; es cuestin de trabajar colectivamente en procesos de
planificacin, monitoreo, evaluacin y re-programacin de las actividades del predio.
La planificacin de la produccin de semillas, el uso de tcnicas de seleccin para su

mejoramiento gentico y la adecuada conservacin de las mismas es una de las prcticas
que ms redunda en la reduccin de gastos a los agricultores, sin contar con las
indiscutibles ventajas ambientales de la preservacin de la agrodiversidad.
Los agricultores escogen las variedades de maz segn las caractersticas que necesitan, conociendo el
desempeo de las plantas de las que provinieron las semillas bajo determinadas condiciones
agroecolgicas y de manejo. Por razones sociales, culturales y agroecolgicas, una variedad que puede
ser apropiada para una agricultor no es necesariamente apropiada para otro. Al usar semillas que un
agricultor conoce y en las que confa, se minimiza el riesgo de obtener una mala cosecha. Por lo tanto
qu mejor opcin para satisfacer las propias necesidades y preferencias minimizando riesgos, que
utilizar semillas conocidas y que han sido seleccionadas por uno mismo?
Lone B. Badstue
Universidad de Wageninguen, Pases Bajos.
Revista: LEISA. Vol. 3 N 2. 2007
4.3. USO DE TECNOLOGAS SENCILLAS
Existe una gran cantidad de tecnologas sencillas que generan eficiencia en los
procedimientos productivos de la finca y mejoran la rentabilidad; muchas de estas
emplean bajos insumos, son de bajo costo y no generan impactos negativos en el
ambiente.
Una tecnologa resulta adecuada si, adems de lo anterior, respeta la cultura campesina y
es fcilmente comprendida y aplicada. La capacidad investigativa de los agricultores, da
un fuerte impulso a la creacin y adaptacin de muchas tecnologas que hacen ms
sencillos los procedimientos y liberan tiempo y esfuerzo a los agricultores para otras
actividades.
La seleccin de una tecnologa debe garantizar, por lo tanto, mejoramiento productivo con
bajo costo y facilidad en su aplicacin sin generar efecto daino sobre en el ambiente.
.La mayora de los agricultores asistentes, se mostraron atrados por aquellas innovaciones que seran
ms tiles en la produccin a pequea escala. Estuvieron interesados en tecnologas que les parecieron
eficaces, fciles de aplicar y econmicas. Supieron apreciar las tecnologas que posibilitan una mayor
produccin, pero tambin indagaron sobre el mercado para esos productos, especialmente en el caso de
aquellos que son ms perecederos, como los tomates. Adems de la productividad, preguntaron sobre
otras cualidades de las tecnologas y el conocimiento inherente en ellas. Hicieron muchas preguntas a los
innovadores locales: cmo aprendieron esto? cunto tiempo tom hacerlo? son fciles de encontrar
los materiales que utilizaron? sus familias entienden y les gusta esto? cules fueron los principales
problemas que observaron? cul es el precio? Cunado los agricultores vieron los implementos
modernos producidos por talleres industriales, apreciaron su valor pero hicieron tantas preguntas como
los profesionales agrcolas
Hailu Araya
Instituto apra el Desarrollo Sostenible, Etiopa.

20
4.4. MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD
En una planificacin de la produccin en la finca debe primar el objetivo de la produccin

con fines de autosuficiencia alimentara y, a partir de esto, se proyecta una mayor
produccin para el comercio, definiendo con claridad las actividades productivas con las
cuales puede ser rentable la finca.
Recursos naturales que deben ser cuidados y mejorados, semillas y animales que se
integran en un solo proceso productivo aprovechando ptimamente todas las
posibilidades que cada uno ofrezca; mano de obra de la familia rural y una planificacin
integrada de la finca que permita a todos cumplir un papel productivo eficiente, son
algunas de las estrategias que cada familia rural puede seguir a fin de hacer de la
pequea finca campesina un sistema productivo mucho ms eficiente y rentable.
Definir unos pocos renglones de produccin para el mercado, en los cuales la familia rural
pueda lograr un adecuado nivel de especializacin permitira ser eficientes y hacer frente
a las exigencias del mercado reduciendo los riesgos internos y externos que representara
el dedicarse a una sola actividad productiva.
Una mayor produccin no necesariamente significa una mayor rentabilidad; es necesario

reducir costos de produccin y hacer ms eficaces los canales de comercializacin.
Si se integra verticalmente la produccin se mejora sustancialmente la rentabilidad del

sistema productivo; es decir, se debe producir no solo materias primas, sino
transformarlas aplicando sencillos procedimientos agroindustriales para darle ms valor
econmico en el mercado y reducir riesgos de prdida.
La Unin de Ejidos de la Selva mantiene y construye la relacin con las comunidades. El caf orgnico
es comprado a un precio justo y procesado en una planta de su propiedad. Esto le permite mantener el
control sobre la calidad y el valor del caf. Dos terceras partes del caf cultivado son exportadas como
caf verde sin tostar a pases como Holanda, Dinamarca, Alemania, Inglaterra, Estados Unidos y Canad.
El tercio restante es tostado y vendido a travs de la cadena de tiendas de caf con la ayuda de Vnculo y
Desarrollo. La venta garantizada a esta cadena proporciona a los productores el ingreso regular que les
es tan necesario. Un porcentaje pequeo de las ganancias va a las asociaciones de las comunidades
miembro para ser reinvertido en la produccin de caf y en actividades para el desarrollo de la
comunidad, como proyectos de salud, educacin, infraestructura. Por ejemplo, la Unin ha establecido un
centro para la educacin de mujeres que ofrece clases de lectura y capacitacin en derechos humanos, y
donde pueden aprender a preparar galletas que venden con el caf.
Jos Jurez Varela.
Unin de Ejidos de la Selva, Mxico.
4.5. MERCADEO SOLIDARIO Y JUSTO
El proceso productivo debe entenderse desde el manejo de recursos naturales en la finca

campesina, hasta que un alimento llega a la mesa del consumidor. Con frecuencia los
agricultores logran mejorar los niveles de produccin dentro de la finca, pero al descuidar
su distribucin, no se mejoran los niveles de rentabilidad para la familia.
El por qu lo agricultores no reciben una adecuada remuneracin por sus productos, tiene
que ver con la existencia de largas cadenas de comercializacin, en las cuales los
agricultores son lo que menos ganan, ya que la mayor parte de las ganancias se
21
distribuyen en una larga cadena de intermediarios que manipulan, lo que el agricultor ha

producido, hasta llevarlo al consumidor final.
Una manera de obviar esta dificultad es generando relaciones directas de mercadeo justo
con los consumidores, donde el agricultor se comprometa con la produccin limpia de los
alimentos que requieren las familias urbanas y, a su vez, estas familias urbanas se
comprometen a comprar al agricultor sus productos.
El hecho de que se d esta relacin directa productor-consumidor constituye, de entrada,

una ventaja econmica para el agricultor que va a recibir una mejor remuneracin por los
productos que vende al consumidor. Esta es una idnea relacin gana-gana entre quien
produce y quien consume, que debera llevar a que tanto los agricultores como los
consumidores se organicen, los unos para la para la distribucin, los otros para la
adquisicin de alimentos sanos a precios adecuados.
De otro lado, la relacin directa entre el consumidor y el productor se constituye en la

principal carta de garanta de la calidad de los productos en tanto el intercambio de
informacin sobre su produccin permite al consumidor confiar en que los productos que
adquiere son de calidad orgnica o ecolgica. Las ferias de mercado ecolgico u orgnico
se convierten en una alternativa frente al alto costo que representa la certificacin
ecolgica realizada por entidades certificadoras, ya que su alto costo hace inviable para
los agricultores el acceso a dicho servicio.
Aunque las ferias son tambin espacios donde se reproducen las diferencias sociales, las relaciones de
exclusin y de dependencia econmica, ellas apuntan a modelos de relaciones sociales y de organizacin
de los mercados basados en el establecimiento de vinculaciones equilibradas y sostenibles entre los
sistemas productivos familiares y la esfera de la comercializacin. El establecimiento y permanencia de
esas vinculaciones demandan la implementacin de polticas que rescaten , perfeccionen y regulen
relaciones de mercado orientadas para el fomento a la diversidad productiva de sistemas familiares; la
reduccin de las barreras para el ingreso a los espacios fsicos y los circuitos econmicos de canje
directo; la transparencia de las relaciones; el acceso a la informacin y a la participacin de los
agricultores en los mecanismos socioeconmicos e institucionales de formulacin de precios. Tambin es
importante que propicien la defensa y revitalizacin de los valores culturales, a travs de los cuales se
dinamizan los vnculos entre la diversidad productiva y los hbitos de consumo de las poblaciones de la
regin.
Adriana Galvo Freire

Assesoria e Servios a Projetos em Agricultura Alternativa, AS-PTA
5. ESTRATEGIAS SOCIALES DE LA AGROECOLOGIA
La Agricultura es creacin campesina; es el resultado de miles de aos de historia y

desarrollo campesino; fueron ellos, con su trabajo cotidiano, los que entendieron la
dinmica de la naturaleza y transformaron ecosistemas naturales en cada regin del
planeta, creando un delicado equilibrio entre naturaleza y actividad agropecuaria, sin
generar mayor destruccin.
Fueron los campesinos los que identificaron, seleccionaron, mejoraron semillas y

domesticaron razas de animales para el beneficio humano; y siguen siendo, hoy en da,
dueos de un profundo conocimiento sobre esta agro-diversidad , adems de sus
principales custodios.

22
Los campesinos tambin crearon conocimiento y tecnologa para que la produccin de

alimentos fuera eficiente y garantizara el desarrollo de la humanidad. Crearon relaciones
de intercambio y mercado permitiendo a los grupos urbanos desarrollarse contando con
alimento suficiente sin tener que producirlo por s mismos.
Con todo esto, es indudable que la base del desarrollo humano siguen siendo los
campesinos, quienes a pesar de las adversidades de la modernidad, entre otras, la
industrializacin y mercantilizacin del alimento, las aparicin de las transnacionales y sus
infrenables anhelos de poder econmico, las patentes que desconocen le rol campesino
en la creacin de las semillas, los mercados libres donde compiten los ms fuertes, el
desplazamiento de campesinos de las tierras ms frtiles para la agricultura, la
inexistencia de polticas que favorezcan a las familias rurales, etc. siguen sobreviviendo y
apuntalando el desarrollo urbano.
En el conocimiento y cultura campesina est la base del desarrollo humano del futuro; los
campesinos guardan la clave para crear nuevas formas de hacer agricultura, de asegurar
las necesidades alimentarias de la poblacin mundial y crear tecnologas que no socaven
los ya desgastados recursos naturales. Sin su participacin la humanidad ir
irreversiblemente al fracaso.
La humanidad actual debe reconocer el papel histrico que los campesinos han cumplido
y darles el lugar que deben ocupar en la sociedad actual; es necesario garantizarles
bienestar y condiciones para la reproductividad de las familias y comunidades rurales;
debemos re-valorar la agricultura como una actividad alrededor de la cual los jvenes
puedan construir sus proyectos de vida futuro y sus familias puedan vivir una vida digna y
feliz. Este es un mnimo tico sobre el cual debera cimentarse la sociedad actual y futura.
La Agroecologa propone diversas estrategias para asegurar que este mnimo tico por
las comunidades campesinas sea una realidad, facilitando as que los agricultores
campesinos sigan cumpliendo su papel histrico de generar bienestar a la sociedad
mundial.
5.1. BIENESTAR PARA LA FAMILIA RURAL
El objetivo de la agroecologa es generar bienestar humano, en primer lugar de la familia

rural; esto significa que debe garantizar la satisfaccin de las necesidades fundamentales,
que van desde suplir los requerimientos alimentarios y nutricionales propios, permitir a la
familia salud, educacin y recreacin adecuadas, generar armona en la vida familiar,
hasta propiciar procesos de autonoma y participacin libre.
En tal sentido el bienestar no se logra slo mejorando las condiciones econmicas, lo que
conlleva a concluir que la finca es mucho ms que una empresa rentable, es el espacio
que genera oportunidades a la familia rural para la construccin de una vida armnica que
satisfaga sus necesidades y permita a las generaciones futuras la construccin de sus
propios proyectos de vida.
La bsqueda del bienestar para la familia rural equivale a reivindicar los preceptos de los
derechos humanos, la lucha por el derecho a una vida digna en la que las necesidades
fundamentales del ser humano estn satisfechas y garantizadas de manera permanente.
La manera como interacta la familia, como planifican su futuro y su vida cotidiana

alrededor de la actividad agropecuaria, debe considerar este inters por el bienestar en
23
todas las esferas de la vida humana; no slo son relaciones laborales las que establecen
quienes viven en la finca campesina cumpliendo con una actividad agropecuaria, tambin
subyacen todos los dems intereses humanos, la recreacin, la salud, la educacin, la
crianza de los hijos, la conformacin de nuevos grupos familiares, etc.
5.2. SEGURIDAD ALIMENTARIA
La planificacin predial privilegia la autosuficiencia alimentaria; es decir, primero se

planifica la produccin de los alimentos que requiere la familia para suplir sus propias
necesidades alimentarias. Esto incluye no slo alimento, sino plantas medicinales y
materiales artesanales y de construccin, necesarios para la vida familiar.
Alcanzar seguridad alimentaria a partir de producir alimentos propios, es un objetivo

esencial de la agroecologa por cuanto lo alimentario ha sido relegado por darle primaca
a los objetivos econmicos de la produccin agropecuaria. Sin seguridad alimentaria, no
se puede construir autonoma e independencia del mercado externo; esta es una
oportunidad que los agricultores deben valorar y concretar cada vez ms por su propio
bienestar.
La seguridad alimentara, por la va de la autosuficiencia de la familia rural, da paso a otro

concepto que es el de SOBERANA ALIMENTARIA, concepto y objetivo comunitario que
se logra cuando se establecen relaciones entre los productores y consumidores de la
localidad en el propsito de hacer valer el derecho ciudadano a adquirir alimentos sanos
producidos de acuerdo a los patrones culturales propios, conservando la base de recursos
naturales, como son las semillas, y asegurando el bienestar tanto de la comunidad rural
como de la poblacin urbana.
3 pilares de la soberana alimentaria son el acceso a la tierra, a las semillas y a los

conocimientos de la agricultura tradicional; con estos 3 elementos, los agricultores pobres
del mundo tendran en su capacidad la produccin de alimentos sanos suficientes para
cubrir las necesidades de alimentacin de la poblacin mundial erradicando el hambre y
generando bienestar para todos; sin embargo, slo los gobiernos que tienen a la
produccin de alimentos como una prioridad nacional, logran posicionar polticas que
apunten a este propsito; tristemente no es an el caso de los pases latinoamericanos.
La diversidad de cultivos en campos de agricultura orgnica unida a la rotacin de cultivos de menor

