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COMPROMISO CLIMÁTICO”
TEMA:
CONTABILIDAD
DE COSTOS
CURSO: CONTABILIDAD DE COSTOS
INTEGRANTES:
HORARIO: 01 E
AÑO: 2014
DEDICATORIA
Sus alumnos.
PRESENTACIÓN
1. La introducción ……………………………………………………………………. 5
2. Los costos
2.1. Concepto …………………………………………………………………….. 6
2.2. Clasificación …………………………………………………………………….. 7
2.3. Importancia ………………………………………………………………… 10
3. El flujo de costos ……………………………………………………………….. 11
Relación con los estados financieros …………………………………………. 12
4. Acumulación de costos y determinación de costo ……………….. 13
5. Elementos del costo
Materia prima ……………………………………………………………………. 16
Mano de Obra ……………………………………………………………….. 18
6. La contabilidad de costos
Concepto …………………………………………………………………………….. 24
Campos de aplicación ……………………………………………………………………. 25
7. Estructura de hoja de costos y estado de producción …………………. 26
8. Ejercicios de elaboración de estado de costos
Empresa Comercial ………………………………………………………. 29
Empresa industrial ……………………………………………….. 31
Servicios …………………………………………………………………………………… 33
9. Diseño y organización de un sistema de costos …………………………… 36
Organigramas ………………………………………………………………………….. 40
INTRODUCCIÓN
El costo de un producto está formado por el precio de la materia prima, el precio de la mano
de obra directa empleada en su producción, el precio de la mano de obra indirecta empleada
para el funcionamiento de la empresa y el costo de amortización de la maquinaria y de los
edificios.
Los especialistas afirman que muchos empresarios suelen establecer sus precios de venta en
base a los precios de los competidores, sin antes determinar si éstos alcanzan a cubrir sus
propios costos. Por eso, una gran cantidad de negocios no prosperan ya que no obtienen
la rentabilidad necesaria para su funcionamiento. Esto refleja que el cálculo de los costos es
indispensable para una correcta gestión empresarial.
El análisis de los costos empresariales permite conocer qué, dónde, cuándo, en qué medida,
cómo y porqué pasó, lo que posibilita una mejor administración del futuro.
En otras palabras, el costo es el esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un
objetivo operativo (el pago de salarios, la compra de materiales, la fabricación de un producto,
la obtención de fondos para la financiación, la administración de la empresa, etc.). Cuando no
se alcanza el objetivo deseado, se dice que una empresa tiene pérdidas.
Materiales: Son los principales bienes que se utilizan en la producción y que se transforma en
artículos terminados con la adición de mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.
Materiales Directos: Son todos los materiales utilizados que se puede identificar fácilmente
con el producto en la producción de un artículo, representa el principal costo de materiales en
la producción de ese artículo terminado.
Costos primos: Los costos primos son la sumatoria de los materiales directos y la mano de obra
directa, los costos primos están directamente relacionados con la producción.
Costos de conversión: Son los costos relacionados con la transformación de los materiales
directos en productos terminados. Los costos de conversión están conformados por la mano
de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Costos variables: Son aquellos en los cuales el costo total cambia en proporción directa a los
cambios en el volumen o producción, dentro del rango relevante, mientras el costo unitario
permanece constante.
Costos fijos: Los costos fijos son aquellos en los cuales el costo fijo total permanece constante
para un rango relevante de producción, mientras que el costo fijo por unidad varía con la
producción.
Costos mixtos: Contiene ambas características tanto de costo fijo como de costo variable, a lo
largos de varios rangos relevantes de operación. Existen 2 tipos de costos mixtos: Costos
semivariable y costos escalonados.
Costo semivariable: La parte fija del costo semivariable generalmente representa un cargo
mínimo al hacer un determinado artículo o servicio disponible. La porción variable es el costo
cargado por usar realmente el servicio. Varía con la actividad pero no en proporción directa
con el volumen.
Costo escalonado: La parte fija de los costos escalonados cambia abruptamente en los
diferentes niveles de actividad porque adquieren en porciones indivisibles.
Costos directos: Son los costos que la gerencia es capaz de identificar con los artículos o áreas
específicas. Los costos de los materiales directos y la mano de obra directa correspondiente a
un producto específico constituyen ejemplo de costos directos.
Costos indirectos: Son los costos comunes a muchos artículos y por lo tanto no son
directamente identificables con ningún artículo o área. Los costos indirectos se cargan por lo
general a los artículos o áreas utilizando técnicas de asignación.
Costo del producto: Son los costos directa e indirectamente identificables con el producto. Son
los materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Los incurridos
en la fabricación de un artículo.
