UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE RIBEIRÃO PRETO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

PROJETO INTEGRADOR II

8º SEMESTRE

PLANO DE NEGOCIO

PROFESSORES EAD: Prof.ª. M.A Renata Garcia

Dalpiaz.

RIBEIRÃO PRETO / SP

2017
UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE RIBEIRÃO PRETO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

DESAFIO PROFISSIONAL

Trabalho realizado como

apresentação do Projeto integrador II,
do curso de bacharel em
Administração, 8º semestre, sob a
orientação das Prof.(a) M.A Renata
Garcia Dalpiaz.
.

Equipe de Pesquisa e Desenvolvimento:

Manoela de Freitas RA

RIBEIRÃO PRETO / SP

2017
 LISTA DE TABELAS

Tabela 1 - Produtos............................................................................................................................................ 13
Tabela 2 - Plano financeiro ................................................................................................................................ 22

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 – Dados da empresa ...............................................................................................................................8

Figura 2 - Planta baixa da Distribuidora ............................................................................................................. 15
Figura 3 - Organograma..................................................................................................................................... 17
Figura 4 - Localização concorrência. ................................................................................................................. 19
Figura 5 - Analise SWOT ..................................................................................................................................21
 Sumário

RESUMO.................................................................................................................................... 6
1 INTRODUÇÃO ....................................................................................................................... 7
2 DESENVOLVIMENTO .......................................................................................................... 8
3 SUMÁRIO EXECUTIVO ....................................................................................................... 9
4 ANÁLISE ESTRATÉGICA .................................................................................................. 10
5 DESCRIÇÃO DA EMPRESA .............................................................................................. 11
5.1 Fonte dos recursos........................................................................................................... 11
5.2 Enquadramento tributário ............................................................................................... 12
5.3 Produtos .......................................................................................................................... 12
5.4 Estrutura física ................................................................................................................ 14
6 PLANO DE RECURSOS HUMANOS ................................................................................. 17
6.1 Organograma Funcional.................................................................................................. 17
7 ANALISE DE MERCADO ................................................................................................... 19
7.1 Concorrência ................................................................................................................... 19
8 PLANO DE MARKETING................................................................................................... 20
8.1 Análise SWOT ................................................................................................................ 20
9 PLANO FINANCEIRO ......................................................................................................... 22
10 CONCLUSÃO ..................................................................................................................... 24
11 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................. 25
 6

RESUMO

O Projeto Integrador visa que o aluno relacione as teorias das disciplinas que já cursou
com a prática em uma empresa real, se baseando por meio de pesquisas e acompanhamento do
professor da disciplina. O presente trabalho visa preparar uma gestão financeira para a empresa
Comércio e Distribuidora de Bebidas Freitas LTDA ME, por meio de dados coletados no
mercado e ferramentas de gestão. Após as devidas análises serão realizadas algumas
recomendações afim de que a empresa venha se manter competitiva no mercado onde atua.

Palavras-chave:ANÁLISE DE MERCADO PLANO DE MARKETING, PLANO

OPERACIONAL.
 7

1 INTRODUÇÃO

A Indústria de bebidas constitui um importante setor da indústria de transformação,

sendo responsável por 3% do valor da produção da indústria de transformação brasileira em
2014 (IBGE, 2017). Apesar de não ser um setor intensivo em mão de obra, em termos absolutos
constitui grande empregador, com dezenas de milhares de empregos distribuídos pelo Brasil. O
setor possui ampla distribuição regional da produção, devido às características dos produtos,
que têm a água como insumo básico. Esse aspecto faz com que a opção de produzir localmente
seja mais racional, pois a redução dos custos logísticos compensa eventuais economias de escala
que poderiam ser obtidas com a centralização da produção ( Cervieri Júnior et al., 2014). Isso
faz com que o setor possua certa ubiquidade e contribua para a dinamização de regiões pouco
industrializadas, já que a produção de bebidas demanda fornecimento de insumos,
armazenagem, distribuição, comercialização, produção de embalagens, entre outras atividades
da cadeia produtiva, algumas das quais necessitam ser realizadas localmente. No Brasil, entre
as bebidas alcoólicas, a cerveja tem grande destaque, tendo sido responsável por praticamente
70% do consumo de bebidas alcoólicas (em volume) do País em 2015 (Euromonitor
internacional, 2016).

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentação –ABIA (2017, a indústria

de bebidas brasileira faturou, em 2016, R$ 117,0 bilhões, o que é equivalente a 1,9% do PIB
brasileiro (projeção) daquele ano e 4,8% do valor bruto da produção (Proxy do PIB) da indústria
de transformação.
 8

2 DESENVOLVIMENTO

Partindo desses princípios, será feito um estudo através de um plano de negócios para
avaliar a viabilidade do projeto. O presente trabalho será realizado em uma empresa
distribuidora de bebidas, que comercializa cervejas, refrigerantes, água mineral, sucos,
isotônicos e bebidas destiladas em geral.
Para tanto será feita uma descrição das características da empresa, a definição do problema, os
pontos fracos e fortes, os objetivos do trabalho e a metodologia utilizada para obter todas as
informações necessárias, além de toda a revisão bibliográfica.