valor comercial pero de alto contenido de micronutrientes y protenas, puede fcilmente enriquecer la
dieta y mejorar la salud de estos hogares. Muchas intervenciones de agricultura sostenible usan semillas
y variedades, poco utilizadas, por su mejor resistencia a las plagas y enfermedades y estrs climtico. La
reintroduccin, seleccin y mejora de las variedades adaptadas localmente contribuye de manera
invalorable a resolver las deficiencias de micronutrientes.
Hira Jhamtani, Indonesia
5.3. SALUD HUMANA
La eliminacin del uso de pesticidas, representa una de las mayores ventajas de la

agroecologa, ya que las consecuencias del uso de agro-txicos son irreparables para
quienes se ven sometidos a su uso. Especialmente riesgoso es para los nios-as, quienes
de manera muy sensible se ven afectados en su desarrollo cerebral por estar sometidos a
intoxicaciones de diverso grado tanto por el uso directo como por el contacto indirecto con
24
pesticidas, o su consumo a travs de alimentos contaminados.
Pero no slo la eliminacin de los agrotxicos, tambin se favorece la salud por el

consumo de alimentos sanos y el uso de plantas medicinales que, con la aplicacin del
saber popular ligado a su uso, permite la prevencin y el tratamiento de muchas dolencias
frecuentes en las familias rurales.
El consumo de alimentos sanos toma fuerza poco a poco entre los consumidores
urbanos y la agroecologa se constituye en una oportunidad importante para que los
pueblos logren una alimentacin sana, equilibrada y al alcance de todos si se trabaja en el
propsito de los mercados campesinos o agroecolgicos.
Alimento y salud establecen una relacin interdependiente de la cual deriva la calidad de

vida de seres humanos y animales; un alimento sano y balanceado, asegura una
adecuada salud y desempeo del organismo; una alimentacin mal sana genera
condiciones de alta vulnerabilidad que da con la proliferacin de enfermedades en alta
frecuencia y complejidad.
.la vinculacin entre agricultura y salud se refuerza con el enfoque agroecolgico que considera
prioritaria a la seguridad alimentaria para los agricultores y reconoce el aporte de los cultivos y los
sistemas alimentarios locales. La poblacin rural de nuestros pases, expuesta a la publicidad que
transmiten los medios de comunicacin, en un contexto en el cual los saberes y los recursos locales son
desconocidos y muchas veces despreciados, a menudo reemplaza alimentos tradicionales de alto valor
nutritivo por alimentos procesados comercialmente que no contribuyen a la alimentacin balanceada. Por
esta razn, pese a la variada existencia en nuestros pases de cultivos y recursos locales de alto valor
nutritivo, se hace necesario apoyar su recuperacin y revaloracin.
5.4. VALORACIN DE LA CULTURA LOCAL
Durante muchos aos los agricultores han creado procesos productivos adecuados a los
ecosistemas que han ocupado como resultado de su adaptacin a los mismos; esto ha
permitido producir alimentos y materias primas de origen vegetal y animal para satisfacer
necesidades alimentarias y demanda manufacturera, garantizando a su vez la
conservacin de los recursos naturales.
Cada cultura agraria ha encontrado las claves para desarrollar una actividad productiva
compatible con el medio ambiente particular que ocupa y eso explica por qu cada grupo
humano resuelve sus necesidades alimentarias y de produccin de una manera diferente
a partir de los mismos principios vitales: cuidado de los recursos naturales, conservacin
de semillas, integracin de todos los factores relacionados a la produccin.
La Agroecologa parte de reconocer esos conocimientos locales, revalorarlos y

recuperarlos para volver a implementar sistemas productivos adaptados a los
ecosistemas hacindolos coherentes con la cultura de la comunidad. En la agroecologa
no se aplican paquetes de tecnologa, ni recetas nicas, por el contrario, se disean
sistemas productivos y procedimientos diferentes en cada regin segn sea la cultura
propia y las potencialidades de los ecosistemas y grupos humanos.

25
la etnoecologa se construy integrando las ciencias humanas y biolgicas, as como los saberes
tradicionales y los saberes cientficos. Junto con la etnobiologa, se proporcionaron herramientas
metodolgicas fundamentales para develar el saber ecolgico que los agricultores empleaban para
manejar sus sistemas de produccin, adems de incorporar la visin local, etnolgica a la resolucin de
los problemas de la agricultura. La introduccin de esa perspectiva recuper el hecho de que hace
millones de aos los indgenas y poblaciones tradicionales ya haban desarrollado sistemas de manejo de
recursos con base ecolgica y de gran relevancia para los desafos de la sostenibilidad. Al hacer eso,
evidenci que la socio-diversidad est interrelacionada de manera vital con la bio-diversidad y la agro-
bio-diversidad.
Jorge Luiz Vivan
Doctorado en Recursos Genticos vegetales, UFSC, Brasil.
Revista: : Agriculturas, experincias em agroecologa, Vol 4. N 1, 2007
5.5. ORGANIZACIN Y PARTICIPACIN COMUNITARIA
El desarrollo centrado en las personas, parte de la idea de que generar bienestar es una
tarea familiar y comunitaria; no se desarrolla un individuo independientemente de una
comunidad; por tal razn en la agroecologa, el trabajo con la comunidad es la base del
desarrollo.
Lograr una comunidad unida y fortalecida no es una tarea fcil en los programas de
desarrollo; por tal razn debe ser un punto de llegada y no una condicin para adelantar el
trabajo; es decir, no debe presionarse a una comunidad a que se organice para
desarrollar un programa; ms bien debe ser el resultado del programa, lograr una
comunidad fortalecida y apropiada de su propio proceso de desarrollo.
Para desarrollar propuestas agroecolgicas conviene valerse de organizaciones

pequeas y tradicionales existentes en la comunidad como los llamados grupos de
amistad, mano cambiada o mingas que se constituyen en las formas de organizacin
ms autnticas que existen en el medio rural porque nacen como iniciativa de los propios
vecinos, familiares o amigos de ayudarse mutuamente.
El trabajo de los programas y de desarrollo en la comunidad debe propiciar la

participacin activa de todos los integrantes de la comunidad; debe recurrirse a
procedimientos metodolgicos que promuevan la participacin efectiva, que permita a la
comunidad realmente ser duea de un proceso auto-gestionario en bsqueda de su
propio desarrollo; que identifiquen su propio realidad, se propongan metas de desarrollo y,
poco a poco, puedan lograrlas con participacin de todos.
El Enfoque Participativo (EP) ha generado un sinnmero creciente de experiencias de

diagnstico, y actualmente es altamente empleado en programas rurales donde la gente
participa tambin en las fases de planificacin y evaluacin de los planes desarrollados
por las instituciones.
El EP ofrece una manera distinta de conocer la realidad. Se basa en una interaccin

dialgica que significa establecer una relacin humana de igual a igual con la poblacin.
Permite intercambiar no slo informacin sino sentimientos y valores. Se trata de
encontrar maneras de compartir posibilidades intelectuales y afectivas para programar
acciones conjuntas de desarrollo humano.

26
Entre otras, se pueden mencionar las siguientes ventajas del EP:
Genera conocimiento con la gente que ayuda a transformar la realidad.

Fomenta la organizacin democrtica, la autogestin y la descentralizacin.
Mejora el control que la gente puede tener sobre sus propias vidas.
Crea conciencia crtica entre los pobladores y agentes externos.
La gente rural toma nuevos papeles en el proceso de desarrollo: analistas,
planificadores, organizadores activos.
Valora el conocimiento popular y el saber campesino.
Finalmente es un proceso de aprendizaje que desarrolla y promueve nuevos mtodos y

cambia las actitudes, conductas, normas, destrezas y procedimientos prevalecientes,
tanto dentro del organismo como dentro de la comunidad local.
El movimiento Landcare (Cuidado de la Tierra)

Este movimiento es visto como un proceso revolucionario en el manejo de la tierra, con vecinos que
trabajan juntos para mejorar terrenos privados y pblicos. Se forman grupos pequeos para solucionar
problemas: erosin del suelo, zonas pantanosas o riberas degradadas o la prdida de la biodiversidad.
Estos grupos son voluntarios y dependen en gran medida de sus propios recursos econmicos. Aprenden
el uno del otro y algunas veces recurren a recursos y servicios gubernamentales. Esta propuesta se
origin en Australia a mediados de la dcada de 1980. Landcare es a la vez una estrategia de desarrollo y
un movimiento social liderado por agricultores. Como estrategia de desarrollo, Landcare difunde entre
agricultores de pocos recursos y de manera rpida y econmica, tecnologas agrcolas, prcticas
agroforestales y otros sistemas mejorados de manejo de los recursos naturales. Como movimiento social,
involucra a los grupos de personas preocupadas por la degradacin de la tierra e interesados en trabajar
juntos para mejorar la calidad de la tierra a largo plazo Los tres principios fundamentales de Landcare
son: tecnologas apropiadas, grupos comunales locales eficaces y asociaciones con gobiernos locales y
ONGs.
Doug Avery
Grupo de conservacin de suelos, Malborough, Nueva Zelanda
5.6. EQUIDAD DE GNERO
Histricamente el trato hacia de la mujer rural se ha caracterizado por el

desconocimiento, el sometimiento, la violencia y no participacin. La cultura machista de
la sociedad global, y en especial la rural, ha marginado a la mujer rural, campesinas,
indgenas o afrocolombianas, del papel protagnico que cumple en procesos de
desarrollo comunitario.
Generar condiciones de igualdad entre hombres y mujeres significa revalorar el papel de

la mujer rural, reconocer su aporte activo al desarrollo y redistribuir roles; cambiar la
caracterstica cultural del papel productivo asignado exclusivamente a los hombres y el
reproductivo asignado exclusivamente a las mujeres, para dar paso a un estilo de vida
donde tanto hombres como mujeres asumen por igual las responsabilidades productivas y
reproductivas de la familia rural, dando lugar a que las mujeres expresen, decidan y
manejen con autonoma tanto sus puntos de vista como los recursos materiales de la
familia.
La violencia contra la mujer, cualquiera que sea la forma en que se ejecute, su

marginacin en la toma de decisiones, el desconocimiento de su aporte al desarrollo, el
abuso y la exclusin, no pueden ser admitidas como estilos de vida cuando pensamos en

27
construir un estilo de desarrollo centrado en el bienestar humano; parte de los objetivos

sociales de la agroecologa, tiene que ver con generar condiciones de igualdad, de
justicia entre todos los miembros de la comunidad.
En el Tercer mundo, la mayora de quienes trabajan pequeas explotaciones agrcolas son mujeres,
aunque hayan permanecido invisibles y no se les haya prestado atencin en los programas oficiales de
desarrollo agrario. .El trabajo de las mujeres y sus medios de vida en el mbito de la agricultura de
subsistencia, se basan, por ejemplo, en el uso mltiple y la gestin de la biomasa para la obtencin de
forraje, abono, alimentos y combustible. La recoleccin de forraje en los bosques forma parte de un
proceso de transferencia de fertilidad con vistas a la produccin de cultivos, la gestin del suelo y la
estabilizacin del ciclo del agua. En todos los sectores, se tiende a omitir en los clculos el trabajo de las
mujeres que se dedican a esta actividad y a reducirlo a la invisibilidad. Si se toman en consideracin
estas actividades conexas, de importancia fundamental desde el punto de vista ecolgico y econmico, la
agricultura resulta ser la ocupacin principal de las mujeres trabajadoras en la India rural. La mayora
de las mujeres de la India no son meras amas de casa, sino agricultoras.
Vandana Shiva
La praxis del Ecofeminismo. La India, 1998.
5.7. INVESTIGACIN CAMPESINA
Por principio todo agricultor es un investigador; conoce a perfeccin su medio ambiente y

los procesos biolgicos que se verifican en sus agroecosistemas; verifican cambios que
se presentan en los comportamientos de sus sistemas productivos y someten a pruebas
de ensayo y error nuevos conocimientos o iniciativas tecnolgicas.
Estimular esta capacidad investigativa de los agricultores, hace parte de los propsitos de
la agroecologa. Es importante que este conocimiento y capacidad inventiva de los
campesinos se conjugue con el conocimiento cientfico para poder hacer frente a los retos
que la ciencia agroecolgica tiene de mejorar produccin de alimentos sanos, conservar
los recursos naturales y generar bienestar social.
Deben desarrollarse procesos de capacitacin permanentes, que en muchos casos sean

desarrollados por los propios agricultores con suficiente experiencia en el manejo de
determinadas reas de produccin. Los agricultores deben ser alumnos y maestros
permanentemente, reciben y comparten conocimientos.
.Para los productores, lo ms importante ha sido el desarrollo de experiencias exitosas de capacitacin

de productor a productor. Actualmente las comunidades estn motivadas y se han incorporado al proceso
de innovacin tecnolgica, al ver que sus propuestas son valoradas y que sus capacidades para la
bsqueda de soluciones a sus problemas son reconocidas. Los CIAL (Comits de Investigacin Agrcola
Local) han contribuido a la generacin de procesos organizativos a nivel de las comunidades rurales y
han facilitado la apropiacin, por parte de los productores, de los principios de la investigacin
participativa, lo que refuerza la sostenibilidad del proceso. Tambin han promovido el desarrollo de la
confianza en s mismos, lo que se refleja en su capacidad para expresarse, para manejar y entender
terminologas tcnicas, para descubrir capacidades de liderazgo, as como otras cualidades que estaban
latentes y necesitaban de una completa expresin para fortalecerse.
Mara Elena Morros

Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. Venezuela

28
5.8. TRASLAPE GENERACIONAL
Los nios-as deben participar del proceso productivo; los adultos deben integrarlos pero
con la condicin de hacerlo de manera ldica, permitindoles un aprendizaje gradual de
los procesos productivos. No debe delegarse en los nios obligaciones laborales propias
de los adultos, ni marginarlos de las actividades educativas y recreativas que les son
propios.
Bienestar de la familia rural significa que los nios y jvenes rurales encuentran
posibilidades de construir sus proyectos de vida futura en el campo, que no se ven
obligados a migrar a las ciudades por falta de oportunidades en el medio rural y que
tengan la certeza de que pueden crear sus propias familias y desarrollarse tambin
alcanzando su bienestar.
5.9. SOBERANA Y ESPIRITUALIDAD
Finalmente la agroecologa es una apuesta por la dignidad humana, por la defensa del
derecho que todo pueblo tiene de alimentarse sanamente, de cuidar y cultivar sus propias
semillas, de usar libremente sus recursos naturales y de generar bienestar social con
autonoma y libertad.
La soberana alimentaria, como derecho fundamental de cualquier pueblo, debe ser parte
del inters primario de cualquier gobierno o nacin; un pueblo que no tiene asegurado su
alimento es un pueblo vulnerable, frgil, dependiente, que est obligado a vender sus
intereses propios.
Los recursos naturales son sagrados, hacen parte de la cosmovisin y la cultura de los
pueblos y no pueden ser convertidos en mercanca y comercializados. Las semillas
transgnicas, las patentes o derechos de propiedad, las polticas que favorecen la
piratera y la apropiacin de recursos propios por parte de naciones extranjeras, son actos
que atentan contra la dignidad, el derecho humano y la esencia humana de un pueblo.
Desde la perspectiva de derechos, de los derechos humanos, derechos de la mujer,

derechos de los nios-as y jvenes, derechos de los agricultores, etc., la agroecologa se
constituye en una posibilidad para garantizar todos los derechos fundamentales; ms que
ensear tcnicas de produccin, que son importantes, pero no la razn fundamental, la
agroecologa busca generar bienestar humano con equidad y justicia.
. Asimismo, la espiritualidad, a mi juicio, tiende a producir otra realidad. Todos los/as seres humanos/as
tienen espiritualidad, ya sean creyentes o no creyentes en Dios, practicantes o no practicantes de una
religin, ya que la espiritualidad es una experiencia humana de reencuentro y relacin con la creacin de
nuestra Diosa. En otras palabras, la espiritualidad nada tiene que ver con creer en Dios, sino ms bien,
practicar la justicia. La falta de practicar esta justicia en todas sus dimensiones justicia poltica,
econmica, sexual, racial, genero, cultural, tnica, lingstica, etc.-, es la que me lleva a m a concluir
que estamos viviendo una crisis espiritual.
Eugenio Maria de Hostos

Colectivo Sueos y Utopias . 2009

29
II PARTE
PROCEDIMIENTO METODOLGICO PARA EVALUAR LA SOSTENIBILIDAD
1. LA NECESIDAD DE MONITOREAR LA SOSTENIBILIDAD
En Colombia varios programas agroecolgicos han dedicado muchos esfuerzos a la

promocin del desarrollo sostenible; sus mtodos de evaluacin de resultados se basan
ms en los aspectos tcnicos de su implementacin y menos en los impactos que estas
actividades han generado en cuanto a la sostenibilidad de las formas de vida de la gente
que participa en ellos. Se carece de herramientas que les permitan medir qu tanto han
avanzado en los objetivos de sostenibilidad propuestos en los programas.
Cmo evaluar la sostenibilidad?; los programas rurales convencionales, han venido

siendo evaluados mediante parmetros exclusivamente econmicos; sin embargo, al
aplicar un concepto de sostenibilidad, las evaluaciones deben involucrar tambin
parmetros ambientales y sociales para obtener una idea global de lo que el
agroecosistema significa en el bienestar econmico y social y en la regeneracin y/o
mantenimiento de la calidad de los recursos naturales involucrados en el proceso
productivo.
Generalmente los programas agroecolgicos comienzan por la promocin de diversas

tcnicas de agricultura orgnica, siendo muy dbil la conceptualizacin de la
sostenibilidad que le d una dimensin ms integrada al proceso de transformacin de la
forma de vida de los campesinos. La idea de la sostenibilidad debe ser construida a nivel
local y por los agricultores mismos; la utilizacin de los indicadores ofrece un marco
metodolgico sistemtico y coherente que permite la construccin de este concepto entre
los propios agricultores. (Acevedo, 2000)
Se requiere urgentemente la implementacin de mtodos sencillos y participativos de

evaluacin de sostenibilidad (con familias, promotores y tcnicos) que permitan ajustar
procesos de planificacin, evaluacin y retroalimentacin a fin de asegurar que la
implementacin agroecolgica pueda, efectivamente, mejorar la calidad de vida de
familias en situacin de riesgo.
El objetivo, entonces, de un proceso evaluativo de la sostenibilidad, debe ser medir el

grado de variacin alcanzado en un proceso de desarrollo sostenible en las familias
participantes del programa agroecolgico, aplicando un procedimiento metodolgico
sencillo basado en indicadores de sostenibilidad donde los agricultores hayan participado
desde la reflexin, definicin de indicadores, evaluacin y retroalimentacin.
30
2. EL PROCESO METODOLGICO
El procedimiento metodolgico empleado para orientar el trabajo de evaluacin propuesto

en este texto est basado principalmente en las propuestas del MESMIS (Metodologa
para la Evaluacin de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad)
adelantada por el Grupo Interdisciplinario de Tecnologa Rural (GIRA) en Mxico (Astier,
Masera, 1996 - 1997) y en la propuesta del IICA (De Camino, Mller, 1993) desarrollada
en Costa Rica.
En el enfoque participativo, el campesino es el centro, el punto de partida, el protagonista,

mientras el tcnico es un facilitador, un aliado, un asesor, que no solamente posibilita la
comunicacin entre los miembros de la comunidad, sino que hace de traductor/vnculo
entre el campo y el mundo exterior (Tillmann-Salas, 1994).
El comportamiento y las actitudes de los facilitadores externos son de importancia

primordial, mucho ms importantes que los mtodos. Todo esto significa un cambio
considerable a nivel profesional y, en muchos casos, personal, y requiere excelentes
destrezas de los capacitadores. Significa que los de afuera deben tomarse el tiempo
necesario para reflexionar sobre cmo su papel en las interacciones comunitarias va
cambiando y qu es lo que debern aprender a hacer y dejar de hacer, si la gente local ha
de beneficiarse de ello (Chambers - Guijt, 1995).
El proceso metodolgico es dividido en etapas y fases, as:
ETAPA DE PLANIFICACIN:
a. Construccin de la propuesta local de agricultura sostenible.

b. Identificacin de aspectos crticos.
c. Definicin de indicadores de medicin.
ETAPA DE EVALUACIN:
d. Aplicacin del sistema de indicadores.
ETAPA DE ANLISIS Y RETROALIMENTACIN:
e. Presentacin y anlisis de resultados.

f. Reprogramacin de planes de trabajo.
3. ETAPA DE PLANIFICACIN
La etapa de planificacin comprende desde un diagnstico sobre la situacin de la

agricultura a nivel local, sus principales dificultades y la construccin de un ideal de la
agricultura que quieren implementar, hasta el diseo de los indicadores que les permita
medir el alcance del sueo que se plantean.
Realmente ms que el tipo de agricultura que desean implementar, se trata de construir,

de manera colectiva, los sueos de vida y desarrollo que quieren para su comunidad para
el presente y para el futuro de su descendencia; se construye a partir de la agricultura, en
tanto es la actividad alrededor de la cual gira la vida rural, pero su alcance es mucho ms
grande ya que debe implicar todos los aspectos de la vida humana.
31
El proceso metodolgico comienza con la conformacin de un equipo local de trabajo

para el diseo del programa. Este equipo local estar involucrado en el desarrollo de todo
el proceso y ser conformado por agricultores lderes, promotores rurales y tcnicos que
hacen parte del programa. El lder, interno o externo, cumple un papel de facilitador para
el desarrollo del programa, propiciando permanentemente la reflexin entre los
participantes.
3.1. CONSTRUCCIN DE LA PROPUESTA LOCAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE.
El punto de partida del programa, debe ser un taller de la comunidad entera liderado por
el equipo de trabajo, sobre el tipo de agricultura que desarrollan localmente con sus
principales dificultades y alternativas; para esto se propone realizar un taller que debe
contemplar los siguientes pasos:
a. Diagnstico sobre la agricultura local
Para comenzar es importante que el grupo de participantes tenga claras las dimensiones
social, ambiental y econmica que determinan el xito de una propuesta productiva
agropecuaria; de esta manera todo el ejercicio comenzar tomando en cuenta las
dimensiones de la vida rural que pretende desarrollar la agroecologa o agricultura
sostenible.
Para abordar el diagnstico, puede partirse de preguntas como: qu problemas

enfrentan los agricultores locales en el campo social, ambiental y econmico? Una amera
alterna de hacer el ejercicio es partir de una pregunta ms general como qu problemas
enfrentan los agricultores locales con su actividad productiva?, esto generara una gran
cantidad de ideas diversas que posteriormente pueden re-agruparse en las 3 dimensiones
social, ambiental y econmica y completar las ideas sobre las dificultades en cada
dimensin de la sostenibilidad.
Una buena fuente de informacin para este anlisis, lo constituye el listado de estrategias
enunciadas en primera parte de este texto, para el logro de los objetivos de la
agroecologa.
Para desarrollar esta actividad de detectar las principales dificultades que enfrenta la
agricultura local, pueden usarse muy diversas tcnicas participativas como la lluvia de
ideas, el rbol de problemas, la matriz de priorizacin, etc.
Se sugiere, para comenzar, usar la tcnica de LLUVIA DE IDEAS poniendo como punto
de referencia los problemas generales detectados por el grupo en cada uno de las
dimensiones; es decir los principales problemas econmicos, los principales problemas
sociales y los principales problemas ambientales que se viven en la localidad; a partir de
estos postulados, se debe realizar un anlisis ms profundo de los problemas detectados.
La lluvia de ideas puede hacerse usando tarjetas de cartulina en 3 colores, un color por
cada dimensin de la sostenibilidad; para un adecuado uso de las tarjetas debe tenerse
en cuenta que sean de un tamao mediano para visualizar el escrito a la distancia propia
de un saln comunal; se recomienda un tamao de 20 X 35 cm; para su uso adecuado
debe recomendarse al los participantes seguir 3 normas bsicas:

32
1. Escribir una sola idea concreta y clara por tarjeta (cada uno de los problemas
detectados en una tarjeta).
2. Escribirla mximo en tres lneas en la tarjeta.
3. Hacer letra grande, que se vea a larga distancia.
Con base en toda esta lluvia de ideas expuestas sobre problemas que tiene que enfrentar
la agricultura en la zona; se realiza enseguida un ejercicio de ordenamiento de la
informacin; para esto se recomienda usar la metodologa del RBOL DE PROBLEMAS,
que usa la metfora del rbol para ordenar tanto el problema principal como sus causas y
consecuencias, comparando el tronco del rbol con el problema principal, las races con
las causas de ese problema principal y las ramas del rbol con las consecuencias del
mismo.
ARBOL DE PROBLEMAS
CONSECUENCIAS
PROBLEMA PRINCIPAL
CAUSAS
Para hacer este ejercicio es necesario que se ubique muy bien cules de los problemas
enunciados en la lluvia de ideas corresponden a causas y cules a consecuencias; as
mismo determinar cul es el problema principal alrededor del cual realizar el ejercicio.
Determinar el problema principal es la parte ms importante porque define cules de las

situaciones restantes son causas o consecuencias del mismo. Para esto se pide a los
participantes pensar en la globalidad de las situaciones enunciadas y definir desde esa
compleja situacin cmo califican, por separado, la situacin social, ambiental y
econmica de la agricultura; si se pudiera resumir todo ese ideario en una sola situacin
problema, cmo la definiran?
En plenaria con todo el grupo, se hace el ejercicio de definir cules son las causas de los
problemas principales detectados y cules las consecuencias sobre el esquema de un
rbol; las ideas semejantes se aclaraban dejando la tarjeta con mejor redaccin a criterio
del grupo. En total se producirn 3 rboles de problemas, uno por cada dimensin de la
sostenibilidad, abordada.

33
Un buen ejercicio de anlisis sobre estos problemas, permite una larga discusin entre los
participantes sobre lo que ocurre en la comunidad con cada aspecto sealado; el
facilitador debe permanecer atento para favorecer la participacin de todos y explorar, con
preguntas abiertas en temas previamente detectados, todas las razones que puedan
existir alrededor de una situacin problemtica detectada.
Sin duda, las ideas recogidas a partir de la tcnica de tarjetas, permite captar fcilmente
lo esencial del anlisis, pero deja de lado mucha informacin til para la comunidad y los
participantes del programa; se recomienda en tal sentido, el uso de grabaciones o
relatoras ms detalladas que permitan que la basta informacin que se produce con
ejercicios de este tipo, no se pierda y pueda ser utilizada nuevamente en la formulacin
del programa o en futuros anlisis de realidad de la comunidad.
b. Definicin de objetivos de la agricultura sostenible.
A partir de los 3 rboles de problemas, se pueden proponer ahora las alternativas de

solucin; para ello se puede recurrir a una tcnica complementaria al rbol de problemas
que se denomina ARBOL DE SOLUCIONES; consiste en hacer las formulaciones en
positivo de los problemas detectados en un nuevo rbol en el que el tronco se constituir
en el objetivo general del programa; las races en los objetivos especficos y las ramas en
los resultados esperados. El esquema es as:
ARBOL DE SOLUCIONES
RESULTADOS ESPERADOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
En esta parte del ejercicio es muy importante la capacidad soadora de la comunidad, su

capacidad de innovar y proponer ideas para su futuro; es muy til que el facilitador incite
a los participantes a soar sobre el tipo de agricultura que quieren, que permitir mejorar
su calidad de vida y asegurar tambin el bienestar de su descendencia; todo esto a partir
del enunciado del rbol de problemas.
En resumen, el rbol de soluciones conforma un esquema bsico para la planificacin de

un proyecto, que contiene objetivo general, objetivos especficos y resultados esperados.

