7/4/2014 Esfiha Rápida | Receitas | Ana Maria Braga

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INGREDIENTES

Massa
3 colheres (sopa) de margarina
250 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
150 ml de leite
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída a gosto

Recheios
muçarela ralada
linguiça calabresa ralada e frita
frango desfiado e refogado
tomate picadinho
cebolinha picadinha

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7/4/2014 Esfiha Rápida | Receitas | Ana Maria Braga

MODO DE PREPARO

Massa
Coloque numa tigela 3 colheres (sopa) de margarina, 250 g de
farinha de trigo e 2 colheres (chá) de fermento em pó e misture até
formar uma farofa. Adicione 150 ml de leite, 1 colher (chá) de sal,
pimenta-do-reino moída a gosto e misture até formar uma massa
homogênea.

Numa superfície polvilhada com farinha de milho coloque uma

pequena porção de massa (30 g), e modele formando um disco fino
com borda de ½ cm. Repita o mesmo procedimento até terminar a
massa.

Montagem
Coloque os discos numa assadeira polvilhada com farinha de milho,
cubra com a cobertura a gosto e leve para assar em forno alto pré-
aquecido a 250°C por 10 minutos ou até dourar a massa. Retire do
forno e sirva em seguida.

RENDIMENTO

8 porções

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Adicionar

Pão de queijo

Bolinho instantâneo

Pizza especial

Rocambole salgado sem

farinha

Chococreme

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