MAKALAH KEGIATAN ON THE JOB TRAINING

STORE CREW

Disusun Oleh:
NAMA : ACHMAD AZ DZUHARY

TOKO ALFAMART CIBANTENG (F)

PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA Tbk
JL. Cibanteng raya, No.5 RT.009 RW.011, Koja, Jakarta Utara
 KATA PENGANTAR
Puji Suyukur Kehadirat ALLAH swt, Yang Maha Kuasa Atas Segala Rahmat, karunia

terutama kesempatan yang diberikan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini

secara tuntas, untuk menjadi salah satu syarat menjadi karyawan di PT. Sumber Alfaria Trijaya

Tbk. Semoga makalah ini dapat bermanfaat sebagai referensi dalam bekerja.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1. latar Belakang
1.2. Metode Penelitian
BAB II PEMBAHASAN
2.1. Sejarah Perusahaan
2.2. Visi, Misi, dan Kebudayaan Perusahaan
2.3. Tugas dan Tanggung Jawab Store Crew
2.4. Istilah-istilah dalam toko
2.5. 5 (lima) item produk yang memiliki margin tertinggi

2.6. Standar penampilan pramuniaga dan kasir

2.7. Standar ucapan salam kekonsumen

2.8. Fungsi tombol-tombol POS/Kasir

2.9. Alur transaksi

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan
3.2. Saran – Saran
 BAB I
PENDAHULUAN

Perkembangan industri bisnis di Indonesia begitu sangat pesat, dengan seiring sarana

informasi yang menunjang sangat tidak sulit mencari informasi perkembangan bisnis di dunia

internet. Banyak di dunia bisnis yang infonya dapat searching di google, untuk melakukan

pemesanan atau hanya lihat – lihat saja. Tetapi hal itu tidak semua kalangan dapat

mengaksesnya, di karnakan keterbatasan fasilitas dan kemampuan dalam mengoprasikan

komputer dengan internet, dengan ini alfamart memberikan kemudahan – kemudahan dalam

memenuhi kebutuhan konsumen untuk semua kalangan, dengan membuka gerai di setiap

lokasi agar konsumen lebih mudah mendapatkan kebutuhan sehari – hari.

1.1. Latar Belakang

Minimarket alfa adalah usaha menengah yang diraih dengan asset yang standard tidak

melewati seperti kebutuhan primer, sekunder, selebihnya semacam supermarket dan hypermat.

Tapi kini pertumbuhan usaha bisnis semakin pesat untuk itu saya ingin mengetahui dan

mempelajari system informasi dan memajang barang yang dijual yang berada didalamnya.

Dengan melakukan riset setidaknya saya dapat mengamati, melihat mempelajari,

memperhatikan, dan mempraktekanya system – system yang ada.

1.2. Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan adalah dengan metode penelusuran langsung

kesuatu toko Alfamart, metode pengumpulan makalah ini dari karyawan Alfamart yang

ditunjuk, dan websait Alfamart.

 BAB II
PEMBAHASAN

2.1. Sejarah Perusahaan

Alfamart merupakan salah satu perusahaan retail local yang saat ini menjadi yang

terbaik di Indonesia, hal ini dapat dibuktikan dengan semakin banyaknya penghargaan yang

diraih dalam kurun waktu 14 tahun sejak didirikanya perusahaan ini.

Tahun 1989 : berdiri sebagai perusahaan dagang aneka prodak oleh Djoko Susanto dan

keluarga yang kemudian mayoritas kepemilikanya di jual kepada PT. HM Sampoerna pada

Desember 1989.

Tahun 1994 : Struktur kepemilikanya berubah menjadi 70% PT. HM. Sampoerna Tbk dan 30%

PT. Sigmantara Alfindo ( keluarga Djoko Susanto )

Tahun 1999 : Alfa Minimart pertama mulai beroprasi di jl. Beringin Jaya, Karawaci,

Tangerang, Banten.

Tahun 2003 : Alfa Minimart menjadi Alfamart.

