Tabla 1.

Indicadores de Oferta ambiental y suelos de lo

Variable

1.           Ubicación geográfica-

Municipio Vereda- Zona de vida
2.          Topografía
3.          Altura (msnm)
4.          Área total del predio (ha)
5.          Área en Praderas
6.          Área en bosque (ha)
7.          Precipitación anual (mm)
8.           Provisión de agua para
bebida de bovinos
9.           Meses de mayor
precipitación (mm)
10.        Meses de menor
precipitación (mm)
11.        Temperatura Promedio
(°C)
12.       Humedad Relativa (%)
13.       Velocidad de viento (m/s)
14.        Brillo solar (No horas
luz/día)
15.        Radiación solar (kilovatio
hora)
16.       Color suelo
17.       Textura
18.       Fertilidad-pH
Tabla 2. Indicadores de composición botánica

Variable

1.          Numero de potreros
2.           Tamaño de los potreros
(ha)
3.           Principales especies de
gramíneas de pastoreo
4.           Principales especies de
gramíneas de corte
5.           Principales especies de
leguminosas
6.           Principales leñosas
arbustivas
7.           Principales leñosas
arbóreas
8.          Sistema de pastoreo
9.           Fertilización de
establecimiento
(Tipo/dosis/frecuencia)
10.       Fertilización de manejo
11.        Aplicación de riego
(sistema, cantidad y
frecuencia).
12.        Control de plagas y
enfermedades (Productos,
principio activo, frecuencia,
dosis).
13.        Periodo de descanso en
época lluviosa (PD).
14.        Periodo de descanso en
época seca (PD).
15.        Periodo de ocupación en
época lluviosa (PO)
16.        Periodo de ocupación en
época seca (PO)
17.        Ciclos de pastoreo
(No/año)
18.       Uso de cerca eléctrica
19.       Manejo del estiércol

Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad

Variable

1.          Aforo: Producción
( FV/m2)
2.          FV por pastoreo = Aforo
kg/m2 x número de metros
disponibles
3.          Materia seca (%)
 4.          Kg de MS/m2 = Aforo kg
MS/m2 x número de metros
disponibles

5.          Forraje disponible
kg/año = (Forraje pastoreo x
CP año – perdidas)

6.          Forraje disponible
kg/día = Forraje año/ 365
días
7.          Unidades Gran Ganado
U.G.G en el predio

8.          Consumo de MS U.G.G =
2 al 2.5 Kg/100Kg PV (9 a
11,25 Kg de MS).

9.          Capacidad de carga
(U.G.G/ha) = Forraje
día/consumo día U.G.G

Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y E

Variable

SALIDAS- VENTAS
1. Producción de leche
(litros/vaca/día)
2. Producción de leche
(litros/ha/día)
1. Producción de leche por
lactancia
2. Producción de leche/año
3. Terneros de venta
4. Novillos de venta
5.Vacas de descarte
6. Precio de venta litro
Total ventas (IB)
ENTRADAS COMPRAS
1.Fertilizante/ha/año
2.Sales/ha/año
3.Herbicidas/ha/año
4.Insecticida/ha/año
5.Concentrado/ha/año
6. Suplementos/ha/año
7. Ingresos brutos por venta
de leche/ha
8.Ingresos brutos por venta de
leche/año
9.Ingresos por Venta de
terneros/ha/año
10.Otras ventas
11. INGRESO NETO
ANUAL/ha/año= (IB/CT)
Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y suelos de los Agroecosistemas ganaderos
Integra Integra
Integrante
nte nte
1 2 3
Finca El Cipres, Vereda Las Mercedes, Zona rural de
Usme, Bogota
Suavemente inclinada y Montañosa
3.050 msnm
22 ha
19,6 ha
3 ha → 1/2 ha reservorio de agua
1.110 mm - 1.300 mm
Reservorio de agua y estanque de acumulacion (propios
de la finca)
Abril a Octubre

Noviembre a Marzo

13°C
95%
21 km/Hora → 21.000 m/s

3 - 4 Horas/Dia

4,0 - 4,5 Kw/Hora

Café oscuro
Moderadamente fina
5,5 pH
Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de praderas
Integra Integra
Integrante
nte nte
1 2 3
54
2.000 - 2.500

