UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA "LUIZ DE QUEIROZ"

DEPARTAMENTO DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA

DISCIPLINA: LES 452 – Economia e Gestão do Agronegócio

PROF. RESPONSÁVEL: Luiz Fernando Satolo (lfsatolo@usp.br)

1o SEMESTRE DE 2017

A - OBJETIVO: Introduzir o aluno na área de economia e gestão do agronegócio. O programa perpassa

todas as áreas importantes para o profissional atuar na área de gestão, abrangendo desde conceitos básicos de
administração geral, economia, custo de produção, análise de financiamento, marketing, planejamento
estratégico, até cadeia de suprimentos.

B - PROGRAMA

Data Aula Conteúdo Aula teórica Exercício/Teste

06/mar 1 Conceito de sistema e cadeia agroindustrial x
13/mar 2 Dimensão do agronegócio no Brasil e no mundo x x
20/mar 3 Desafios no comércio internacional e globalização x x
27/mar 4 Noções de economia das organizações x x
03/abr 5 Estratégias, parcerias, alianças e reorganizações x x
10/abr Semana Santa (não haverá aula)
17/abr 6 Cadeia de suprimentos, logística e distribuição x x
24/abr 7 PROVA 1 (P1)
01/mai Dia do Trabalho (não haverá aula)
08/mai 8 Administração geral x
15/mai 9 Marketing no agronegócio x x
22/mai 10 Gestão da qualidade x x
29/mai 11 Sustentabilidade e gestão ambiental x x
05/jun 12 Empreendedorismo e plano de negócios x x
12/jun 13 Noções de matemática financeira e custo de produção x x
19/jun 14 PROVA 2 (P2)
26/jun 15 Entrega e apresentação dos trabalhos
03/jul 16 Encerramento da disciplina

D – SITE DA DISCIPLINA

Todo material de aula, exercícios e textos adicionais para leitura estarão disponíveis no STOA:

https://edisciplinas.usp.br/course/view.php?id=37223
C – BIBLIOGRAFIA BÁSICA

Batalha, M.O. (Coord.). Gestão Agroindustrial. (qualquer edição)

Chiavenato, I. Administração: Teoria, Processo e Prática. (qualquer edição)

Gitman, L.J. Princípios de Administração Financeira. (qualquer edição)

Kotler, P.; Keller, K.L. Administração de Marketing. (qualquer edição)

Zylbersztajn, D.; Neves, M.F. (Org.). Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares. (qualquer edição)

E – AVALIAÇÃO

A avaliação do aluno será feita por meio de 2 (duas) provas (P1 e P2), exercícios ou testes semanais
individuais (ES) e um trabalho em grupo (T). A média final será calculada da seguinte forma:

MF  0,35  A1  0,35  A2  0,3  T

A1  0,6  P1  0,4  ES

A2  0,6  P 2  0,4  ES

T  0,5  Trabalho escrito  0,5  Apresentação oral

 AVALIAÇÃO 1 (A1): conteúdo das aulas de 1 a 6. A primeira prova (P1) será no dia 24/abr.

 AVALIAÇÃO 2 (A2): conteúdo das aulas de 8 a 13. A segunda prova (P2) será no dia 19/jun.

 TRABALHO (T): grupos de 4 a 6 alunos. Cada grupo deverá preparar um plano de negócios, entregar
uma versão escrita e fazer uma apresentação de 10 minutos no dia 26/jun. A ordem das apresentações
será sorteada no dia. Todos os integrantes do grupo deverão participar da apresentação. Se faltar no
dia da apresentação ou se for constatado plágio, a nota do trabalho será zero (T = 0).

ATENÇÃO: não haverá prova repositiva.

F – NORMA PARA RECUPERAÇÃO:

Uma única prova abrangendo todo o conteúdo da disciplina. A média final será a média aritmética entre a
média final obtida pelo aluno no curso e a nota da prova de recuperação.