Figura 1 – Dados da empresa

Distribuidora de Bebidas Freitas

Rua: Antônio Carlucci 505
Jardim Califórnia- Ribeirão Preto-SP

Manoela de Freitas

Fonte: o autor.
 9

3 SUMÁRIO EXECUTIVO

O trabalho ora apresentado trata-se do estudo de como montar o próprio negócio

e tem como objetivo demonstrar todo o processo empreendedor que possibilita a
abertura de uma distribuidora de bebidas na região de Ribeirão Preto– SP.
Tem como objetivo revender produtos de grandes fabricantes, fazendo chegar ao
consumidor final. Contudo é de primordial importância conhecer o consumidor, saber
de suas necessidades e preferências, fazendo um amplo estudo da região.
Os produtos oferecidos pela empresa são produtos de marcas tradicionais, bem
conhecidas neste ramo de atividade.
 10

4 ANÁLISE ESTRATÉGICA

A Distribuidora de Bebidas Freitas tem como objetivo atender todas as

necessidades do mercado de bebidas da cidade de Ribeirão Preto e região, como
supermercados, restaurantes, lanchonetes, bares e conveniências. Sua meta é
investimentos de longo prazo, ampliar e modernizar as suas instalações, investindo em
marketing e divulgação de seus produtos, através de promoções e eventos envolvendo a
clientela local.
O segmento atende toda a faixa etária, atingindo assim uma grande clientela de
todas as classes sociais, caracterizando o público consumidor muito abrangente.
A meta da Distribuidora de Bebidas Freitas será comercializar e distribuir bebidas
alcoólicas e não alcoólicas, proporcionando bom atendimento ao consumidor com
produtos de qualidade e preços competitivos.
 11

5 DESCRIÇÃO DA EMPRESA

A Distribuidora de Bebidas Freitas será uma sociedade constituída por cotas de

responsabilidade ilimitada. Será feito o registro de contrato
social por uma Assessoria contábil, onde a mesma irá prestar todo o acompanhamento e
consultoria em relação aos aspectos fiscais, e tributários para a constituição da mesma.
A empresa vai se estabelecer na rua: Antônio Carlucci 505, zona sul de Ribeirão Preto-SP.

5.1 Fonte dos recursos

O capital social da empresa será composto por todos os recursos necessários

para se fazer o investimento, tanto pré-operacional, fixo e capital de giro totalizando R$
100.000,00 (cem mil reais), em cinco cotas iguais de R$ 20.0000,00 (vinte mil reais),
sendo que todo o capital será proveniente de recursos próprios, dispensando a utilização
de financiamento bancário.
 12

5.2 Enquadramento tributário

A Distribuidora de Bebidas Freitas será enquadrada no Simples Nacional, que é

um regime tributário diferenciado aplicável às microempresas e às empresas de pequeno
porte. Constitui-se em uma forma simplificada e unificada de recolhimento de tributos,
por meio da aplicação de percentuais favorecidos e progressivos, incidentes sobre uma
única base de cálculo: a receita bruta.
Para efeito do Simples Nacional, é considerada EPP a pessoa jurídica, que
aufira, em cada ano-calendário, receita bruta receita bruta superior a R$ 240.000,00
(duzentos e quarenta mil reais) e igual ou inferior a R$ 2.400.000,00 (dois milhões e
quatrocentos mil reais).
O Simples Nacional implica o recolhimento mensal, mediante documento único
de arrecadação, os seguintes tributos: IRPJ, IPI, CSLL, COFINS, PIS/PASEP, CPP,
ICMS e ISS.

5.3 Produtos

A distribuidora será representante dos produtos da AMBEV, marca bem aceita

no mercado, que contém uma variedade de produtos como, dezessete marcas de
cervejas, nove marcas de refrigerantes e três marcas de bebidas energéticas.
 13

Tabela 1 - Produtos

PRODUTOS

Água mineral galão 20l

Sprite 500 ml
Água mineral 1,5l
Sprite lata
Água mineral garrafinha
Sprite Pet 2 litros
Catuaba Selvagem
Suco Disfrut sabores
Cerveja Antarctica 600ml
Suco Valle Sabores
Cerveja Antártica lata
Uísque Cavalinho
Cerveja Boemia 600ml
Vinho Campo Largo
Cerveja Boemia lata
Vinho Canção garrafa
Cerveja Brahma 600ml
Vinho Chapinha garrafa
Cerveja Brahma lata
Vodka Banhaus
Cerveja Schincariol 600ml
Vodka Orloff
Cerveja Brahma litrão
Del Rey Sabores 2l
Cerveja Itaipava lata
Cerveja Kaiser 600ml
Cerveja Kaiser lata
Cerveja Original 600ml
Cerveja Skol 600ml
 14

