SVEUČILIŠTE U ZADRU

ODJEL ZA TURIZAM I KOMUNIKACIJSKE ZNANOSTI

STUDIJ KULTURA I TURIZAM

MISLAV ŠOLIĆ

HOTEL NEPOT
Seminarski rad

Zadar, 2017. godina

 SVEUČILIŠTE U ZADRU

ODJEL ZA TURIZAM I KOMUNIKACIJSKE ZNANOSTI

STUDIJ KULTURA I TURIZAM

HOTEL NEPOT
Seminarski rad

Student: Mislav Šolić

Status : Izvanredni student
Kolegij, godina : Mangment u turizmu, II godina
Mentor: Dr. sc. Božena Krce Miočić

Zadar, 2017.godina
1.UVOD..............................................................................................................1
2.PROFIL TVRTKE.........................................................................................2
3. MISIJA I VIZIJA TVRTKE........................................................................3
3.1 CILJEVI TVRTKE...................................................................................3
3.2 AKCIJSKI PLAN ....................................................................................3
3.2.1. LIDER KONGRESNOG TURIZMA..........................................3
3.2.2 SPORTSKI TURIZAM.................................................................4
3.2.2 RAZVOJ KULTURNOG CENTRA U SURADNJI S
LOKALNOM ZAJEDNICOM..............................................................5
4.SWOT I PEST ANALIZA ...........................................................................6
4.1 SWOT ANALIZA ....................................................................................6
4.2. PEST ANALIZA ....................................................................................7
4.2.1. POLITIČKA...................................................................................7
4.2.2. EKONOMSKA ..............................................................................7
4.2.3. DRUŠTVENA ................................................................................7
4.2.4. TEHNOLOŠKA ............................................................................7
5.ZAKLJUČAK.................................................................................................8
SAŽETAK ........................................................................................................9
LITERATURA ...............................................................................................10
1. UVOD

Predmet rada je imaginarni hotel kategorizacije pet zvjezdica sa sjedištem poslovanja u Splitu.
Hotel posluje jednu godinu. Seminarski rad kreiran je iz tri dijela. U prvom dijelu prezentiran
je opći profil tvrtke, gdje je smještena, koji su njeni resursi i s kojim sadržajima raspolaže. U
drugom djelu je prezentirana misija i vizija tvrtke zajedno sa 3 cilja u periodu od pet godina
skupa sa akcijskim planom za ostvarivanje tih ciljeva. Rad završava swot i pest analizom
obrađenog u prva dva dijela te zaključkom svega navednog.

1
2. PROFIL TVRTKE
Hotel Nepot, jedan je od pet hotela u gradu Splitu sa najvećom kategorijom.Nazvan po
posljednjem caru Rimskog carstva koji je preminuo upravo u Splitu. Hotel najveće
kategorizacije koji raspolaže sa ukupno nudi 250 modernih soba uključujući 48 Standard,
156 Deluxe soba, uz 17 Junior i 8 Senior apartmana te 2 Predsjednička apartmana,
površine 296m2. Šest soba je u potpunosti prilagođeno osobama s invaliditetom te su
dostupne na zahtjev . Osim toga hotel raspolaže sa sljedećim sadržajima :

 Koncesija na šljunčanu plažu sa ugostiteljskim objektom na plaži

 Dva vanjska te jedan unutarnji bazen
 Spa centar sa teretanom
 9 kongeresnih sala kapaciteta 20 ljudi te Grand Ballroom sala kapaciteta za 500 ljudi
 4 teniska terena
 2 restorana te 1 lounge bar

Za razliku od konkurentskih hotela koji se temelje na punom pansionu iz čega grad

Split ima malu ili nikakvu financijsku korist, politika hotela je što veće zbližavanje sa
lokalnom zajednicom u svrhu obostrane koristi i što većeg profita o čemu se više
govori u narednim poglavljima.

U svojoj prvoj godini poslovanja hotel je bio popunjen 65% tokom cijele godine a
tokom sezone(sedmi i osmi mjesec) je bio na 90% popunjenosti.