Tahun 2005 : jumlah gerai Alfamart bertumbuh pesat menjadi 1.293 gerai hanya dalam enam

tahun, semua toko ada di pulau jawa.

Tahun 2006 : PT. HM. Sampoerna Tbk menjual sahamnya, sehingga struktur kepemilikanya

menjadi PT. Sigmantara Alfindo ( 60% ) Cakrawala Mulia Prima ( 40% ). Mendapat sertifikat

ISO 9001:2000 untuk System Manajemen Mutu.

Tahun 2007 : Alfamart sebagai jaringan Minimarket pertama di Indonesia yang memperoleh

sertifikat, jumlah gerah mencapai 2000 toko, memasuki pasar Lampung.

Tahun 2009 : Menjadi perusahaan publik pada tanggal 15 januari 2009 di Bursa Efek

Indonesia, gerai mencapai 3000 toko, memasuki pasar bali,

Januari 2010 : jumlah gerai lebih dari 3500 toko.

2.2. Visi, Misi dan Kebudayaan Perusahaan

VISI

Menjadi jaringan distribusi retail terkemuka yang di miliki oleh masyarakat luas,

berorientasi kepada pemberdayaan pengusaha kecil, memenuhi kebutuhan harapan konsumen,

serta mampu bersaing secara global.

MISI

1. Memberikan kepuasan kepada pelanggan yang terfokus pada produk dan pelayanan

yang berkualitas unggul.

2. Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu menegakan

tingkah laku / etika bisnis tertinggi.

3. Ikut berpartisivasi dalam membangun negara dengan menumbuh kembangkan jiwa

wiraswasta dan kemitraan usaha.

4. Membangun organisasi global yang terpercaya, tersehat dan terus bertumbuh serta

bermanfaat bagi pelanggan, pemasok, karyawan, pemegang saham, dan masyarakat

pada umumnya.

BUDAYA ( 2 I & 3 K )

a. I ntegritas tinggi

b. I novasi untuk kemajuan lebih baik

c. K ualitas dan produktivitas yang lebih tinggi

d. K erjasama team

e. K epuasan pelanggan melalui standar pelayanan yang baik

Moto “ Belanja Puas, Harga Pas”