Costo del período: Son los costos que no están directa ni indirectamente relacionados con la
manufactura de un producto y que por lo tanto no se inventarían. Los costos del periodo se
cancelan inmediatamente, dado que no se puede determinar ninguna relación entre el costo y
el ingreso.
- Costos estándar: Los costos estándar son aquellos que debería incurrirse en un proceso
particular de producción bajo condiciones normales. El costo estándar está relacionado
generalmente con los costos unitarios de los materiales directos, mano de obra directa, y
costos indirectos de fabricación.
- Costos Controlables: Son aquellos sobre los cuales pueden ejercer influencias directas en los
gerentes durante un determinado periodo de tiempo.
- Costos no Controlables: Son aquellos costos que no están directamente administrados por un
determinado nivel de la autoridad gerencial.
- Costos relevantes: Son costos futuros esperados que difieren entre cursos alternos
de acción y que se puede eliminar si se cambia o suspende alguna actividad económica.
- Costos irrelevantes: Son aquellos que no se afectan por las acciones de la gerencia.
Costos diferenciales: Un costo diferencial es la diferencia entre los costos de curso alterno de
acción sobre la base de artículo por artículo.
Costo de oportunidad: El valor de la mejor alternativa económica posible a que se renuncia por
dedicar los recursos a otra actividad concreta. Son los beneficios de una acción que fue
cambiada por otra alternativa.
Costos de cierre de planta: Son aquellos costos fijos en que se incurriría aún si no hubiera
producción.
IMPORTANCIA
Es importante para todo empresario conocer y analizar los costos de un producto o servicio,
porque proporciona la información necesaria para el planeamiento institucional, el estudio de
alternativas, la toma de decisiones o medidas que eviten la actuación negativa de los factores
que generan desviaciones entre los costos reales y los planificados y el ejercicio de
las funciones de control y evolución de la gestión. Desde un punto de vista gerencial,
el conocimiento y análisis de los costos, suministra la información de retorno
(retroalimentación), es posible medir el comportamiento sobre la eficiencia y la eficacia de la
institución y sus dependencias, permitiendo las decisiones administrativas.
OBJETIVO
· Mantener tasas de rendimiento razonable según los objetivos del empresario o dueño.
Desde épocas remotas y como producto del surgimiento de las grandes industrias, el hombre
se vio obligado a emplear una serie de procedimientos que le permitieran no solo obtener la
materia prima y procesarla, sino también lograr resultados satisfactorios para sí mismo, la
organización y la sociedad en general, es decir, aprovechar al máximo los recursos poseídos
para fabricar productos terminados exitosos y por consiguiente promover el avance y
satisfactorio desarrollo de una determinada nación. Como producto de estos notables
acontecimientos y gracias al apoyo ofrecido por los expertos en la materia, surge lo que
actualmente conocemos como “Flujo de Costos”, el cual se consolidó como un mecanismo
clave en la comercialización eficaz de un insumo terminado, ya que este procedimiento
general y sistemático estudia, analiza y controla las materias primas desde el momento en que
se reciben, almacenan, gastan y posteriormente se convierten en artículos procesados,
destinados para la comercialización y mercadeo. Este ciclo de producción para que resulte ser
exitoso, se fundamenta en tres fases principales: aprovechamiento de la materia prima,
proceso de fabricación y transformación de la materia prima en artículos terminados y por
último almacenamiento de dichos artículos para su posterior distribución al consumidor.
Para registrar todo el proceso de costos se emplean tres tipos de cuentas de inventario:
materiales, productos en proceso y productos terminados.
Los cargos a la cuenta productos en proceso consisten en los tres elementos de costos de
fabricación: materias primas empleadas, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación. Los costos de las materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se
producen normalmente, se cargan directamente a la cuenta productos en proceso. Sin
embargo, los costos indirectos de fabricación se acumulan primero en una cuenta de Costos
indirectos de fabricación y después se transfieren o aplican a la cuenta productos en proceso.
Almacenamiento de materias primas | Costo de materiales que ingresan | Costo de materiales,
inspección, recepción y almacenamiento.| Procesamiento de materias primas | Costo de
materiales empleados |Costo de materiales empleados, mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación.
La red de flujos de costos puede en un momento determinado fijar las pautas de gestión y
cambiar la manera de tomar decisiones de los responsables en el proceso de producción.
El Balance General se relaciona con el Estado de Flujo de Efectivo, ya que éstos deben
coincidir, es decir, el saldo de efectivo y equivalente de efectivo del Estado de Flujo de Efectivo
debe ser el mismo que tenemos en el rubro Caja y Bancos del Balance General.
El Balance General se relaciona con el Estado de Cambio del Patrimonio Neto en el Total
Patrimonio, es decir el Total patrimonio que resulta en el Estado de Cambio del Patrimonio
Neto, viene a hacer la suma de capital el resultado del ejercicio.