Hotel prema svom načinu poslovanja nije centraliziran. Najodgovornija osoba i lider
hotela je osoba na poziciji Generalnog managera. Ispod njega nalaze se manageri
sljedećih sektora u hotelu :

 Financijski sektor
 Front office (Recepcija, call service)
 F&D ( Odjel hrane i pića)
 Sektor domaćinstva
 Prodajni sektor ( Uključuje marketing i odnose s javnošću)
 SPA

Svaki odjel ima svog managera koji odgovara za rezultate svog sektora, iako su neki
sektori istaknutiji u konverzaciji sa gostima svaki pojedini sektor je jednako bitan jer
svaki lanac je čvrst onoliko koliko je čvrsta njegova najslabija karika. Generalni
manager dobija dnevna, tjedna, mjesečna i godišnja izvješća od managera svakog
pojedinog odjela te tako brine da decentralizirani sustav funkcionira što je moguće
bolje.

3. MISIJA I VIZIJA TVRTKE

2
 Svrha odnosno misija tvrtke je približiti hotel što bliže lokalnom stanovništvu i zbližiti
se s lokalnom zajednicom te pomoći da grad Split i cijela županija imaju što veću
korist od toga što će u konačnici imati za rezultat što veći profit i za hotel. Povećanje
profita i veća zarada je i krajnji cilj tvrtke.

3.1 CILJEVI TVRTKE

 Lider kongresnog turizma na području juga Hrvatske

 Razvoj sportskog turizma u periodu van sezone
 Razvoj kulturnog turizma u suradnji sa lokalnom zajednicom.

3.2 AKCIJSKI PLAN

3.2.1 LIDER KONGRESNOG TURIZMA

Kongresni turizam jedan je od specifičnog oblika turizma koji je među najbrže

rastućim oblicima turizma. U Hrvatskoj u ovom trenutku su lideri kongresnog
turizma gradovi Zagreb, Opatija,Dubrovnik te u zadnje vrijeme Šibenik. Ipak,
Dubrovnik nema razvijenu zračnu povezanost ni veličinu grada kao ni Opatija koja
osim tradicijom Splitu teško može parirati. Veličinom i povezanošću sa stranim
destinacijama Splitu može parirati jedino glavni grad Zagreb koji s druge strane nema
tako povoljnu klimu koja je također bitan faktor kod odabira destinacije. Glavni faktor
nerazvijenosti kongresnog turizma u Splitu je taj što nema dovoljno kapaciteta za
kongrese velikih tvrtki no hotel Nepot prvi nudi kapacitet od 500 ljudi koji u
potpunosti može udovoljiti velikim zahtjevima poznatih kompanija poput Ericsson
Nikole Tesle ili Zare koji si posljednjih godina održavale kongres u Hrvatskoj.
Izgradnjom kapaciteta hotel Nepot ima sve preudvjete za postati lider na području
kongresnog turizma u ovom području Hrvatske . Probitkom na lidersku poziciju u
ovom području turizma dodatno bi se proširila popunjenost kapaciteta u pred i post
sezoni. Dodatna spefičnost kongresnog turizma je ta što takva vrsta turizma nosi i
besplatnu promociju prema gostima koji možda nebi nikada posjetili destinaciju da
nije bilo poslovnih obveza. Osim što kongresni turizam predstavlja izvrstan način
promocije destinacije, jer se gosti u 40 posto slučajeva vraćaju u privatnom aranžmanu
s obiteljima ili prijateljima, iznimna prednost ovog oblika turizma leži u povećanoj
prosječnoj potrošnji gostiju koja iznosi 150 – 200 posto više od ostalih gostiju.1

3.2.2. SPORTSKI TURIZAM

1KONGRESNI TURIZAM BUDUĆNOST JE HRVATSKE TURISTIČKE PONUDE , ProConventa.HR

http://www.proconventa.hr/hr/news/kongresni-turizam/ (24.11.2017)

3
 Sportski turizam jedan je od nerazvnijenijih oblika turizma u Hrvatskoj. Iako je
Hrvatska zemlja sa brojnim uspjesima a Split „najsportskiji grad na svitu“, iako ima
povoljnu klimu Hrvatska nema ono najpotrebnije, odgovarajuću infrastrukturu za ono
najbitnije, sportska natjecanja. Obnova infrastrukture ne zahtjeva toliko velika
ulaganja s obzirom na sredstva iz EU fondova za koje je potrebno samo aplicirati:
„Svjestan nedostatka odgovarajuće nogometne infrastrukture u manjim sredinama u
Dalmaciji, HNK Hajduk odlučio je pokrenuti inicijativu te je pronašao natječaj kojim
se takve investicije mogu financirati bespovratnim sredstvima iz Europske unije.
Pozivaju sve predstavnike jedinica lokalne samouprave da mogu aplicirati za naselja
do 5000 stanovnika, trgovačkih društava u većinskom vlasništvu jedinica lokalne
samouprave te javnih ustanova neprofitnog karaktera u kojima su osnivači jedinice
lokalne samouprave da se aktivno uključe i apliciraju na natječaj za dodjelu
bespovratnih sredstava kroz Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske za
razdoblje 2014.- 2020. koji godišnje na raspolaganju ima 330 milijuna eura.“ 2

