Manual de Bolsillo V.02 PDF

Global Packaging
MANUAL DE BOLSILLO PARA LA MEJORA

DE LA CALIDAD DE PRODUCTO
Este Manual pertenece a:
Rev. 01
www.ulmapackaging.com
0. ÍNDICE
Nº Pag.
1. OBJETIVO ……………………………………………. 3
2. SISTEMA CONCOR ………………………………. 4
3. TIPOS DE PROBLEMAS ........................... 6
4. AUTOCONTROL ...................................... 8
5. REGISTRO DE INCIDENCIAS…………………… 13
6. REUNIÓN DIARIA ................................... 15
6.1 ACCIONES DIRECTAS ………………………. 17
6.2 SCRA ………………………………………………. 19
7. REUNIÓN OPERATIVA ………………………….. 26
7.1 CEDAC …………………………………………….. 30
8. PANEL DE GESTIÓN E INDICADORES …… 33
9. SEGUIMIENTO ……………………………………. 36
1. OBJETIVO
Reducir drásticamente el nivel de defectivo interno y las

reclamaciones de clientes, y en consecuencia los costes de
no calidad mediante la implantación de un sistema de
Contención y Corrección (CONCOR) de las causas que
originan los defectos.
2. SISTEMA CONCOR
¿Qué es?
Es una metodología para gestionar incidencias, orientada a
los problemas, que ayuda a concentrar esfuerzos para su
reducción y/o eliminación.
¿Cuándo se aplica?
Cuando existen múltiples y variados problemas de calidad
de producto y otras pérdidas.
¿Dónde se aplica?
- Procesos fuera de control.
- Procesos con elevado nivel de reclamaciones de clientes.
- Procesos con múltiples y variados problemas de calidad.
¿Qué se consigue?
- Mejora rápida de los indicadores de los procesos.
- Alta implicación de los distintos niveles de la
organización.
- Hábitos sanos de gestión (reuniones rápidas, toma de
decisiones basadas en hechos y datos, priorización de
temas y ejecución de acciones).
2. SISTEMA CONCOR
Esquema CONCOR
Combinación de los 2 ciclos de actuación: SDCA y PDCA.
Aplicación
sistemática del
ciclo “SDCA”, Aplicación sistemática del
actuando ciclo “PDCA”, actuando
inmediatamente inmediatamente como
como “acción “acción correctora” de los
contenedora” de problemas
los problemas
SDCA: Estandarizar-Hacer-Revisar-Mejorar
PDCA: Planificar-Hacer-Revisar-Mejorar
5
3. TIPOS DE PROBLEMAS
Por orden de importancia
- Vitales frente a Triviales.
Por su evolución en el tiempo
- Crónicos frente a agudos.
3. TIPOS DE PROBLEMAS
Por su dificultad de resolución

- Fáciles frente a difíciles.
Etapas en el tratamiento de los problemas
4. AUTOCONTROL
Propósito del Autocontrol

- Establecer criterios claros que eviten el envío de productos
defectuosos o sospechosos al siguiente proceso (cliente
interno/externo).
- Poner en práctica el principio del “control en la fuente”.
- Agilizar la reacción del personal cuando detecta defectos
en su puesto, desarrollando su autonomía y responsabilidad
en la toma de decisiones.
Contenido
- Plan de Control.
- Hoja de Paro al Primer Defecto.
- Matriz de Autocontrol.
Puntos clave
- Criterios claros en la definición de tipología de defectos.

- Formación de las personas en el catálogo de defectos.
- Seguimiento continuo del estado de situación por parte de
los mandos intermedios.
- Rigor y disciplina para seguir las pautas de actuación
definidas frente a la aparición de defectos.
4. AUTOCONTROL
Plan de Control
Describe de manera exhaustiva los controles que se deben
efectuar para garantizar la entrega de productos al cliente
(interno o externo), libre de cualquier tipo de defectos.
4. AUTOCONTROL
Pauta de Control
Partiendo del Plan de Control definido por puesto, se define
la Pauta de Control en un formato que posibilite el registro
de los controles a realizar.
10
4. AUTOCONTROL
Hoja de Paro al Primer Defecto

