Professional Documents
Culture Documents
a. Protein
b. Amilum
c. Lemak
d. Vitamin
e. Karbohidrat
5. Protein pada saluran pencernaan, akan dipecah menjadi senyawa yang dinamakan…
a. Kolesterol
b. Vitamin
c. Glukosa
d. Asam amino
e. Asam lemak
6. Berikut ini merupakan hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin
yaitu….
a. Vitamin D; minyak ikan, susu ; Pembekuan darah
b. Vitamin B12 ; susu, telur ; pertumbuhan jarigan dan metabolisme sel
c. Vitamin E ; kecambah, susu ; memelihara kesehatan mata
d. Vitamik A ; buah berwarna merah, kuning dan sayuran; pertumbuhan tulang dan gigi
e. Vitamin K ; daging, hati; membentuk eritrosit
8. Proses pencernaan yang berlangsung di mulut secara kimiawi dan mekanik dengan
enzim sebagai katalisatornya. Di dalam mulut, zat yang diubah dengan perantaraan
enzim yaitu….
a. Karbohidrat
b. Protein
c. Lemak
d. Mineral
e. Vitamin
Pada sistem pencernaan makanan manusia, organ-organ bisa bagi menjadi kelenjar
pencernaan dan saluran pencernaan. Di bawah ini, organ yang termasuk saluran
pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan yaitu….
a. hati dan usus halus
b. hati dan pankreas
c. lambung dan hati
d. usus halus dan pankreas
e. lambung dan usus halus
10. Makanan yang keluar dari lambung dan menuju ke usus halus sebagian sudah
mengalami proses pencernaan. Jika seseorang makan bahan makanan yang
mengandung ...
a. Vitamin
b. Protein
c. Glukosa
d. Amilum
e. Lemak
11. Senyawa organik yang memiliki unsur-unsur hidrogen, karbon, dan oksigen
dinamakan…
a. Air
b. Karbihidrat
c. Protein
d. Lemak
e. Vitamin
13. Pada hewan bersel satu, bontoh proses pencernaan makanan yang berlangsung di
dalam sel itu sendiri yaitu….
a. Vakuola
b. Amoeba
c. Esofagus
d. Planaria
e. Gastrovaskuler
14. Berikut ini yang tidak termasuk dalam saluran pencernaan cacing yaitu ….
a. Lambung
b. Mulut
c. Anus
d. Kerongkongan
e. Usus
15. Peradangan pada umbai cacing (apendiks) yang diakibatkan infeksi bakteri
dinamakan….
a. Sembelit atau konstipasi
b. Diare
c. Peritonitis
d. Kolik
e. Apenditis (usus buntu)
20. Penyakit yang diakibatkan oleh kekurangan yodium dalam makanan dan adannya
kandungan kapur yang tinggi pada air minum dinamakan….
a. Rabun Senja
b. Penyakit Anemia
c. Merasmus
d. Penyakit Gondok
e. Kwasiorkor
21. Berikut ini yang tidak termasuk kelenjar pencernaan yaitu kelenjar….
a. hati
b. ludah
c. lambung
d. jantung
e. usus
22. Bagian saluran pencernaan yang ada di luar dan dapat dilihat, jadi kita bisa
menunjukkan dan mengamatinya dengan langsung yaitu ….
a. Anus
b. Kerongkongan
c. Mulut
d. Lambung
e. Usus
25. Jumlah gigi taring atas dan bawah pada orang dewasa yaitu …..
a. 1 buah
b. 2 buah
c. 3 buah
d. 4 buah
e. 5 buah
26. Berikut ini yang bukan merupakan fungsi kelenjar yang berfungsi untuk
menghasilkan air ludah yaitu….