Uz igradnju odgovarajuće infrastrukture u manjim okolnim mjestima idući veliki

kapitalni potez bi bio gradnja kampa sa nekoliko terena u samom ulazu u grad, u
Stobreču. „Na pitanje kad se očekuje izgradnja kampa Marin Brbić je kazao da
očekuje dovršetak projekta u narednih četiri do pet godina. Prof. art. Ante Kuzmanić
rekao je da lokacija samog kampa u ovoj idejnoj fazi nije bitna i hipotetski je odabran
prostor ušća rijeke Žrnovnice, počevši od TTTS-a. Taj je prostor promatran na način
da kamp Hajduka obuhvati 10 posto raspoložive površine, 20 posto bi zauzelo naselje i
stambeni objekti, 40 posto bio bi zeleni park, a završnih 30 posto bi obuhvaćalo golf
terene i sve ostale uključene sadržaje.“3

Izgradnjom kampa i lokalnih terena grad Split kao i hotel Nepot dobio bi sve
preduvjete za razvoj sportskog turizma i popunjavanje perioda van sezone. Kamp bi
služio za zimske pripreme klubova koje se najčešće odrađuju u Turskoj i Španjolskoj.

Grad Split godišnje ima 2628 sunčanih sati sa prosječnom temperaturom od 10

stupnjeva . Dosadašnji lideri ovakve vrste turizma, Antalya i Marbella(Malaga) su na
jednakoj razini. Malaga broji 2800 sunčanih sati sa 13 stupnjeva prosječno 4 dok
Antalya broji 3072 sunčanih sati te također 10 stupnjeva. 5 Ipak usprkos tradiciji sve
više klubova odustajalo je od klasičnih pripreme zbog političko- sigurnosnih
razloga( Turska) ili ekonomskih (Španjolska). Hotel Nepot sa svojim sjajnim
kongresnim centrom bi omogućio svim klubovima prostor za analize treninga koje bi
se odvijale na novo izgrađenim sportskim terenima. Zbog svega navednog ovo
ulaganje omogućuje hotelu da se dodatno poveže sa lokalnim stanovništvom čime će
2 Pravilnik o provedbi Mjere 07 "Temeljne usluge i obnova sela u ruralnim područjima" iz Programa ruralnog
razvoja Republike Hrvatske za razdoblje 2014-2020 :“ Narodne Novine“
https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2016_08_71_1694.html (25.11.2017)
3 GALIĆ. I: NA POLJUDU PREDSTAVLJENI IDEJNI PROJEKTI KAMPA HAJDUKA; Hajduk.hr
http://hajduk.hr/vijest/na-poljudu-predstavljeni-idejni-projekti-kampa-hajduka-/6798 (24.11. 2017.)
4 Malaga: Annual Weather Averages;Holiday weather.com
http://www.holiday-weather.com/malaga/averages/ (24.11.2017)
5 Antalya: Annual Weather Averages: Holiday weather.com http://www.holiday-
weather.com/antalya/averages/ (24.11.2017)

4
 se i zadovoljstvo radnika povećati te zasigurno pruža prigodu da se iskoristi
ekonomsko-politička situacija da se hotel Nepot zajedno sa gradom Splitom probije u
novoj vrsti turizma u post sezoni koja je dosada bila veliki problem svim turističkim
djelatnicima ne samo grada i županije već i čitave države.

