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Es la acción de autolimitar la ingesta de alimentos y líquidos.

De
acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), es una
enfermedad caracterizada por una pérdida deliberada de peso,
inducida o mantenida por el propio enfermo; el riesgo es la rápida
desnutrición, que pone en riesgo la salud de la persona.

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