Cerveja Skol lata

Cerveja Skol Latão
Cerveja Skol litrão
Coca-cola 500ml
Coca-cola lata
Coca-cola Pet 2l
Coca-cola zero 500ml
Coca-cola zero Pet L
Energético BurnEnergético Red Bull
Fanta laranja 500ml
Fanta Laranja lata
Fanta Laranja Pet 2l
Fanta Uva Pet 2l
Guaraná Antartica 2L
Guaraná Antartica lata
Guaraná Kuat Pet 2L
Ice Smirnoff
Pinga da Roça
Pinga Pirassununga 51
Conhaque Presidente
Fonte: o autor.

5.4 Estrutura física

A estrutura física da Distribuidora vai contar com um galpão de 1.000m², para o

armazenamento e distribuição das mercadorias. É bom ressaltar, que o espaço físico é
próprio. Contará ainda com salão de vendas, balcão de atendimentos, administrativo,
financeiro, recursos humanos e banheiros.
 15

Figura 2 - Planta baixa da Distribuidora

Fonte: o autor.
 16

A empresa será totalmente informatizada, utilizará softwares para controle de

estoques, de contas a pagar e a receber, como também para a contabilização e no setor
de Recursos Humanos.
Contará ainda com equipamentos básicos como: freezer, móveis em geral,
computadores, engradados, carrinhos para transporte de cargas, veículos utilitários e
outros.
 17

6 PLANO DE RECURSOS HUMANOS

A Empresa começara com um quadro de funcionários reduzido, o suficiente para

mantê-la funcionamento, mais sem a perda de qualidade de serviço e bom atendimento

aos futuros clientes da Distribuidora de Bebidas Freitas.
O quadro funcionara com 01 Gerente Geral, 01contador, 01 recepcionistas, 02
auxiliares administrativos, 02 promotores de venda, 01 operadores de caixa, 01 motorista,
02 ajudantes do depósito, 02 entregadores, e 02 funcionários para serviços gerais.

6.1 Organograma Funcional

Figura 3 - Organograma

DIRETORE
(PROPRIETÁRIOS)

RECURSOS
ADMINISTRATIVO
HUMANOS

ATENDIMENTO VENDEDOR ENTREGADOR CAIXA

Fonte: o autor.
 18

A empresa tem um plano de aumentar o seu quadro de funcionários de acordo

com o seu crescimento e expansão dos negócios. Será realizada com certa frequência
capacitação de seus funcionários, através de cursos, palestras e incentivos a práticas
esportivas, para evitar o sedentarismo e proporcionar uma vida mais saudável aos
nossos funcionários, objetivando uma melhor produção e satisfação dos mesmos
 19

7 ANALISE DE MERCADO

O mercado de vendas de cervejas e refrigerantes vem crescendo

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentação –ABIA (2017, a indústria de
bebidas brasileira faturou, em 2016, R$ 117,0 bilhões, o que é equivalente a 1,9% do PIB
brasileiro (projeção) daquele ano e 4,8% do valor bruto da produção (Proxy do PIB) da indústria
de transformação.

7.1 Concorrência

Existem algumas distribuidoras já estabelecidas com mais tempo na cidade que vai
atrapalhar o desenvolvimento e o crescimento da empresa, já que as mesmas estão melhores
localizadas e de fácil acesso e há uma ampla divulgação nos veículos de comunicação local,
divulgando melhores preços e opções variadas, mais somente com vendas no atacado.

Figura 4 - Localização concorrência.

Fonte: Google maps.

 20

8 PLANO DE MARKETING

A Empresa pretende aderir as grandes campanhas de marketing, de seus

principais produtos. Haverá um amplo investimento em informatização do negócio: divulgação
em redes sociais, marketing digital, maquinas de cartão, implantação de
impressoras de preenchimento automáticos de cheques, impressoras de notas fiscais nos caixas,
códigos de barras nos produtos, banco de dados sobre cada produto ou serviços e
cadastro de clientes, com o objetivo de facilitar e otimizar o atendimento, reduzindo
assim o tempo de espera e com isso tendo a satisfação do cliente.

