Este documento proporciona una receta para crema de sagu con chocolate de Brasil. La receta incluye ingredientes como leche desnatada, azúcar, vainilla y perlas de tapioca. Las instrucciones explican cómo hervir la mezcla de ingredientes hasta que espese y luego enfriarla y servirla con chocolate derretido. La crema de sagu con chocolate es un postre típico de Brasil.
Este documento proporciona una receta para crema de sagu con chocolate de Brasil. La receta incluye ingredientes como leche desnatada, azúcar, vainilla y perlas de tapioca. Las instrucciones explican cómo hervir la mezcla de ingredientes hasta que espese y luego enfriarla y servirla con chocolate derretido. La crema de sagu con chocolate es un postre típico de Brasil.
Este documento proporciona una receta para crema de sagu con chocolate de Brasil. La receta incluye ingredientes como leche desnatada, azúcar, vainilla y perlas de tapioca. Las instrucciones explican cómo hervir la mezcla de ingredientes hasta que espese y luego enfriarla y servirla con chocolate derretido. La crema de sagu con chocolate es un postre típico de Brasil.
CREMA DE SAGU CON CHOCOLATE - CREMA DE ALMIDÓN DE YUCA CON
CHOCOLATE)
BRASIL
INGREDIENTES
- 1 litro de leche desnatado
- 4 cucharas de sopa de azúcar - gotas de vanilla a gusto [se puede sustituir por raspas de haba de vainilla] - 1 taza de perlas de tapioca (sagu, perlas de almidón de yuca) - 1 tablete de chocolate
MODO DE HACER
1°) Lleve la perla de tapioca (sin lavarla), la leche, el azúcar y la vainilla al
fuego medio, en una olla de fondo grueso. remueva el tiempo todo hasta hervir.
2°) Cuando hierva, abaje el fuego.
3°) Y continue removiendo por mas 10 o 15 minutos, hasta que la crema
espese (dependiendo del tamaño de las perlas de tapioca que esté utilizando) o hasta que las perlas estén bien blanditas, transparentes y que tengan aumentado su tamaño.
3°) Distribuya la crema en potes o vasitos y deje enfriar.
4°) Lleve a la heladera (refrigerador, nevera) para helar
5°) Y después de frío sirva con el almibar de chocolate que la haces
simplesmente derritiendo 1 tableta (barra) de chocolate. 6°) SECRETITO .- Si quieres para variarlo puedes servir este postre con almibar de frutas, con almibar de caramelo fino, o simplesmente con leche condensada.