EJERCICIOS

UNIDAD 1 VERSION PLEIN: COMMUNICATION

1. LIS LE TEXTURE. COMPLÈTE AVEC UN SEUL MOT. ÉCRIS LES CHIFFRES EN TOUTES
LETTRES.
À Nice, les établissements touristiques sont très nombreux et le personnel qui y travaille est vraiment
performant. Par exemple, le directeur de l'hôtel Flamingo s'appelle Pierre Dujardin. C'est un très bon
cadre dans la cinquantaine ( il a 53 ans), qui travaille dans le secteur depuis 30 ans.

Le chef de réception est plus jeune, mais a aussi une solide expérience, il a 45 ans et il parle
parfaitement trois langues: le français (sa langue maternelle), l'anglais et l'espagnol.

Madame Haussman, la gouvernante est une Allemande qui réside à Nice depuis 20 ans. Elle est vraiment
accueillante et elle parle très bien le français.

Madame Lacroix s'occupe de la comptabilité, elle est la plus jeune, elle n'a que 30 ans, mais elle est aussi
une excellente professionnelle.

1.1. Les établissements touristiques sont à Nice.

1.2. Pierre Dujardin est le de l'hôtel Bellevue.
1.3. Il a ans.
1.4. Il travaille dans le secteur touristique depuis ans.
1.5. Le chef de réception est plus que le directeur.
1.6. Il parle langues.
1.7. Il est
1.8. La gouvernante, Madame Haussman, est
1.9. Elle parle et français.
1.10. Sylviane Lacroix est

2. LIS LE TEXTE ET COMPLÈTE LA FICHE D’IDENTITÉ DE L’HÔTEL.

Au Salon du Tourisme méditerranéen. Entretien avec Pierre Dujardin, directeur de l'hôtel
Flamingo.

-Journaliste: Quel est l'historique de votre hôtel ?

-Pierre Dujardin: L'hôtel Flamingo a été fondé en 1970. A l'origine, c'était un petit hôtel
familial, adressé fondamentalement aux vacanciers estivants étrangers sur la Côte d'Azur. Peu
à peu, il a agrandi son chiffre d'affaires et en 2004 il a rejoint le groupe Bretotel, une des
chaînes hôtelières les plus étendues dans le sud de l'Europe et qui compte plus de 2 000
salariés. Ce groupe a commencé en Bretagne, il s'est répandu dans toute la France et , à partir
de 2004, il est en train de se répandre aussi en Espagne et au Portugal. Lors de notre
incorporation au groupe, l'hôtel Flamingo a été complètement rénové et a agrandi son activité.

-Journaliste.: Qui sont vos clients ?

RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

-P.D.: Maintenant, nous adressons notre activité en hiver aux retraités qui viennent passer
leurs vacances sur la Côte d'Azur et, en été, nous accueillons surtout des familles en vacances.

-Journaliste: Où est situé votre hôtel ?

-P.D.: Dans le sud de la France, à Nice, mais le siège social de notre groupe est à Brest, en
Bretagne.

-Journaliste: Combien d'employés vous avez ?

-P.D.: Nous employons 130 personnes.

2.1. Nom de l'hôtel: Hôtel .

2.2. Directeur: Pierre .

2.3. Date de création: .

2.4. Groupe hôtelier: .

2.5. Date d'incorporation: .

2.6. Siège social: .

2.7. Situation de l'hôtel: .
2.8. Activité originaire: il était destiné aux estivants étrangers.
2.9. Activité actuelle en hiver: il est destiné aux .

2.10. Nombre d'employés: personnes.

2.11. Chiffre d'affaires: millions.

3. LIS CE MÊME TEXTE ET SIGNALE LES RÉPONSES CORRECTES. (V/F)

3.1. L'hôtel Flamingo date du XXè siècle.
3.2. Il a été fondé par une chaîne hôtelière.
3.3. Le groupe Bretotel centre son activité en France.
3.4. L'hôtel Flamingo a subi des réformes en 2004.
3.5. Le groupe Bretotel a un chiffre d'affaires annuel de 150 millions d'euros.
4. LIS LE TEXTE ET CHOISIS L'OPTION CORRECTE. LE SALON DU TOURISME MÉDITERRANÉEN
La semaine dernière, s'est déroulé à Nice un important événement pour le monde du tourisme: le salon
du Tourisme méditerranéen. On a pu y trouver les plus importants représentants de l'hôtellerie, la
restauration et la voyagerie de la France et d'ailleurs. Notre magazine a pu parler avec Monsieur
Sturlese, directeur de l'hôtel Flamingo de Toulouse. Il nous a raconté l'histoire de son établissement.