34
En trminos de los temas abordados en el ejercicio del rbol de problemas, obtendremos

ahora, con el rbol de soluciones, una definicin de lo que se persigue con la agricultura
sostenible local en cada uno de sus tres componentes: ambiental, social y productivo.
ARBOL DE PROBLEMAS ARBOL DE SOLUCIONES
CONSECUENCIAS RESULTADOS ESPERADOS
PROBLEMA PRINCIPAL OBJETIVO GENERAL
CAUSAS OBJETIVOS ESPECFICOS
c. Definicin de un concepto de agricultura sostenible.
Para finalizar esta primera parte del ejercicio conviene que, a partir de todo lo discutido
anteriormente, la comunidad misma elabore un concepto propio de agricultura sostenible,
uniendo los intereses tanto de la parte ambiental, como de la social y econmica; este
concepto construido deber guiar siempre el desarrollo del programa como el compromiso
hecho por la comunidad consigo misma y con las generaciones futuras para alcanzar
grados de bienestar crecientes.
Como resultado de este taller, se habrn elaborado conceptos, objetivos y resultados

esperados para la agricultura sostenible a nivel local, informacin que servir de base
para las fases siguientes.
3.2. IDENTIFICACIN DE ASPECTOS CRTICOS.
Se refiere a la Identificacin de los aspectos ms crticos entre los problemas

identificados, para el logro de la sostenibilidad, o para alcanzar el ideal construido de
agricultura sostenible, para las condiciones locales.
Preguntas como: qu tan limitantes son los problemas enunciados en los ambiental,
social y econmico para el conjunto de las fincas involucradas en el programa?; cules
problemas son los ms relevantes para la sostenibilidad (es decir, aquellos problemas
determinantes para el cumplimiento del objetivo ambiental, social o productivo de la
agricultura sostenible) y cules representan los ms altos riesgos para el logro de los
objetivos?
Hecho este anlisis se seleccionan, participativamente, alrededor de 5 aspectos crticos

para la sostenibilidad por cada dimensin, quedando en total unos 15 aspectos que se
consideren, por consenso, como los ms riesgosos para alcanzar la sostenibilidad de los
sistemas productivos a nivel local.
Se tomar como ejemplo prctico del uso de la metodologa propuesta, el resultado

parcial del ejercicio realizado con agricultores de la Subcuenca alta del ro Pedernal entre
los municipios de Tarpeya e quira en el departamento del Huila (Colombia), en el cual se
detectaron los siguientes aspectos crticos para el componente ambiental:

35
Contaminacin por uso de agroqumicos.

Prdida de semillas locales.
Predominio del monocultivo.
Contaminacin de ros con las aguas del lavado del caf.
Prdida de suelo por erosin.
3.3. DEFINICIN DE INDICADORES DE MEDICIN.
A partir de los aspectos crticos para la sostenibilidad, determinados en la fase anterior, se

comienza la formulacin de posibles indicadores de medicin; la construccin de
indicadores se facilita intentando responder a la pregunta de qu unidad de medida
puedo construir para conocer las variaciones es este aspecto critico?; qu me indica que
est ms o menos desarrollado ese aspecto?
Algunas caractersticas esenciales que deben ser tenidas en cuenta al momento de

formular indicadores para un sistema especfico son (Avila, 1989; Torquebiau, 1989;
Weber, 1990; Ferreira, 1991; Barthelmius, 1991; Speidel, 1972; mencionados por De
Camino / Mller, 1993):
Deben ser medibles.

Deben ser tangibles.
La recoleccin de la informacin no debe ser difcil ni costosa.
Deben ser adecuados al nivel de agregacin del sistema en anlisis.
La poblacin local podr involucrarse en la medicin.
Deben centrarse en aspectos prcticos y ser claros.
Las mediciones podrn repetirse a travs del tiempo.
Deben ser significantes a la sostenibilidad de los sistemas analizados.
Deben ser sensibles a los cambios del sistema.
Deben analizarse las relaciones con otros indicadores.
Debe permitir su aplicacin en otros agroecosistemas para realizar anlisis
comparativos.
La definicin de cada indicador debe incluir: nombre del indicador, concepto o definicin
del mismo y escala de medicin.
El nombre y concepto deben ser concretos y claros, de modo que al leerlo se entienda, de
entrada, qu es lo que pretende medir y cul es el alcance de la medicin.
Para construir la escala de medicin, se propone una escala sencilla de cero a cinco,
siendo cero el nivel menos deseable en ese aspecto para la sostenibilidad o el punto
critico extremo y cinco el nivel ptimo o deseable para el mismo indicador. Desde cero, y
de manera gradual, se irn formulando niveles intermedios que signifiquen los pequeos
pasos que se deberan ir logrando hasta alcanzar el nivel ptimo formulado.

36
5
LO IDEAL
0 LO PEOR
La escala tambin puede construirse en % dependiendo del tipo de indicadores a

construir; en tal caso el nivel mximo ser 100 y pueden establecerse hasta 10 niveles
cuando se trate de un indicador cualitativo para esa escala.
Al definir los indicadores se puede encontrar que algunos de ellos estn relacionados con
varios riesgos a la vez, de tal forma que para facilitar el ejercicio de evaluacin en campo,
se deben dejar slo aquellos ms representativos y entonces el nmero final de
indicadores variara entre 8 y 15 dependiendo del resultado de este proceso. Una vez
determinado el conjunto inicial de indicadores, stos deberan ser sometidos, por lo
menos, a dos futuras revisiones para realizar ajustes y asegurar que sea realmente el
mejor conjunto de indicadores para las condiciones locales y que su forma de evaluacin
est suficientemente clara y coherente.
Para ejemplarizar el modo de construir el indicador, tomaremos 3 indicadores, uno por

cada dimensin de la sostenibilidad, construidos por agricultores de zona de pramo en
Murillo (Tolima):
Dimensin ambiental:
Nombre del indicador Concepto Escala de Medicin

0. Aplicacin de agroqumicos en exceso, ms de las dosis
Eliminacin de Nivel de reduccin recomendadas, mezclas de productos sin recomendacin
agroqumicos del uso de tcnica.
1. Aplicacin siguiendo las recomendaciones tcnicas (dosis
agroqumicos y y uso de equipo de proteccin).
disminucin de 2. Se reducen el nmero de aplicaciones de pesticidas y se
hace fertilizacin qumica plena.
riesgo en la salud
3. Reduccin de aplicacin de pesticidas y abonos qumicos
humana y y se empieza a aplicar tcnicas de agricultura sostenible.
ambiental, por sus 4. Eliminacin de abonos qumicos, aplicacin parcial de
pesticidas e incremento del uso de insumos orgnicos.
efectos nocivos. 5. No uso de agroqumicos: Eliminacin completa

37
Dimensin social:
Nombre del Concepto Escala de Medicin

indicador
0. Cero produccin de alimentos (todo se compra).
Autosuficiencia Es la cantidad
1. Monocultivo agropecuario que genera una fuente de
alimentaria suficiente, la alimento permanente aunque no orgnico.
calidad orgnica, 2. Monocultivo agropecuario que genera una fuente de
alimento permanente aunque no orgnico, y, otro u otros
la diversidad cultivos que son fuente de alimento ocasional no orgnico.
autctona y 3. Produce orgnicamente hasta un 50% de los alimentos
que puede producir en su predio.
disponibilidad 4. Produce orgnicamente hasta un 80% de los alimentos
permanente de
5. Abastecimiento de todo lo que es posible producir en
alimentos para la su predio y 100% orgnico
familia
Dimensin econmica:
Nombre del Concepto Escala de Medicin

indicador
Rentabilidad Ganancia 0. No genera ingresos y hay endeudamiento.
econmica derivada 1. Prdidas altas y refinanciacin de deudas.
del sistema de 2. Prdidas moderadas y no hay deudas.
3. Punto de equilibrio: no hay ganancias y no
produccin, mediante hay prdidas.
la reduccin de 4. Generacin de ganancia moderada y hay
costos y la produccin primaria.
integracin vertical 5. Se genera ganancia alta, hay procesos
(transformacin de agroindustriales.
productos)
4. ETAPA DE EVALUACIN
4.1. APLICACIN DEL SISTEMA DE INDICADORES.
Hasta ac viene la etapa de planificacin que desarrolla las primeras 3 fases y que
cuenta con la participacin de toda la comunidad y el equipo local de investigacin; a
partir de este momento se inicia la aplicacin de los indicadores que se realiza con
diferentes grupos ms pequeos de personas conformados solamente con la familia rural
del sitio de la evaluacin, el promotor rural o tcnico del programa que les asesora y un
promotor o tcnico ms para completar el equipo que realizar la evaluacin de
sostenibilidad en cada finca tomando como referencia los indicadores formulados.
Antes de desarrollar este trabajo de campo se debe elaborar un instrumento sencillo de

toma de datos que contenga la informacin clave de la familia y la finca y el listado de
todos los indicadores seleccionados con sus respectivas escalas de medicin, de modo
que se asegure recolectar todos los datos relevantes para esta evaluacin.
La evaluacin se realiza en cada una de las fincas vinculadas al programa comenzando

desde el inicio del programa (a modo de lnea de base) y posteriormente cada seis
38
meses o un ao, dependiendo del inters del grupo tcnico. Al finalizar el programa se
deben tener varios ejercicios de medicin que visibilicen el cambio logrado en cada
indicador de sostenibilidad.
La valoracin de los indicadores, debe partir de un adecuado nivel de comprensin de los

indicadores y su respectiva escala de medicin; nuevamente el tcnico o/o promotor
asumen el papel de facilitadores, pero el concepto final del nivel en el cual cada indicador
se evala, debe ser decisin del agricultor, quien con toda la informacin sobre el
indicador y el conocimiento que tiene de su propia realidad, se convierte en el evaluador
de su propia condicin.
Mientras ms participativa sea la evaluacin, ms justo puede ser su resultado; si tanto

agricultor como familia, vecinos y tcnicos o promotores se involucran, ms elementos de
discusin y apreciacin determinarn la valoracin del indicador; se recomienda, por lo
tanto, que la evaluacin de los indicadores se haga siempre de la manera ms
participativa posible.
Se presenta a modo de ejemplo, la parte inicial de la ficha diseada para la toma de

indicadores en el municipio de Murillo Tolima, sealado en el punto anterior. La ficha
presenta el primer indicador ambiental denominado ELIMINACIN DE AGROQUMICOS
indicando el nombre del indicador y la escala de valoracin con 3 enunciados: valoracin
inicial, valoracin actual y observaciones.
Las observaciones corresponden a todos aquellos indicios que justifican la valoracin

actual que se da al indicador, las precisiones que hacen ms clara la valoracin realizada
por parte de quienes evaluaron.
EVALUACIN DE SISTEMAS PRODUCTIVOS MEDIANTE

EL USO DE INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD
FICHA PARA TOMA DE DATOS
Fecha Familia Finca

Vereda
Fecha de vinculacin al proceso de agricultura orgnica
rea Total de la Finca ____________ rea sembrada ______________________
Marque con una X la opcin que consideran la adecuada.
INDICADOR No. 1 ELIMINACION DE AGROQUIMIICOS

39
PARAMETROS valoracin valoracin OBSERVACIONES

inicial actual
0. Aplicacin de agroqumicos en
exceso, ms de las dosis
recomendadas, mezclas de
productos sin recomendacin
tcnica.
1. Aplicacin siguiendo las
recomendaciones tcnicas (dosis y
uso de equipo de proteccin).
2. Se reducen el nmero de
aplicaciones de pesticidas y se
3. Reduccin de aplicacin de
pesticidas y abonos qumicos y se
empieza a aplicar tcnicas de
agricultura sostenible.
4. Eliminacin de abonos
qumicos, aplicacin parcial de
pesticidas e incremento del uso de
insumos orgnicos.
5. No uso de agroqumicos:
Eliminacin completa.
5. ETAPA DE ANALISIS Y RETROALIMENTACIN.
5.1. PRESENTACIN Y ANLISIS DE RESULTADOS
El sentido principal de la evaluacin es permitir un anlisis comparativo; es decir, poder

comparar el nivel de sostenibilidad de una finca en varios momentos, al inicio del
programa y cada vez que se aplique posteriormente la evaluacin; as mismo comparar
unas fincas con otras dentro del mismo programa y hacer comparaciones generales de
los niveles de sostenibilidad obtenidos entre predios de regiones diferentes donde se
aplique el mismo conjunto de indicadores.
A nivel de finca se puede obtener el ndice de Sostenibilidad como el promedio de los

valores obtenidos en los indicadores y se diagramarn los datos para mejor comprensin
por parte de todos los involucrados.
La mejor forma de hacer la interpretacin de la informacin recolectada en la evaluacin

es mediante recursos grficos que permitan tanto a tcnicos, promotores como
agricultores visualizar el logro de los indicadores, determinar aquellos de menor
valoracin, los de mayor cumplimiento y, con base en ello, programar nuevas actividades
para nuevos perodos determinados, es decir, planificar mayores niveles de sostenibilidad
del agroecosistema.
Para esta propuesta se emplea un mtodo mixto de diagramacin a partir de las escalas
de valoracin establecidas para cada indicador. Todos los valores recopilados en la
evaluacin son diagramados en una matriz tipo amiba, cometa, telaraa o grfico

40
radial (Astier/Masera, 1997; Gmez et al, 1996).
Esta es una buena herramienta para visualizar e identificar los componentes que
contribuyen o reducen la sostenibilidad; ayuda a los mismos agricultores a comprender las
diferencias que se presentan en su predio. Igualmente esta diagramacin permite la
planificacin de acciones futuras (Gmez, et al, 1996).
El esquema consiste en una serie de ejes (tantos como indicadores se seleccionan para
la evaluacin) que parten de un origen comn (punto cero) y que tienen como lmite
superior el valor determinado como ideal al construir el indicador. Sobre cada eje se
sealan los valores encontrados en la evaluacin predial y la convergencia de todos estos
puntos sealados conforman lo que se puede llamar el diagrama de sostenibilidad.
Sobre este esquema se indica el valor alcanzado por cada uno de los indicadores y se
unen dichos puntos obtenindose una figura amorfa que indica el alcance de cada
indicador respecto al valor ideal de 5; de esta forma podemos ver en un solo esquema el
desempeo del conjunto de los indicadores, apreciando aquellos que tienen el mayor
avance y los de menor desempeo.
La primera grfica obtenida de la primera evaluacin permite conocer el punto de partida

o lnea de base de los indicadores; una segunda evaluacin permite dibujar, sobre el
mismo esquema, el resultado de una segunda evaluacin lo que permite comparar el
avance logrado entre ambas evaluaciones e incluso entre futuras evaluaciones.
El ejemplo siguiente permite explicar el sentido de la representacin grafica:

41
EVALUACION DE LA CALIDAD BIOLGICA

DEL SUELO.
EROSION Valores ideales

100 Valores reales muestra 1
90 Valores reales muestra 2
PRODUCTIVIDAD COLOR
80
70
60
50
40
COBERTURA 30 TEXTURA
20
10
0
HERBACEAS (Diversidad) PROFUNDIDAD
MACROORGANISMOS OLOR
LOMBRICES
Este ejemplo corresponde a la construccin de indicadores para medir el grado de calidad

de varias muestras de suelo; analiza el resultado de dos muestras respecto al conjunto de
indicadores que determinan que tan buena calidad presenta cada muestra de suelo
respecto a los indicadores planteados.
La lnea externa azul oscura que une los puntos superiores de todas las lneas que
representan a los indicadores, corresponde al mximo nivel de expresin de cada
indicador; es decir, que si una muestra alcanzara este estado puede concluirse que es
de calidad excelente ya que rene las mejores condiciones para los indicadores que
determinan la calidad del suelo.
La lnea fucsia, representa una de las 2 muestras; la lnea naranja representa la otra
muestra. Al analizar visualmente el resultado de ambas muestras, se puede concluir que
la muestra naranja es de mejor calidad que la muestra fucsia; esto es especialmente
cierto para los indicadores erosin, olor y herbceas que son los que ms se acercan al
azul ideal y los ms alejados de la muestra fucsia; as mismo el indicador color es igual en
ambas muestras, ambas alejadas del ideal del indicador color del suelo. Textura y
cobertura resultan ser los indicadores ms crticos en la muestra fucsia.
Para el caso que se viene analizando de grado de sostenibilidad a nivel de fincas, se

puede evaluar el avance de la misma finca a travs del tiempo; pero tambin se puede
evaluar al mismo tiempo lo que ocurre con varias fincas de un mismo sector.
A nivel de programa se puede analizar el grado de desarrollo de cada indicador individual

en un conjunto de las fincas as como los ndices de Sostenibilidad obtenidos agrupando
las fincas por rangos de tiempo de desarrollo del plan de conversin. Son realmente
muchas posibilidades de comparacin y anlisis que permite la metodologa.