3.2.3 RAZVOJ KULTURNOG CENTRA U SURADNJI S LOKALNOM

ZAJEDNICOM

Grad Split kao domaćin i sjedište tvrtke posljednjih godina doživljava procvat i rast
turista i noćenja no većina stručnjaka slaže se kako rast nije plod strateškog planiranja
i promocije već spleta okolnosti zbog situacija susjednih zemalja te domaćinstva Ultra
Music festivala. Takvo mišljenje stručnjaka valja poštivati i činjenica je da Split
posljednjih godina osim sunca, mora i Ultra festivala ne nudi mnogo više. Upravo
zbog toga dobro je što je grad donio prvu strategiju kulturnog razvoja grada koji bi
trebao pripomoći da ostvari puni potencijal koji zbog svog položaja, povijesnog
značenja te klime uistinu i zaslužuje. Hotel Nepot prepoznao je tu situaciju jer razvoj
grada značajan je za sve, turistički razvoj i širenje ponude samo može pomoći i
poboljšati rad hotela te, što je za jednu tvrtku u konačnici i najznačajnije, povećati
konačan profit tvrtke što će dovesti i do općeg generalnog zadovoljstva radnika što je
također jedan od ciljeva tvrtke. Hotel Nepot nije samo tvrtka koja gleda isključivo
profit i zadovoljstvo gostiju već i zadovoljstvo svojih radnika jer bez zadovoljnih i
sretnih radnika nema ni dobre usluge i dobre tvrtke. U svojoj strategiji grad Split
planira ostvariti preko 30 značajnih projekata za kulturni razvoj grada koji bi kroz
narednih 10 godina trebao ostvariti puni potencijal dok se prvi značajniji rezultati
očekuju već tokom treće turističke sezone.

Neki od projekata koje je grad istaknuo kao bitne su

 Gradovi, prijatelji kulture“ – cilj je razvijati gospodarske, kulturne,

obrazovne i međuljudske kontakte s gradovima prijateljima Splita, postojećima
i budućima
 U filmske festivale (Festival Mediteranskog filma) uključiti i večer filmova iz
zemalja/gradova bivših prijestolnica kulture u posljednjih 15 godina i u
godinama do 2020.
 Osnivanje Studentskoga kulturnog centra Split - točka susretišta i polazišta
u programe razmjene i edukativne programe svih vrsta (od ekoloških do
edukativnih) 6

4.SWOT I PEST ANALIZA TVRTKE

4.1. SWOT ANALIZA

6 NACRT KULTURNE STRATEGIJE GRADA SPLTA: Grad Split http://www.split.hr/Default.aspx?

sec=1794&hc_location=ufi (24.11.2017)

5
Swot analiza je kvalitativna analitička metoda kojom se stupnjevanje elemenata u okviru 4
polja analize :

 Snage
 Slabosti
 Prilike
 Prijetnje

Cilj swot analize je ustanoviti strateške opcije i kriterije na osnovu kojih će se se izabrati
optimalna strategija marketinga.Ovu analizu poduzeća imaju na raspolaganju kako bi izbjegla
kratkovidnost i da budu spremna na buduće izazove.Pomoću rezultata analize poduzeća se
mogu orijentirati na područja koja su jaka kao i ona u kojima leže njihove najveće
mogućnosti.

SNAGE
 Povoljan prometan položaj
 Povoljna klima
 Kvalitetan sportski sadržaj
 Vrhunska, moderna oprema potrebna
za kongresni turizam
 Pravo koncesije na plažu opremljenu
svim popratnim sadržajima
 Infrastruktura prilagođena djeci i
invalidima
 Blizina otoka Brač, Hvar, Šolta
 Iskusno i obrazovano osoblje
SLABOSTI
 Još uvijek izražena sezonalnost
 Nedostatak kvalitetnog sezonskog
kadra
 Prometna infrastruktura od hotela do
aerodroma ( Velike gužve frustriraju
turiste)
 Nedostatak „imagea“ na tržištu ( Novi
hotel, nova vrsta turizma u gradu i
državi)

PRILIKE
 Konkurencija nema odgovarajuću
infrastrukturu za navedene tipove
turizma
 Grad nema dovoljan broj ležaja za sve
turiste
 Rast državnog BDP-a
 Politička situacija konkurentskih
država
 Rast broja dolazaka stranih turista
 Nedostatak „alternativnih“ lokacija za
sportski turizam
 Povijesni značaj Splita i Salone
PRIJETNJE
 Politički nestabilna situacija u
susjedstvu. Strah od napada što za
elastičnu djelatnost poput turizma
može biti pogubno
 Neiskustvo u ovakvoj vrsti turizma
 Loša birokracija države


4.2 PEST ANALIZA

6
PEST analiza je akronim ( politička, ekonomska, sociološka i tehnološka ) metoda analize
poslovnog okruženja i predstavlja temelj za strateško planiranje.

