ANALISIS BISNIS USAHA DENGAN TEKNIK DAN

STRATEGI DALAM KONSEP MANAJEMEN

PEMASARAN

DI SUSUN OLEH :

PITRI HANDAYANI 2015020127

FAKULTAS EKONOMI MANAJEMEN

UNIVERSITAS ISLAM BATIK SURAKARTA

2017

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah Swt atas rahmat dan karunia-
Nya saya dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik dan lancar. Makalah yang
berjudul Analisis Bisnis Usaha Dengan Teknik Dan Strategi Dalam Konsep Manajemen
Pemasaran.

Adapun makalah ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Ekonomi
Manajemrial. Semoga dengan penyusunan makalah ini dapat menambah pengetahuan
dan pemahaman diri penyusun tentang mata kuliah ini. Demi kesempurnaannya,
penyusun selalu mengharapkan adanya saran dan masukan dari berbagai pihak. dan tak
lupa saya mengucapkan banyak terimakasih kepada Bapak/Ibu Dosen di mata kuliah
ekonomi manajemen dan semua pihak yang sudah mendukung hingga terselesainya
makalah ini. Penyusun berharap semoga makalah ini bermanfaat bagi kita semua.

Surakarta, 30 Oktober 2017

( Penyusun )

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................ ii

DAFTAR ISI ................................................................................................ iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ......................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................... 1
1.3. Tujuan Penulisan ...................................................................... 2

BAB II PEMBAHASAN

2.1. Profil Usaha .............................................................................. 3

2.2. Analisi Bisnis Usaha Identifikasi ............................................ 4
2.3. Analisi Bisnis Usaha Penerapan ............................................... 5
2.4. Analis Bisnis Usaha Pemelirahaan .......................................... 7

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan............................................................................... 8
3.2. Saran ......................................................................................... 8

DAFTAR PUSTAKA

iii
1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan negara berkembang yang mempunyai penduduk
yang terpadat yaitu sekitar 262 juta jiwa dan Indonesia merupakan negara yang
mempunyai permasalahan dalam sektor ekonomi yaitu banyaknya orang yang
penggangguran. Pemerintah tiap tahun melakukan penambahan lapangan pekerjaan
tetapi itu cukup untuk memenuhi, tetapi dalam bidang lain salah satunya pendidikan
sudah di terapkan tentang mata kuliah kewirausahaan diharapkan dengan langkah
ini dapat membuat generasi-generasi yang mampu menciptakan lapangan pekerjaan
contohnya seperti membuka usaha sendiri atau Usaha Mikro Kecil dan Menengah (
UMKM ) sudah tercatat pada tahun 2016 jumlah UMKM Indonesia sekitar 57,9
juta.
Dari data jumlah UMKM diatas itu merupakan angka yang relatif besar,
setiap pemilik perusahaan memiliki tanggung jawab untuk mempertahankan
kelangsungan perusahaannya, menarik pembeli untuk selalu membeli produk
sehingga dari sinilah pentingnya manajemen pemasaran dalam kelangsungan hidup
perusahaan.
Manajemen Pemasaran merupakan alat analisis, perencanaan, penerapan,
dan pengendalian program yang dirancang untuk menciptakan, membangun, dan
mempertahankan pertukaran yang menguntungkan dengan target pasar sasaran
dengan maksud untuk mencapai tujuan utama perusahaan yaitu memperoleh laba.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana analisis bisnis usaha dengan teknik & strategi identifikasi dalam
konsep manejemen pemasaran ?

1
 2. Bagaimana analisis bisnis usaha dengan teknik & strategi penerapan dalam
konsep manejemen pemasaran?
3. Bagaimana analisis bisnis usaha dengan teknik & strategi pemeliharaan dalam
konsep manejemen pemasaran?

1.3 Tujuan Penulisan

1. Menganalisis bisnis usaha dengan teknik & strategi identifikasi dalam konsep
manejemen pemasaran
2. Menganalisis bisnis usaha dengan teknik & strategi penerapan dalam konsep
manejemen pemasaran
3. Menganalisis bisnis usaha dengan teknik & strategi pemeliharaan dalam konsep
manejemen pemasaran

2
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Profil Usaha

Dirachik didirikan pada tanggal 28 April 2017 oleh Siti Nur Halimah dan Nurul
Safitri. Dirachik merupakan warung makan yang menyajikan makanan ala korea
khususnya olahan ayam/ freid chicken yang lokasinya ada di belakang kampus UNS
atau Jl Surya 1 Jebres, Solo, Surakarta 57126 buka hari senin-sabtu jam 09:00-
21:00. Restauran ini menyediakan makanan siap saji yang enak dengan harga yang
murah walaupun dengan harga murah Dirachik selalu memberikan pelayan yang
prima bagi pelanggan dan tidak akan menyecewakan pelanggannya. Dirachik juga
menggunakan sistem pemesanan online.

