Professional Documents
Culture Documents
Minuman segar seperti jus sudah dikenal di Indonesia sejak akhir tahun 80-an dan popularitasnya terus meroket sebab bisa ditemui di warung-
warung pinggir jalan. Jus tidak menjadi minuman orang kaya saja namun juga bisa dinikmati berbagai kalangan. Selain menyegarkan jus juga
termasuk minuman sehat karena berasal dari sari buah-buahan dan belakangan sayuran juga. Terkadang kita salah menyebut smoothie sebagai
jus. Jus merupakan cairan murni yang dihasilkan dari pemerasan buah atau sayuran. Sedangkan smoothie adalah bubur buah/sayuran. Cara
pembuatanya, semua bahan dimasukkan ke dalam blender dan diproses hingga halus. Cara yang sangat familiar, bukan?
Baca Juga:
Manfaat Buah Kurma
ES buah dan sop buah juga merupakan salah satu jenis minuman segar yang cukup populer di Indonesia. Sekilas keduanya hampir mirip, tapi
bisa dibedakan dari kuahnya dan juga cara penyajian aneka buah yang menjadi bahannya. Es buah bisanya terdiri dari potongan buah-buahan
yang sudah direndam dalam air kapur sirih agar tidak lembek. Kuahnya pun biasanya berwarna bening. Sedangkan sop buah berisi potongan
buah-buahan segar yang lebih beraneka dengan kuah dari campuran susu dan gula. Belakangan muncul lagi es campur yang merupakan
minuman segar yang terdiri dari potongan buah-buahan dicampur dengan potongan roti, kolang-kaling, cincau dan lain-lain.
Baca Juga:
Manfaat Puasa untuk Kesehatan
Indonesia juga memiliki resep minuman kesehatan tradisional yang menyegarkan dimana khasiatnya sudah diakui dunia. Antara lain beras
kencur dan jamu kunyit asam. Meskipun sering digolongkan sebagai jamu, namun kedua minuman ini sudah diracik dengan lebih modern
sehingga lebih enak saat dikonsumsi. Namun khasiatnya tidak berkurang sedikitpun. Oke, berikut ini ada 10 contoh resep minuman segar yang
menyehatkan tubuh. Bahan dan cara pembuatannya mudah sehingga Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.
Bahan:
1 kaleng leci
100 gram nata de coco tipis
100 ml sari jeruk nipis
100 ml gula cair
es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan sari jeruk nipis dengan gula cair, kemudian aduk rata.
2. Tambahkan leci dan nata de coco dan aduk sampai rata.
3. Tambahkan es batu dan sajikan.
Bahan:
5 buah strawberry (masing-masing potong 2 atau 4 bagian)
1 butir kelapa muda (kerok daging buahnya)
2 buah alpukat (kerok daging buahnya menggunakan sendok)
10 buah nangka (buang isi, potong dadu sesuai selera)
Buah melon (potong dadu secukupnya)
Bahan-Bahan:
1/2 buah nanas segar
200 cc air kelapa
1 ruas jahe segar
1/4 sdt kunyit
Cara Membuat:
Proses semua bahan dengan menggunakan blender atau juicer.
Saring, tambahkan es batu bila perlu.
Bisa juga ditambahkan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon untuk menambah kesegarannya.
Bahan:
3 rimpang rempah kencur (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangrai lalu haluskan)
1 sdm air asam jawa
5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih lalu parut halus)
Gula pasir (secukupnya)
Gula jawa (secukupnya, sisir halus)
Air (kira-kira 3 gelas besar)
Cara Membuat:
1. Panaskan air lalu rebus kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir dan gula jawa.
2. Rebus semua bahan hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih.
4. Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
5. Jika ingin rasa kencur lebih nendang, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan.
6. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.
7. Sajikan beras kencur selagi masih hangat untuk membuat tubuh makin hangat dan nyaman. Atau, kamu bisa menyajikannya dengan
menambahkan es batu di gelas saji dan menjadikan beras kencur sebagai es beras kencur segar.