RAY GRASS, AZUL ORCHORO, KIKUYO

FALSA POA
TREBOL LOTUS

ACACIA, ALISO, TILO, SAUCO, FUSTE

EUCALIPTO, PINO, CIPRES

ROTACIONAL

600 Kg AL AÑO

50 Kg/Ha

NO HAY SISTEMA DE RIEGO

NO SE REALIZA LA APLICACIÓN DE NINGUN PRODUCTO

30 DIAS

30 DIAS

24 HORAS POR POTRERO

24 HORAS POR POTRERO

12 CICLOS
SI
MANEJO BIOLOGICO (Escarabajo Cropofago)

Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes

Integra Integra
Integrante
nte nte
1 2 3

1,3 Kg

1,3 Kg x 220.000 m² → 286.000 Kg x 12 MESES

15% → 195g
0,19 Kg x 220.000 m² = 42.900 Kg/m²

1,3 Kg x 0,15 Kg (Perdida) → 6435 Kg → 514.800 Kg/Año

1408 Kg/m² → 9.402,73 Kg

87 Animales, 27 Hato joven, 27 Hato viejo, 16 novillas →

55 U.G.G

Consumo → Peso
10% - 15% del PV
500 Kg → 50 Kg FV
10 Kg MS
12,5 Kg MS
Consumo MS → 48 Kg a 57,6 Kg
Consumo dia 2.784,37 Kg (Consumo dia)

55 U.G.G x 450 Kg → 24.750 Kg

9.402,73 Kg/2.784 Kg → 3,37 (Capacidad de Carga)

Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos

Integra Integra
Integrante
nte nte
1 2 3

19 Litros

44,4 Litros

5.700 Litros
292.000 Litros
20 terneros/Año → $100.000 c/u
6 Novillas/Año → $4.000.000 c/u
10% - 15% → 5 - 6 Vacas/Año → $2.000.000
$1.200/Litro
$350.000.000 → Leche + $36.000.000 → Animales

Bulto $75.000/Mes → $27.400.000/Año

Bulto $65.000/Mes → $4.680.000/Año
NO SE UTILIZAN EN LA EXPLOTACION
NO SE UTILIZAN EN LA EXPLOTACION
5 Bulto/Dia → $50.000 → $91.250.000/Año
$1.200.000/Año
$15.900.000/Año

$350.000.000

$2.000.000

$386.000.000
osistemas ganaderos
Integra Integra
Observaciones y
nte nte
conclusiones
4 5

de praderas
Integra Integra
Observaciones y
nte nte
conclusiones
4 5
jes
Integra Integra
Observaciones y
nte nte
conclusiones
4 5
os
Integra Integra
Observaciones y
nte nte
conclusiones
4 5
 Tabla 1. Análisi

Sistema Ganadería
INDICADOR
Convencional
SELECCIONADO (Caso 1)

Finca El Cipres, Vereda Las

1. Ubicación geográfica-
Mercedes, Zona rural de Usme,
Municipio Vereda- Zona de vida
Bogota
2. Altura (msnm) 3.050 msnm

3. Temperatura Promedio (°C) 13°C

4. Fertilidad-pH 5,5 pH

5. Velocidad de viento (m/s) 21 km/Hora → 21.000 m/s

 Tabla 1. Análisis de Indicadores de dos Agroecosistemas Ganaderos
Estudio de Caso

Ganadería bajo SSP

(Caso 2)

