Cheesecake de Mango

¡No necesita cocción!

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INGREDIENTES

150 gr. de mangos

150 gr. de crema de leche
150 gr. de queso crema
50 ml. de jugo de mango
50 gr. de azúcar
1 cdas. de jugo de limón
10 gr. de gelatina de mango (agregar 2 cdas de agua y llevar al microondas 15
segundos)
80 ml. de jugo de mango
3 gr. de gelatina sin sabor( agregar 1 cda de agua y llevar al microondas 10 segundos
)
Para la masa:
10 galletas de vainilla o coco
30 gr. de manteca derretida
Para decorar:
Crema de leche
Mango

INSTRUCCIONES
 1. Colocar las galletas en una bolsa y quebrarlas.
2. En un bowl mezclarlas con la manteca y colocarlas en una placa presionandolas.
Llevar a la heladera.
3. Mezclar los ingredientes en una licuadora y colocar por encima de la masa. Enfriar
en heladera.
4. Combinar los ingredientes para la gelatina de mango, mezclar bien y verter sobre
la torta. Agregar un poco de crema encima para decorar y devolver a la heladera.
5. Decorar con los cubos de mango y listo!