Visi
Menjadi warung makan lokal terbaik yang berkualitas dengan berbasic international
food yang diterima dengan baik oleh masyarakat

Misi
1. Mengutamakan kualitas produk yang bisa diterima masyarakat lokal
2. Mengutamakan kualitas pelayanan bagi konsumen dan Sumber Daya Manusia
(SDM)
3. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
4. Menumbuhkan skill Sumber Daya Manusia (SDM) yang profesional dan
berkualitas
5. Mengembangkan usaha diberbagai daerah di Indonesia untuk menjadi warung
makan terbaik
6. menyelenggarakan program-program kemasyarakatan yang berbentuk bakti
sosial

3
2.2 Analisis Usaha Dengan Teknik & Strategi Identifikasi dalam Konsep
Manejemen Pemasaran
1. Identifikasi Daya Beli
Warung Makan dirachik menjual produk dengan harga yang relatif
terjangkau sehingga semua kalangan masyarakat dapat membeli produk tersebut.
Produk yang di jual sangat di sukai banyak kalangan.

2. Identifikasai Permintaan
Permintaab adalah sejumlah barang yang dibeli atau diminta pada suatu
harga dan waktu tertentu. Permintaan berkaitan dengan keinginan konsumen
akan suatu barang dan jasa yang ingin dipenuhi.
Permintaan pembeli atau konsumen sangat cukup karena dilingkungan kampus
yang menjadi target pemasarannya adalah mahasiswa. Asumsi mahasiswa sibuk,
maunya yang instant, cepat tetapi enak sehingga sangat cocok untuk dengan
kebutuhan mahasiswa.

3. Identifikasi Desain Produk

Produk yang dijual dengan desain yang menarik yang mengikuti
perkembangan zaman anak muda dan mengutamakan kualitas produk yang
dijual terutama bahan yang pilih segar, sehat dan higienis.
Dijual dengan harga terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh semua
kalangan di masyarakat, disajikan dalam wadah atau piring yang bersih dengan
tampilan yang menarik.
Harga warung makan dirachik dibuat menarik seperti dibentuk per paket
hemat yang bisa menarik minat pembeli baru untuk mencobanya. Minuman
yang disajikan juga minuman yang banyak variasi seperti coklat, soda, stawberi
dan masih banyak lagi, minuman ini disajikan di dalam gelas yang modern yang
cukup menarik.

4
2.3 Analisis bisnis usaha dengan teknik & strategi penerapan dalam konsep
manejemen pemasaran
1. Penerapan Tawar
Dalam usaha ini tidak terdapat proses tawar dalam pembelian produk
oleh konsumen, karena produk dijual dengan tarif harga pas sesuai dengan daftar
menu yang diberikan pada konsumen.

2. Pembauran Teknik Pemasaran

Dalam teknik pemasaran ada beberapa hal yang perlu di perhatikan :
a. Produk ( Product )
Produk yang ditawarkan dirachik memiliki cita rasa makanan khas korea
yang variasi rasa , makanan yang sesuai dengan kebutuhan anak remaja
sekarang.
Minuman yang sediakan sangat beraneka rasa seperti coklat, stawberi
maupun blubery. Di sajikan dengan semenarik mungkin.

b. Tempat ( Place )
Strategi tempat sangat penting untuk kelangsungan usaha
tersebut. Tempat warung dirachik berada di lingkungan kampus dan
kost-kostan mahasiswa yang setiap saat mudah terjangkau oleh
pengujungan dan akses ke lokasi juga tidak menyulitkan.

c. Proses ( Process )
Dirachik dalam misinya mengutakan pelayan yang baik/prima
untuk pelanggannya yang dapat meningkatkan loyalitas dan kepercayaan
konsumen. Dalam warung dirachik selalu meningkatkan kualitas
kerjanya dalam hal pelayanan, misalnya dalam kecepatan menyediakan
makanan atau pesanan sehingga konsumen tidak menunggu terlalu lama.
Dirachik juga melakukan kerjasama dengan gofood atau pesanan melalui
sosial media yang mudah di akses.