El Estado de Ganancias y Pérdidas se relaciona con el Estado de Cambio del Patrimonio Neto,
con la utilidad de ambos, así tenemos que la utilidad (Perdida) neta del ejercicio final del
Estado de Ganancias y Pérdidas debe ser la misma que no arroja en el total de resultados
acumulado del Estado de Cambio del Patrimonio Neto.
EL Estado de Cambio del Patrimonio Neto se relaciona con el Estado de Flujo de Efectivo con la
utilidad, los pagos, gastos, ingresos, impuestos, intereses.
Los sistemas de acumulación de costos pueden en un momento determinado fijar las pautas
de gestión y cambiar la manera de tomar decisiones de los responsables del área financiera y
de la alta gerencia La mayoría de las personas que no tienen conocimiento profundo de las
cuestiones financieras, contables y administrativas de las empresas, creen que el manejo de
volúmenes de información soportadas en documentos de trabajo son relativamente fáciles.
ACUMULACIÓN DE COSTOS
Una adecuada acumulación de costos suministra a la gerencia una base para pronosticar las
consecuencias económicas de sus decisiones y le da pie para realizar mejoras en sus niveles de
producción realizándose preguntas como: ¿Que productos deberían producirse?, ¿Debería
ampliarse o reducir un departamento?, ¿Qué precio de venta se debe fijar?, ¿Debería
diversificarse la línea de productos? y muchas otras que en un momento determinado le
ayuden a mejorar su nivel productivo.
Este sistema suministra información bastante limitada del costo del producto durante un
periodo y necesita que se realicen una serie de ajustes al final del periodo para determinar el
costo de los productos terminados. Estos son realizados en el sistema de contabilidad
financiera. Los inventarios físicos periódicos se toman para ajustar el inventario para así
determinar el costo de los productos terminados.
Con el fin de determinar el costo de los artículos producidos, el costo del inventario final de
trabajo en proceso se resta del costo de los artículos en proceso durante el periodo. El costo
de los bienes terminados más el inventario inicial de artículos terminados es igual al costo de
los artículos disponibles para la venta.
Cuando el inventario final de los productos terminados se deduce de esta cifra, se genera el
costo de los productos vendidos.
Los costos operacionales totales se calculan agregando al costo de los productos vendidos los
gastos por concepto de ventas, generales y administrativos.
Este se representa así:
Los costos pueden acumularse bajo un sistema periódico o perpetuo de acumulación de
costos.
MATERIA PRIMA
Podríamos definir como materia prima a todos aquellos elementos físicos susceptibles
de almacenamiento o stock. Contablemente se ubicará dentro del rubro de bienes de cambio y
su naturaleza podrá variar según el elemento a producir pero es el único elemento del costo
de fabricación nítidamente variable.
Para mantener una inversión en existencias debidamente equilibrada, se requiere una labor
de planeación y control. Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo pérdidas
debidas a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del
capital. La escasez de existencias produce interrupciones en la producción, excesivos costos de
preparación de máquinas y elevadas costos de procesamiento de facturas y pedidos.
Compra: el volumen ideal de compra estará determinado por el lote óptimo que será el punto
donde se igualan los costos de pedido con los de tenencia. Este punto puede encontrarse a
través de diversos métodos pero el más utilizado es el que analiza la cantidad de pedidos
mensuales y el costo de pedidos de emisión.
Recepción: circuito administrativo de la empresa que implica, entre otras cosas, el control de
calidad y requerirá de formularios internos como las facturas, remitos y recibos. Es
fundamental considerar que la recepción de la mercadería no implica una deuda para la
empresa sino hasta la recepción de la factura, de lo contrario deberá registrarse una provisión
por compra de materia prima que se cancelará cuando se registre la deuda. La materia prima
ingresa al stock al precio de adquisición con todas las erogaciones necesarias para su compra y
manipulación anteriores al ingreso a la empresa, siempre y cuando pueda identificarse con una
partida en particular.
Almacenamiento: será la acción de colocar la materia prima en un lugar físico para su control y
mantenimiento del stock. Su control podrá realizarse a través de diversos métodos siendo el
más aconsejable la ficha de inventario permanente con verificaciones periódicas que permitan
su control.
Entregas: implican el traslado de la materia prima del almacén a la línea de producción para la
fabricación de un producto.
Diferencias de inventario
Normales: son aquellas que pueden preverse como la humedad, roturas por traslado, robos
menores, etc. Este tipo de pérdidas pueden tratarse ajustando como ajustes a la materia prima
(productos en proceso a materias primas) siempre y cuando puedan identificarse, de lo
contrario deberá cargarse a la carga fabril (cuenta control carga fabril a materias primas).
También puede evitarse el registro contable y reducir el número de unidades en stock.