a. Melindungi pengaruh lingkungan sekitar
b. Membantu memudahkan pencernaan
c. Melindungi pengaruh basa dan asam
d. Mengubah amilum menjadi maltosa, yaitu enzim ptiali
e. Melindungi pengaruh dingin dan panas
28. Berikut ini yang termasuk fungsi lambung yang mempunyai fungsi sebagai motoris
yaitu …
a. Sekresi mukus
b. Fungsi reservoir
c. Sintesis dan pengeluaran gastrin
d. Mencernakan protein oleh pepsin dan HCI
e. Sekresi faktor intrinsik
31. Berikut ini yang tidak termasuk peranan penting dari makanan yaitu ….
a. mengatur proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh
b. untuk perkembangan dan pertumbuhan tubuh
c. sebagai penghasil energi
d. menjaga jaringan tubuh supaya tidak rusak
e. sebagai penghasil protein dan karbohidrat
32. Berikut ini yang bukan merupakan syarat-syarat makanan bergizi adalah …
a. Memakai pengawet makanan
b. Makanan sehat harus bergizi
c. Tidak mengandung zat yang berbahaya bagi tubuh
d. Tidak mengandung bibit penyakit
e. Mengandung lemak, karbohidrat, dan protein yang cukup
34. Senyawa organik yang mengandung unsur-unsur hidrogen, karbon, dan oksigen dan
kadang-kadang nitrogen dan fosfor disebut….
a. Air
b. Karbihidrat
c. Protein
d. Lemak
e. Vitamin
36. Hormon yang mempunyai fungsi untuk merangsang getah pankreas yaitu ….
a. Kolesistokinin
b. Sekretin
c. Amilase
d. Tripsin
e. Lipase
38. Pada lambung sapi ada ruang yang sama dengan lambung manusia yaitu ….
a. Abomasum
b. Retikulum
c. Rumen
d. Omasum
e. Fundus
39. Air susu yang diserap anak sapi dari induknya langsung masuk ke abomasum
karena ….
a. sistem pencernaan makanan belum berfungsi denga baik
b. saluran makanannya dari mulut langsung ke abomasum
c. air susu tidak perlu dikunyah
d. anak sapi bagian lambungnya belum terbagi-bagi
e. retikulum, rumen, dan omasum masih kecil dan belum berfungsi
40. Pada hewan memamah biak, urutan jalannya makanan dari mulut sampai keempat
macam lambung yaitu ….
a. Mulut > rumen > retikulum > omasum > kembali ke mulut > abomasum
b. Mulut > omasum > abomasum > kembali ke mulut > rumen > retikulum
c. Mulut > rumen > retikulum > omasum > abomasum > kembali ke mulut
d. Mulut > rumen > retikulum > kembali ke mulut > omasum > abomasum
e. Mulut > retikulum > kembali ke mulut > rumen > omasum > abomasum
41. Pada usus, rasa nyeri karena terjadinya penyerapan air yang berlebihan yang
menyebabkan feses menjadi keras dinamakan….
a. Gastritis
b. Defekasi
c. Gastrokolik
d. Heneroid
e. Konstipasi
42. Unsur N yang terkandung dalam lemak, mempunyai fungsi untuk mengangkut
berbagai jenis zat makanan dari saluran pencernaan ke seluruh jaringan tubuh yang
membutuhkan dinamakan …
a. Lipoprotein
b. Lemak sederhana
c. Fosfolipid
d. Lemak campuran
e. Fosfatid
43. Bagian dari alat pencernaan yang tidak mempunyai fungsi untuk mencernakan
makanan secara kimia yaitu ….
a. Usus halus
b. Usus dua belas jari
c. Rongga mulut
d. Lambung
e. Kerongkongan
45. Pada lapisan mukosa dinding lambung, radang kronis terjadi karena disebabkan
oleh makanan yang kelebihan HCl atau terkena kuman dinamakan….
a. Peritonitis
b. Paratitis
c. Gastritis
d. Xerostomia
e. Disfagia,
50. Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala sukar
buang air besar disebabkan….
a. Infeksi rongga tubuh
b. Makanannya kurang mengandung serat
c. Kekurangan vitamin C
d. Keracunan makanan
e. Infeksi kuman
Kunci jawaban :
1 E 11 B 21 D 31 E 41 E
2 E 12 D 22 C 32 A 42 A
3 D 13 B 23 A 33 A 43 E
4 D 14 A 24 E 34 D 44 A
5 D 15 E 25 D 35 B 45 X
6 B 16 E 26 E 36 B 46 C
7 D 17 D 27 D 37 B 47 D
8 A 18 E 28 B 38 A 48 E
9 E 19 C 29 A 39 B 49 A
10 D 20 D 30 D 40 E 50 B