8.1 Análise SWOT

A análise FOFA ou SWOT é uma ferramenta de gestão bastante difundida no meio

empresarial para o estudo do ambiente interno e externo da empresa através da identificação
e análise dos pontos fortes e fracos da organização e das oportunidades e ameaças às quais ela
está exposta.
 21

Figura 5 - Analise SWOT

AMBIENTE INTERNO

Forças
Fraquezas
Clientes fixos
Preços competitivos
Falta de experiência no ramo
Qualidade do atendimento
Pouca qualificação dos funcionários
Fácil acesso
Concorrente a mais tempo no mercado
Informatização

Oportunidades Ameaça

Sazonalidade
Demanda por bebidas
Adaptação no mercado
Falta de concorrentes específicos
Poucos fornecedores
Concorrentes não fazemdivulgação.

AMBIENTE EXTERNO
Fonte: o autor.
 22

9 PLANO FINANCEIRO

No princípio o investimento será cauteloso, apesar de todas as pesquisas e estudos realizados

apontarem como um empreendimento viável e rentável. Mais como no início temos que nos
concentrar no capital de giro da empresa, e temos que nos resguardar com uma reserva de capital
para suportar períodos iniciais com baixo número de clientes.

Tabela 2 - Plano financeiro

DESEMBOLSO
1º MÊS R$ 1.500,00
2º MÊS R$ 1.000,00
3º MÊS R$ 2.000,00
SUBTOTAL R$ 4.500,00
INVESTIMENTO EM EQUIPAMENTOS
1º MÊS R$ 10.500,00
2º MÊS R$ 2.500,00
3º MÊS R$ 2.000,00
SUBTOTAL R$ 15.000,00
INVESTIMENTO EM VEICULOS
1º MÊS R$ 45.000,00
2º MÊS R$ 0,00
3º MÊS R$ 0,00
SUBTOTAL R$ 45.000,00
SERVIÇOS DE TERCEIROS
1º MÊS R$ 3.000,00
2º MÊS R$ 1.000,00
3º MÊS R$ 1.000,00
SUBTOTAL R$ 5.000,00
MATERIAIS DE CONSUMO E UTENSILIOS
1º MÊS R$ 1.000,00
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2º MÊS R$ 0,00
3º MÊS R$ 0,00
SUBTOTAL R$ 1.000,00
GASTOS FIXOS
1º MÊS R$ 0,00
2º MÊS R$ 1.000,00
3º MÊS R$ 1.000,00
SUBTOTAL R$ 2.000,00
RESERVA PARA GASTOS NÃO PREVISTOS
1º MÊS R$ 10.000,00
2º MÊS R$ 0,00
3º MÊS R$ 0,00
SUBTOTAL R$ 10.000,00
ESTOQUE
1º MÊS R$ 15.000,00
2º MÊS R$ 0,00
3º MÊS R$ 0,00
SUBTOTAL R$ 15.000,00

TOTAL R$ 97.500,00

GASTOS COM
INAUGURAÇÃO
SUBTOTAL R$ 11.500,00

TOTAL R$ 86.000,00
Fonte: o autor.
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10 CONCLUSÃO

Para a realização do trabalho, foi realizada pesquisas na internet sobre o assunto,

com o objetivo de levantar dados e informações para analisar a possibilidade de abertura
de uma Empresa Distribuidora de Bebidas, apesar de valores fictícios, se viu a possibilidade
real de investimento nesse ramo
de mercado, pelas potencialidades econômicas da Região, e a grande carência de uma
grande empresa para atender o mercador consumidor final. Para elaboração deste
trabalho foram visitadas empresas do ramo.
 25

11 BIBLIOGRAFIA

• Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação. Números do setor- Faturamento.

Disponível em www.abia.org.br/vsn/anexos/faturamento 2015

• Revista Insumos / Janeiro de 2016.Setor de Bebidas deve avançar em 2016. Disponível

em: http://www.vitafoods.com.br/v1/index.php?option=com_content&view=article&id=15
7:setor-de-bebidas-deve-avancar-em-2013-&catid=35:noticias&Itemid=66

• Portal SEBRAE, Abril de 2011, Disponível em:

http://vix.sebraees.com.br/ideiasnegocios/arquivos/Distribuidoradebebidas.pdfPrimeiro

• Passo- Planejamento Empresarial, Distribuidora de Bebidas, Janeiro de 2010 SEBRAE - RJ

- Disponível em:
http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/BDS.nsf/E4C6EA38CD591B82832578A3004DA
FB0/$File/Distribuidora%20de%20bebidas.pdf

• Guilherme Krichenco Gewehr, Plano De Negócios Para Uma Distribuidora De Água

Mineral, Porto Alegre 207. Disponível em:
www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/24226/000598797.pdf

• AMBEV. Ambev amplia filial Cebrasa, em Anápolis, Ambev amplia filial Cebrasa,
em Anápolis. Aa12.04.2013, Disponível em:
http://www.ambev.com.br/pt-br/imprensa/noticias/2013/04/16/ambev-amplia-filialcebrasa,-
em-anapolis