INFORME TECNICO

EVALUACIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA CAMPAÑA 2012-2013, AGENCIAS

AGRARIAS ABANCAY, ANTABAMBA, AYMARAES, CURAHUASI, COTABAMBAS Y
GRAU.

I. PRESENTACIÓN.

El presente informe técnico sobre el estado actual del cultivo de quinua en las Agencias
Agrarias, es el resultado de las evaluaciones de campo realizadas y la sistematización de
los informes remitidos por los Directores de las diferentes agencias agrarias, en donde se
han instalado los cultivos de quinua, el cual contiene la descripción de las características
culturales actuales del cultivo, así como la evaluación de las áreas afectadas y pérdidas
causadas por los fenómenos climatológicos adversos.

II. ANTECEDENTES.

En el mes de Noviembre del 2012, se inicio la instalaron de 575,17 ha de cultivo de quinua

de las variedades Roja (Pasancalla) y Blanca (Ccoito), en las provincias de Abancay,
Aymaraes, Grau, Antabamba y Cotabambas, en el marco del CONVENIO DEL
DESARROLLO DE NEGOCIOS CADENA PRODUCTIVA QUINUA Y OTROS GRANOS
ANDINOS.
En fecha 04 de Septiembre, se firma el Convenio Ejecutivo Regional Nº -2012-GR-
APURIMAC/PR. CONVENIO DEL DESARROLLO DE NEGOCIOS CADENA PRODUCTIVA
QUINUA Y OTROS GRANOS ANDINOS. Celebrado por el Gobierno Regional de Apurimac,
representado por su Presidente Regional Ing. Elías Segovia Ruiz, y de otra parte el Ing.
Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente Ejecutivo Ing. Miguel Cordano Rodríguez, Gerente
General, en representación de Sierra Exportadora, la Empresa Agrícola Peruana del Sol
SRL. Representado por su Gerente General Ignacio Augusto Harten Rodríguez Larraín,
señores representantes de los agricultores. Entre los compromisos acordados, están el de
desarrollar un plan de actividades con el objeto de impulsar la cadena productiva de granos
andinos de carácter orgánico.
En este sentido, de acuerdo al convenio suscrito según la Clausula Cuarta del Convenio, la
empresa se compromete a facilitar la semilla de quinua, el cual sería devuelto por el
productor en el momento de la adquisición de las cosechas por la Empresa.
La Empresa Agrícola Peruana del Sol, mediante la Cooperativa Machupicchu- Andahuaylas,
en fecha 03 de Noviembre del 2012 hace la entrega de 6000 kl de semilla de quinua a la
Direccion Regional Agraria Apurimac, de las variedades Pasancalla y Ccoito, los cuales
fueron distribuidos a las diferentes Agencias Agrarias para su instalación en campo con los
productores, bajo el asesoramiento técnico del personal profesional de la DRA.
Agencia Agraria Abancay.
1. Ing. Cipriano Otazu Alarcón. Director.
2. Teco. Elías Palomino Ramos. Coordinador de la Oficina Agraria Huanipaca.

III. OBJETIVOS.

1. Evaluar el cultivo de quinua de la campaña 2012 -2013, para conocer el estado actual
del cultivo en las Agencias Agrarias Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y
Grau.

IV. OBSERVACIONES DE CAMPO.

1. – CARACTERÍSTICAS CULTURALES DEL CULTIVO DE QUINUA.

a) Poder germinativo de la semilla.- En la pruebas de germinación hechas por el personal

de las Agencias Agrarias, se ha obtenido un poder germinativo alto, con un promedio del
90 %.
b) Características de la semilla.- Además de las variedades Ccoito y Pasancalla; en
campo, se ha observado una diversidad de variedades, el cual se puede apreciar por los
diferentes colores de las panojas. Desuniformidad en el tamaño.
c) Época de siembra.- Las siembras se realizaron a partir del 25 de Noviembre hasta el 25
de Diciembre del 2012.
d) Estado fenológico.- Actualmente el cultivo de quinua se encuentra en estado fenológico
de fructificación (grano lechoso)
e) Tamaño de la planta.- En la mayor parte de las parcelas, el tamaño promedio de las
plantas, en comparación a la altura estándar del cultivo, están por debajo del tamaño,
para la etapa fenológica en la que actualmente se encuentra el cultivo. (20 cm en
promedio-plantas enanizadas) Siendo el tamaño adecuado de 130 a 180 centímetros de
altura.
f) Densidad del cultivo.- Hay una baja densidad de plantas por la alta mortandad ocurrida
en los primeros estadios de desarrollo de las plantas.
g) La panoja.- El tamaño de la panoja esta en proporción al tamaño de la planta, por lo que
hay un panojamiento muy pobre, que nos da una idea de la baja producción que se va
obtener en la cosecha.
h) Enfermedades.- Se ha producido una alta incidencia de la enfermedad llamada Mildiu
(Peronospora farinosa), que ataca la parte foliar y tallos de la planta, lo que ha causado
un debilitamiento y falta de desarrollo del cultivo. En las primeras fases de desarrollo del
cultivo hubo una alta incidencia de la enfermedad radicular denominada comúnmente
chupadera fungosa (Rhizoctoniasolani) que causo la podredumbre de las raíces y como
consecuencia se tuvo una alta mortandad de plantas.

