“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

Informe N° 03 UTEA/FCA/CPA/FMHG

DOCENTE: Ing. Delisia, CÁCERES LÓPEZ

CURSO: Cultivos Andinos

DE: Flor de María HUERTA GONZÁLES

FECHA: 20 DE JUNIO DEL AÑO 2013

ASUNTO: INSTALACION Y MANEJO DEL CULTIVO DE YACÓN EN EL C.I.P. “SANTO

TOMÁS”

Es muy grato dirigirme a Ud. con la finalidad de

informarle las acciones cumplidas durante la instalación manejo y conducción del cultivo
de yacón los cuales detallare a continuación:
 I. OBJETIVOS:

1.1. OBJETIVO GENERAL:

 Observar

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Verificar las especies de cultivos andinos existentes en Llañucancha.

 Revalorar la importancia de los cultivos andinos en aspectos económicos,

nutricionales, medioambientales sin trastocar las costumbres y tradiciones del
agricultor.

 Recabar semillas de cultivos andinos.

II. MATERIALES, HERRAMIENTAS, INSUMOS Y METODOLOGIA:

2.1. MATERIALES:

 Cámara fotográfica
 Cuaderno
 Lapicero
 Usb
 Laptop
 Impresora
 Hojas bond

2.2. HERRAMIENTAS:

 Picos
 Lampas
 Rastrillo

2.3. INSUMOS

 Propágulos de yacón
 agua

2.4. METODOLOGIA:

La metodología usada en esta visita fue la de observación Insitu, quiere decir que se pudo
ver la situación actual de la diversidad biológica de cultivos andinos que se cultivan esta
 III. PROCEDIMIENTO:

A continuación detallaremos las actividades y labores culturales que realizamos desde la

instalación, manejo y conducción del cultivo de yacón en el CIP “SANTO TOMAS”.

PEIMERO.- Se realizó el barbecho o volteado del terreno en el que anteriormente

instalamos el cultivo de la kiwicha.

SEGUNDO.- Una vez realizado dicha labor cultural, proseguimos a realizar el surcado;
que de acuerdo a la bibliografía nos indica que es de la siguiente manera:

 Distanciamiento entre plantas = 0.60 m.

 Distanciamiento entre surcos = 1.0 m.

TERCERO.- Se realizó un ligero riego, el que sirvió para humedecer y brindarle

condiciones de humedad no solo al suelo sino que también a los Propágulos que
posteriormente sembraremos.

CUARTO.- Se realizó la siembra de los propágulos, los cuales adquirimos en la parcela

ecológica “bello paraíso”, los que desprendimos de la raíz principal.

QUINTO.- Posteriormente a ello

IV. CONCLUSIONES:

De la visita realizada a la parcela agroecológica bello paraíso concluyo lo siguiente:

 Visitas como esta se deberían realizar a menudo, para obtener conocimientos

sobre las características morfológicas y algunas propiedades nutracéuticas que
poseen en su gran mayoría los cultivos andinos.

 Es muy importante promover la reutilización y transformación de los restos

vegetales y excreta de animales para la elaboración de abonos orgánicos los
cuales ayudan a mejorar las características físicas, químicas y biológicas del suelo
y a nutrir a las plantas.
 Debido a la recabación de semillas se determinarán algunas características
botánicas los cuales son indispensables para tener conocimiento y así realizar una
adecuada clasificación y caracterización de estos cultivos.

V. RECOMENDACIONES:

 Este tipo de visitas se deberían realizar con mayor frecuencia debido a que es una
forma de adquirir conocimiento de manera práctica sobre la biodiversidad de
cultivos andinos que habitan en nuestro medio.

 Se recomienda la concientización a los agricultores para seguir promoviendo la

siembra de estos cultivos y de esta manera continuar con las costumbres y
tradiciones los cuales contribuyen no solo a una alimentación balanceada sino
también a la preservación de nuestro ecosistema.

VI. ANEXOS:
Vista panorámica de la parcela agroecológica bello paraíso, en el cuál se observa claramente los
andenes y terrazas que lo conforman.

Vista panorámica de una parte de la parcela.

Imagen de un fruto andino tin tin

Imágen de frutos de ciruelos

Imágen de frutillas en plena maduración.

Imágen de una solanácea (tomatillo).

Vista panorámica en el que se observa el pozo de crianza de truchas.

Imágen del sr. Santos Pineda en el pequeño vivero.

Imágenes de diferentes flores ornamentales que existen en la zona.