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El vínculo entre salud y espacios de naturaleza es cada vez más documentado, tanto como los
efectos positivos de la Vitamina G (de greenspace) sobre el organismo. Una de las respuestas que se
está desarrollando en el mundo entero para mejorar la salud de las ciudades – o sea la ciudad de los
ciudadanos tanto como la sobrevivencia de una forma urbana vivible – es la agricultura urbana.
Esta charla tiene como objetivo mostrar, a partir de casos franceses, británicos y norte- y
suramericanos, como la agricultura urbana constituye hoy una de las respuestas a desafíos múltiples
tales como la seguridad alimentaria o la degradación del ambiente urbano. Lejos de ser anecdótica, la
práctica de la agricultura urbana demuestra la importancia de interactuar con la naturaleza urbana
para mejorar el bienestar físico, mental de los que la practican, así como la cohesión social. A pesar
de contextos bien distintos entre los continentes, se resaltaran los servicios económicos, ambientales
y socioculturales a menudo mal conocidos de la agricultura urbana. Un mejor conocimiento de estos
beneficios puede contribuir a promover políticas urbanísticas coherentes que propicien más la salud
de los habitantes.