2.- ASPECTOS CLIMATOLÓGICOS.

a) Fenómenos climatológicos adversos.- En los meses de Noviembre y Diciembre, se

produjo un veranillo (sequia temporal), el cual tuvo efectos negativos en las primeras
 fases de crecimiento y desarrollo de las plantas de quinua, causando alta mortandad y
retraso en el crecimiento de plantas sobrevivientes.
En los meses de Diciembre, Enero y Febrero, se tuvo la presencia de altos niveles de
precipitaciones pluviales, los que produjeron un exceso de humedad en los suelos
(sementeras) que propiciaron la aparición de enfermedades radiculares y foliares,
causando gran mortandad y retraso en el crecimiento de las plantas.
En las provincias de Grau y Aymaraes, además, de los fenómenos arriba mencionados,
también se presentaron granizadas, que dañaron los cultivos.

V.- RESULTADOS.

1.- RESULTADOS POR AGENCIAS AGRARIAS.

En los cuadros número 1, 2, 3, 4, 5 y 6, se presentan los datos de las cantidades de semilla

utilizadas, las hectáreas instaladas, las áreas perdidas y afectadas de las Agencias Agrarias
de Abancay, Grau, Antabamba, Cotabambas, Aymaraes y Curahuasi respectivamente.

Cuadro Nº 01. Cantidad de semilla instalada, hectáreas instaladas, áreas perdidas y

afectadas. AA Abancay.

TOTAL
INSTALADO
PROVINCIA DE
Nº (Ha),Variedad
ABANCAY
Roja
Pasankalla
TOTAL 113,60
Cuadro Nº 02. Cantidad de semilla instalada, hectáreas instaladas y áreas perdidas.
AA Grau.

TOTAL SEMILLA
ENTREGADA A TOTAL
PROVINCIA DE
Nº PRODUCTORES INSTALADO
GRAU
Var. Roja Var. (ha)
(kl) Negra (kl)
TOTAL 449,00 60,00 42,62
509,00

Cuadro Nº 03. Cantidad de semilla instalada, hectáreas instaladas, áreas perdidas y

afectadas. AA Antabamba.

TOTAL SEMILLA
ENTREGADA A
PRODUCTORES TOTAL
PROVINCIA DE
Nº INSTALADO
ANTABAMBA
Var. Roja Var. (ha)
(kl) Negra (kl)

TOTAL 106,50 113,20 21,97

219,70

Cuadro Nº 04. Cantidad de semilla instalada, hectáreas instaladas, áreas perdidas y

afectadas. AA Cotabambas.

TOTAL SEMILLA
ENTREGADA A
PRODUCTORES TOTAL
PROVINCIA DE
Nº INSTALADO
COTABAMBAS
Var. Roja Var. (ha)
(kl) Negra (kl)

TOTAL 1206,70 973,50 184,83

2180,20
Cuadro Nº 05. Cantidad de semilla instalada, hectáreas instaladas, áreas perdidas y
afectadas. AA Aymaraes.

TOTAL SEMILLA
ENTREGADA A
PROVINCIA PRODUCTORES TOTAL
Nº DE INSTALADO
AYMARAES Var. Roja Var. Negra (HAS)
(kl) (kl)

TOTAL PROVINCIA 277,80 250,00 47,98

527,80

2.- RESULTADO GENERAL.

En el cuadro numero 07, se presenta el resumen de las evaluaciones hechas por Agencias
Agrarias, con los cuales se ha obtenido la sumatoria total de la cantidad de semilla instalada,
hectáreas instaladas, áreas perdidas y afectadas, porcentaje de áreas perdidas y afectadas.

V. CONCLUSIONES.

a) De las 579,08 ha. de siembra programadas para la campaña, se han logrado instalar
478,55 ha. que significa el 82,64 % de lo programado.

b) Se tiene 216,69 ha de áreas cultivadas de quinua perdidas equivalente al 45,28 % del

total de áreas cultivadas.

c) Las áreas afectadas son 174,69 ha. equivalente al 36,50 % del total de áreas cultivadas.

d) Entre las causas que han originado las áreas pérdidas y áreas afectadas de cultivo de
quinua están: primero, el veranillo que se presento a fines del mes de Noviembre e inicios
del mes de Diciembre, segundo, el exceso de humedad en los suelos por las altas
precipitaciones pluviales en los meses de Diciembre, Enero y Febrero, que han causado
la aparición y alta incidencia de enfermedades de la raíz, tallo y hojas.
 ANEXOS.
FOTOGRAFÍAS.

Fotografía Nº 01. Parcela de la Sra. Natividad Gutiérrez (Ccolccaqui-Abancay)

Se puede ver la poca densidad y el poco desarrollo de las plantas de quinua.

Fotografía Nº 02. La misma parcela arriba descrita del Sr. Timoteo Chipa
en el que todavía, se puede encontrar algunas plantas de quinua de
tamaños muy pequeños en panojamiento (15 cm en promedio)
Fotografía Nº 03. Parcela del Sr. Jaime Bedia (Dist. Huanipaca), Se
Puede ver que las plantas de quinua están en estado de fructificación,
con una altura promedio de 60 cm, la invasión de nabo silvestre.

Fotografía Nº 04. Parcela en la Provincia de Grau, con poca

densidad de plantas. Se puede notar claramente en las planta
los síntomas de la enfermedad del Mildiu .
Fotografía Nº 05. Parcela ubicada en el Distrito de Totora-Agencia Agraria Grau-
Se puede ver la poca densidad de plantas de quinua.

Fotografía Nº 06. Parcela ubicada en la Provincia de Antabamba.

Se aprecia una buena densidad de plantas, pero con retraso en su
crecimiento.

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CPCC. Juan M. Chalco Ríos. Director
Director de Informacion y Estadistica Agraria
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Ing. Erwien Cayo Baca.
Responsable estadística agrícola.

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Ing. Walter G. Danz Milla.
Director (e) Promoción Agraria

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Ing. Cipriano Otazu Alarcón.
Director Agencia Agraria Abancay