PEST analizira okolinu, za tržište u nastajanju ili već postojeće i pruža pregled vanjske
situacije koja može imati utjecaj na industriju u globalu ili na tvrtke unutar promatrane
industrije.7

4.2.1. POLITIČKA

Politički gledano, Hrvatska je sigurna i stabilna zemlja što je svakako veliki plus u privlačenju
novih turista i bez gledanja konkurentskih zemalja. Ipak, politički problem RH su za
poduzetnike otežavajući zakoni te veliki porezi koji su u vrhu Europe.

4.2.2. EKONOMSKA

Domaća ekonomija RH daleko je od idealne no ipak raste i to je dodatan impuls za rast

poslovanja hotela, također industrija u kojoj tvrtka djeluje, industrija turizma, raste te iz
kvartala u kvartal bilježi znatan napredak.Ograničavajući faktor tvrtke je njena sezonalnost
poslovanja te već spomenuti veliki nameti države. Domaći proizvodi su također znatno skuplji
od stranih.

4.2.3. DRUŠTVENA

RH je društveno konzervativna te visoko religijska zemlja no zbog višeg cilja te društvenog

dobra stavovi prema turistima su „omekšali“ te i starije stanovništvo shvaća potrebu i korist
od turizma što u konačnici doprinosi još boljoj usluzi te imidžu Splita i Hrvatske. Sam životni
stil Splićana posebno paše turistima jer je usporen i hedonistički pa je tako i slika Splita kao
turističke destinacije popravljena posljednjih godina u svjetskoj javnosti. Najveći društveni
problem je iseljavanje stanovništva zbog ekonomske situacije te stanovništvo Republike
Hrvatske stari pa je sve manje radno sposobnog stanovništva.

4.2.4 TEHNOLOŠKA

Građni RH nisu visoko informatički pismeni i to je jedan od najvećih problema pri

kadroviranju. Tehnologija je zastarjela a društvana slika je takva da stanovništvo stari tako da
se smanjuje broj onih koji su tehnološki spremni učiti. Ovo je jedan od ključnih problema koji
se žurno moraju riješiti.

5.ZAKLJUČAK

7 ŠTO JE PEST ANALIZA I ČEMU SLUŽI : http://www.ebizmags.com/sto-je-pest-analiza-i-cemu-sluzi/

(14.11.2009)

7
Hotel Nepot novi je hotel sa potpuno novim pogledom na turizam na poslovanje u Splitu ali i
čitvoj državi. Cilj tvrtke je poboljšati popunjenost svog kapaciteta ali i poboljšati čitav
turizma grada jer dugoročno bez prave gradske strategije i pomoći nema ni dugoročnog
uspjeha tvrkte.S obzirom da konkurencija nema dovoljne prostorne resurse ni jednak pogled
na turizam vizija tvrtke bi se trebala ostvariti. Ipak, zbog državnih ograničenja, loše
birokracije ali ponajprije zbog elastičnosti industrije u kojoj se nalazi uspjeh je relativno
neizvjestan i trebat će puno rada kako bi se ostvarili zacrtani ciljevi koji bi u konačnici
rezultirali općim društvenim dobrom.

SAŽETAK
8
Hotel Nepot hotel je najviše kategorije u Splitu. Hotel je sa svim popratnim sadržajima
potrebnim za vrhunsku uslugu ali hotel koji na poslovanje gleda dugoročnije od ostalih. U
dugoročnim ciljevima hotela nisu samo navedeni veći profit odnosno zarada već i
zadovoljstvo lokalnog stanovništva, povećanje turističke ponude grada odnosno probitak na
tržište potpuno dva zapostavljena specifična oblika turizma, kongresni i sportski turizam koji
su u Splitu na marginama. Osim toga Split kao povijesni grad prepun kulturno povijesnih
spomenika i brojnih povijesnih događanja i previranja zaslužuje bolju kulturnu ponudu na
čemu hotel kao bliski suradnik grada i radi. Swot i pest analizom utvrđeno je da grad i hotel
imaju sve preudvjete za uspjeh al zbog specifične industrije tj područja na kojem hotel djeluje
teško je unaprijed garantirati dugoročan uspjeh.

9
LITERATURA
ProConventa.HR http://www.proconventa.hr/hr/news/kongresni-turizam/

Hajduk.hr

Narodne Novine

Holiday Weather

Grad Split http://www.split.hr/Default.aspx?sec=1794&hc_location=ufi

EBiz mags http://www.ebizmags.com/sto-je-pest-analiza-i-cemu-sluzi/

10