UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

INFORME DE PRACTICA DE LABORATORIO

DATOS INFORMATIVOS:
Carrera: Ingeniería en Alimentos
Estudiante: Flor Bravo
Asignatura: Fundamentos de Química
Nivel: Primero “B”
Práctica de Laboratorio N°:9
Docente: Ing. Geovanna Castillo
Auxiliar de laboratorio: Ing. Tatiana Ortiz
Fecha de realización: 14/ 12 / 2017
Fecha de presentación: 21/ 12 / 2017
Ciclo Académico: Septiembre 2017- Febrero 2018

I. TEMA: Galvanizado

II. OBJETIVO:

Objetivo General:

 Visualizar el proceso de galvanizado que se produce al reaccionar el cobre y el hierro

Objetivos Específicos:
 Aprender los conocimientos básicos sobre el galvanizado
 Saber las utilidades y los usos que pueden tener el galvanizado

III. DATOS Y RESULTADOS

 Reporte en una tabla las ecuaciones químicas igualadas ocurridas durante el proceso de
galvanizado.

Celda electrolítica

Ánodo (+) Centavo (Se oxida)

Cátodo (-) Llave (Se reduce)

𝐶𝑢𝑆𝑂4 Reacciona con el hierro

𝐶𝑢0 + 𝐹𝑒𝑆𝑂4 𝐶𝑢𝑆𝑂4 + 𝐹𝑒 0

𝐹𝑒 +2 + 2𝑒 𝐹𝑒 0

𝐹𝑒 +2 + 𝐶𝑢0 𝐶𝑢+2 + 𝐹𝑒 0
  Registre los cambios de color, formación de complejos durante el proceso de
galvanizado.
Cambios de color Formación de Complejos

Llave La llave fue cubierta con restos de cobre

(Plateado a rojizo)
Centavo Restos de la oxidación del cobre en la
(De Cobre a negro) solución.

IV.DISCUSIÓN

En este experimento se analizó qué por medio de la corriente eléctrica (modo pila) hacia el
cátodo electrolizado negativamente fluyen los cationes que generalmente se reducen mientras
que hacia el ánodo electrolizado positivamente fluyen los aniones los cuales generalmente se
oxidan y se observaron así los diferentes cambios ocurridos en el ánodo y cátodo de diversos
compuestos. En la solución de Sulfato de aluminio se evidenció que al momento de ingresar los
electrodos a la celda electrolítica, el ánodo positivo y el cátodo negativo tuvieron una
producción de burbujas del mismo nivel. Con el Nitrato de Zinc se realizó el mismo proceso
donde únicamente el ánodo positivo produjo burbujas y en el cátodo se visualizó el
desprendimiento de grafito y su cambio de color a un café más oscuro. En el Sulfato de Zinc el
color permaneció en su estado transparente mientras que el burbujeó se dio en el ánodo positivo
y a su vez desprendimiento de grafito de manera más lenta en el cátodo positivo, además se
analizó que en el Sulfato de Cobre de color original celeste hubo un cambio a color negro por el
desprendimiento de grafito en el cátodo negativo y en el ánodo positivo se visualiza un leve
burbujeo, para finalizar el Nitrato de plomo se mantuvo en su color blanco original y
producción de burbujas en el ánodo positivo y un desprendimiento leve en el cátodo.

V. CONCLUSIONES

 Fue posible la visualización del galvanizado por medio de la reducción del Cobre y la
oxidación del Zinc. Esto se debió a que el cobre recibió electrones por su mayor
electronegatividad.
 Se visualizó que debido a la diferencia de cargas hubo un metal que se convirtió en el
donador de electrones (se oxido), mientras que otro los recibió lo cual permitió el flujo de
electrones y así generar un voltaje de celda.
 Se determinó que metal era el ánodo y cual el cátodo y por medio de esto se logró
identificar los valores de voltaje de las reacciones los cuales se daban en mV ya que son
bastante pequeños al ser reacciones.
VI. RECOMENDACIONES

 Identificar los polos de los caimanes sujetos a la pila, ya que al estar mal conectados se
obtendría un voltaje con el signo cambiado y a su vez verificar que el voltaje de la pila sea
el indicado.