Anormales: son aquellas que no pueden preverse como una inundación, incendios, robos a
gran escala, etc. Este tipo de diferencias no deben modificar el costo sino asentarse como un
resultado extraordinario.
Desperdicios
Bonificaciones y Descuentos
BONIFICACIONES DESCUENTOS
Estos fletes sólo serán considerados costo si son necesarios para la obtención de materias
primas de fabricación. Si el mismo puede identificarse con una partida, formará parte del
precio del material, de lo contrario (o si no es necesario para su adquisición) ingresará al costo
pero a través de la carga fabril. Es aconsejable acumular las erogaciones por fletes en una
cuenta de movimiento y cargarlos al costo de manera proporcional con la materia prima que
ingresa a la línea de fabricación.
Envases
Los envases se cargarán dentro del valor del bien en tanto y en cuanto sean para la producción
de lo contrario será considerado un gasto. Ejemplo: la botella de Coca Cola es un costo pero el
cajón es un gasto.
MANO DE OBRA
La mano de obra podría definirse como el premio a cualquier labor humana y de cualquier
sector de la empresa. Este premio puede contabilizarse como un jornal o un salario.
JORNAL SALARIO
Cargas sociales
Las cargas sociales constituyen una parte del costo de la mano de obra directa e indirecta y
presentan la siguiente clasificación...
Directas: se generan en relación proporcional con los costos de mano de obra por lo cual
pueden aplicarse fielmente a las unidades producidas. Para su cálculo debe considerarse el
18,10% del sueldo bruto.
Derivadas: son aquellas cuya incidencia sobre el costo guarda una relación precisa con los
sueldos pagados y otros beneficios percibidos por el trabajador y deben calcularse a partir de
la suma del sueldo bruto con las cargas sociales directas. Estos rubros afectan no sólo a la
mano de obra directa e indirecta sino también a otras cargas sociales como preaviso por
despido, vacaciones anuales, licencias, etc.
Sueldo anual complementario 8,33%
Retenciones
Las retenciones son los aportes sociales que debe realizar el trabajador por lo cual no se
consideran en el cálculo del costo porque no son abonadas por la empresa.
De 5 a 10 años: 21 días
De 10 a 15 años: 28 días
De 15 a 20 años: 35 días
Feriados: los feriados son días no laborales que se abonan normalmente, en caso que el
empleado los trabaje, deberá abonarse la jornada dos ó tres veces más según lo establezca el
convenio. Estos pagos implican un 3,97% del sueldo aproximadamente.
Enfermedades: los días de licencia por enfermedad se calculan como un 2,05% sobre el sueldo.
Preaviso: en caso de despido sin justa causa la empresa debe comunicar esta situación al
trabajador con antelación y permitirle entrar una hora después y retirarse una hora antes, por
lo cual cobrará una jornada de 8 hs. aunque trabaje 6 hs. Porcentaje aproximado 1,40%
Despido: la indemnización por despido implica una previsión de 1,2% que deberá calcularse
sobre el sueldo bruto.
La carga fabril, en virtud de heterogeneidad, presenta los siguientes métodos para determinar
el costo.
Para el cálculo de la carga fabril se debe realizar un presupuesto flexible que nos permitirá
modificar los errores incurridos en su elaboración a través del ajuste de la tasa
predeterminada...
DEPARTAMENTOS DE SERVICIO
Cada departamento deberá determinar una unidad de medida para medir su desempeño y
realizar una correcta asignación del uso de sus servicios que realizaron los departamentos de
producción. Una vez concentrados los costos de servicio del período se distribuirán entre los
departamentos productivos los costos en los que éstos hayan incurridos para ser incluidos
dentro de la carga fabril de período o proceso.
Distribución Primaria: divide la carga fabril real de los departamentos productivos y de servicio
con el objeto de medir su eficiencia.
Ejemplo:
Los costos indirectos de fabricación como lo indica su nombre son todos aquellos costos que
no se relacionan directamente con la manufactura, pero contribuyen y forman parte del costos
de producción: mano de obra indirecta y materiales indirectos, calefacción, luz y energía para
la fábrica, arrendamiento del edificio de fábrica, depreciación del edificio y de equipo de
fábrica, mantenimiento del edificio y equipo de fábrica, seguro, prestaciones sociales,
incentivos, tiempo ocioso son ejemplos de costos indirectos de fabricación.
Son todos los costos que no están clasificados como mano de obra directa ni como materiales
directos. Aunque los gastos de venta, generales y de administración también se consideran
frecuentemente como costos indirectos, no forman parte de los costos indirectos de
fabricación, ni son costos del producto.
CONCEPTO
En primer lugar, contabilidad emana del vocablo latino computare que puede traducirse como
“contar” mientras que, en segundo lugar, podemos establecer que costo procede del
verbo costare que es sinónimo de “costar”.