42
5.2. RE-PROGRAMACIN DE PLANES DE TRABAJO.
A partir de los resultados visuales de la evaluacin, y de realizarse su respectivo anlisis

en las fincas se inicia un proceso interactivo de accin / evaluacin en los cuales el
anlisis de sostenibilidad entra como un componente intrnseco del desarrollo de los
sistemas de manejo (Astier, Masera; 1997).
La evaluacin permite encontrar dnde estn las mayores debilidades y avances y hacer
nuevos planes de trabajo en el proceso de conversin de la finca conducentes al
mejoramiento del estado general de sostenibilidad. El plan debe incluir acciones precisas
para mejorar el nivel de expresin de todos los indicadores en general y de los de ms
bajo nivel en particular. As mismo los programas pueden replantear sus acciones
poniendo mayor atencin en el desarrollo de aspectos de la sostenibilidad que evidencian
baja expresin como resultado de la evaluacin realizada en las fincas.
La evaluacin permite establecer prioridades a nivel de cada predio, pero al tiempo,

permite al equipo lder del programa establecer prioridades de seguimiento e incluso,
permite detectar nuevos indicadores que sean sensibles para el logro de la sostenibilidad
no contemplados an en el esquema general de los indicadores.

43
III PARTE
ALGUNAS EXPERIENCIAS DE USO DE INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD
Siembra un pensamiento, cosecha una accin; siembra una accin, cosecha un hbito;
siembra un hbito, cosecha un carcter; siembra un carcter, cosecha un destino
(Proverbio popular)
Se presentan en este ltimo captulo, 3 experiencias de campo en las que el uso de

indicadores de sostenibilidad ha sido el eje metodolgico que condujo el desarrollo el
programa.
1. EVALUACIN DE LA SOSTENIBILIDAD DE 3 SISTEMAS DE PRODUCCIN

AVCOLA1
Desarrollado en el programa de formacin de jvenes rurales en agroecologa

denominado Escuela Granja Agroecolgica en Armero Guayabal Tolima Colombia,
especficamente en el rea de produccin Aves de corral. Esta experiencia muestra
cmo es posible usar la metodologa para construir un conjunto de indicadores que midan
la sostenibilidad de una experiencia productiva particular y su manera de utilizarla en un
anlisis comparativo entre varios enfoques productivos para el mismo rengln productivo.
Este texto resume un ejercicio de evaluacin de sostenibilidad de tres sistemas de

produccin de gallinas comparndolos entre s con base en un conjunto de indicadores
planteados de acuerdo al concepto de sostenibilidad.
La construccin de indicadores o medidas de la sostenibilidad de estos proyectos

productivos, responda a las preguntas de: qu tan sostenibles son los sistemas de
produccin avcola? cul de los sistemas de produccin comparados registra un mejor
nivel de sostenibilidad? cmo puede ser mejorada la sostenibilidad de todos los sistemas
de produccin avcola existentes en la granja agroecolgica SOS? cmo evaluar a
travs del tiempo la sostenibilidad de los sistemas de produccin avcola en anlisis?
1
ARLEX ANGARITA - MANUEL ROMIR CASSO - ALVARO ACEVEDO
ESCUELA GRANJA AGROECOLOGICA SOS
Armero Guayabal Tolima Colombia
Mayo de 2003.
44
Se entiende a la sostenibilidad como una cualidad de los sistemas productivos mediante

la cual stos son protectores de los recursos naturales, econmicamente rentables,
generan bienestar social y son culturalmente compatibles.
Para el logro de esta cualidad, los sistemas de produccin avcola deben ser diseados y
manejados de manera tal que se respeten principios elementales como la conservacin
de la biodiversidad, aguas y suelo; generen recursos econmicos que superen los costos
de produccin, incluida la mano de obra de la familia rural; genere igualdad de
condiciones entre los que planifican, desarrollan y evalan el sistema productivo,
especialmente se respeten los derechos de las mujeres y nios, principales involucrados
en la produccin avcola a nivel campesino; respeten las costumbres y las culturas
locales; sean tcnicamente fciles de manejar y permitan la innovacin tecnolgica.
Para la realizacin del presente ejercicio de evaluacin de sustentabilidad, se siguieron

los siguientes pasos:
1. Determinacin y priorizacin de los riesgos para la sostenibilidad.

2. Construccin de los indicadores.
3. Definicin y construccin de escalas de medicin para los indicadores.
4. Presentacin y anlisis de los resultados.
DETERMINACIN Y PRIORIZACIN DE LOS PUNTOS CRTICOS
Se determinan los puntos crticos o riesgos para la sostenibilidad de la produccin de

gallinas, desglosando el sistema productivo en dos componentes grandes: los
RECURSOS y la OPERACIN del sistema; a su vez, los recursos tenidos en cuenta son
las razas o tipos de animales, las fuentes de alimento y el suelo; en cuanto a la operacin
del sistema productivo se tienen en cuenta el manejo tanto tcnico como humano y los
resultados considerados como el rendimiento tcnico y bienestar que generan.
La tabla siguiente resume los puntos crticos para la sostenibilidad, priorizados de mayor
al menor:

45
RECURSOS DEL SISTEMA OPERACIN DEL SISTEMA

PRODUCTIVO
FUENTES DE SUELO MANEJO MANEJO RENDIMIENTO BIENESTAR
RAZA ALIMENTO TCNICO HUMANO PRODUCTIVO
Sub- 1. Poca Las 1. Dependen- 1. Prdida 1. Baja rentabilidad. 1. Baja calidad

valoracin diversidad de aves son cia de de 2. Altos costos de de productos y
y fuentes de fuertes insumos conocimien- produccin. subproductos.
desaparici alimento agentes externos. tos 2. Riesgos para
n de disponibles. erosivos. 2. Monoculti- tradicionale la salud
razas 2. Baja vo (granjas 2. Distribu- humana.
criollas. dsponibilidad de avcolas). cin 3. Baja calidad
fuentes proticas. 3. Alta inequitativa de vida de los
3. Estacionalidad susceptibili- de los animales
de la produccin dad a ingresos. (espacios
agrcola enfermedades 3. Descono reducidos,
(forrajes). en razas cimiento y muitilaciones,
mejoradas. desaprove- promotores
4. Mal chamiento artificiales de
manejo de los de fuentes crecimiento,
sistemas de de alimento etc,.)
produccin de alternativo.
forrajes.
5. Las aves
afectan otros
sistemas de
produccin
(daos
causados a
huertas,
lombricultivos
y pancoger).
DEFINICIN DE LOS INDICADORES.
De acuerdo con los puntos crticos ms importantes para la sostenibilidad, se determina el

conjunto de indicadores a evaluar. Los indicadores elegidos deben considerar la mayor
cantidad de aspectos posibles referidos como riesgos para la sostenibilidad y, a la vez,
debe incluir un nmero reducido de medidores para facilitar el ejercicio e evaluacin.
RECURSOS DEL SISTEMA OPERACIN DEL SISTEMA

PRODUCTIVO
FUENTES DE SUELO MANEJO MANEJO RENDIMIENTO BIENESTAR
RAZA ALIMENTO TCNICO HUMANO PRODUCTIVO
2. Alimentacin 3.Protec- 4. Insumos 7. Conoci- 9. Rentabilidad 10. Beneficio

1. Razas alternativa local cin del propios miento familiar
criollas suelo tradicional.
5. Sistema de
produccin 8.
Participacin
6. Sanidad familiar

46
DESCRIPCIN DE LOS INDICADORES
Cada indicador seleccionado es definido, determinando la manera como se va a medir en

campo. Las evaluaciones combinan inicialmente conceptos y nmeros, por lo cual
posteriormente es necesario llevar todos los datos tomados a una escala porcentual para
poder analizarlos todos bajo una misma mirada.
INDICADOR DEFINICIN CMO SE MIDE ESCALA DE MEDICIN

1. Razas criollas Cantidad de tipos Cuantificando la Relacin porcentual entre el total de
diferentes de aves cantidad de aves de tipos tipos criollos diferentes presentes
criollas presentes en la genticos diferentes. frente a un valor establecido como
unidad productiva ideal de 23 razas.
2. Alimentacin Disponibilidad de Cuantificando la Relacin porcentual entre el total de
alternativa local fuentes de alimento cantidad de fuentes de fuentes locales diferentes de
alternativo que suplen alimentacin diferentes alimentacin presentes frente a un
las necesidades disponibles de manera valor establecido como ideal de 10.
alimentarias de las permanente.
gallinas
3. Proteccin Nivel de dao que se Cuantificando 0 -100%
del suelo evita en los suelos de porcentualmente el rea
la finca, por un buen de la finca sin algn
manejo de las aves. nivel de dao causado
por escarbo de las aves.
4. Insumos Disponibilidad de Comparando la cantidad 0 100%
propios insumos generados en de insumos propios
la propia finca para la contra la cantidad de
manutencin de las insumos externos.
gallinas.
5. Sistema de Tipo de tenencia de Ubicando el tipo de 1.
Semi-intensivo con cultivo
produccin. los animales en cuanto tenencia en una de las de fuentes de alimento (80 -
al rea que ocupan. posibilidades de la 100%)
escala construida para 2. Semi-intensivo sin fuentes
este indicador. de alimento propio (60 -
80%)
3. Confinamiento con baja
densidad de poblacin (40 -
60%).
4. Sistema extensivo (20 -
40%).
5. Confinamiento con alta
densidad de poblacin (0 -
20%).
6. Sanidad Incidencia de Nmero de aves con Relacin porcentual entre el nmero
enfermedades en el sntomas de de aves afectadas por alguna
lote. enfermedades. enfermedad, con el manejo actual,
frente al nmero total de gallinas del
sistema productivo.
7. Conocimiento Nivel de criterios para Ubicando el nivel de 1. Alimentacin diversificada pero
tradicional. la crianza alternativa dominio de no balanceada de aves.
de gallinas. conocimientos en una de 2. Manejo de ciclos productivos.
las posibilidades de la 3. Identificacin de tipos genticos
escala construida para 4. Manejo alternativo de
este indicador. enfermedades.
5. Cuidados generales en la
Incubacin de huevos.
6. Diseo de instalaciones
adecuadas.
7. Seleccin de huevos fecundos

47
para la incubacin.
8. Balanceo de dietas.
9. Incubacin artificial.
10. Ritos y prcticas culturales.
11. Obtencin de tipos genticos.
12. Seleccin de razas por propsito
productivo.
8. Participacin Nivel de participacin Determinando el rol de 1. Todos participan en la P/E/TD de
familiar de la familia en la cada miembro de la manera equitativa (80 -100%)
planificacin, familia en la planeacin, 2. Solo los adultos (padres y/o hijos
evaluacin y toma de evaluacin y toma de mayores) participan en la P/E/TD (60
decisiones. decisiones (P/E/TD) - 80%).
respecto al sistema 3. Slo los padres participan en la
productivo. P/E/TD. Hay equidad de gnero (40 -
60%).
4. Slo una persona (hombre o
mujer) hace la P/E/TD (20 - 40%).
5. No hay P/E; las decisiones son
tomadas de manera autoritaria por
una sola persona (0 - 20%)
9. Rentabilidad Nivel de ganancia Mediante el anlisis de Relacin beneficio / costo total,
econmica generada la relacin entre ingresos tomado como referencia para el
por la actividad y egresos reales y 100% al valor de 1.5 en la rel. B/C.
productiva valorados y tambin a
partir de los parmetros
productivos de la
avicultura.
10. Beneficio Nivel de Ubicando el tipo de 1. Provisin total de huevos
familiar aprovechamiento de aprovechamiento que se (consumo diario para la familia),
huevos y carne de hace de la produccin de tambin de carne (1 ave por
buena calidad para la aves, de acuerdo a la semana) y un nivel de ingresos
autosuficiencia escala construida para que hace rentable la produccin
alimentara y este indicador. (80 - 100%).
generacin de 2. Provisin total de 1 producto y
ingresos. parcial de otro adems de algunos
ingresos econmicos (60 - 80%).
3. Provisin total de 1 producto y
parcial de otro, no genera
ingresos econmicos (40 - 60%).
4. Provisin de 1 producto
totalmente; no provee un segundo
producto ni ingresos (20 - 40%).
5. Slo provisin parcial de huevos
o carne (20 40 %)
6. Slo provee de huevos o carne
muy espordicamente, o los que
produce se venden para generar
algo de ingresos (0 - 20%).
EVALUACIN DE TRES SISTEMAS PRODUCTIVOS
La Granja Agroecolgica SOS, ha venido implementando desde hace varios aos la

produccin de pollos de engorde y aves ponedoras de lnea comercial como una de sus
actividades productivas; la orientacin hacia la sostenibilidad productiva de estos
proyectos ha estado centrada en la suplementacin alimenticia con forrajes locales.
Recientemente se ha comenzado el establecimiento de un proyecto de gallinas criollas,
aproximndonos ms a la idea de sostenibilidad productiva para el caso de aves.