5
 Dirachik juga melakukan sosialisasi produknya melalui media sosial
seperti instagram sehingga pelanyan bisa melihat langsung dan
konsumen bisa langsung menyampaikan kritik, saran maupun keluhan
yang sifatnya membangun.

d. Produktivitas dan kualitas ( Productivity and quality )

Produktivitas dan kualitas sangat diperlukan untuk menciptakan
kelancaran jalannya proses produksi. Tingkat produktifitas dilihat dari
jumlah pelanggan yang membeli produknya, sedikitnya keluhan dari
pembeli maupun mampu menciptakan pembeli menjadi pelanggan yang
sifatnya jangka panjang.
Warung dirachik dikelola dua orang yaitu halimah dan nurul,
halimah dan nurul selalu meningkatkan produktivitas dan kualitas kerja
untuk selalu memberikan yang terbaik untuk pelanggan.
e. Promosi ( Promotion )
Dalam promosi warung makan dirachik menggunakan teknik
iklan di sosial media seperti instagram, menyebarkan brosur, dan stiker
maupun mulut ke mulut. Dengan promosi melalui media sosial sangatlah
efektif untuk mempromosikan produknya. Ada waktu-waktu tertentu
warung dirachik melakukan promo besar-besaran seperti buy one get
one.
Warung dirachik juga selalu melakukan pembaruan produk,
selalu menciptakan produk-produk baru agar tidak menimbulkan
kejenuhan pelanggan.

3. Penyampaian Produk
Dalam menyampaikan produk kepada konsumen sangat banyak cara
seperti promosi besar-besaran dan untuk dilingkungan kampus sangatlah mudah
diketahui banyak orang.

6
2.4 Analisis bisnis usaha dengan teknik & strategi pemeliharaan dalam konsep
manejemen pemasaran
1. Pencitraan
Citra identik dengan atribut adalah sebuah karakteristik, yang khusus
atau pembeda dari penampilan seseorang atau benda. Diferensiasi citra adalah
bauran yang tepat dari elemen pencitraan, yang menciptakan citra sebuah merek.
Proses pencitraan harus membangun, memaksimalkan, memanfaatkan, dan
mengekploitasikan kekuatan dan kelemahan setiap elemen citra untuk
memastikan bahwa merek itu memiliki prospek yang baik secara terus- menerus.
Dalam usaha ini dalam pencitraan sudah dilakukanm sejak awal
berdirinya, yaitu dengan cara memberikan pelayanan prima untuk konsumen,
tidak mengecewakan konsumen, maupun untuk lingkungan sekitar warung
makan dirachik yang salalu dijaga kebersihannya, ramah antar tetangga warung,
selalu taat dengan aturan daerah yang ada.
Untuk produk makanannya dijamin kesahatannya, tidak menggunakan
bahan-bahan pengawet sehingga dari sini bisa menciptakan citra baik di mata
masyarakat.

2. Komunikasi
Komunikasi sangat penting dalam mempertahankan pelanggannya.
Pemilik dirachik ( halimah dan nurl ) selalu memberikan pelayanan yang terbaik
dengan pelanggannya, contohnya melakukan servis secara rutin walaupun hanya
tanya kabar atau menyapa melalui media masa.

3. Nilai
Dalam produk warung makan dirachik tidak ada nilai positif bagi
konsumen hanya bisa untuk memenuhi rasa lapar karena bahan yang digunakan
daging, sosis.
Nilai kenyamanan, diciptakan dari pelayanan terhadap konsumen.
Bersikap ramah, sopan kepada semua konsumen.

7
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Warung makan dirashik menggunakan strategi pemasaran dalam
memasarkan produk olahannya. Dengan strategi-strategi pemasaran diharapkan
bisa menjaga kelangsungan warung makan dirachik. Warung makan dirachik
sangat memperhatikan kualitas produk dan pelayanan prima untuk pelanggan.
Diharapkan konsumen dapat membeli lagi produk yang dijual dan selaku laku
dimasyarakat sekitar. Harga yang ditawarkna warung makan dirachik sangat
terjangkau untuk semua kalangan.
Strategi proses yang diterapkan warung makan dirachik adalah selalu
meningkatkan produktifitas kerja, kecepatan dalam pelayanan baik di trasaksi
maupun dalam pelayanan. Warung makan dirachik melakukan pemeliharaan
dengan konsumennya dengan cara komunikasi yang baik dengan setiap
konsumennya, dan selalu menerima kritik , saran dari pelanggan apabila ada
kekurangan.

3.2 Saran
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penulisan di
atas, diharapkan saran berupa kritik terhadap penulis bisa menanggapi tentang
isi dari makalah di atas.

8
 DAFTAR PUSTAKA

http://www.google.com/url?q=http://www.kembar.pro/2015/05/manajemen-pemasaran-
konsep-
orientasi.html&sa=U&ved=0ahUKEwjs5cX9g5vXAhUKqo8KHc9IAo0QFggeMAI&us
g=AOvVaw2cbkzAw6WY_qJN71wDjTMC
http://vesper2.blogspot.co.id/2013/12/strategi-pemasaran.html
https://id.wikipedia.org/wiki/Promosi_%28pemasaran%29
http://jateng.tribunnews.com/2017/08/02/data-terkini-jumlah-penduduk-indonesia-
lebih-dari-262-juta-jiwa

https://m.merdeka.com/uang/jumlah-umkm-indonesia-579-juta-terbanyak-dibanding-
negara-lain.html