trufas con chocolate

Fuente: My Whole Food Life

Estas trufas de fresa y chocolate son una verdadera delicia, ¡o al menos es lo que imagino! Debemos licuar 1
taza de fresas frescas, 1 taza de yogur griego (en la receta original usan mantequilla de coco) y 2 cucharadas de
sirope de arce (también podría ser miel), hasta que esté bien mezclado. Llevamos la mezcla a la nevera unos
minutos y luego hacemos con ella unas trufas, ayudándonos con una cuchara de las de servir helado, y las vamos
poniendo sobre una fuente. Llevamos las trufas a la nevera por unos 15 minutos, mientras tanto derretimos el
chocolate de cobertura. Retiramos las trufas de la nevera y las vamos bañando rápidamente con el chocolate.
Dejamos enfriar en la nevera por 1 hora antes de servir. Podemos guardarlas también en el congelador, en este
caso hay que retirarlas unos minutos antes de consumirlas para que se ablanden.