Bahan-Bahan:
5 ruas kunyit
10 gram asam jawa
40 gram gula jawa
1/4 sdt garam
1 liter air
Cara Membuat:
1. Cuci dan parut kunyit.
2. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan sarinya.
3. Campurkan sarinya dengan semua bahan lain, lalu rebus hingga mendidih.
4. Dinginkan dan nikmati dengan es batu atau simpan dulu di dalam kulkas.
Bahan:
750 ml air kelapa
2 sdm madu
1/4 sdt garam
5 buah stroberi
es batu
Cara Membuat:
1. Siapkan air kelapa.
2. Tambahkan es batu.
3. Tambahkan stroberi dan garam serta madu.
4. Tambahkan sedikit air dan blender sampai halus dan tercampur rata.
5. Minum minuman penambah tenaga ini.
Itu dia kumpulan resep minuman segar yang menyehatkan dan mudah cara membuatnya. Aneka resep minuman tersebut sangat cocok diminum
pada pagi hari untuk mengawali aktivitas agar tetap segar dan sehat sepanjang hari. Juga sangat pas dijadian sebagai minuman pembuka untuk
berbuka puasa di bulan Ramadhan. Hanya saja untuk berbuka puasa sebaiknya takaran esnya agak dikurangi agar tidak menimbulkan kram di
perut.
Skip to content
Masirul Blog
Berbagi Informasi dan Pengetahuan
ILMU
o
o
o
GAYA HIDUP
o
o
o
o
o
o
RAGAM
o
o
o
o
o
o
o
ISLAM
Search
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Selain mengonsumsi air putih, ada sangat banyak sekali jenis sajian minuman segar yang bisa diminum saat berbuka
puasa.
Baca Juga:
6 Macam Buah Segar yang Baik Di konsumsi Saat Berbuka Puasa
7 Jenis Makanan yang Baik dan Sehat Untuk Berbuka Puasa
6 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Bau Mulut Saat Puasa
17 Peluang Usaha Menjanjikan di Bulan Ramadhan
Selain untuk menghilangkan dahaga, minuman-minuman segar ini juga bisa mengembalikan elektrolit yang hilang.
Berikut beberapa minuman segar yang bisa dijadikan referensi minuman untuk berbuka puasa.
[Daftar Isi]
1. Es Campur
caramembuat123.blogspot.com
Saat bulan ramadhan es campur merupakan salah satu minuman segar paling favorit.
Minuman ini termasuk minuman khas Indonesia yang biasanya terbuat dari campuran kolang-kaling, dawet, cincau,
buah-buahan (nangka, alpukat, nanas), nata de coco, sirup, susu, roti serta di tambah es serut diatasnya.
2. Sop Buah
resephariini.com
Sama sama seperti es campur, sop buah atau es buah adalah minuman segar yang favorit untuk diminum waktu
berbuka puasa.
Minuman ini terbuat dari campuran 4-5 macam buah sesuai selera semisal semangka, melon, stroberi, anggur dan
pepaya.
Untuk membuat kuah sop buahnya cukup dengan mencampurkan susu kental manis, air matang dan sirup (rasa sesuai
selera, biasanya stroberi), lalu campurkan buah-buahan dengan kuah yang sudah dibuat dan sajikan dengan tambahan
es batu.
3. Es Kelapa Muda
www.tandapagar.com
Es kelapa muda atau biasa disebut es degan adalah minuman segar yang terbuat dari daging dan air kelapa yang
masih muda.
Selain sebagai pereda dahaga, es kelapa muda juga memiliki banyak manfaat seperti pengganti cairan tubuh yang
hilang, sebagai infus, mencegah gangguan pencernaan, membersihkan racun dalam tubuh dan lain sebagainya.
4. Es Kopyor
kuliner.ilmci.com
Untuk menghilangkan dahaga setelah puasa, es kopyor bisa menjadi solusinya. Es yang biasa terbuat dari daging buah
kelapa yang diserut, namun juga bisa membuat serutan kelapa buatan.