L'hôtel Flamingo a été fondé à la fin du XIXè siècle par un pieux entrepreneur de l'époque, Monsieur
Léontie, qui a décidé de transformer la grande maison familiale, dont il avait hérité, en auberge pour
accueillir les pèlerins qui désiraient se reposer un peu avant de continuer leur pèlerinage vers l'Espagne.
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

Au début du XXè siècle, Monsieur Léontie étant mort sans héritiers, l'auberge est passée dans les mains
d'un autre célèbre hôtelier toulousain, Monsieur Leroux, qui y a accompli une complète rénovation et l'a
reinaugurée sous le nom actuel: Hôtel Flamingo. Il s'adressait à une clientèle absolument différente: la
haute bourgeoisie de la région. Le Flamingo est devenu synonyme d'établissement chic et cher.

Dans les années 80, l'hôtel a été absorbé par une multinationale qui, cependant, a gardé l'impromptus
d'élégance du Flamingo: l'établissement, situé près de la Basilique Saint Sernin, au centre historique de
la ville, continue à attirer des clients qui cherchent le calme et le savoir-faire traditionnel, loin des
grandes masses touristiques.

Il a un très bon chiffre d'affaires et il emploie une cinquantaine de professionnels de l'hôtellerie. C'est un
établissement à visiter si vous voulez faire un tour dans la région toulousaine.

4.1. Le texte est un 4.2. L'auteur du texte s'intéresse au 4.3. Dans le texte on
texte: tourisme parce que: parle de l'hôtel:
a) Dialogué. a) Il travaille dans un magazine a) Bellevue de Nice.
b) Poétique. spécialisé en tourisme. b) Flamingo de Nice.
c) De journal. b) Il va partir en vacances. c) Flamingo de
c) Il provient d'une famille Toulouse.
d'hôteliers.

4.4. C'est un 4.5. Il a été fondé au: 4.6. Il a été créé

établissement: a) XIXè siècle. d'abord comme:
a) Ancien. b) XXè siècle. a) Hôtel.
b) Nouveau. c) XXIè siècle. b) Restaurant.
c) Auberge.

4.7. C'est un 4.8. L'hôtel est situé:

établissement qui a) Au centre ville.
attire une b) Dans la campagne.
clientèle: Dans la banlieue
a) Qui cherche des
spectacles.
b) Qui cherche de
bons repas.
c) Qui cherche le
calme.

5. Lis attentivement le texte.

Personnage A. Marion est une jeune fille de 20 ans. Elle est très mince et de taille moyenne.
Ses cheveux sont bruns et frisés. Elle aime s´habiller décontractée. Elle met souvent des jeans,
des tee-shirts et des baskets. Elle adore la musique raï. Elle joue dans un groupe avec des
copains de son quartier. Elle est très sociable et dynamique. Elle adore la nature et le week-
end, elle fait de l´alpinisme avec son petit ami.

Personnage B. Roland est un monsieur très âgé et ridé. Il marche avec une canne. Il porte des
lunettes. Il a une longue barbe blanche et des cheveux blancs aussi. Il a l´air sérieux mais, au
fait, il est très, très amusant. Il raconte toujours des histoires drôles à ses petits-enfants et à
ses amis. Sa passion: l´histoire. C´est un homme très cultivé et poli qui sait profiter des petits
moments de la vie.
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

Personnage C. C´est une dame. Elle est dans la cinquantaine. Elle s´appelle Hélène. Elle est
grande et très belle. Ses cheveux sont courts et blonds. Elle a un petit nez et une petite bouche
bien charnue. Elle adore l´informatique. Elle est toujours habillée à la mode: tailleur, chemise
en soie, chaussures à talon et sacs en cuir. Elle adore tous les accessoires: les colliers, les
boucles d´oreilles, les foulards, les broches. Elle déteste les tatouages.

