Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA

REGIONAL MAGDALENA
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Sistema de Gestión CUESTIONARIO PARA VALORAR CONOCIMIENTOS
de la Calidad

INSTRUMENTO CUESTIONARIO

1. DATOS GENERALES

PROGRAMA DE FORMACIÓN ar: PRODUCCION PECUARIA

APLICAR PLAN DE ALIMENTACION SEGÚN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE

COMPETENCIA:
PRODUCCION Y NORMATIVIDAD VIGENTE
1- Alistar potreros, instalaciones, equipos y herramientas e
RESULTADOS DE APRENDIZAJE: insumos para alimentación animal.
Evidencia de conocimiento:
Desarrollar el cuestionario propuesto.

Criterios de Evaluación:
- Limpia y desinfecta instalaciones, equipos y herramientas cumpliendo con criterios
técnicos y manual de procedimiento.
- Almacena materias primas y producto terminado de acuerdo con procedimiento
establecido y normatividad vigente.
- Realiza los procesos de captación, conducción, almacenamiento y tratamiento del agua
de acuerdo con normatividad vigente y criterios técnicos.

Duración de la evaluación: Tiempo 45 minutos

Centro de formación: Centro Acuicola y Agroindustrial Gaira

Regional: Magdalena
Orienta: Carlos Mario Anaya Viloria. Instructor Pecuario.

2. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

Este cuestionario ha sido elaborado con el fin de recoger evidencias de su conocimiento.

Lo (a) invito para que conteste todas las preguntas y entregue sus respuestas al
Instructor(a) formador(a)
3. PREGUNTAS:

Preguntas de selección múltiple con única respuesta:

1- Cual de estas secuencias son etapas productivas de las especies domesticas:

a- Nacer, morir, reproducirse, engordar.
b- Parto, Inicio, destete, levante, reproducción, engorde, ceba, sacrificio.
c- Ceba, gestación y sacrificio.
d- Ninguna de las anteriores.
2- Cuales de estos sistemas de proudccion son utlizados en ganadería bovina:
a- Engorde, postura y reproducción.
b- Cria, lechería y ordeño.
c- Lechería, carne, doble propósito, cria.
d- Extensivo (tradicional), semintensivo, intensivo (confinamiento).
3- Cuáles de estos sistemas de explotación son utilizados en ganadería bovina:
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a- Ciclo completo (reproducción, levante- engorde, sacrificio).

b- Cría, lechería y ordeño.
c- Lechería, carne, doble propósito, cría.
d- Extensivo (tradicional), semintensivo, intensivo (confinamiento).
4- Cuáles de estos nutrientes son esenciales en cualquier dieta animal:
a- Agua, luz, grasa, sal.
b- Mombassa, palmiste, caña de azúcar, agua.
c- Carbohidratos, enzimas, endulzantes, calcio.
d- Proteína, energía, vitaminas y minerales y agua.
5- Cuáles de estos factores afecta el almacenamiento de la materias primas para
alimentación animal:
a- Agua, luz, calor.
b- El tipo de empaque, el color de la bolsa, los químicos, la marca del producto y
la fecha de vencimiento.
c- La humedad, roedores, calor, insectos, residuos químicos.
d- Todas las anteriores.
6- Cuáles de estas etapas se tiene en cuenta para la compra del concentrado para
animales:
a- Gestación, lactancia, levante, ceba, inicio, postura, ponedora pre-pico,
ponedora pico.
b- Preñez, post-parto, lactación.
c- Vaca escotera, vaca preñada, cerda orra.
d- Ninguna de las anteriores.
7- Como se define la calidad de la leche:
a- Buen sabor.
b- Buen precio.
c- Recuentos microbianos bajos (higiénica), está libre de patógenos.
d- Alta en proteína, vitamina, minerales e higiénica.
8- Que define la inocuidad en la leche:
a- Un parámetro para liquidar el precio.
b- El nombre de una raza lechera.
c- La leche que no representa peligro para el consumo humano.
d- Buenas condiciones de ordeño.
9- Que promedios de producción se estiman en el caribe y Antioquia:
a- 3,5L y 35L
b- 2L y 40L
c- 15L y 60L
d- 8L y 25L
10- Que se define como cuña lechera:
a- Descripción de la aptitud (genotipo) de la vaca lechera mediante el modelo
esquemático de triple ángulo.
b- La capacidad para producir leche cruda.
c- Tamaño de la ubre y los pezones.
d- Descripción de la aptitud (fenotipo) de la vaca lechera mediante el modelo
esquemático de triple ángulo.
11- Que influencia tiene la amplitud pélvica en la vaca lechera:
a- Otorga facilidad para producir leche.
b- Otorga facilidad de parto.
c- Otorga mayor volumen abdominal.
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d- Otorga habilidad para producir leche.

12- Qué importancia tienen los aplomos en vacas lecheras:
a- Se cansan menos, duran más de pie.
b- Resisten mas una preñez.
c- Producen mas leche.
d- Se desplazan mejor, menos claudicación, resistencia a la monta.
13- Cuantos litros de sangre son necesarios para producir 1 litro de leche:
a- 50L- 60L
b- 2L- 6L
c- 400L – 500L
d- 100L a 200L.
14- Que porcentajes de leche producen cada cuatros:
a- Cuartos anteriores 50%, cuartos posteriores 50%.
b- Cuartos traseros 60%, cuartos posteriores 40%.
c- Cuartos anteriores 60%, cuatros posteriores 40%.
d- Cuartos posteriores 60%, cuatros anteriores 40%.
15- Cuál de estas razas son especializadas para producción de leche:
a- Simbra, Charbray, Holstein Friesian, Cebú.
b- Girolando, Gucerá, Simbra, Pardo Suizo.
c- RedPol, Senepol, Brahman Rojo, Blondie de Aquitania.
d- Holstein Friesian, Pardo Siuzo, Jersey, Ayrshire.
16- Cuánto dura una lactacion en Ganados Cebuinos y Bos Taurus:
a- 280 dias – 305 días.
b- 210 días – 365 días.
c- 365 días – 300 días.
d- 180 días – 115 días.
17- Que es mastitis:
a- El nombre de una raza lechera.
b- Enfermedad del parto.
c- Infección en la ubre.
d- Asi se les llaman a las vacas de primer parto.

Gracias por compartir sus conocimientos.

EVALUACIÓN:
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Observaciones:

Recomendaciones:

Juicio de Valor:

Observaciones del evaluado:

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Ciudad y Fecha: Firmas:

Evaluador/instructor:-
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Aprendiz:____________________________________