Caranya adalah dengan membuat agar-agar tanpa rasa dan campurkan dengan santan. Setelah agar-agar padat lalu
potong sesuai selera.
Siapkan air yang dicampur sirup cocopandan. Campurkan agar-agar dan sirup cocopandan, tambahkan es batu lalu es
kopyor siap disajikan.
5. Es Kolak
www.serbadapur.com
Kolak merupakan sajian takjil favorit saat bulan puasa. Kolak ini merupakan hidangan asli Indonesia yang berbahan
dasar ubi pohon, ubi jalar, kacang hijau, dan pisang yang direbus dengan santan dan gula merah.
Kolak ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin sesuai selera. Jika ingin sajian dingin, tinggal
ditambahkan es batu di dalamnya.
6. Es Kacang Hijau
www.foodsweety.com
Ini nih, salah satu minuman untuk berbuka puasa yang paling mainstream. Siapa coba yang tidak suka bubur kacang ijo
apalagi diberi tambahan es, beh, makin seger.
7. Es Rumput Laut
mimiekesuma.blogspot.com
Sesuai namanya, es rumput laut terbuat dari bahan rumput laut yang diberi tambahan es, agar semakin segar. Selain
itu, es ini biasanya lebih maknyus jika dicampur dengan beberapa bahan lainnya seperti jelly, kolang kaling, apukat dan
lain-lain.
8. Jus Buah
rsudaws.com
Setelah seharian puasa pasti kita kehilangan banyak energi dan juga cairan. Jus buah ini, selain segar juga dapat
mengembalikan energi dan cairan yang telah hilang, sehingga badan menjadi segar kembali.
Ada banyak pilihan untuk jus buah ini, dari jus apukat, jus mangga, jus stoberi, jus semangka, jus jambu biji, jus pisang,
jus sirsak dan lain-lain. Anda bisa memilih sesuai selera.
Hmm.. segar dan enak itu yang bisa diungkapkan saat melihat minuman ini. Es dawet ini banyak kita jumpai dijual di
pinggir-pinggir jalan, jadi Anda tidak akan sulit untuk mendapatkannya.
Nah minuman unik satu ini merupakan salah satu minuman khas dari Betawi. Minuman ini sangat enak, manis dan
segar, dikatakan unik karena penyajiannya didalam mangkuk berbeda dengan minuman lain yang disajikan dalam
gelas.
Anda harus mencoba minuman segar satu ini untuk hidangan berbuka Anda bersama keluarga, dijamin rasanya
nampol segernya.
11. Es Dalimun
resepasik.com
Nama es dalimun mungkin akan terdengar aneh di telinga sebagian orang, namun rasa dan kesegarannya sudah pasti
teruji.
Es dalimun ini merupakan perpaduan segar antara cincau dan kolang-kaling yang ditambah dengan santan dari kelapa
yang sudah dibakar, lalu ditambahnya dengan manisnya gula aren cair serta es batu yang membuat minuman ini
semakin segar untuk dinikmati.
Es pisang hijau merupakan salah satu minuman khas dari daerah Sulawesi Selatan, terutama Makassar. Es unik ini
terbuat dari pisang dengan balutan tepung berwarna hijau.
Es ini sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa, rasanya yang enak, manis dan nikmat akan menghilangkan
rasa dahaga selama seharian berpuasa.
Badan yang letih dan kurang cairan akan segera terobati saat meminum minuman segar ini. Selain segar es lidah
buaya juga sangat menyehatkan, karena diketahui sebagai antikanker, menurunkan kada gula, mengobati panas dalam
dan lain-lain.
Demikian beberapa macam minuman segar yang menjadi favorit saat berbuka puasa. Jika ada kritik, saran dan
tambahan silahkan tulis di kolom komentar. Semoga bermanfaat dan terima kasih.
Related
Leave a Comment
Comment
Name EmailWebsite
Post Comment
Sumo