Receita de Omuraisu

Ingredientes para o arroz

280 g de arroz cozido
130 g de frango
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho
1/4 da cebola
4 Champignons
1 colher de sopa de vinho branco
200 g de molho de tomate
1/2 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
30 g ervilhas congeladas
Azeite
Ingredientes para a Omelete
4 ovos
2 colheres de ch de creme de leite
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha desidratada
1 colher de sopa de Ketchup para decorar

Modo de Fazer
Corte o frango em pedaos e tempere com um pouco de sal. Pique a cebola e o
alho. Jogue gua fervida sobre as ervilhas, escorra e tempere com sal. Em
outro recipiente, adicione dois ovos, misturando-os com um garfo. Em seguida,
acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta, misturando bem.

Em uma frigideira, acrescente o azeite e frite o alho e a cebola at que fiquem

douradas. Acrescente os pedaos de frango e os Champignons. Deixe fritar por
alguns minutos e depois adicione o molho de tomate, o caldo de carne picado,
a folha de louro e as ervilhas. Misture e corrija o sal se necessrio.

Quando o frango estiver bem frito, acrescente o arroz cozido e misture bem.
Reserve. Em outra frigideira, acrescente um pouco de azeite e adicione a
mistura de ovos para o preparo da omelete. Depois que a omelete estiver
pronta, basta colocar o arroz reservado como recheio e decorar com o Ketchup.
https://www.youtube.com/watch?v=WTf5EgVY5uU