Se denomina costo a todos los desembolso relacionados con la producción, puesto que se
incorporan en los bienes producidos y quedan por lo tanto capitalizados en los inventarios
hasta tanto se vendan los productos. Estos desembolsos están relacionados con Materiales
Directos (MD), Mano de Obra Directa (MOD) y Costos Indirectos de Fabricación
(CIF) necesarios para convertir la materia prima en productos terminados con la
integración del elemento humano (Trabajadores) y el elemento técnico (las maquinas).
También podemos afirmar que costos es aquel desembolso en se incurre directa o
indirectamente en la adquisición de un bien en su producción.
La manipulación de los costos de producción para la determinación del costo unitario de los
productos fabricados es lo suficientemente extensa como para justificar un subsistema dentro
del sistema contable general. Este sistema encargado de todos los detalles referentes a
los costos de producción, es precisamente la contabilidad de costos.
La contabilidad general cubre todas las transacciones financieras de la empresa con miras a la
preparación de los estados financieros que son principalmente: El Balance General y El
estado de rentas y Gastos o Estado de Ganancias y Pérdidas. Las cifras referentes al costo de
los inventarios en el Balance General y costo de los productos vendidos en el Estado de Rentas
y Gastos se obtienen mediante la contabilidad de costos.
CAMPOS DE APLICACIÓN
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
Las industrias extractivas son aquellas que se dedican a extraer y explotar los recursos del
subsuelo: minerales, gas y petróleo.
La minería y la explotación de hidrocarburos son las actividades económicas que más conflictos
han generado entre las comunidades indígenas, el Estado y las empresas, durante las últimas
décadas. En América Latina, aunque los pueblos indígenas sean dueños de sus territorios, los
Estados se reservan la propiedad del subsuelo, concesionándolo a empresas que extraen esos
valiosos recursos.
INDUSTRIAS DE TRANSFORMACION
La industria de transformación es el conjunto de procesos y actividades que tienen como
finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva. Existen
diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican. Por ejemplo, la industria
alimenticia se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como el
queso, los embutidos, las conservas, las bebidas, etc. Para su funcionamiento, la industria
necesita materias primas y maquinarias y equipos para transformarlas. Desde el origen del
hombre, este ha tenido la necesidad de transformar los elementos de la naturaleza para poder
aprovecharse de ellos, en sentido estricto ya existía la industria, pero es hacia finales del siglo
XVIII, y durante el siglo XIX cuando el proceso de transformación de los Recursos de la
naturaleza sufre un cambio radical, que se conoce como revolución industrial.
INDUSTRIA DE TRANSPORTE
El sector del transporte es esencial para el funcionamiento de los países; por eso es el Estado
quien construye las infraestructuras viarias: carreteras, vías de ferrocarril, puertos y
aeropuertos, que todos pueden utilizar más o menos libremente. Para cualquier zona
subdesarrollada la construcción de una carretera es una garantía, y una condición, de
desarrollo.
Los precios del transporte dependen de la distancia, el volumen, los cuidados necesarios
durante el traslado (frío por ejemplo), y de las operaciones de carga y descarga. El precio del
transporte puede influir de manera decisiva en el precio unitario del producto. Cuando este
coste unitario total es menor que el coste del unitario de producción, el artículo se importa de
los lugares donde se fabrica más barato. Esto facilita la especialización funcional de las
regiones. Ello permite conseguir ventajas comparativas en las que la dedicación exclusiva a un
producto, o a una gama pequeña de productos, eleva las rentas lo suficiente como para
permitir el transporte y la importación de las mercancías que se han dejado de producir.
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION
c) GASTOS GENERALES
Energía eléctrica
Agua
Alquileres
Depreciación
Seguros
Ventas
(-) Costo de Ventas
UTILIDAD BRUTA
(-) Gastos Administrativos
(-) Gastos de Ventas
UTILIDAD OPERATIVA
EMPRESAS COMERCIALES
En una empresa comercial el costo lo constituye el valor de las compras de mercancías que
serán vendidas en un momento dado.
Los Gastos corresponderán a las erogaciones necesarias para el normal funcionamiento del
negocio: arriendos, servicios, sueldos, transportes, etc.
El Estado de Resultados mostrara los ingresos derivados de las ventas logradas por la empresa
y, los costos y gastos que se requirieron para generar los ingresos. La diferencia entre estos
rubros (Ingresos por ventas menos costos y gastos) determinará la utilidad o la pérdida del
ejercicio.
Ahora, dependiendo del tipo de administración que se haga del inventario cambiará un poco la
elaboración del Estado de Resultados.
Los inventarios periódicos nos obligarán siempre a contar, relacionar las existencias para
finalmente valorizarlas y obtener de este modo el valor global del inventario de mercancías.
