1.

Elaboracion de nuestro jabón

1.1. Objetivo General

 Determinar cuantitativamente el rendimiento de la reacción mediante el cual se busca obtener jabón a través de la
hidrolisis alcalina de aceites.

1.2. Objetivos específicos

 Calcular el rendimiento de la reacción mediante el peso de jabón seco obtenido
 Saponificar el aceite vegetal
 Determinar la reacción producida para la obtención de jabón
 Notar las diferencias que hay entre un jabón con aceite reciclado y uno normal

1.3. Materiales y métodos

a. Materia prima

Aceite de Oliva 500ml

NaOH(Soda caustica) 200g
Aceite reciclado(vegetal de soja) 500ml

b. Materiales
- Recipiente de vidrio
- Termómetro
- Cocina
- Vaso de precipitado (300ml)
- Varilla de vidrio
- Colador
1.4. Experiencia 1

Jabón a base de aceite reciclado

1o Procedemos a colar el aceite reciclado debido a que tiene muchos residuos

Tomamos una temperatura inicial de este para una caracterización, tomando en cuenta que este aceite fue usado más
de 3 veces
2o Medimos el volumen que utilizaremos de este que son aproximadamente 500ml y sacamos con esto (datos teóricos
de densidad) la masa que utilizaremos de este
3o Después de tener el peso del aceite, sacamos el peso de NaOH que utilizaremos también con datos teóricos y esta vez
del índice de saponificación

4o Teniendo el peso de la soda caustica procedemos a disolverlo con agua, en este caso usaremos la relación de 170 g de
agua por 400 g de aceite

5o Disolvemos con cuidado ya que esta reacción es muy exotérmica ya disuelto el NaOH, esperamos a que se enfrié
igualando la temperatura del aceite, ya más frio lo mezclamos y revolvemos por unos 15 a más minutos

6o Vertimos la mezcla en moldes y hacemos caracterización de la mezcla final

1.5. Experiencia 2

Jabón a base de aceite de oliva

Bueno el procedimiento es el mismo excepto que los cálculos de NaOH cambian debido al índice de saponificación
porque ahora trabajamos con el aceite de oliva

Caracterizamos
el aceite de
oliva y
tomamos su
temperatura
inicial

Pesamos el NaOH y medimos el volumen de agua con el que lo disolveremos

Disolvemos y también tomamos

su temperatura así poder
mezclarlo con el aceite, si es
más alta esperamos a que se
regularice y mezclamos

Mezclamos por unos 16 minutos a más y añadimos los colorantes, esencias y de más
1.6. Cálculos

Experiencia 1
a) Cálculo de la masa del aceite
Tenemos 500ml de aceite según:𝜌 𝑚 𝑚
= 0.925g/ml =
𝑉 500𝑚𝑙

m = 462.5 g de aceite de soja

b) Cálculo de gramos de NaOH

m de NaOH = 462.5 g de aceite x 0.13619 g de NaOH/g de aceite

m de NaOH = 62.99 g

c) Cálculo de volumen de agua

170 g agua____400 g de aceite

X ____462.5 g de aceite

462.5 𝑥 170
𝑥=
400

X = 196.56 g de agua o 196.56 ml de agua

Experiencia 2
a) Calculo de la masa del aceite
Tenemos 500ml de aceite según:𝜌 = 𝑚 0.916g/ml =
𝑚
𝑉 500𝑚𝑙

m = 480.9 g de aceite de oliva

b) Calculo de gramos de NaOH

m de NaOH = 480.9 g de aceite x 0.134 g de NaOH/g de aceite

m de NaOH = 64.44 g

c) Calculo de volumen de agua

170 g agua____400 g de aceite

 X ____480.9 g de aceite

480.9 𝑥 170
𝑥=
400
X = 204.38 g de agua o 196.56 ml de agua

2. Análisis de Datos

Cambios durante la saponificación

Olor Olor aromático en el jabón Olor aromático en el jabón
Color Color marrón Color amarillo medio
mostaza
Consistencia Lechosa Jabonosa
Temperatura La temperatura aumento en La temperatura aumento en
la saponificación la saponificación

En esta tabla podemos observar los cambios durante la saponificación del jabón reciclado y el aceite de oliva