- Es una herramienta necesaria para garantizar el buen
funcionamiento del autocontrol.
- La Hoja de Paro al Primer Defecto está totalmente
personalizada al puesto de trabajo. Contiene una relación de
los defectos más usuales que se detectan en el puesto,
independientemente de que hayan sido originados o no en
el puesto.
Identificación
del puesto
Defectos en zona
verde: detectado el
problema/defecto, se
continúa normalmente
con el trabajo.
Relación de
defectos que se
pueden producir
y/o detectar en el Identificación del nº
puesto contrato/proyecto en el
Defectos en zona roja: que se detecta el defecto
detectado el
problema/defecto, se
Defectos en zona amarilla: detiene el trabajo y se
detectado el informa de inmediato al
problema/defecto, se pone responsable/encargado.
en conocimiento del
responsable/encargado. Se
continúa con el trabajo.
11
4. AUTOCONTROL
Matriz de Autocontrol
- Es una herramienta que permite visualizar de una forma

rápida dónde se están produciendo los defectos en un
proceso global.
- Anticipa cómo está funcionando la inspección en la
fuente, ya que indica hasta qué puesto/proceso ha
progresado el defecto hasta ser detectado.
- Es rellenada durante la Reunión Diaria a partir de los datos
reflejados en la Hoja de Paro al Primer Defecto que figura en
cada puesto de trabajo.
% de
Autocontrol
resultante
Relación de
puestos/procesos
que pueden ser
generadores de
defectos.
Relación de
defectos
generados por
cada puesto
Relación de
puestos/procesos
donde se pueden Punto correspondiente al cruce Zona verde: el defecto ha sido
detectar los “quién lo ha generado” y “dónde se detectado en el puesto/proceso
defectos ha detectado” donde se ha producido
Zona amarilla: Zona blanca: el defecto es detectado
defectos “aguas abajo” del puesto/proceso
detectados donde se genera
Puntos de detección de durante la puesta
defectos fuera de ULMA: en marcha
proceso de Puesta en Zona roja: defectos
Marcha y Clientes detectados en el
cliente
12
5. REGISTRO DE INCIDENCIAS
Registro de incidencias
- Cada puesto de trabajo dispone de su correspondiente
hoja de datos para el registro de incidencias (Hoja de Paro al
Primer defecto).
- Cada vez que se detecta un defecto en el puesto, éste se
anota a la derecha de la descripción del defecto en la Hoja
de Paro al Primer defecto, así como el número del
contrato/proyecto en el que se ha localizado el defecto.
Volcado de datos a la Matriz de Autocontrol
- Durante la Reunión Diaria se procede al volcado de las

incidencias del día anterior en la Matriz de Autocontrol
partir de las Hojas de Paro al Primer Defecto procedentes de
los diferentes puestos.
13
5. REGISTRO DE INCIDENCIAS
Esquema del “Volcado de datos a la Matriz de Autocontrol”

en la Reunión Diaria.
Hoja de Paro puesto 1
Volcado y visualización
diaria de datos en la
Matriz de Autocontrol
Partiendo de las Hojas de

Paro al Primer Defecto
procedentes de los
puestos de trabajo
14
6. REUNIÓN DIARIA
Formato de definición de la Reunión Diaria
15
6. REUNIÓN DIARIA
Formato de definición de la Reunión Diaria
16
6.1 ACCIONES DIRECTAS
Las Acciones Directas están para dar respuesta a las incidencias
denunciadas en la Reunión Diaria, sobre las cuales no resulta
necesario abrir ninguna acción adicional de investigación.
Criterios definidos para gestionar Acciones Directas
- Las Acciones Directas únicamente se abren en la Reunión Diaria.

- En la misma Reunión Diaria se registra de modo manual el Nº de
acción, su descripción, fecha de registro y responsable (único).
- La fecha de compromiso de ejecución de las Acciones se establece
en la misma mesa durante la Reunión Diaria, o como máximo se
pospone hasta el siguiente día en la misma reunión.
- En el caso de que la Acción se asigne a alguien no presente, un
representante del grupo/puesto que asiste a la Reunión Diaria ese
día, tomará el compromiso de transmitir la Acción a la persona
designada.
- Las Acciones Directas únicamente pueden ser cerradas en la
Reunión Diaria. Puede hacerlo el responsable de la acción o un
representante del grupo/puesto al que pertenece.
- El cierre de la Acción se realiza mediante un breve descargo
verbal en la misma Reunión Diaria. Puede ser que el reponsable
acuda únicamente a la parte de la Reunión correspondiente al
descargo de acciones.
- Existen responsables asignados para modificar el registro digital
de las Acciones Directas (formato excel).
17
6.1 ACCIONES DIRECTAS
Registro de Acciones Directas
18
6.2 SCRA
SCRA = SINTOMA-CAUSA-REMEDIO-ACCIÓN
¿Qué es?
Es una metodología o herramienta para la resolución de
problemas que se utiliza en el ámbito de la Reunión Diaria.
Se aplica a los problemas catalogados como agudos y
triviales.
¿Cómo se aplica?
Se aplica siguiendo un enfoque analítico y sistemático,
basado en HECHOS y DATOS, avanzando paso a paso en la
búsqueda de la causa raíz, sin saltar a conclusiones
directamente.
19
6.2 SCRA
Puntos clave para resolver un SCRA