Por su parte, los inventarios permanentes y cualquiera de los diferentes sistemas que se usen,
nos obligará a controlar las existencias físicas mediante tarjetas kárdex individuales o mediante
lecturas sistematizadas con códigos de barras.
2. Al traslado del valor del Inventario final del periodo anterior a un nuevo periodo.
Hay quienes dicen, de manera equivocada, que el inventario periódico ya es historia, pues el
inventario prevaleciente es el conocido como Inventario Permanente, situación que no es
cierta, dado el que son muchos los negocios que a más de manejar una gama bastante amplia
de productos, sus ventas son minoristas y de poco valor, que no justifican el estar generando
facturas de manera permanente, lo que dificulta su control mediante inventarios controlados
por tarjetas o incluso por sistemas mediante código de barras, que implicaría también contar
con lectores de estos códigos y la existencia de un software que registre y descargue la salida
de los productos vendidos.
Este último sistema, aún está lejos del alcance de muchos pequeños negocios.
Veamos ahora como se presenta la situación con el Estado de Resultados cuando el Inventario
es administrado de manera permanente.
Podemos observar, que lo que conocemos contablemente como juego de inventarios
(Inventario inicial + Compras = Mercancía disponible para la venta – Inventario Final), ha
desaparecido del esquema y en su reemplazo solo vemos el concepto: Costo de Ventas, valor
que es producto del saldo que esta acumulado en la cuenta contable con este nombre.
Empresas industriales
En una empresa industrial el costo está formado por la suma de los desembolsos que han sido
necesarios en la fabricación o transformación de nuevos productos (Materiales o Materia
Prima, Mano de Obra, y Carga fabril).
En la medida que vamos avanzando por las diferentes etapas del proceso productivo, se van
dando, lo que conocemos como productos en proceso, que corresponden a productos que
están en desarrollo y aún no están terminadas y que en la medida que avanzan en cada etapa,
van adicionando materiales y mano de obra, que modifican poco a poco su costo, hasta
convertirse en Productos Terminados, otro inventario que hay que implementar y controlar.
Veamos ahora como se presentaría el Estado de Resultados para una empresa industrial.
Para destacar en el esquema anterior, la aparición de un nuevo concepto para hacer referencia
al costo: Costo de Productos fabricados y vendidos, que nos muestra el valor de los productos
vendidos.
Para poder establecerlo debemos elaborar un esquema previo llamado Estado de Costos y que
veremos en forma simplificada, como sigue:
EMPRESA DE SERVICIOS
En una empresa de servicios, que como sabemos no entrega ningún bien material o tangible,
recibirá dinero por la actividad realizada (asesorías, educación, etc.) el costo estará
representado por las erogaciones que fueron necesarias para la prestación del servicio.
Las cuentas que se utilizan para elaborar el Estado de Rendimiento Económico, son las
llamadas Cuentas de Resultados o cuentas temporales, que tienen la particularidad de nacer
con el periodo estudiado y morir con él.
Lo anterior quiere decir que los Ingresos, costos y gastos generados en un periodo dado,
determinantes en el establecimiento o elaboración del Estado de Resultados, solo estarán
relacionados con él y no tienen o tendrán ninguna relación o incidencia directa con periodos
subsiguientes.
El estado de rendimiento demuestra cómo se han obtenido los ingresos y cómo se han
causado los gastos de una empresa durante un período determinado.
Gastos. Los gastos representan flujos de salida de recursos, en forma de disminuciones del
activo o incremento del pasivo o una combinación de ambos que generan disminuciones del
patrimonio, incurridos en las actividades de administración, comercialización, investigación y
financiación, realizadas durante un período, que no proviene de los retiros de capital o de las
utilidades excedentes.
Gastos operacionales de Administración: Todos los gastos en los que incurra la empresa para
desarrollar su actividad y que no estén relacionados con una actividad específica (venta,
producción, etc.), pero que presten un concurso general al negocio. En este aparte se
registrarán los Sueldos del personal de oficina, mensajeros, Servicio de Correo, Teléfonos,
Arriendos, Depreciación de los muebles y equipos de estas dependencias, etc.
Gastos Operacionales de Ventas: Serán todas las erogaciones que han sido necesarias para
llevar a cabo la labor de ventas. En ellos incluyen el pago de Sueldos y Comisiones a los
vendedores, Gastos de los vehículos de reparto de mercancías, publicidad, gastos de empaque
o embalaje, servicio de almacén, depreciación de los muebles y equipos de esta dependencia,
etc., en fin, todos los gastos que tengan que ver con esta actividad.
Impuestos sobre la renta: Se calcula sobre la utilidad neta antes de impuestos, aplicando el
porcentaje establecido por la legislación según el tipo de empresa.