CHOISIS L'OPTION CORRECTE.

PERSONNAGE A :

5.1. Comment elle est physiquement ? 5.3. Comment elle aime s´habiller ?
a) Elle est un peu ronde et petite. a) Avec des jeans, des tee-shirts
b) Elle est très mince et de taille et des baskets.
moyenne. b) Avec des pantalons en coton et
c) Elle est très mince et grande. des tee-shirts.
5.2. C´est une jeune fille fainéante ? c) Avec des robes ethniques et
a) Oui, elle adore ne rien faire. des sandales.
b) Oui, elle aime rester chez elle 5.4. Qu'est-ce qu'elle fait le week-end
toute la journée devant la télé. habituellement ?
c) Non, elle est très sociable et a) elle va chez des amis.
dynamique. b) Elle fait de l´alpinisme avec son
petit ami.
c) Elle fait de la peinture.

PERSONNAGE B : PERSONNAGE C :
5.5. C'est un jeune garçon ? 5.9. Quel âge a-t-elle ?
a) Oui, c´est un jeune garçon de a) Elle est dans la cinquantaine.
14 ans. b) Elle a 42 ans.
b) Non, il est dans la c) Elle est dans la vingtaine.
cinquantaine. 5.10. Comment sont ses cheveux ?
c) Non, c´est un monsieur très a) Ils sont longs et bruns.
âgé et ridé. b) Ils sont courts et châtains.
5.6. De quelle couleur sont ses cheveux c) Ils sont courts et blonds.
? 5.11. Est-ce qu'elle a des
a) Ils sont blancs. tatouages ?
b) Ils sont gris. a) Oui, elle a un tatouage sur son
c) Il est chauve. épaule gauche.
5.7. Quelle est sa passion ? b) Non, elle déteste les
a) L´informatique. tatouages.
b) Les voyages. c) Oui, elle adore les tatouages.
c) L´histoire. 5.12. Quelle est sa passion ?
5.8. Il a mauvais caractère ? a) Elle raffole des Bandes
a) Non, il raconte toujours des Dessinés.
histoires sympas. b) Elle aime bien les musées.
b) Oui, il râle tout le temps. c) Elle adore l´informatique.
c) Oui, il n´a pas beaucoup
d´amis.
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

6. COCHE LES PHRASES CORRECTES.

6.1. 6.2.
a) C'est une femme, elle est a) Je m'appelle Lucie.
italien. b) Je s'appelle Lucie.
b) C'est une femme, elle est
italienne.

6.3. 6.4.
a) Ils s'appellent Paul Legrand. a) Il vient de le Canada, il est
b) Il s'appelle Paul Legrand. canadien.
b) Il vient du Canada, il est
canadien.

6.5. 6.6.
a) Il est un français. a) C'est un très bon médecin.
b) Il est français. b) C'est très bon médecin.

6.7. 6.8.
a) Monsieur, quel âge avez-vous? a) Jean-Paul, il est pianiste.
b) Monsieur, quel âge as-tu? b) Jean-Paul, c'est pianiste.

6.9.
a) Marie est femme.
b) Marie est une femme

7. Complète avec un seul mot le texte pour présenter ces personnages.

• Elle s' Aicha Roussel, elle billettiste,

elle 30 ans et elle est d' origine italienne.

• C' Rémi Gauthier, il comme chef de cuisine dans un
restaurant. Sa femme vient de mourir, il est . Il s' de
diriger la cuisine. Il est le de bien organiser le travail des cuisiniers et des
commis de cuisine.
• Je Pierre Lemans, je né en Belgique, je à
l'hôtel Royal de Montpellier, je m' de la réception.