48
Usando los indicadores propuestos, hemos realizado un anlisis comparativo de la

sostenibilidad de estos tres sistemas productivos, obtenindose la siguiente informacin:
PROYECTO AVES POLLOS DE AVES

CRIOLLAS ENGORDE PONEDORAS
INDICADORES Valores en porcentajes (%)
1. RAZAS CRIOLLAS 60,9 0 0

2. ALIMENTACIN 100 30 40
ALTERNATIVA
3. PROTECCIN DEL 98,6 99,9 99,5
SUELO
4. INSUMOS PROPIOS 100 43,49 26,6
5. SISTEMA DE 90 50 70
PRODUCCIN
6. SANIDAD 98,1 96,6 95,4
7. CONOCIMIENTOS 72,7 18,1 36,3
AGROECOLOGICOS
8. PARTICIPACIN 100 100 100
FAMILIAR
9. RENTABILIDAD 80 81,3 93,3
10. BENEFICIO 35 40 80
FAMILIAR
PROMEDIO 83,53 55.93 64.11
EVALUACIN DE SOSTENIBILIDAD EN TRES

SISTEMAS DEPRODUCCIN AVICOLA
RAZA
100
90
BIENESTAR ALIMENTACION
80
70
60
50
40
RENTABILDIAD 30 SUELO
20
10
0
PARTICIPACION INSUMOS
AVES CRIOLLAS
POLLOS ENGORDE
AVES PONEDORAS CONOCIMIENTO SISTEMA
SANIDAD

49
CONCLUSIONES GENERALES
1. El sistema de indicadores aplicado permite evaluar qu tan sostenible es cada

sistema de produccin avcola de acuerdo a las caractersticas propias de la granja
agroecolgica SOS en Armero guayabal.
2. De acuerdo con ste, el ms alto grado de sustentabilidad lo ofrecen las aves
criollas (83,53%) debido al sistema de manejo que se ha implementado para estas
en la granja SOS.
3. Los sistemas productivos con pollos de engorde y aves ponedoras reportan ndices
de sostenibilidad menores (55,93% y 64.11% respectivamente) aunque superiores
a sistemas netamente convencionales; esto debido al manejo alternativo que se ha
intentado dar a estas aves en la granja agroecolgica SOS no obstante ser razas
especializadas.
4. El sistema de aves mejoradas puede lograr un aceptable grado de sostenibilidad,
con excepcin de los indicadores de razas criollas e insumos propios, ya que las
razas y algunos insumos externos se hacen indispensables para mantener los
niveles de produccin. Todo depende del sistema de manejo que se disee para
cada sistema productivo.
5. Es necesario hacer una evaluacin frecuente y con mayores lapsos de tiempo en
la implementacin de los sistemas de produccin avcola. Este anlisis comparativo
permitir evaluar a travs del tiempo, la variacin en los comportamientos de cada
sistema productivo respecto de su sostenibilidad.
2. EVALUACION DE SISTEMAS PRODUCTIVOS AGROPECUARIOS UTILIZANDO

INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD EN DOS ASOCIACIONES DE
PRODUCTORES DEL MUNICIPIO DE MURILLO (TOLIMA)2
Desarrollada como evaluacin del nivel de sostenibilidad de los sistemas productivos en

zona alto andina del municipio de Murillo Tolima Colombia; sta experiencia muestra
cmo es posible usar la metodologa para construir un conjunto de indicadores que midan
la sostenibilidad de varias fincas pertenecientes a una misma Asociacin de productores
facilitando un anlisis comparativo entre varias fincas de una misma regin.
Por tratarse de la construccin de indicadores en un programa que vena siendo

desarrollado desde haca 2 aos, los agricultores involucrados en el programa decidieron
evaluar en un primer momento lo que tenan antes, es decir, al momento de iniciar el
programa de transicin agroecolgica y el momento de la primera medicin teniendo en
cuenta que la participacin de cada agricultor y su finca en el programa era variable, entre
6 meses y 2 aos.
PRIORIZACIN DE RIESGOS PARA LA SOSTENIBILIDAD DE CADA ESTRATEGIA
a. Componente social:
2
Tesis de grado de Eveling Roco Barajas como Ingeniera Agrnoma; Universidad Tecnolgica de Tunja. Presidente de
Tesis: lvaro Acevedo. 2004.
50
Autosuficiencia alimentaria
Proteccin de la salud humana
Equidad de gnero
Traslape geracional
Organizacin y participacin
Conocimientos agroecolgicos
Integracin familiar
b. Componente ambiental:
Proteccin de la biodiversidad
Proteccin del suelo
Conservacin del agua
Eliminacin agroqumicos
Uso de energa renovables
Aprovechamiento de recursos locales
Integracin de lo agrcola, pecuario y forestal
c. Componente econmico-productivo:
Valor agregado y trasformacin.

Rentabilidad
Planificacin predial
Mercado justo
Reducir costos de produccin
DIAGNSTICO DE LOS PRINCIPALES RIESGOS:
1. Autosuficiencia alimentaria:
Debilidades Fortalezas
-Dependencia del producto. -Material humano con deseos

-Cultura hacia el monocultivo. de cambiar el nivel de vida.
-La no tenencia de la tierra. -Terreno y clima ideal para la
-Quien tiene la tierra no la trabaja. diversificacin.
-Conocimiento y apoyo tcnico.
2. Eliminacin de agroqumicos.
Debilidades
- Consumir productos sin saber su procedencia.
- No se cuenta con buena calidad de agua potable.
- Apata a recurrir a exmenes para la proteccin de la salud.
- Conformismo en el consumo de alimentos.
Fortalezas
- Se cuenta con buenos servicios hospitalarios.
- Se tiene diversidad de plantas medicinales.
- Se aspira aire de mejor calidad.
51
- Poca contaminacin visual y auditiva.
3. Equidad de gnero
Debilidades
- Desigualdad de gneros por problemas de cultura
Fortaleza
- Se cuenta con la organizacin de productores para fortalecer la equidad de gneros.
4. Traslape generacional
Debilidades
- Imposicin del uso de la agricultura moderna (agroqumicos).
Fortalezas
- Aplicacin de conocimientos hacia la produccin sostenible.
5. Organizacin y participacin
Debilidades
- Falta de compromiso.
- Falta de capacitacin en aspectos organizativos.
- Falta de sentido de pertenencia.
Fortalezas
- Se tiene metas fijadas.
6. Conocimientos agroecolgicos
Debilidades
- Se tiene poca informacin acerca de las propiedades de las plantas.
- No se conoce el estado actual del suelo.
Fortalezas
- Se conocen algunos usos de plantas medicinales (repelentes, insecticidas, etc.)
- Se cuenta con buena asesora.
- Se tiene problemas para la obtencin de insumos, por ejemplo sulfatos.
7. Integracin familiar
Debilidades
- Poca unin familiar partiendo de una cultura machista.
- Prdida de valores.
- Falta de dilogo.

52
Fortalezas
- Concientizacin familiar a travs de la organizacin.
8. Proteccin de la biodiversidad
Debilidades
- La prdida de biodiversidad debido a la especializacin de la agricultura (monocultivo).
Fortalezas
- Se cuenta con variedad de pisos trmicos para la produccin.
9. Proteccin del suelo
Debilidades
- Tala y quema.
- Uso de pesticidas.
- Labranza convencional.
- Uso de fertilizantes qumicos.
Fortalezas
- Inicio de procesos de agricultura sostenible.
- Prcticas de conservacin de suelos.
10. Conservacin del agua
Debilidades
- No existen polticas para la conservacin de aguas.
- No hay conciencia de conservacin de nacimientos de agua.
- Se hace deforestacin en cuencas de las fuentes hidrogrficas.
Fortalezas
- Se hace reutilizacin de aguas servidas (riegos).
- Se tienen tierras ptimas para la construccin de tanques de almacenamiento en
tierra.
11. Eliminacin de agroqumicos
Debilidades
- Uso excesivo de agroqumicos.
- Contaminacin de aguas.
- Contaminacin atmosfrica.
- Malformaciones genticas.
- Excesivos costos de produccin.
Fortalezas
- Consumo de alimentos sanos.
- Reduccin de los costos de produccin.

53
- Minimizacin de los diferente tipos intoxicacin.
12. Uso de energa renovables
Debilidades
- No se est utilizando la energa solar, hdrica y elica.
Fortalezas
- El uso de lea como combustible.
13. Aprovechamiento de recursos locales
Debilidades
- Deficiencia en el aprovechamiento de los recursos con los que cuenta la finca
(subproductos pecuarios y desechos agrcolas).
Fortalezas
- Se hace uso de algunos recursos existentes en la finca para la elaboracin de abonos,
insecticidas, fungicidas, etc.
- Aprovechamiento de rboles como cercas vivas
14. Integracin de lo agrcola, pecuario y forestal
Debilidades
- Poca interrelacin de las actividades agrcolas, pecuarias y forestales.
Fortalezas
- Se est iniciando un proceso de interrelacionar estos tres componentes.
15. Valor agregado y transformacin
Debilidades
- Consecucin de algunos materiales para su transformacin.
Fortalezas
- Se tiene el conocimiento.
16. Rentabilidad
Debilidades
- Poca produccin de productos tanto agrcolas como pecuarios.
Fortalezas
- Disposicin de la tecnologa.
17. Planificacin predial
Debilidades
- Falta de herramientas metodolgicas para la planificacin.
Fortaleza
- Tenencia de la tierra individualmente.

54
- Organizacin.
- Conocimiento tcnico.
18. Comercio Justo
Debilidades
- Falta de volmenes altos de produccin para sostener la demanda de los productos al
consumidor.
Fortaleza
- Los grupos organizados.
19. Reducir costos de produccin
Debilidades
- Dificultad para la consecucin de materias primas.
Fortalezas
- Diversificacin de las fincas.
- Trabajo en mingas.
- Utilizacin de algunos recursos de la finca.
- Eliminacin del uso de agrotxicos.
- Reduccin de la dependencia del mercado externo en la consecucin de insumos
agrcolas.
SELECCIN Y CONSTRUCCION DE INDICADORES
A continuacin se describen los indicadores trabajados y definidos con la comunidad, as

como su escala de medicin la cual se tom de 0 a 5, entendiendo 0 como punto crtico y
5 como punto ideal.
Nombre: INTEGRACION FAMILIAR
Definicin: Nivel de participacin activa de los miembros del grupo familiar en la

planificacin, desarrollo, toma de decisiones y evaluacin del proceso agroecolgico
tomando en cuenta la equidad de gnero.
5 Dilogo, unin, respeto, todos participan en el

desarrollo y planificacin de las actividades.
4 Todos participan en el desarrollo de las actividades, los hombres

toman las decisiones, equidad de gnero.
3 Un pequeo grupo masculino planifica y toma las decisiones,
sin tener en cuenta las mujeres y los nios.
2
La cabeza visible toma las decisiones, hay inters por los dems
pero no se les deja participar.
1
La cabeza visible toma las decisiones, no hay participacin de
1
otros, no hay inters de los dems integrantes de la familia.
00 Incomprensin, falta de dilogo, finca abandonada, no lvaro Acevedo Osorio.
hay cabeza visible, machismo55 total, inequidad de gnero.
Nombre: ELIMINACION DE AGROQUIMICOS
Definicin: Nivel de reduccin del uso de agroqumicos y disminucin de riesgo en la

salud humana y ambiental, por sus efectos nocivos.
5
No uso de agroqumicos: Eliminacin completa.
4 Eliminacin de abonos qumicos, aplicacin parcial de

pesticidas e incremento del uso de insumos orgnicos.
3 Reduccin de aplicacin de pesticidas y abonos qumicos y
se empieza a aplicar tcnicas de agricultura sostenible.
2 Se reducen el nmero de aplicaciones de pesticidas y se
1 Aplicacin siguiendo las recomendaciones tcnicas
(dosis y uso de equipo de proteccin).
0
Aplicacin de agroqumicos en exceso, ms de las dosis
recomendadas, mezclas de productos sin recomendacin
tcnica.
Nombre: AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA
Definicin: Es la cantidad suficiente, la calidad orgnica, la diversidad autctona y

disponibilidad permanente de alimentos para la familia.
Abastecimiento de todo lo que es posible producir en su

5
predio y 100% orgnico.
4 Produce orgnicamente hasta un 80% de los alimentos

3 Produce orgnicamente hasta un 50% de los alimentos
2 Monocultivo agropecuario que genera una fuente de
alimento permanente aunque no orgnico y otro u otros
cultivos que son fuente de alimento ocasional no orgnico
1
Monocultivo agropecuario que genera una fuente de
alimento permanente aunque no orgnico.
0
Cero produccin de alimentos (todo se compra).

56
Nombre: CONSERVACION DE AGUA
Definicin: Es el manejo que se le da al agua para el consumo y el tratamiento que se

le da a las aguas servidas o utilizadas.
Antes: Proteccin y tratamiento.

5
Despus: Se hace reciclaje despus de descontaminar.
Antes: Proteccin y tratamiento de purificacin al agua
de consumo.
4 Despus: se descontamina el agua usada antes de
evacuarla.
Antes: Trabaja permanentemente en la proteccin.
3
Despus: Se dan varios usos al agua antes de
evacuarla, no se descontamina.
2 Antes: Trabaja permanentemente en la proteccin.

Despus: No recicla, ni descontamina, pero las aguas
servidas van a un pozo de infiltracin.
1 Antes: Trabaja espordicamente en la proteccin de
los nacimientos de agua.
Despus: no recicla ni descontamina. Elimina aguas
servidas en caadas.
0
Antes: no hay algn manejo.
Despus: no hay algn manejo.
Nombre: PROTECCION DEL SUELO
Definicin: rea de la finca destinada a la produccin, manejada con prcticas de

conservacin que previenen la erosin y aumentan la capacidad productiva de los
suelos.
El predio con prcticas de conservacin estructurales.

5
Suelos cubiertos, labranza mnima y cero, obras de
conservacin y cero erosin. (Prcticas agronmicas).
4
Se hace traccin animal en contra de la pendiente y
3 se realiza algunas prcticas de conservacin.
No se hacen quemas, se siembra en contra de la
2 pendiente pero se tractora y los suelos estn
desprotegidos.
No se hacen quemas, se siembra a favor de la
1
pendiente, pero se tractora y los suelos estn
desprotegidos y hay erosin.
0
Tractorado, quema, siembra a favor de la pendiente,
desproteccin y erosin de suelos.
57
Nombre: INTEGRACION DE LO AGRICOLA, PECUARIO Y FORESTAL
Definicin: Se refiere al nivel de integracin entre los componentes agrcolas,

pecuarios y forestales mediante relaciones de manera cclica que mejoren la
eficiencia biolgica y la estabilidad del agroecosistema.
5
Finca diversificada en funcin del mercadeo y lo
alimentario.
4 Finca diversificada pero solo en funcin del mercadeo
como prioridad.
3 Aumento de los elementos agrcolas, pecuarios y
forestales y la relacin de algunos es de forma cclica.
2 Existe integracin lineal de un elemento agrcola y

uno pecuario.
1
Existen varios elementos agrcolas, pecuarios y
forestales pero no interrelacionados.
00
Monocultivo y dependencia de insumos.
Nombre: RENTABILIDAD
Definicin: Ganancia econmica derivada del sistema de produccin, mediante la

reduccin de costos y la integracin vertical (transformacin de productos).
Se genera ganancia alta, hay procesos agroindustriales.

5
Generacin de ganancia moderada y hay produccin
4
primaria.
3 Punto de equilibrio: no hay ganancias y no hay
prdidas.
2
Prdidas moderadas y no hay deudas.
1
Prdidas altas y refinanciacin de deudas.
0 No genera ingresos y hay endeudamiento.

58
Nombre: PLANIFICACION PREDIAL.
Definicin: Es el grado de avance en la planificacin agroecolgica del predio

con la participacin de toda la familia.
5
Mercadeo local y directo: productor consumidor.
4.5
Agroindustria (procesamiento en finca).
4 Produccin pecuaria sostenible.
3.5
Produccin de alimento animal.
3
Agricultura sostenible.
2.5
Produccin de insumos orgnicos.
2
Agrodiversidad (semillas y razas criollas).
1.5
reas de proteccin (bosques).
1
Agua (proteccin, reciclaje y descontaminacin).
0.5
Suelo (manejo, conservacin y fertilidad).
0
No se planifica, las actividades se hacen de
manera desordenada
Nombre: COMERCIO JUSTO
Definicin: Grado de organizacin y participacin de los agricultores en el

establecimiento de relaciones directas de comercializacin de sus productos a los
consumidores.
Venta directa al cliente mediante organizacin

5
cooperativa. Hay certificacin social.
4 Participacin en organizaciones de mercadeo justo.