 Diferencias entre jabones comerciales y artesanales

Jabones comerciales
Ventajas Desventajas
Más baratos No se conoce su tiempo de almacenamiento
Se pueden comprar en cualquier lugar comercial que Los ingredientes son desconocidos
los venda
Son los más comúnmente utilizados por el publico Se acelera su saponificación por aditivos y calor que
hacen perder su valor proteínico
Tienen un pH balanceado Se les añade preservativos artificiales
Resecan la piel por la cantidad de sal añadida y el
aceite de coco para hacer espuma.
Proceso Caliente (Hot Process).
Ventajas.
1) No requieren tiempo de reposo para su uso.
2) la mayoría de los jabones comerciales usan este proceso.
3) Su fabricación los convierte en más accesibles al público.
Desventajas.
1) Pierden el valor nutritivo en su gran parte.
2) Tendencia de resecar la piel.
3) No retienen una gran cantidad de fragancia.
Jabón re manufacturado. (Melt and Pour)
Ventajas.
1) El más común entre los ¿”Artesanos de Jabón”?
2) Se puede hacer en cualquier cocina, solo se necesita, una base comprada, ollas o envases de microondas,
moldes y fragancias o baño de maría.
3) No necesitas conocimientos de saponificación, valores matemáticos, conocimientos de fragancias o reacciones
químicas.
4) Se les puede añadir casi de todo.
5) se pueden decorar para regalo, pues cualquier cosa puede servir de molde o forma.
6) Últimamente se consiguen donde quiera.
Desventajas.
1) No es un jabón natural.
2) La base es comercial comprada en una tienda o compañía de manualidades.
3) La mayoría de las bases son fabricadas de forma comercial y aceleradas de la misma manera solo que la
venden sin fragancia.
4) Tienen preservativos químicos.
5) Pierden el 100% de los nutrientes por el calor de re-derretirlos.
 6) Pueden contener detergentes, amonia y/o químicos no establecidos en las etiquetas.
7) Contienen sal.
8) Bajo contenido en glicerina natural o ninguna.
9) No son verdaderos jabones artesanales y mucho menos jabones naturales.
Proceso Frío (Cold Process)
Este es el verdadero proceso de Jabón Artesanal. (Un Artesano es la persona que toma una materia prima y la
transforma en algo completamente diferente a mano.)
Ventajas.
1) Conservan todos los nutrientes.
2) Se consideran hipoalergénicos.
3) Alto contenido de glicerina natural.
4) Dejan la piel más suave y tersa.
5) Son jabones puros y naturales.
6) Se conocen todos los ingredientes de su manufacturación.
7) Se controla el pH en el proceso.
8) No se les añade preservativos artificiales.
9) No se acelera el proceso de reacción con aditivos.
10) Se les puede añadir aceites esenciales o plantas.
11) Retienen el valor de los nutrientes.
12) No se les añade preservativos artificiales.
13) El tiempo de reposo aumenta su valor nutritivo.
14) Se hace por verdaderos Artesanos.

3. Conclusiones

 Colocar la cantidad necesaria de NaOH para lograr una saponificación exitosa

 Se logró saponificar el aceite vegetal utilizado(aceite de oliva)
 Se determinó la reacción que se produjo para la obtención del jabón
 Todo jabón es hecho con soda cáustica mejor conocida por lejía, lye, sosa, hidróxido de sodio o de potasio. La soda
cáustica es un corrosivo altamente peligroso. Si cae sobre tu piel puede causar quemaduras graves y en tus ojos te
podría dejar ciego permanentemente. La soda cáustica a pesar de ser un químico peligroso proviene de algo bien
natural. Para hacer soda cáustica se quema madera dura a alta temperatura y sus cenizas se filtran con agua varias
veces (leeching) hasta obtener un líquido gris obscuro de un fuerte olor como de azufre. Este líquido se filtra por
carbón y paja seca, luego se deja secar al sol (como se hace con la sal) y se producen cristales de soda cáustica que
se almacenan en un lugar seco (la soda cáustica es un desecante y absorbe agua del aire).

 La mayoría de los “Artesanos de Jabón” No les gusta el riesgo del jabón de lejía. La soda cáustica produce vapores
tóxicos al mezclarse con el agua y su reacción sube la temperatura haciéndola peligrosa para manejar. La reacción
que produce al mezclarse con el aceite produce la saponificación que deja neutrales a los dos. El aceite es una base
y la soda el alcalino. Esta reacción es conocida como saponificación y el resultados de ambos es una sal conocida
como jabón. El jabón es una sal por la naturaleza de su reacción. No se puede hacer jabón sin usar lejía.

4. Bibliografía
- http://www.academia.edu/16107669/Saponificaci%C3%B3n_de_l%C3%ADpidos
- http://www.ru.tic.unam.mx/bitstream/handle/123456789/2217/art38_2014.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- http://repositorio.ual.es:8080/bitstream/handle/10835/3371/Proyecto.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- http://www.munistgo.info/medioambiente/wp-
content/uploads/2016/10/Como_fabricar_jab%C3%B3n_casero_reciclando_aceite_usado.pdf