INTRODUCCIÓN

No todos los compuestos reaccionan de la misma manera. La velocidad de reacción

se define como la cantidad de sustrato que reacciona por unidad de tiempo. La
cinética química es la parte de la fisicoquímica que estudia las velocidades de
reacción.

El yoduro de potasio (KI) es un catalizador porque solo aumenta la velocidad de

reacción, no se gasta como reactivo. Sin embargo, una pequeña parte sí que
reacciona, convirtiéndose en yodo. La presencia del yodo se pone de manifiesto por
el color marrón de algunas zonas del producto.

La descomposición catalizada de 𝑀𝑛𝑂2 con el agua oxigenada donde libera más

oxígeno que en la reacción de KI, por lo que la reacción es más violenta y
exotérmica.

Es importante determinar la velocidad en que reaccionan los compuestos de una

práctica, dato útil que nos puede proporcionar la información necesaria para saber si
el uso de un catalizador es necesario o no.

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 OBJETIVOS

1. Observar el cambio de color de dos sustancias que se mezclaron y entraron

en contacto.
2. Relacionar las condiciones de reacción y el tiempo en que estas se efectúan.
3. Determinar el efecto de la concentración y la temperatura en la velocidad de
reacción.

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 MARCO TEORICO

Una reacción química o cambio quimio es todo aquello proceso en el cual dos más
sustancias, llamadas reactivos, por efecto de un factor energético, se transforman en
otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elemento o
compuestos. A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones
químicas.

CINETICA QUIMICA

Es la rama de la química que estudia la velocidad de reacción, las condiciones que

afectan y lo que ocurre a nivel molecular durante la reacción.

Los factores que pueden afectar la velocidad de una reacción son:

- La concentración de los reactivos

- Presencia de un catalizador
- Temperatura reactivos de reacción y el área de superficie de reactivos solidos
- Presencia de un inhibidor

VELOCIDAD DE UNA REACCION

Se puede expresar como la cantidad de un producto que se forma o como la

cantidad de un reactivo que se consume por unidad de tiempo.

Si la cantidad de un reactivo que se consume por unidad de tiempo.

Si la cantidad se expresa en términos de molaridad y tiempo en segundos, la unidad

de reacción en M/seg.

El cambio en molaridad y en tiempo se indica con el símbolo de modo que la

velocidad de reacción se expresa como el aumento de concentración molar de un
producto por unidad de tiempo o como la disminución de la concentración molar
de un reactivo por unidad de tiempo.

EFECTO DE CAMBIO DE CONCENTRACION DE REACTIVOS EN LA VELOCIDAD DE

REACCION

El efecto del cambio de concentración de los reactivos en la velocidad de una

reacción se encuentra experimentalmente. Se sabe que la velocidad depende de la
concentración de ciertos reactivos y del catalizador, si es que hay alguno, y se
expresa cuantitativa por medio de la ley de velocidad.

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 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

CONCENTRACION DE LOS REACTIVOS

a) Disolución 1:

Disuelve el contenido de la vitamina C (1000mg) en 60 ml de agua

Vertemos las pastillas de ácido ascórbico (vitamina C) C6H8O6 en el vaso precipitado

y así disolvemos hasta que las partículas interactúen con el agua.

Disolución 2:

Disuelve 4 cucharaditas de almidón en 50 ml de agua

Vertemos el almidon (C6H10O5)N en agua y movemos constantemente.

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 b) Vaso A: mezclar 10ml de agua +2ml de tintura de yodo +3ml de disolución 1
(hasta decolorar

CH3-CH2-I + OH medimos el alcohol yodado en una probeta y así obtenemos la

medida exacta que nos piden y lo disolvemos con el ácido ascórbico en agua. Hasta
que este comienza a decolorarse.

c) Vaso B: mezclar 10ml de agua + 05ml de peróxido de hidrogeno + 05ml de la

suspensión de la disolución 2

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d) Verter el contenido del vaso A sobre el vaso B y poner en marcha el
cronometro

Una vez vertido los dos vaso en un solo recipiente movemos uniformemente
hasta q estos se mezclen...Nuestra reacción elaborada demoro cerca de 3 min
aproximadamente y así obtuvimos resultados
favorables.

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 Procedimiento N°2

PRESENCIA DE UN CATALIZADOR

Reacción de descomposición catalizada del peróxido de hidrógeno liberando

oxígeno siendo una reacción más violenta.

A. El yoduro de potasio (KI) actúa como un catalizador

1. Coloca el protector de plástico sobre la mesa para evitar que se manche.
2. Pesa en la luna de reloj 3g de yoduro de potasio.
3. Preparar la disolución de KI en 5ml.
4. Probeta A: 20 ml de agua oxigenada del 30% en la probeta de 100ml.
5. Probeta B: 20 ml de agua oxigenada del 30%en la probeta de 100ml.
6. Añade 10 ml de detergente líquido en la probeta A y B hasta que el agua
oxigenada y el detergente se mezclen.
7. Añade la disolución de yoduro de potasio a las probetas A y B.
8. Observar lo que sucede.