- Ir al lugar donde ocurre el problema (CONOCER),
- Examinar el objeto (ANALIZAR),
- Controlar HECHOS y DATOS (COMPROBAR),
- Referir a la teoría (COMPRENDER),
- Seguir la metodología correcta (APLICAR).
Aspecto importante a considerar

El análisis del defecto nos debe llevar hasta el conocimiento
exhaustivo del mismo, y por tanto a la identificación de la
causa raíz del defecto en concreto.
Esquema general metodología SCRA
20
6.2 SCRA
Criterios definidos para gestionar un SCRA

- Se abrirá un SCRA frente a un problema agudo, cuya causa
es desconocida y que interesa que no se vuelva a repetir.
- Por criterio, los incidentes detectados en cliente deben
desembocar en un SCRA.
- La decisión de la apertura de un SCRA se tomará
únicamente en la REUNIÓN DIARIA.
- La decisión de la apertura de un SCRA se materializa de la
siguiente forma:
Apertura de la Hoja de SCRA (formato rojo para defecto
proveniente del cliente, blanco para defecto interno).
Identificación del SINTOMA y de cuanta información se
disponga en el momento, nº de SCRA y líder asignado al
mismo (una única persona como líder) sobre la Hoja de SCRA.
La información anterior se registra sobre el formato de SCRA
de forma manual (INFORMACIÓN OBLIGATORIA: Nº SCRA,
Título, Líder asignado, Fecha de registro, Descripción del
Síntoma).
21
6.2 SCRA
- Será responsabilidad del Líder asignado llevar a cabo la

resolución del SCRA, así como las tareas asociadas que ello
conlleva:
Definir participantes,
Convocar las reuniones necesarias para su resolución,
Recopilar la información necesaria,
Registrar avances de forma manual en registro SCRA,
Registro digital de las acciones, responsables y fechas,
Seguimiento de la ejecución y estado de las acciones del

SCRA,
Descargo en Reunión Diaria sobre los avances del SCRA, así
como la actualización de su estado en fichero excel,
Tener controlada la Hoja de SCRA durante todo el proceso
hasta su cierre y archivo final,
Comunicar en Reunión Diaria el momento del cierre del SCRA,
Ubicar la Hoja de SCRA en el lugar definido en el panel una vez

cerrado el SCRA.
- El participante del Área de Servicio Post-venta en la
Reunión Diaria, se responsabiliza de “cerrar” el SCRA a
través del fichero excel una vez que el Líder del SCRA lo ha
comunicado en la misma reunión.
22
6.2 SCRA
Formato de SCRA defectos en clientes
23
6.2 SCRA
Formato de SCRA defectos internos
24
6.2 SCRA
Ejemplo de SCRA cumplimentado
25
7. REUNIÓN OPERATIVA
Formato de definición de la Reunión Operativa
26
Formato de definición de la Reunión Operativa
27
¿Cómo se selecciona un problema crónico y vital?
- Un problema crónico tiene cierto nivel de ocurrencia
prolongado en el tiempo.
- Generalmente concurren factores causales múltiples, cuya
incidencia en el problema resulta desconocida.
- Normalmente están relacionados con problemas de calidad
y coste.
- Por criterio se analiza la ocurrencia de los defectos
detectados durante las 8 últimas semanas (problema VITAL)
y se contrasta con el diagrama de Pareto de los defectos de
la última semana (problema CRÓNICO) para seleccionar un
problema VITAL y CRÓNICO. (Ver esquema en la página
siguiente).
28
Esquema para la identificación de los problemas crónicos y vitales
PARETO DE DEFECTOS DE LAS 8 ÚLTIMAS SEMANAS
Contrastado
Contrastadocon conelel
Pareto
Pareto de defectosde
de defectos de
lalaúltima
últimasemana
semana Identificación de
posibles
problemas crónicos
y vitales
29
7.1 CEDAC
CEDAC = DIAGRAMA CAUSA-EFECTO CON ACCIONES
¿Qué es?
Es una metodología o herramienta que permite abordar la
resolución de problemas en los que hay una alta diversidad
de causas o factores que influyen en el problema.
Se aplica a los problemas catalogados como crónicos y
vitales.
¿Cómo se aplica?
Se aplica siguiendo un enfoque basado en el diagrama causa-
efecto, en el cual se incorporan tarjetas sobre las que se
identifican causas y acciones para la eliminación de las
causas principales.
Esquema básico de un diagrama CEDAC
30
7.1 CEDAC
Pasos para utilizar un CEDAC
31
7.1 CEDAC
Panel CEDAC
32
8. PANEL DE GESTIÓN E INDICADORES
Panel de Gestión
- Sirve para vincular el rendimiento de las actividades