An vende a intermediarios.
3 Parte de la produccin se vende directamente al
consumidor, pero an depende de intermediarios.
2
Venta a intermediarios con algn poder de
negociacin.
1 Venta a intermediarios sin poder de negociacin.
0 No hay mercado, baja o nula produccin.
59
MEDICION DE LOS INDICADORES
Para poder aplicar la primera medicin a los dos momentos, se defini que la ficha
de toma de informacin diferenciara un antes del inicio del programa, es decir cmo
estaba cada finca de la Asociacin al momento de comenzar las acciones
desarrolladas por el programa agroecolgico; y un ahora o momento actual; es decir,
la segunda medicin corresponda al momento actual teniendo en cuenta que los
agricultores involucrados en el proceso llevaban tiempos variables de participacin,
entre 6 meses y 2 aos de transicin agroecolgica.
FICHA PARA LA TOMA DE INFORMACIN.

EVALUACION DE SISTEMAS SOSTENIBLES EN EL MUNICIPIO DE MURILLO
TOLIMA.
Ficha No. ______________
Fecha Familia Finca
Vereda Municipio
Fecha de vinculacin al proceso de agricultura orgnica
rea____________
INDICADOR No. 1 INTEGRACION FAMILIAR
Marque con una X en el antes del programa y en el despus, la opcin que crea
acertada.
PARAMETROS Antes del Ahora OBSERVACIONES

programa
0. Incomprensin, falta de dilogo,
desunin, finca abandonada, no hay
cabeza visible, machismo total.
1.Cabeza visible, toma de
decisiones, no hay participacin de
otros, no hay inters de los dems
en participacin.
2.Cabeza visible, toma de
decisiones, hay inters por los
dems pero no se les deja participar.
3.Un pequeo grupo masculino,
planifica y toma las decisiones, nios
y mujeres estn excluidos.
4.Todos participan en el desarrollo
de las actividades, los hombres
toman las decisiones, equidad de
gnero.
5.Dilogo, unin, todos participan en
el desarrollo y planificacin de las
actividades.

60
INDICADOR No. 2 ELIMINACION DE AGROQUIMIICOS

programa
0. Aplicacin de agroqumicos en
exceso, ms de las dosis
recomendadas, mezclas de
productos sin recomendacin
tcnica.
1. Aplicacin siguiendo las
recomendaciones tcnicas (dosis y
uso de equipo de proteccin).
2. Se reducen el nmero de
aplicaciones de pesticidas y se hace
fertilizacin qumica plena.
3. Reduccin de aplicacin de
pesticidas y abonos qumicos y se
empieza a aplicar tcnicas de
agricultura sostenible.
4. Eliminacin de abonos qumicos,
aplicacin parcial de pesticidas e
incremento del uso de insumos
orgnicos.
5. No uso de agroqumicos:
Eliminacin completa.
INDICADOR No. 3 AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA

programa
0. Cero produccin de alimentos
(todo se compra).
1. Monocultivo agropecuario que
genera una fuente de alimento
permanente aunque no orgnico.
2. Monocultivo agropecuario que
genera una fuente de alimento
permanente aunque no orgnico, y,
otro u otros cultivos que son fuente
de alimento ocasional no orgnico.
3. Produce orgnicamente hasta un
50% de los alimentos que puede
producir en su predio.
4. Produce orgnicamente hasta un
80% de los alimentos que puede
producir en su predio.
5. Abastecimiento de todo lo que es
posible producir en su predio y
100% orgnico.

61
INDICADOR No. 4 CONSERVACION DE AGUA

programa
0.. Antes: no hay algn manejo.
Despus: no hay algn manejo.
1. Antes: Trabaja espordicamente
en la proteccin de los nacimientos
de agua.
Despus: no recicla ni descontamina.
Elimina aguas servidas en caadas.
2. Antes: Trabaja permanentemente

en la proteccin.
Despus: No recicla, ni
descontamina, pero las aguas
servidas van a un pozo de
infiltracin.
3. Antes: Trabaja permanentemente

en la proteccin.
Despus: Se dan varios usos al agua
antes de evacuarla, no se
descontamina.
4. Antes: Proteccin y tratamiento de
purificacin al agua de consumo.
Despus: se descontamina el agua
usada antes de evacuarla.
5. Antes: Proteccin y tratamiento.
Despus: Se hace reciclaje despus
de descontaminar.
INDICADOR No. 5 PROTECCION DEL SUELO

programa
0. Tractorado, quema, siembra a
favor de la pendiente, desproteccin
y erosin de suelos.
1. No se hacen quemas, se siembra
a favor de la pendiente, pero se
tractora y los suelos estn
desprotegidos y hay erosin.
2. No se hacen quemas, se siembra
en contra de la pendiente pero se
tractora y los suelos estn
desprotegidos.
3. Se hace traccin animal en contra
de la pendiente y se realiza algunas
prcticas de conservacin.
4. Suelos cubiertos, labranza mnima
y cero, obras de conservacin y cero
erosin.

62
5. El predio con prcticas de

conservacin estructurales.
(Prcticas agronmicas).
INDICADOR No. 6 INTEGRACION DE LO AGRICOLA, PECUARIO Y FORESTAL.

programa
0. Monocultivo y dependencia de
insumos.
1. Existen varios elementos
agrcolas, pecuarios y forestales pero
no interrelacionados.
2. Existe integracin lineal de un
elemento agrcola y uno pecuario.
3. Aumento de los elementos
agrcolas, pecuarios y forestales y la
relacin de algunos es de forma
cclica.
4. Finca diversificada pero solo en
funcin del mercadeo como
prioridad.
5. Finca diversificada en funcin del
mercadeo y lo alimentario.
INDICADOR No. 7 RENTABILIDAD

programa
0. No genera ingresos y hay
endeudamiento.
1. Prdidas altas y refinanciacin de
deudas.
2. Prdidas moderadas y no hay
deudas.
3. Punto de equilibrio: no hay
ganancias y no hay prdidas.
4. Generacin de ganancia
moderada y hay produccin primaria.
5. Se genera ganancia alta, hay
procesos agroindustriales.

63
INDICADOR No. 8 PLANIFICACION PREDIAL

programa
0. No se planifica, las actividades se
hacen de manera desordenada.
0.5 Suelo (manejo, conservacin y
fertilidad).
1.0 Agua (proteccin, reciclaje y
descontaminacin).
1.5 Areas de proteccin (bosques).
2.0 Agrodiversidad (semillas y razas
criollas).
2.5 Produccin de insumos
orgnicos.
3.0 Agricultura sostenible.
3.5 Produccin de alimento animal.
4.0 Produccin pecuaria sostenible.
4.5 Agroindustria (procesamiento en

finca).
5.0 Mercadeo local y directo:
productor consumidor.
INDICADOR No. 9 COMERCIO JUSTO

programa
0. No hay mercado, baja o nula
produccin.
1. Venta a intermediarios sin poder
de negociacin.
2. Venta a intermediarios con algn
poder de negociacin.
3. Parte de la produccin se vende
directamente al consumidor, pero
an depende de intermediarios.
4. Participacin en organizaciones de
mercadeo justo. An vende a
intermediarios.
5. Venta directa al cliente mediante
organizacin cooperativa. Hay
certificacin social.

64
Resultados:
Promedios e ndices de sustentabilidad regional para fincas con dos aos en el proceso
agroecolgico:
INDICADORES Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Int. Elim. Aut. Conser. Prot. Int.agr, Rentabili Plan. Com. Promedio %
Familiar agroqui. aliment. agua. Suelo pec.y for. dad predial Justo
FINCAS(2 aos)
El porvenir 4 3 3 0 2 2 4 0 3 2,3 46,7%
El reposo 4 4 3 1 2 2 3 0 0 2,1 42,2%
Lot.Urbano Cll.3 0 5 3 0 2 1 1 0 3 1,7 33,3%
Crr.3
PROMEDIO 2,67 4,00 3,00 0,33 2,00 1,67 2,67 0,00 2,00
% 53,3% 80,0% 60,0% 6,7% 40,0% 33,3% 53,3% 0,0% 40,0%
1
5
9 4 2
INDICADOR
3
1. Integracin familiar
2 2. Eliminacin de agroqumicos
3. Autosuficiencia alimentaria
8 1 3 4. Conservacin de agua
5. Proteccin del suelo
0 6. Integracin de lo agrcola, pecuario y forestal
7. Rentabilidad
8. Planificacin predial
9. Comercio justo
7 4
6 5
El Porvenir El Reposo Lote urbano Cra. 3 Cll. 3

65
Anlisis:
Segn los resultados de la tabla, el indicador de mayor expresin para la

sustentabilidad de las fincas de dos aos de proceso agroecolgico, es el
indicador 2. Eliminacin de agroqumicos con un ndice de sustentabilidad del
80,0 %. Y el Indicador de menor expresin es el 8. Planificacin predial con un
ndice de sustentabilidad del 0,0 %, seguido del indicador 4. Conservacin de
agua con un 6,7%.
De acuerdo a la figura los promedios de los indicadores por finca dentro del
grupo de dos aos, la Finca El Porvenir tiene un aumento del 4,5% de
sustentabilidad, con respecto a la Finca El Reposo y un aumento del 13,4% con
respecto al lote Urbano con Direccin Cll.3 Crr.3, y un incremento del 8,9% de
sustentabilidad de la finca El Reposo con respecto al lote Urbano.
La diferencia entre la finca el Porvenir y el Reposo no es grande, pero s con

respecto el Porvenir y el Lote Urbano; dentro de los indicadores que influyeron
en lo anterior se encuentran: integracin familiar, integracin de lo agrcola,
pecuario y forestal, rentabilidad y comercio justo.
3. PROGRAMA AGROECOLGICO DE FORTALECIMIENTO FAMILIAR

Y COMUNITARIO3
Programa desarrollado por jvenes rurales formados como Promotores en

Agroecologa en la Escuela Granja Agroecolgica SOS de Armero Guayabal
Tolima . Colombia, que una vez culminan sus estudios regresan a sus
comunidades, en algunas de las cuales se desarrolla un programa de
mejoramiento de las condiciones de vida de familias rurales en alto riesgo de
desproteccin y vulneracin para los nios-as.
El programa es desarrollado con actividades en 4 grandes componentes con

sus respectivos objetivos, as:
Componente Niez: Generar entornos seguros y saludables y procesos

pedaggicos apropiados en el hogar, para propiciar el desarrollo armnico de
los hijos/as menores de doce aos.
Componente mujer: Mujer empoderada que brinda educacin y proteccin a

sus hijos, proyecta adecuadamente a su familia y participa en su desarrollo
socioeconmico.
Componente familia: Familias rurales empoderadas, integradas, que identifican

y reconocen las necesidades particulares de sus miembros, que adquieren
nuevas pautas de relacin y reconocimiento de derechos y son capaces de
planificar su vida y actividades, asumiendo responsabilidades compartidas.
3
Aldeas Infantiles SOS Colombia. Escuela Granja Agroecolgica. 2006.

66
Componente comunidad: Comunidad rural integrada y empoderada que

efecta cambios de sus premisas socioculturales con nfasis en la equidad de
gnero, en la prctica, promocin y defensa de los derechos de la mujer rural y
nios/as.
En cada uno de los componentes se construyeron indicadores para medir el

nivel de avance del programa y sus actividades en cada uno de los
componentes.
Esta experiencia muestra cmo es posible usar la metodologa para construir

un conjunto de indicadores que midan la sostenibilidad de un programa dirigido
al mejoramiento de las condiciones de vida de familias rurales como estrategia
para la proteccin de la infancia rural.
DIAGNSTICO DE LA SITUACIN DE LAS FAMILIAS Y LA INFANCIA

RURAL:
Este diagnstico corresponde a un ejercicio participativo realizado con

agricultores, en el que utilizando un esquema de rbol de programas, se
determinan las mayores dificultades que viven las familias y los nios-as
rurales, sus causas y sus consecuencias; as mismo las causas reubican en
dos niveles un nivel de causas estructurales que estn por fuera del dominio o
poder de transformacin inmediato por parte de las familias y un nivel ms
cercano a las posibilidades de ella y desde este nivel es que se construyen las
acciones del programa.
EFECTO
ABANDONO / DESPROTECCIN DE NIOS-AS RURALES
Explotacin de Presencia de Exodo

CONSECUENCIAS
nios y mujeres nios y jvenes

en grupos
Pobreza Desnutricin Incidencia de enfermedades y Maltrato hacia

mortalidad infantil mujeres y nios
Problema LAS FAMILIAS RURALES CUENTAN CON DEFICIENTES CONDICIONES DE VIDA

principal
Baja productividad Inseguridad Deficientes Violencia

de la tierra alimentaria condiciones intrafamiliar
sanitarias
CAUSAS
Prdida de conocimientos Degradacin de los recursos Cultura de la violencia.

tradicionales. naturales.
Promocin de Falta de poltica que Bajo nivel Campesinos Violencia

agricultura de beneficien a los organizativo sin tierra.
revolucin verde de campesinos Cultivos ilcitos
alta dependencia

67
INDICADORES DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN
La construccin de los indicadores de seguimiento, se bas en la premisa de

que la sostenibilidad del programa tiene que ver con el alcance y
mantenimiento de una serie de cualidades deseables a travs del tiempo, que
para el caso de este programa agroecolgico, enfocado a los nios-as rurales,
tiene que ver con generar en las fincas y familias rurales altos niveles de
bienestar social, productividad, organizacin comunitaria y calidad del ambiente
a travs del tiempo.
La aplicacin de estos indicadores en una evaluacin de seguimiento o

resultados, da una idea general sobre la situacin de la sostenibilidad del
programa; hay que tener en cuenta que abarcan solo algunos de los muchos
aspectos que deben ser tenidos en cuenta para evaluar la situacin real, pero
dan una idea ms o menos precisa de los cambios que se estn generando.
Se proponen 10 indicadores que abarcan cada uno de los componentes del

programa: niez, mujer, familias y comunidad. Los indicadores con su
definicin y escala de medicin se presentan en la tabla siguiente; cada
indicador tiene varias posibilidades de evaluacin con un puntaje mximo de 5,
se pueden considerar puntajes intermedios de acuerdo a la situacin
encontrada al momento de evaluar.
NOMBRE DEL DEFINICIN ESCALA DE MEDICIN

INDICADOR
1. Nivel de desarrollo 0. Los nios-as cumplen como mximo, con 1 de los 12
Desarrollo alcanzado por los indicadores para el rango de edad.
Integral del nio- nios-as menores de 1. En promedio, los nios-as cumplen con 2 a 4 de los 12
a. 12 aos en las indicadores para el rango de edad.
diferentes reas y 2. En promedio, los nios-as cumplen con 5 a 7 de los 12
competencias de la indicadores para el rango de edad.
escala abreviada de 3. En promedio, los nios-as cumplen con 8 a 10 de los 12
desarrollo infantil indicadores para el rango de edad.
de la UNICEF. 4. Los nios-as cumplen con 10 a 12 de los 12 indicadores para
el rango de edad.
5. Los nios-as cumplen con ms de 12 indicadores para el
rango de edad.
Nota: se promedia el valor obtenido entre las evaluaciones
realizadas a los nios-as de cada familia.
2. Conjunto de 0. Nivel crtico de riesgo para la salud del nio-a a nivel del
Salud Infantil y situaciones que hogar: aguas contaminadas; excretas expuestas; falta de
familiar. permiten prevenir y medidas de higiene. Nios en contacto directo con pesticidas.
atender, de manera No hay vinculacin a sistema de seguridad en salud.
segura, los casos de 1. Alto riesgo para la salud del nio-a, persisten riesgos por
riesgo para la salud falta de higiene en el hogar y uso de aguas contaminadas. No
del nio-a rural. hay vinculacin al sistema de seguridad en salud. Contacto
directo con pesticidas.
2. Mediano riesgo para la salud de nios-as en el hogar;
persisten problemas de higiene. El nio-a est en contacto
directo con pesticidas. No hay vinculacin al sistema de
seguridad en salud.

