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de los productos ecológicos que comemos (si todavía no comes, clica aquí).
¿Por qué un banco de semillas? Por múltiples razones. Las
principales:
(1) porque la biodiversidad alimenticia está decreciendo; según las Naciones
Unidas, durante el S.XX, el 90% de las variedades agrículas están dejando de ser
utilizadas, además el 75% del alimento del mundo está en manos de 4 empresas,
DuPont, Syngenta, y Groupe Limagrain. Además, la mayoría, sino todas las semillas que
tanto negocio. Además del negocio, también está el control de la población a través del
(2) dado el interés en reducir la población mundial porque para la élite, somos demasiados
llegar a una crisis alimentaria. Por lo tanto, tener semillas en un futuro próximo
puede ser como tener oro, tanto para intercambiar como para poder cultivar
naturaleza, con cómo cultivar un tomate, una lechuga o una patata. De esta manera, somos
totalmente dependientes del sistema. Si no nos acercan la comida a los supers o en los
restaurantes, no comemos.
(3) en tercer lugar, está la cuestión de una crisis natural provocada por unaTormenta
Solar o cualquier calamidad provocada por el ser humano en su afán por dominar y
seguir en el poder. En tal caso, es muy conveniente tener semillas guardadas y saber en la
los que todavía no lo saben, la élite se ha construido su propio banco de semillas, el mayor
Barents cerca del Océano Ártico, a unos 1.100 kilómetros del Polo Norte. Según el diario El
Longyearbyen, ha sido ya bautizado por la prensa como Arca de Noé o cripta del día del
nuevo. Entrar en contacto con las semillas, la tierra, los ciclos de crecimiento y naturales,
con los insectos y animales. Esta sociedad urbana y tecnócrata nos ha desconectado de la
Naturaleza, parece como si ésta estuviese ahí fuera, cuando estamos y formamos parte de
Global de Semillas de Svalbard”, construida en Noruega para preservar las semillas del
mundo en caso de catástrofe global… conocida como la bóveda del fin del mundo, este silo
de alta seguridad, resistente a los terremotos, las erupciones volcánicas y las radiaciones,
bajo cero.
En España existen principalmente tres bancos nacionales de germoplasma de
hortícolas. Dos de ellos, en Valencia y Zaragoza, son bancos activos: dan y reciben
semillas. El de Alcalá de Henares, sin embargo, es un centro de base, quiere decir que su
tres bancos. El Banco de Germoplasma Vegetal de la UPM fue creado hace 40 años por el
profesor César Gómez Campo. El sistema implementado por el profesor Gómez Campo
germinación realizadas al cabo de 40 años mostraron que las semillas tenían una
vidrio cerrados a la llama, con lo que la hermeticidad está asegurada. Conserva unas
Por otro lado, Gipuzkoa ha abierto ya un banco de semillas para conservar especies
Vasco, también ha hecho sus pinitos con la puesta en marcha hace unos años de un banco
de semillas exclusivamente de maíz. Según comentan, el catálogo de plantas de interés
alimentario supera las 20.000. Sin embargo, tan solo 200 pueden considerarse
alimentación mundial, diez de ellos alcanzan el 66%. Trigo, arroz y maíz acaparan por
(más info aquí) y la Red Europea para la Conservación de Semillas Silvestres (ENSCONET),
http://www.redsemillas.info/
41008 SEVILLA
Al plantear el crear el propio banco de semillas hay que tener en cuenta varios aspectos:
Tipo de comida
El tipo de comida del que extraemos las semillas (a poder ser comida ecológica, y si
conocemos su origen mejor). Este punto es importante dado que el mundo de los
transgénicos, el uso de todo tipo de pesticidas, fertilizlantes químicos, aditivos, etc., hace
que la calidad de las semillas que cojamos decrezca, y el poder germinativo de éstas
también.
