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vinagre y bicarbonato
por EducaconBigBang · Publicada 06/11/2013 · Actualizado 15/09/2017
Inflar un globo sin soplar con la ayuda de vinagre y bicarbonato es uno de los
experimentos de química más fáciles y divertidos que se pueden hacer con niños.
Además, aprenderán disfrutando sobre las reacciones químicas y los gases.
Materiales:
Gafas de seguridad. Los ojos deben estar protegidos, ten en cuenta que el
globo puede explotar.
Un globo.
4 cucharaditas de bicarbonato sódico.
Medio vaso de vinagre.
Botella de plástico de medio litro.
Embudo para meter fácilmente el bicarbonato dentro del globo. Si no
tienes puedes fabricarte uno de papel o incluso echarlo con cuidado
usando una cucharita.
Procedimiento:
¿Qué ha ocurrido?
El vinagre es un ácido y el bicarbonato sódico una base. (Para saber más sobre
ácidos y bases pincha aquí). Al juntar el vinagre con el bicarbonato tiene lugar una
reacción química ácido-base. Una reacción química es el proceso mediante el cual
unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas
productos. Nuestros reactivos son el vinagre (ácido) y el bicarbonato sódico (base)
que dan como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de
carbono (un gas).
Hay reacciones químicas que para que se produzcan necesitan tomar energía en
forma de calor (reacciones endotérmicas) y otras que por el contrario necesitan
desprenderse de ella (reacciones exotérmicas). Si has tocado la botella habrás
notado que estaba más fría, eso es porque esta reacción química es de las que
necesitan absorber calor, es endotérmica.
Cuando un ácido reacciona con el bicarbonato los productos son una sal, agua y
dióxido de carbono. En estos otros experimentos: Volcán de vinagre y bicarbonato,
Apaga una vela y Explota una bolsa encontrarás una reacción de este tipo.