8. Lis la fiche d'identité de l'entreprise et complète le texte avec les mots suivants: succès,
enregistrons, financières, employons, agrandir, associés, élargi, rejoint, familiale, créé.
• Nom du restaurant: Chez Paulette.
• Directeur: Paulette Duvernay.
• Date de création: Septembre 1999.
• Groupe: La Bonne Bouffe (franchise commerciale).
• Date d'incorporation: Janvier 2005.
• Siège social: Paris.
• Implantation du groupe: Région parisienne et Aquitaine.
• Situation du restaurant: Bordeaux.
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

• Activité originaire: Restaurant familial adressé aux repas dominicaux.

• Activité actuelle: Franchise commerciale adressée aux repas de travail et aux ticket-
restaurant.
• Nombre d'employés: 25.
• Chiffre d'affaires: 800 000 euros.

Bonjour, je m'appelle Paulette Duvernay et je suis la directrice du restaurant Chez Paulette. J'ai
ce restaurant en septembre 1999 avec ma sœur aînée. À l'origine, nous étions

une petite entreprise dédiée aux repas dominicaux des familles mais peu à
peu nous avons eu un grand et nous avons dû le restaurant.

Comme nous n'avions pas de ressources nous avons cherché

des . C'est en Janvier 2005 que nous avons le groupe « La

Bonne Bouffe ». Avec cette association nous avons notre public et notre
activité. Actuellement nous nous dédions aussi aux repas de travail et aux chèques restaurant.

Depuis cette année nous 25 travailleurs et nous une chiffre

d'affaires de 800 000 euros

UNIDAD 1 VERSION PLEIN: CIVILISATION

9. MARQUE LES OPTIONS CORRECTES. (V/F)

9.1. En France, si l'entreprise est petite, on se tutoie.
9.2. On en se tutoie que si on est du même niveau hiérarchique.
9.3. D'habitude les jeunes se tutoient.
9.4. En France quand on connaît quelqu'un on se fait la bise.
9.5. On présente un ami au directeur de notre entreprise.
9.6. On présente le directeur de notre entreprise à un ami.
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

RESPUESTAS
UNIDAD 1 5.3 A VERSION PLEIN:
VERSION PLEIN: 5.4 B CIVILISATION
COMMUNICATION 5.5 C P.1.
P. 1. 5.6 A 9.1 F
1.1 nombreux 5.7 C 9.2 V
1.2 directeur 5.8 A 9.3 V
1.3 cinquante-trois 5.9 A 9.4 F
1.4 trente 5.10 C 9.5 V
1.5 jeune 5.11 B 9.6 F
1.6 trois 5.12 C
1.7 français P.3.
1.8 allemande 6.1 B
1.9 allemand 6.2 A
1.10 comptable 6.3 B
P.1.1. 6.4 B
2.1 Flamingo 6.5 B
2.2 Dujardin 6.6 A
2.3 1970 6.7 A
2.4 Bretotel 6.8 A
2.5 2004 6.9 B
2.6 Brest 7.1 appelle
2.7 Côte d'Azur 7.2 est
2.8 vacanciers 7.3 a
2.9 retraités 7.4 est
2.10 130 7.5 travaille
2.11 150 7.6 veuf
3.1 V 7.7 occupe
3.2 F 7.8 responsable
3.3 F 7.9 suis
3.4 V 7.10 suis
3.5 F 7.11 travaille
P.1.2 7.12 occupe
4.1 C P.3.1
4.2 A 8.1 créé
4.3 C 8.2 familiale
4.4 A 8.3 succès
4.5 A 8.4 agrandir
4.6 ninguna 8.5 financières
4.7 C 8.6 associés
4.8 A 8.7 rejoint
P. 1.3 8.8 élargi
5.1 B 8.9 employons
5.2 C 8.10 enregistrons
RESUMEN 2º GAT
ISABEL MARÍA ROMERO GUTIÉRREZ FRANCÉS

AUDIOS
UNIDAD 1 VERSION PLEIN: COMMUNICATION
2. Bonjour, je suis Sylvie Dupont, agent de comptoir à l'agence « Le Tour du Monde ». Je vais vous présenter
Jean-Cristophe, un de nos meilleurs guides interprètes…

2.1 Allô, chéri, oui, on vient de finir les présentations de tout le personnel. Le directeur est assez gentil, il
s'appelle Pierre Dujardin…