Proces

Proces discontinuu
discontinuu
terci de amidon
pulpă apă amidon
5 6 7
1
proteică umed Amidon umed
apă
Umiditate 40%
2 Alte ape uzate: apă proteică diluată, pulpă
fină, amidon, amidon brun, apă de spălare
apă
pulpă 12
terci de
1 Umiditate 16–18%
terci de amidon
amidon Proces continuu
SO2
terci de amidon
13
2 apă amidon
apă de proteică 7 9
3 umed
spălare
pulpă 14
1 10
apă fină

amidon
4 8 11 Stocare
brun Uscare

Fabricare Purificare Uscare

Schema procesului tehnologic de fabricare a amidonului din cartofi, cu evidenţierea modului de formare a apelor uzate
1 - micrositare; 2 - zdrobire-mărunţire; 3 - spălare; 4 - curăţare preliminară (la silozul de depozitare); 5 - sedimentare; 6 - spălare
complementară; 7 - centrifugare; 8 - separare prin sedimentare amidon brun; 9 - filtrare pe vacuum-filtre; 10 - înmagazinare;
11 - decantare amidon; 12 - uscare cu aer cald; 13 - pulverizare; 14 - ambalare
 Subproduse Porumb descojit Pierderi și evacuări

Praf și produse de
Curățirea porumbului
curățire la furaje

Substanțe volatile 0,42

Substanțe solide Înmuierea și în atmosferă
din apa de evaporarea apei
înmuiere la furaje de înmuiere
sau lichidare Antrenare 1,58 la canal

Fibre și gluten la
furaje
Scurgeri și produse de
Prelucrare și separare
Ulei la rafinăria curățire 0,57 la canal
de ulei

Spălarea amidonului

Producerea
amidonului uscat

Producerea Apă de spălare

amidonului modificat 0,85 la canal

Antrenare 0,65
Rafinarea siropului și
zahărului de porumb Scurgeri 0,77

Apă de spălare 2,02

Total de la rafinărie la canal: 3,44

Schema procesului tehnologic de fabricare a amidonului şi subproduselor din porumb, cu evidenţierea formării apelor uzate