2.3. Tugas Dan Tanggung Jawab Store Crew

1. Memberikan pelayanan kepada pelanggan

2. Melaksanakan kebersihan

3. Mempersiapakan saranan kerja yang disiapakan

4. Melakukan pengawasan & pencegahan barang barang hilang

5. Menerima penitipan barang

6. Penurunan & pengecekan datang barang dari DC

7. Pemajangan barang ( Display ) dan pemenuhan dari gudang toko ke area penjualan

8. Persiapan retur barang

9. Informasi & penawaran program promosi

10. Pengecekan barang

11. Stock opename

12. Penyebaran leaflet

2.4. Istilah – Istilah Dalam Toko

1. BTA : Barang Tidak Ada

2. BKL : Barang Kirim Langsung

3. BK : Barang Kurang

4. BRP : Barang Rusak Pengiriman

5. BC : Barang Container

6. BG : Barang Galon

7. RPA : Retur Proforme Administrasi

8. BKE : Barang Kadaluarsa

9. BD : Barang Discontinue

10. BOS : Barang Over Stock

11. BR : Barang Rusak

2.5. 5 (lima) item produk yang memiliki margin tertinggi

1. Aqua 600ml

2. Korek Gas

3. Makanan Ringan Merk Alfa

4. Sari Roti

5. Mie instant

2.6. Standar penampilan pramuniaga dan kasir

1. Celana Jeans hitam panjang

2. Memakai seragam

3. Rambut pendek rapih

4. Kaos kaki hitam

5. Sepatu Warrior (allstar) standar

6. Ikat pinggang hitam

7. Make up standar (wanita)

8. Kerudung hitam polos (wanita)

9. ID card
2.7. Standar ucapan salam kekonsumen

1. Selamat pagi, selamat datang di alfamart

2. Terima kasih, senang melayani anda silaahkan datang kembali

2.8. Fungsi tombol-tombol POS/Kasir

1. F2 : List plu (melihat data harga)

2. F3 : Calculator

3. F4 : Untuk update data master POS

4. F5 : Repprint (menduplikatkan struk pembelanjaan)

5. F6 : Member (infut member)

6. F7 : Return (return barang)

7. F8 : Keluar

8. F9 : Minuman dingin (tidak aktif)

9. F10 : Meliaht barang yang terjual pada kasir aktif

10. F11 : Clerrek (pergantian shif)

11. F12 : Mengambil barang yang di cari

2.9. Alur transaksi

A. Tunai

Pembelanjaan menggunakan uang tunai

B. Debit

Transaksi => Isi data card/kartu=> infut jumlah pembelanjaan => transaksikan dimesin

EDC

C. Voucer

Masuk ke menu voucer => pilih voucer => masukan barkot voucer => masukan nilai

voucer => enter +

3.0 Mekanisme pembayaran card

1. Debit

Masuk ke menu card => pilih EDC yang akan digunakan => enter => masukan no kartu

=> enter => gesekan kartu pada mesin EDC => enter =>masukan jumlah pembayaran

=> enter +
2. Kredit

Masuk ke menu card => pilih EDC yang digunakan => enter => masukan no kartu =>

enter => masukan kartu ke dalam mesin EDC => masukan jumlah pembayaran => enter

3. Prepaid

Masuk ke menu SIS => masuk ke menu transaksi => pilih PLN (pembayaran atau

pembelian) => masukan NIK dan PIN E-trans => klik masuk => masuk ke menu

prepaid => masukan no meter => masukan nominal pembelian token => bayar

a. Maksud clerrek

Penyetoran uang yang dilakukan pada saat penutupan shif dan pengecekan uang cash

dengan data yang ada dikomputer.

b. Devinisi E-trans

Adalah aplikasi untuk pembayaran atau pembelian transaksi Ecomers contoh (bayar

angsuran motor, pembelian pulsa dan pemesanan tiket kereta api).

c. MENU E-TRANS

 Pembelian

 Pembayaran

 Pemesanan

 Pendaftaran

 Top up

 Kartu aku dan pengecekan e-voucer

 Pengeriman dokumen/barang

 Settlement

 Administrasi

 Albi 123

 E-tiket

 Ambil uang

 Help

 Ganti password
 Keluar

a. Alur pembelian evoucer

Masukan pilyou evoucer yang di inginkan => cashten => masukan no handphone =>

enter

b. Alur pembayaran painan motor

Masuk ke menu e-trans => masuk ke menu pembayaran => pilih lising yang di gunakan

customers => masukan no kontrak (pastikan no kontrak dan nama sesuai dengan data

customers)

c. Pengertian settlement

Adalah laporan akhir pembayaran atau pembelian ecomers atau EDC

d. 13 percakapan kasir

 Sapa

 Sebut nama

 konfirmasi kartu member

 konfirmasi cara pembayaran

 Tawarkan promo PDM atau JSM

 Tawarkan pulsa dan paket data

 Konfirmasi produk sensitive

 Sebut nominal total belanja

 Konfirmasi diskon

 Sebut nominal uang konsumen

 Konfirmasi donasi

 Sebut nominal kembalian

 Ucapkan terima kasih

 BAB III
PENUTUP

3.1. Kesimpulan
Dengan perkembangan zaman saat ini.banyak perusahaan yang bergerak dalam bidang

retail.karena semakin tingginya kebutuhan pokok manusia setiap hari.alfamart sebagai salah

satu perusahaan yang bergerak dalam bidang retail.yang bertujuan untuk memenuhi dan

melayani kebutuhan pokok masyarakat.

3.2. Saran – Saran

1. Di tingkatkan perilaku keramah-tamahan terhadap customer.

2. Chek kebersihan dari lokasi yang terkecil.

3. Memberikan pelayanan yang memuaskan kepada customer.