asociadas al Proyecto de Mejora con los resultados globales
del Proyecto.
- La parte izquierda representa “LO QUE HACEMOS” y está
controlada mediante una serie de parámetros previamente
definidos (parámetros de control).
- La parte derecha representa “LO QUE CONSEGUIMOS”,
medido a través de indicadores de resultados.
Estructura del Panel de Gestión
33
Indicadores de Actividad
- Vinculados a criterios Q-C-D-S-M (Calidad-Coste-Plazo-
Seguridad-Motivación/Moral)
- Definen el comportamiento de un área de responsabilidad.
- Medibles y cuantificables.
- Frecuencia de comprobación = frecuencia de actualización.
- Límites de actuación activan el ciclo de mejora reactiva.
Parámetros de Control (parte izquierda del Panel):

- Nº SOP´s implantados,
- Nº Acciones abiertas durante la semana,
- Nº Acciones cerradas durante la semana,
- Nº SCRA´s abiertos durante la semana,
- Nº SCRA´s cerrados durante la semana,
- % Asistencia a la Reunión Diaria.
Indicadores de Resultados (parte derecha del Panel):

- Coste anual de No Fiabilidad/facturación (TAM),
- Nº de adaptaciones enviadas en garantía,
- Nº Incidencias internas,
- Nº No conformidades en cliente,
- Nº Nivel de Autocontrol.
34
Representación gráfica de un Parámetro de Control (parte
izquierda del Panel)
- Nº Acciones abiertas durante la semana
Representación gráfica de un Indicador de Resultados (parte

derecha del Panel)
- Coste anual de No Fiabilidad/facturación (TAM)
35
9. SEGUIMIENTO
Actividades de Seguimiento
36
9. SEGUIMIENTO
Seguimiento de Acciones Directas (Reunión Diaria)
Registro de seguimiento de Acciones

Directas
37
9. SEGUIMIENTO
Seguimiento de SCRA´s
Registro de seguimiento de SCRA´s
Registro de seguimiento de Acciones de SCRA´s
38
9. SEGUIMIENTO
Seguimiento de Acciones de Reunión Operativa
Registro de seguimiento de Acciones Reunión Operativa
39
9. SEGUIMIENTO
Seguimiento de Acciones CEDAC
Registro de seguimiento de Acciones CEDAC
40
NOTAS
41

Manual de Bolsillo V.02 PDF

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Manual de Bolsillo V.02 PDF

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Global Packaging

MANUAL DE BOLSILLO PARA LA MEJORA

Este Manual pertenece a:

Reducir drásticamente el nivel de defectivo interno y las

Combinación de los 2 ciclos de actuación: SDCA y PDCA.

Por orden de importancia

- Vitales frente a Triviales.

Por su evolución en el tiempo

- Crónicos frente a agudos.

Por su dificultad de resolución

Etapas en el tratamiento de los problemas

Propósito del Autocontrol

- Criterios claros en la definición de tipología de defectos.

Hoja de Paro al Primer Defecto

- Es una herramienta que permite visualizar de una forma

Volcado de datos a la Matriz de Autocontrol

- Durante la Reunión Diaria se procede al volcado de las

Esquema del “Volcado de datos a la Matriz de Autocontrol”

Hoja de Paro puesto 1

Partiendo de las Hojas de

Criterios definidos para gestionar Acciones Directas

- Las Acciones Directas únicamente se abren en la Reunión Diaria.

Puntos clave para resolver un SCRA

Aspecto importante a considerar

Esquema general metodología SCRA

Criterios definidos para gestionar un SCRA

- Será responsabilidad del Líder asignado llevar a cabo la

Convocar las reuniones necesarias para su resolución,

Recopilar la información necesaria,

Registrar avances de forma manual en registro SCRA,

Registro digital de las acciones, responsables y fechas,

Seguimiento de la ejecución y estado de las acciones del

Ubicar la Hoja de SCRA en el lugar definido en el panel una vez

Formato de SCRA defectos en clientes

Formato de SCRA defectos internos

Pasos para utilizar un CEDAC

- Sirve para vincular el rendimiento de las actividades

Estructura del Panel de Gestión

Parámetros de Control (parte izquierda del Panel):

Indicadores de Resultados (parte derecha del Panel):

Representación gráfica de un Indicador de Resultados (parte

Seguimiento de Acciones Directas (Reunión Diaria)

Registro de seguimiento de Acciones

Registro de seguimiento de Acciones de SCRA´s

Seguimiento de Acciones de Reunión Operativa

Registro de seguimiento de Acciones Reunión Operativa

Seguimiento de Acciones CEDAC

Registro de seguimiento de Acciones CEDAC

You might also like