Utilidad liquida: A la utilidad neta antes de impuestos, se le deducen los impuestos para
obtener la utilidad líquida.
Apropiaciones: La parte final del estado de pérdidas y ganancias se conoce como la sección de
apropiaciones, porque indica lo que se hace con la utilidad neta obtenida. Se debe hacer una
provisión para los impuestos que llegue a adeudar la empresa por concepto de las utilidades
obtenidas.
Reservas: La reserva legal es el 10% de la utilidad liquida. Otras reservas voluntarias se calculan
de acuerdo a los porcentajes establecidos en los estatutos de la empresa.
Utilidades del ejercicio: Este valor neto corresponde a los dueños de la empresa y se establece
de manera final, que para efectos didácticos, quedaría de la forma siguiente.
INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS
7. DISCUSIÓN DE LAS IDEAS: Cuando ya se tiene en la mente y por escrito el anteproyecto del
sistema recomendado, conviene discutirlo con el personal más capacitado y con los
directores de la empresa. En esta discusión pueden aclararse puntos que aparentemente no
ofrecen dificultades pero que en el fondo pueden estar sujetos a una torcida interpretación.
Todo sistema para implantarse, debe estar basado en un estudio intenso de los diversos
métodos que pueden utilizarse, eligiendo el que por su economía y seguridad proporcione
mayor eficacia para la operación de la empresa.
8. RECOMENDACIÓN DEL ANTEPROYECTO: Después de haberse discutido las partes
fundamentales del sistema, pueden formularse un anteproyecto, eliminando todos aquellos
elementos que sean necesarios, considerando que los directores y funcionarios tienen muy
limitado su tiempo. La brevedad y la claridad son cualidades indispensables de todo buen
informe contable. Los siguientes datos serán muy útiles para dar una idea clara del sistema:
1) qué objetivos se persiguen al implantar el sistema: 2) cual es el costo de instalación de
este sistema; 3) cual es el costo de operación del nuevo sistema; 4) cuales son los beneficios
y las ventajas que se derivan de él.
9. PROYECTO: las ideas son el alma del sistema. La acumulación de estas, su examen, su arreglo
y su presentación en forma de proyecto constituye un solo proceso. El sistema de costo en
una industria debe tener como base, en todo lo que sea posible la experiencia de industrias.
Por lo cual las ideas ya experimentadas en otros negocios tienen gran importancia. Esto
requiere un trabajo de investigación ordenada.
Al mismo tiempo, las opiniones de quienes están constantemente en contacto con las
necesidades, son muy útiles para la sistematización. Dentro de las asociaciones industriales y
las profesionales en países de industria avanzada se acostumbra tener intercambio de ideas,
con el fin de darlas a conocer a sus miembros. De este intercambio se tiene una economía de
esfuerzo, pues muchos de los problemas ya han sido resultados y basta solo recurrir a las
fuentes de información para solucionarlos. Así pues, la prudencia aconseja tomar
antecedentes de lo que han hecho industrias similares. Además, el organizador deberá estar
al día en cuanto a información de los métodos mecánicos para la contabilización de las
operaciones, recomendando el equipo más eficiente y más económico.
10. FORMAS: Como por medio de formas o esqueletos se obtiene el control contable de las
operaciones fundamentales de una industria el diseño de las mismas requiere especial
atención, y dado de cada forma tiene un costo, es preciso obtener el mayor rendimiento
posible de ella. Los siguientes principios deberán tenerse presentes para su diseño:
a) Precisar claramente su objetivo.
b) Procurar que contenga toda La información necesaria con el fin de que llene el objetivo para
el cual se crea.
c) Saber quiénes son las personas y departamentos que necesitan copia de ella, para expedir las
copias necesarias.
d) Escoger la clase de papel adecuado, teniendo en consideración que hay formas que se
manejan mucho y, por consiguiente, deben tener un papel más resistente que aquellas que
se utiliza una sola vez.
e) Escoger el tamaño aconsejable, teniendo en consideración las dificultades para su archivo.
f) Escoger el tipo o tipos de imprenta más indicadas.
g) Anotar en la forma instrucciones breves sobre su manejo para evitar malas interpretaciones.
Investigaciones recientes han puesto de manifiesto los despilfarros del que da lugar el
empleo de una papelería inadecuada, bien sea porque no está diseñada convenientemente,
bien porque el papel no sea indicado, o bien porque su contenido no se ajuste a las
necesidades del negocio.
11. INSTALACIÓN: una vez que el proyecto presentado ha sido aprobado es preciso llevarlo a la
práctica. Como es casi imposible prever las dificultades que pueden tenerse en su operación,
por lo que es impredecible someterlo a observación en un lapso razonable.