Criterios de selección
Podemos seguir varios criterios para seleccionar qué verduras y frutas escogemos, a parte
del criterio ecológico. Aquellas que saben y huelen bien, los que tienen buen aspecto
(no deformados), los de mayor tamaño (tienen el mayor número de nutrientes), entre
otros. El concepto es guardar las semillas mejores, de los frutos mejores. De esta manera,
nos aseguramos que cuando plantemos y germinemos, también tendremos más probabilidad
De todas formas, como en general no podemos saber cómo ha crecido, si rápido, fuerte, si
ha resistido a plagas, etc., no podemos utilizar esos criterios. Pero también podríamos
etc. En el caso de tener acceso a las flores de ciertas verduras como cebollas, lechugas, etc.,
como frutas. Otra opción que tenemos es la de comprar semillas de alimentos que no
encontramos en nuestra zona o intercambiar las semillas que tenemos por otras (en las
Procedimiento a seguir
con un cubierto, luego lavando esas semillas y dejándolas secar sobre papel de
absorbe toda la huedad que puedan tener las semillas. Es muy importante que las
germinar.A poder ser, dejar las semillas sobre papel, en un lugar donde corra el aire
yque no les de el sol. Para saber si las semillas están secas, para proceder a
guardarlas, podemos coger una y tratar de romperla al doblarla. Si se rompe, es que está
lista para ser guardada. También, si se muerden, “petan”, signo de que están secas.
Cómo guardarlas
deben guardarse en un lugar seco, fresco o frío, y sin luz solar. A por der ser, en un
lugar a temperatura estable. Así que tenemos diferentes opciones en función de las
posibilidades de espacio y del lugar donde vayamos a guardarlas. Por ejemplo, en bolsas de
papel o sobres cerrados, también en tela. El papel y la tela son porosos y no retiene la
humedad. Lo que hago yo es guardar el sobre cerrado, dentro de una bolsita de plástico
cerrada únicamente por una grapa, así que entra y sale el aire, y me aseguro de que no se
pierde ninguna semillas si se sale del sobre. Otra opción es en tarros de cristal al vacío
(herméticos), pero para eso hay que disponer de más espacio para guardarlos y utilizar
Para que las semillas se mantengan secas se pueden utilizar: gel de silicio, tiza de pizzarra y
Etiquetado y referencias
A cada tarro o bolsa de papel es importante anotar las referencias, personalmente pongo
algunas semillas en varias capas de papel húmedo, a una temperatura de 20-25º (en el
planta. Las semillas pueden mantenerse viables un número muy variable de años, des de
uno hasta 10 o más años. Un lote de semillas no pierde su viabilidad de forma repentina. La
almacenaje y, por lo tanto, es dificil decir el número de años que se puede conservar la
semilla de una especie determinada. A pesar de esto, en la siguiente tabla damos una
el poder de las pirámides es Gabriel Silva, quien lleva más de 40 años estudiándolas y
analizando sus usos prácticos y terapéuticos. Pues bien, antes hemos puesto el tiempo
comenta:
1) Sabemos que las semillas pueden conservarse en la pirámide por casi siete años,
tercer año. El experimento fue más o menos accidental, pues olvidé un pote con semillas de
zanahorias en una pirámide en octubre de 1984 y lo encontré en un rincón al desarmarla, en
agosto de 1991. Conté y planté las semillitas con el resultado de la casi totalidad de
germinación (suele salir menos del 70 % al segundo año) y con un promedio de tamaño de
conserva por más tiempo que ese, pues tienen semillas desde 1985,aunque el tema
Pirámide, en Giza, que al parecer fue lo único que encontró allí el califa Al Mamun
cuando consiguió abrirla en el 820, pero no hemos conseguido copias de los documentos,
apunta a dos sacos de unos cincuenta kilos cada uno, de los cuales Napoleón extrajo
sólo un puñado, autorizado por la Hermandad de las Pirámides (Templarios cuya Orden
puede que exista actualmente, aunque sean musulmanes). Esas semillas se sembraron
guardadas en la G.P.!!.
En la década del ’30, un grupo de norteamericanos se llevó los dos sacos de semilla que
Espero que este breve reportaje sobre los bancos de semillas, dónde conseguirlas,
espero que despierte el interés por recuperar esa soberanía que hemos perdido
sobre el poder alimentario; más que perdido, que hemos entregado por confianza, y
que sin darnos cuenta, nos han arrebatado. El poder está siempre en nuestras