B. Utiliza el óxido de manganeso 𝑀𝑛𝑂2como catalizador

1. Medir 20ml de peróxido de hidrogeno en una probeta
2. Añadir 20ml de peróxido de hidrogeno en un balón de fondo plano con
tapón
3. Se toma 1g de óxido de manganeso 𝑀𝑛𝑂2 en polvo envuelto en un papel
de filtro dejándolo en suspensión sin que haga contacto con el agua
oxigenada
4. Al destapar el balón de fondo plano el catalizador cae sobre el agua
oxigenada acelerándose su descomposición al ser esta reacción
fuertemente exotérmica, el agua formada esta es fase de vapor

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 ProcedimientoN°3: Superficie de Contacto

1° En dos morteros distintos agregamos una pequeña porción de yoduro de potasio y

de nitrato de plomo

2° Una vez pulverizadas las sustancias las mezclamos en un mortero

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3° En dos tubos de ensayo diluimos por separado el yoduro de potasio y el nitrato de
plomo

4° Mezclamos las disoluciones y observamos como el color de torna amarillo, se

obtiene un precipitado de yoduro de plomo

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 CUESTIONARIO

Describa el proceso experimental de la práctica

A. Utilización del yoduro de potasio como catalizador:

Esta experiencia se realiza en una probeta de 100 ml donde se añaden 20 ml de

peróxido de hidrógeno comercial de 110 volúmenes (30% en masa) y una pequeña
cantidad de lavavajillas (aproximadamente 10 ml). Se debe colocar la probeta sobre
un recipiente, pues tras la reacción se liberará gran cantidad de espuma que llegará
a rebosar. Al añadir solo el agua oxigenada no se aprecia la descomposición, pero
esta reacción se acelera cuando se añaden 5ml de una disolución de yoduro de
potasio. El anión yoduro actúa de catalizador y aparece de forma espectacular más y
más espuma empujada hacia arriba debido al oxígeno desprendido en la reacción.
Al ser la reacción fuertemente exotérmica, parte del agua formada está en fase de
vapor.

B. Utilización del óxido de manganeso (IV) como catalizador:

Para realizar este experimento, se añaden 20 ml de agua oxigenada de 110
volúmenes (30% en masa) dentro de una botella opaca y de un material resistente
a altas temperaturas. Se toma unos 1 g de óxido de manganeso (IV) 𝑀𝑛𝑂2 en polvo
(cuanto más pulverizado, más efectivo será como catalizador, pues presenta
mayor superficie de contacto) y se envuelve a modo de paquetito en un papel
filtro, dejándolo en suspensión sin que haga contacto con el agua oxigenada. Al
destapar la botella el “paquetito-catalizador” cae sobre el agua oxigenada
acelerándose su descomposición.1 Al ser esta reacción fuertemente exotérmica, el
agua formada está en fase de vapor. Al salir y encontrar una temperatura menor,
condensa formándose un gran chorro de microgotas de agua en forma de
neblina o humo blanco.

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Tercer Procedimiento
En el tercer procedimiento mezclamos yoduro de potasio y nitrato de plomo, previamente
diluidos por separado en dos tubos de ensayo obteniendo finalmente el yoduro de plomo
cuya coloración de tornó amarilla

Reacción Catali Volumen Tiempo de Rx Velocidad

zador
1
𝐾𝐼 + 𝐻2 𝑂 → 𝐼2 + 𝑂2 + 2𝐾𝑂𝐻 + 𝐻2 𝑂
2 5ml 3 min
KI 1g
2𝑀𝑛𝑂4 + 3𝐻2 𝑂
→ 2𝑀𝑛𝑂2 + 𝐻2 𝑂 + 3𝑂2 + 2𝑂𝐻 𝑀𝑛𝑂2

𝑃𝑏(𝑁𝑂3)2 + 2𝐾𝐼 → 2𝐾𝑁𝑂3 + 𝑃𝑏𝐼2

1. A partir de los datos obtenidos ¿Cuál es la relación entre el tiempo de reacción y la

concentración

Si el tiempo de la reacción disminuye la concentración se vuelve más rápida

2. Cuál es la relación entre la velocidad de reacción y la concentración?

A medida que la velocidad aumenta la concentración disminuye, por eso la velocidad

depende de la concentración del reactivo

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3. Describe el proceso reflejado en una gráfica relacionando el tiempo y el volumen de
óxido obtenido

4. Explicar el 𝑴𝒏𝑶𝟐 en la reacción

El óxido de manganeso con el peróxido de hidrogeno reaccionan como consecuencia se

produce oxígeno que se separa con el agua y sucede rápido debido al catalizador (
𝑀𝑛𝑂2 )

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 CONCLUSIONES

 Si en la reacción interviene más oxidante la reacción será mayor. Así se

comprobó que la velocidad depende de la concentración del reactivo.

 Cuando hay catalizador como en el caso del yoduro de potasio y manganeso

la reacción acelera y la energía de activación es menor por lo tanto el tiempo
de la reacción es menor.

 La velocidad de reacción depende de la concentración del reactivo.

 La variación de la concentración de un reactante sobre la velocidad es

directamente proporcional.

 Nos conviene pulverizar un sólido para aumentar la superficie de contacto.

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 RECOMENDACIONES

 Tomar correctamente las medidas de las masas y volúmenes para que no

exista errores significativos en los resultados.

 Para medir el tiempo es recomendable usar cronómetro y obtener el tiempo

específico.

 No agregar reactivos sobre recipientes que estén con restos de otras

sustancias pues esto alterará los resultados.

 Los reactivos, una vez sacados de los frascos, nunca deberán ser devueltos a
los mismos, ya que podrían contaminar todo su contenido.

 Usar los guantes y gafas de seguridad ya que trabajamos con reactivos, de

esta forma evitaremos incidentes como lesiones, etc.

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 Índice

1. Introducción………………………………………………………………………… (pág.1)

2. Objetivos……………………………………………………………………………… (pág.2)

3. Marco Teórico………………………………………………………………………. (pág.3)

4. Procedimiento Experimental…………………………………………… (pág.4 -9)

5. Cuestionario…………………………………………………………………… (pág.10-12)

6. Conclusiones……………………………………………………………………… (pág.13)

7. Recomendaciones………………………………………………………………. (pág.14)

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