68
3. Contacto indirecto de los nios-as con pesticidas. Se

practican medidas de prevencin de riesgos en el hogar. Hay
afiliacin a sistema de salud, pero son de mala calidad. Falta
plan de salud preventiva para los nios.
4. Se practican medidas de prevencin de riesgos para la salud
en el hogar. No hay contacto de nios-as con pesticidas. Se
practican algunas medidas efectivas de medicina popular. Hay
vinculacin de los nios a sistemas de seguridad en salud que
no se usan sino en casos de emergencia.
5. Se practican medidas de prevencin de riesgos para la
salud en el hogar. No hay contacto de nios-as con pesticidas.
Se practican frecuentemente medidas efectivas de medicina
popular. Hay vinculacin de los nios a sistemas de seguridad
en salud que se usan tanto para control de desarrollo infantil y
medias preventivas como para casos de enfermedad.
3. Nivel de avances 0. Nios-as, en edad escolar, estn desescolarizados por tener
Desarrollo escolar generados en el que atender a las responsabilidades productivas a que son
del nio-a. proceso de obligados.
educacin formal 1. Nios-as desertores del sistema educativo por vincularse a
del nio-a con el actividades productivas con la complacencia de los adultos.
apoyo de los 2. Algunos nios-as asisten regularmente a la escuela
miembros de la mientras otros estn desescolarizados por las situaciones 1 y/o
familia. 2 mencionadas.
3. Nios-as van a la escuela, pero regularmente tienen que
atender responsabilidades productivas impuestas lo que
repercute negativamente en su proceso escolar.
4. Nios-as escolarizados con bajo rendimiento, sin apoyo
efectivo de la familia para superar sus dificultades.
5. Nios-as escolarizados con adecuado rendimiento
acadmico; con apoyo de los adultos para mejorar su
desempeo escolar.
4. Es la cantidad 0. Cero produccin de alimentos (todo lo que se consume
Autosuficien-cia suficiente, la calidad proviene de afuera).
alimentaria orgnica, la 1. Monocultivo agropecuario que genera una sola fuente de
diversidad alimento permanente aunque no orgnico. Dieta desbalanceada
autctona y y escasa.
disponibilidad 2. Cultivan algunas especies que son fuente de alimento
permanente de ocasional orgnico. Cubre hasta un 25% de los alimentos
alimentos requeridos que pueden producirse orgnicamente en su predio.
producidos en la 3. Produce orgnicamente hasta un 50% de los alimentos
propia finca para requeridos para una dieta balanceada que pueden producirse en
una dieta su predio.
balanceada en la 4. Produce orgnicamente hasta un 80% de los alimentos
familia. requeridos para una dieta balanceada que pueden producirse en
su predio.
5. Abastecimiento de todo lo que es posible producir en su
predio completamente orgnico. Dieta adecuadamente
balanceada.
5. Grado de avance en 0. No se planifica, las actividades se hacen de manera
Planificacin la transicin desordenada.
predial agroecolgica del 0.5 Planificacin del recurso Suelo (manejo, conservacin y
predio con la fertilidad).
participacin de 1.0 Planificacin del recurso Agua (proteccin, reciclaje y
toda la familia, para descontaminacin).
mejorar el estado 1.5 Mantenimiento de reas de proteccin (bosques).
productivo y 2.0 Mantenimiento de altos niveles de Agrodiversidad
rentabilidad de la (semillas y razas criollas).
finca. 2.5 Produccin de insumos orgnicos para uso propio.
3.0 Produccin agrcola sostenible.
3.5 Planificacin de la Produccin de alimento animal con

69
recursos locales.
4.0 Planificacin de la produccin pecuaria sostenible.
4.5 Aplicacin de procedimientos Agroindustriales ligados al
autoconsumo y el mercado (procesamiento en finca).
5.0 Mercadeo local y directo: productor consumidor.
Participacin en asociaciones para el mercadeo.
6. Nivel de 0. Predominio masculino para la toma de todas las decisiones
Integracin participacin activa de la familia tanto en lo productivo como en lo reproductivo.
familiar con de los miembros del Hay desunin; incomprensin; maltrato; subordinacin de las
equidad de grupo familiar en la mujeres.
gnero. planificacin, 1. Divisin de tareas por roles masculino (en lo productivo) y
desarrollo, toma de femenino (en lo reproductivo); no se comparten
decisiones y responsabilidades ni pareceres. Las mujeres no pueden
evaluacin del participar en mbitos externos por su propia voluntad.
proceso de vida 2. Se comparten opiniones y responsabilidades, pero los
familiar tomando en hombres toman las decisiones de manera autoritaria. Las
cuenta la equidad de mujeres participan en actividades extra-hogar solo
gnero. espordicamente con autorizacin del esposo.
3. Se les permite a las mujeres asistir a reuniones y actividades
extra-hogar siempre que respondan por las tareas inherentes al
hogar. Sus opiniones en el hogar son tomadas en cuenta,
aunque ella no decide.
4. Todos participan en el desarrollo de las actividades
productivas y reproductivas de la familia. Hombres y mujeres
toman las decisiones en comn acuerdo aunque persiste la
divisin de roles masculino y femenino. Las mujeres no
perciben ingresos econmicos, o no deciden sobre su uso.
5. Dilogo, unin, todos participan en el desarrollo y
planificacin de las actividades. Hay responsabilidades
compartidas en cuanto a lo productivo y reproductivo. Las
mujeres perciben ingresos de manejo libre y decisin
autnoma.
7. Capacidad de la 0. La mujer atiende a las responsabilidades el hogar y es
Proyecto mujer, madre de obligada a trabajar como jornalera por fuera para generar
productivo de la hogar, para ingresos para sustento de la familia.
mujer. desarrollar 1. La mujer tiene responsabilidades en el mantenimiento de
actividades los procesos productivos de la finca, y trabaja parcialmente
productivas propias como jornalera de la misma sin percibir ingresos econmicos
que le generen por ello.
ingresos de libre 2. La mujer tiene responsabilidades en el mantenimiento de los
destinacin. procesos productivos de la finca; no trabaja directamente en
ella ; no percibe ingresos econmicos.
3. La mujer desarrolla proyectos productivos propios
destinados a la alimentacin en el hogar (huerto casero o cra
de especies menores). No percibe ingresos, pero contribuye
notablemente a la economa familiar.
4. La mujer trabaja por fuera de la casa, o en la finca misma,
para generar ingresos econmicos; tiene el apoyo de la familia
que la cubren en algunas de sus responsabilidades del hogar y
hace uso libre de sus ingresos.
5. La mujer desarrolla un proyecto alimentario y otros propios
que le generan ingresos por los cuales decide libremente.
8. Nivel de capacidad 0. La mujer sufre maltrato. No ejerce su salud reproductiva. No
Empodera-miento y autonoma de la controla el desarrollo de la familia.
de la mujer. mujer para liderar 1. La mujer no ejerce su salud reproductiva, por
un desarrollo desconocimiento. No controla el desarrollo de la familia.
familiar armnico. 2. La mujer recibe capacitacin sobre sexualidad y salud
femenina, pero no se le permite ejercer sus derechos en salud
reproductiva. Maltrata a sus hijos.
3. La mujer ejerce sus derechos en salud reproductiva;

70
controla el desarrollo de sus hijos, aunque tiene carencias a

nivel de conocimientos y liderazgo para conducirlos.
4. La mujer lidera el desarrollo de sus hijos y recibe
capacitacin y apoyo para conducir su desarrollo.
5. La mujer estimula la participacin de todos los miembros de
la familia en el proceso de desarrollo de los hijos menores;
propicia un clima armnico para el desarrollo de la vida
familiar.
9. Nivel de 0. No hay organizacin; los derechos de los nios-as son
Organizacin organizacin desconocidos al interior de la comunidad.
Comunitaria para comunitaria a favor 1. Los derechos de los nios-as se conocen solamente en el
la promocin de de los derechos de mbito de las familias del programa.
los derechos de los los nios-as. 2. La Escuela Veredal adelanta acciones en pro de los
nios-as derechos de los nios-as.
3. La organizacin local adelanta y/o apoya acciones de
capacitacin sobre los derechos de los nios-as.
4. La organizacin adelanta acciones espordicas a favor de
los derechos de los nios.
5. La organizacin vigila el cumplimiento de los derechos de
los nios-as apoyndose en las instituciones de proteccin de
la infancia de la regin.
10. Nivel de integracin 0. No hay presencia de instituciones de proteccin ni hay
Participacin en de las instituciones organizacin comunitaria que exija la presencia de las mismas.
redes de atencin de proteccin de la 1. Hay presencia de instituciones de proteccin, pero su
a la infancia. infancia en accin no es solicitada ni promovida por las instituciones
beneficio de las mismas.
familias rurales de 2. Las familias recurren a algunos servicios, de tipo legal
la comunidad. nicamente, de las instituciones de proteccin y promocin.
3. Las instituciones adelantan campaas de acuerdo a su
objetivo para la proteccin de la infancia. No hay coordinacin
con la comunidad ni con otras instituciones.
4. Las instituciones coordinan el desarrollo de acciones de
promocin y vigilancia por presin de las organizaciones
civiles. Se forman lderes afectivos en la regin que median
entre la comunidad y las instituciones.
5. Se crean redes institucionales y comunitarias de promocin
y apoyo a la niez de la regin. Los lderes afectivos tienen
reconocimiento y estn posicionados en la comunidad.
RESULTADOS
Aplicado el sistema de indicadores a un grupo de familias que llevaban 18

meses de participacin en el desarrollo del programa, la situacin encontrada,
con valores en promedio, es la siguiente:
INDICADOR 1 2 3
PROMEDIO
TODAS LAS 1 1,8 2,5 3
FAMILIAS DE 2 2,5 3,1 3,5
TODAS LAS
ZONAS 3 2,8 3,4 3,7
4 1,4 2,1 2,8
5 0,9 1,9 2,7
6 2,2 2,9 3,3
7 1,6 2,7 2,9
8 2,1 2,8 3,1
9 1,1 1,9 2,3
10 1,4 2,2 2,4

71
INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD PAFFC.

DIC 2007
Participacio 1 Desarrollo Integral

n
en Redes 5
10 4 2 Salud Infantil y
Familiar
3
Organizacin
2 Desarroll
Comunitaria 9 3 oEscolar
1 1
0 2
Empoderamient 3
o Mujer 8 4 Autosuficienci
a Alimentaria
Proyecto Productivo 7 5 Planificacion Predial

de la Mujer
6
Integracion Familiar con
equidad de genero
Todos los indicadores demuestran un avance progresivo en el cumplimiento de

los objetivos del programa; un menor avance se puede observar en los
indicadores que miden el componente comunidad; es decir, Organizacin
Comunitaria y Participacin den Redes; los dems indicadores muestran un
avance considerable en los primero 1,5 aos de desarrollo del programa.
Seguramente en los planes de ajuste para el futuro del programa el

componente comunidad tomar prevalencia en al planificacin de actividades
de seguimiento, por parte de los promotores responsables del desarrollo del
programa.

72

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La Agroecologa responde de manera especial al enfoque sostenible del desarrollo al

La agroecologa plantea un enfoque para el desarrollo rural sostenible basado en una

3. ESTRATEGIAS AMBIENTALES DE LA AGROECOLOGIA

El ecosistema es la unidad bsica de la naturaleza la cual es transformada en un campo

Las principales caractersticas de los ecosistemas son:

Alta diversidad de especies: un gran nmero de especies de microorganismos y

Cadenas y redes trficas complejas: hay relaciones alimentarias mltiples entre

Arreglo espacial horizontal y vertical: cada pequeo espacio es ocupado por

Los nutrientes se mueven cclicamente: provienen del suelo (de la transformacin

Tienen un alto grado de estabilidad funcional a partir del cambio dinmico: el

una comunidad, se genera la estabilidad. Dicha propiedad es la que permite a los

La transicin o evolucin de la agricultura hacia sistemas sostenibles de produccin,

Para ello es necesario tener en cuenta que el agroecosistema es un ecosistema

Algunas caractersticas que definen el funcionamiento de los AGROECOSISTEMAS son:

Depende de altos insumos energticos externos: se introduce una alta cantidad de

Los nutrientes se pierden constantemente; salen del agroecosistema en forma de

Poseen poca diversidad y cadenas trficas lineales muy cortas: la enorme

Homogeneidad estructural: En general los agroecosistemas manejan pocas

Controles externos sobre su funcionamiento: en la medida en que la diversidad del

lvaro Acevedo Osorio.

3.1. ESTABILIZACIN Y PROTECCIN DEL SUELO

Prcticas agronmicas importantes en este sentido son los cultivos asociados,

Muchas prcticas estructurales de manejo y conservacin de suelos permiten un manejo

Prcticas estructurales importantes como las terrazas de banco, de base angosta,

lvaro Acevedo Osorio.

3.2. DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA

Se trata de integrar una gran cantidad de elementos al agroecosistema, asociando lo

3.3. RECICLAJE DE NUTRIENTES

crecimiento y desarrollo; al morir y descomponerse las plantas, animales y/o

Es necesario siempre tener presente que la clave de un agricultura orgnica altamente

Ana Maria Primavesi