Morelia, Michoacán a 29 de enero de 2018

Lic. Pedro Gustavo Valenzuela Cantellano

Director del Empleo en el Estado de Michoacán
PRESENTE

Los que suscriben los C. Francisco Irepani Velázquez Alfaro, C. Felipe Hernández
Campuzano, C. Analleli Pineda Torres y C. Gerardo López Sáenz, solicitan a usted como
representante de esta institución considere apoyar nuestro proyecto de extracción de
pulpa de fruta para diferentes usos, ya que contamos con el conocimiento sobre el
procesamiento de alimentos y su alcance en el mercado. Cabe mencionar que se tiene
experiencia en dicho proceso por tradición familiar y un intercambio académico en la
ciudad de Medellín, Colombia en el cual uno de los participantes del proyecto se vio
involucrado en el procesamiento de la pulpa de mango.

Cabe destacar que dos de los involucrados son recién egresados de la Facultad de
Ingeniería Mecánica de la UMSNH, por lo cual se tienen los conocimientos técnicos para
el desarrollo y operación de la maquinaria requerida para este proyecto.

Con dicho proyecto se tiene la visión de hacerlo crecer para ayudar al desarrollo
económico del Estado, desde los proveedores de fruta en el campo hasta los clientes
que usarían nuestro producto final en la industria terciaria.

ATENTAMENTE

Francisco Irepani Velázquez Alfaro

Representante del proyecto.

Analleli Pineda Torres Gerardo López Sáenz Felipe Hernández Campuzano