 El tiempo usado deber ser exacto para visualizar mejor los cambios que ocurren en el
galvanizado, ya que al no dejar su tiempo correcto no se visualizarían los
desprendimientos del cobre ni el recubrimiento de la llave con este.

 El nivel de la solución saturada debe cubrir completamente el centavo y la llave para que
se pueda obtener un buen recubrimiento de llave con el cobre.

VII. CUESTIONARIO

 ¿Qué es el proceso de galvanizado?

Es el proceso anticorrosivo por definición. Durante la inmersión de los productos en el zinc fundido, se
produce la difusión del zinc en la superficie del acero lo que da lugar a la formación de diferentes capas
de aleaciones de zinc-hierro de distinta composición y una capa exterior de zinc puro de gran resistencia
a los distintos agentes de corrosión de la atmósfera, el agua o el suelo

 Según las observaciones realizadas cuál de los metales recubre al otro metal. ¿Porque?

El cobre del centavo recubre la llave metálica de hierro, porque el metal

 Porque se considera importante el proceso de galvanizado en la industria?

Mayor vida útil de los productos

Un producto galvanizado por inmersión tiene una vida útil que varía de 30 a 40 años, dependiendo del
grado de exposición.
Sin costo de mantenimiento
Una vez galvanizado, no es necesario pintar ni realizar ningún tipo de mantenimiento.
Bajo costo inicial
El costo de galvanización es bajo comparado con otros métodos de protección.
Versatilidad
El proceso de inmersión permite galvanizar una variada gama de tamaños y formas de los materiales.
Mayor espesor y resistencia de capa
La aleación que se logra da una gran resistencia a golpes y raspaduras derivados de los movimientos o
instalaciones
Garantía de recubrimiento
El galvanizado por inmersión asegura un recubrimiento de toda la pieza por dentro y por fuera.
Triple Protección
Barrera física: El recubrimiento posee mayor dureza y resistencia que cualquier otro tipo de
recubrimiento.
 Protección electroquímica: Con el paso del tiempo se forma una fina capa de óxido de zinc que actúa
como aislante del galvanizado.
Autocurado: Ante raspaduras superficiales, se produce un taponamiento por reacción química de la
superficie dañada.
Los sistemas que se utilizan para evitar la corrosión del hierro y el acero son esenciales para la
utilización económica de estos metales como materiales de construcción.

 Porque se considera el Galvanizado como un proceso de óxido-reducción?

El proceso general consiste en tomar el objeto que se va a recubrir como cátodo y como ánodo un trozo
del metal con el cual se va a revestir la pieza. La solución electrolítica se compone de una sal del mismo
metal del ánodo. Los iones positivos del metal, provenientes, ya sea de la solución o de la oxidación en
ánodo se depositan sobre el cátodo por reducción, recubriendo la pieza.

 Mencione los tipos de galvanizado más importante en la industria?

La galvanización en caliente
La galvanización en frío

VIII. BIBLIOGRAFÍA
Almeida, S. (2003). Quimica. Mexico: Reverte S.A.

Brown, T. (2004). Quimica,La ciencia central. México: Pearson Educacion.

Harris, D. (2001). Analisis quimico cuantitativo. Barcelona: Reverte S.A.

Jones, L. (2005). Principios de quimica. Buenos Aires: panamericana.

Mena, K. (12 de Marzp de 2007). Quimica y las leyes de los gases. Obtenido de Quimica y las leyes de los
gases: https://quimica y las leyes de los gases.com/Las+leyes+de+los+gases

Mendoza, L. (2005). Química: Prácticas de laboratorio. 2a ed. INDEC, República Dominicana. 61 p.

Quintero, A. (2004). Quimica 2. Jalisco,Mexico: Umbral S.A.