La selección del personal y su adecuada instrucción, son indispensables para asegurar el buen
funcionamiento del sistema. Del factor humano depende en gran parte la buena marcha del
sistema elegido. Esta preparación puede darse por medio de instrucciones escritas, o por
medio de pláticas individuales o conferencias, siendo de recomendarse todos los medios
utilizables para ganarse la buena voluntad y el entusiasmo del empleado.
Cuando la empresa es pequeña, puede instalarse, de una vez, el sistema en todas partes.
Generalmente se escoge el principio de un periodo para dar apertura al nuevo método, pero
cuando la empresa es grande, es más prudente practicar cambios parciales en atención a las
circunstancias. Refiriéndose, a las partes de los costos, es de recomendarse, en primer
término de establecer control inmediato sobre el material. Esto significa controlar las
compras, almacenaje y distribución del mismo. Controlando el material, el siguiente paso es
el control sobre el trabajo.
CARATERISTICAS:
Los fabricantes por procesos continuos pueden producir un solo artículo o bien, diversos
artículos.
Este producto único puede fabricarse en uno o en varios departamentos consecutivos. Los
costos de la fabricación por proceso continuo de un solo producto pueden clasificarse,
además como sigue:
2. Empresas que fabrican más de un producto por procedimientos continuos. Hay varias
circunstancias posibles que pueden existir en este caso:
a. Se producen artículos separados en diferentes departamentos que no guardan
ninguna relación entre sí. Esto equivale a varias empresas que fabrican un solo producto. El
procedimiento de contabilidad de costos seria el mismo que si cada artículo se produjeran en
una fábrica separada
b. Se producen artículos separados, pero el segundo artículo usa una parte del primero
de sus operaciones de fabricación. En una fábrica de fertilizantes se produce fosfato de ácido,
en un departamento, una parte de ese fosfato se vende y el resto de usa en la fabricación del
fertilizante. Esto no plantea ningún problema muy difícil de costo, ya que el efecto es el
mismo que si cada producto se hiciera en un departamento separado. Con todo, es necesario
averiguar los costos del fosfato acido para poder calcular el costo del fertilizante.
c. Se fabrican varios productos. En el curso de las operaciones de fabricación se traslada
el trabajo hecho en un departamento a varios departamentos, y después la producción
posterior da como resultado varios productos. Este tipo de proceso continuo de fabricación
lo utilizan los fabricantes de artículos de caucho, las refinerías de petróleo y las fábricas de
productos químicos industriales.
c) SISTEMA DE COSTOS CONJUNTOS
El sistema de costos conjuntos es la fabricación simultánea de dos o más productos de
una misma materia prima, pudiendo existir uno principal y los demás subproductos, o
bien que todos los artículos producidos sean de la misma importancia, in cuyo caso se
denominan productos conjuntos, conexos o coproductos.
En las industrias que se trabajan por procesos se encuentran algunas que al
transformar las materias primas producen simultáneamente varios productos
surgiendo el problema respecto al costo que corresponde a cada producto, por
ejemplo:
En una fábrica de azúcar se obtiene conjuntamente melaza y bagasa.
En la del petróleo tendríamos gasolina, combustibles, lubricantes, gas, etc.
Generalmente las actividades de fabricación pueden clasificarse:
a. Como actividades de sintetización o fabricación propiamente dicha, o
b. Como actividades de tipo analítica
Estos sistemas de costos se refieren a los procedimientos de los costos y que se basan
fundamentalmente en el sistema de costo total, integral o llamado también costo de
absorción.
Por este sistema se recogen todos los valores que conforman en la composición de los
productos terminados (materia prima, mano de obra empleada, los materiales y los gastos de
fabricación debidamente autorizados) para luego después de todo un proceso de síntesis y
por medio de ciertos cálculos se concentran todos estos valores en el costo unitario de
producción, con lo que se incluyen en este, todos los valores reales y efectivos tantos sean
directos como indirectos.
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-
37272005000100004
http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/25/sac.htm
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/17189/1/morillo_costosprod.pdf
https://sites.google.com/site/naturalezadeloscostos/contabilidad-de-costos
http://www.intercostos.org/documentos/Trabajo249.pdf
http://www.buenastareas.com/ensayos/Flujo-De-Costos/382925.html
http://definicion.de/costo/
http://www.monografias.com/trabajos81/analisis-comportamiento-costos-toma-
decisiones/analisis-comportamiento-costos-toma-decisiones2.shtml
http://es.slideshare.net/xaman3k/estado-de-costo-de-produccion-y-ventas
http://www.monografias.com/trabajos82/la-contabilidad-de-costos/la-
contabilidad-de-costos.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/Materia_prima
http://es.wikipedia.org/wiki/Mano_de_obra
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100322181442AA9TmV