Finca El Cipres, Vereda Las

Mercedes, Zona rural de Usme,
Bogota
3.050 msnm

13°C
5,5 pH

21 km/Hora → 21.000 m/s

de Indicadores de dos Agroecosistemas Ganaderos
Estudio de Caso

Análisis basados en el Estudio de Caso y Referencia Bibliográ

La producción agrícola moderna, se debe orientar a mejorar la sostenibilidad y la competitiv

degradación ambiental y mejorando su rentabilidad. Por esto, el desarrollo y la aplicación de
sistemas de posicionamiento global (GNSS), de información geográfica (SIG) y
técnicas geoestadísticas, permiten identificar el comportamiento espacial de los suelos, con
los diferentes recursos agrícolas y maximizar la producción de cultivos, vitales para la soste
Estas tecnologías permiten valorar y entender el comportamiento espacial y las diferentes
relaciones entre las variables del suelo, la productividad de las plantas, así como de
comportamiento que ocurre a diferentes escalas, como resultado de procesos dinámicos de
(Molin et al. 2008; Castrignano et al. 2002; citados por Garzón et al., 2010).
Como consecuencia de las actividades agrícolas y ganaderas vastas áreas de tierra han sido
irreversible, por un amplio rango de procesos, entre los cuales se destacan: eros
compactación y endurecimiento, acidificación, salinización y/o sodificación, disminución
orgánica, pérdida de diversidad y caída de la fertilidad del suelo.
La erosión es probablemente el tipo de degradación más común en el mundo. La magnitu
particularmente en Asia, África y Suramérica con promedios entre 30 a 40 toneladas de
anteriores se pueden comparar con valores promedios de los procesos de formación del sue
ha-1año-1(FAO 1996).
La ganadería juega un papel clave en la salud futura del planeta. Esta actividad usa 3.4
representada en cerca de una cuarta parte de tierras cultivables. En total, la ganadería hac
partes de la superficie mundial bajo agricultura y una tercera parte del total del área global
jugar un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad del suelo. En particular los
mixtas pueden renovar o reponer una fracción sustancial de los nutrientes del suelo, y
necesidad de aplicar fertilizantes inorgánicos. Es difícil estimar los beneficios económi
estructura del suelo como un resultado de la adición de materia orgánica. Sin embargo, a n
que la adición de fertilizantes orgánicos incrementa la capacidad de intercambio catiónico y
por el incremento de la capacidad de retención de agua y por ende la estabilidad estruct
2003).
Las reservas forestales de los países en desarrollo se hallan amenazadas por mucho
climáticas, la agricultura, la extracción maderera, la cría de ganado, la caza furtiva y l
solamente algunos de ellos– y la pérdida de recursos de fauna y flora silvestres está alcanza
preocupantes. En Senegal estos recursos se han reducido espectacularmente. Las
disminuyeron en casi 80 000 ha al año entre 1980 y 1990 (Ministerio del Medio Ambiente
1997). La reducción de la fauna y flora silvestres ha sido tan grave que actualmente sólo s
silvestres de tamaño mediano y grande en las reservas y parques nacionales. La presión so
cada vez mayor en Senegal a pesar de la clasificación de muchas tierras como áreas
hectáreas), reservas forestales (4 millones de hectáreas) y tierras de labranza (3,8
designación de 7,5 millones de hectáreas como protegidas para usos múltiples, entre los qu
biodiversidad (Ministerio del Medio Ambiente y Protección de la Naturaleza, 2001; Dir
Bosques, Caza y Conservación del Suelo, 2003).
En nuestro país, la actividad agrícola ha sido especialmente intensa en las zonas de páramo d
el macizo colombiano, en las cuales se encuentran tanto sistemas tradicionales de cultivo
pesada para la preparación del terreno, así como la fertilización química para aumentar la pr
corregir la acidez (Moreno & Mora 1994). Van der Hammen et al. (2002) establecieron que e
(y otras especies) conduce al incremento de especies introducidas, y un descenso del númer
páramo

Las condiciones climáticas en que viven los animales pueden limitar su desempeño productiv
incluso pueden ser un factor de riesgo para la presentación de enfermedades. Los bovinos
tienen un rango de temperatura ambiente o zona confort en el cual pueden vivir, producir y
La zona confort o zona de termoneutralidad varía según el tipo de raza o composición racial
presentan rangos entre 5 y 20° C (Cowan
et ál.,1993), mientras que en razas Bos Indicus, el ideal está entre 10 y 27°C. Áreas de pro
zona de termoneutralidad hacen parte del bienestar, bajo estás condiciones el animal no tie
del calor corporal, no interfiere con las funciones fisiológicas, metabólicas y puede expres
(Fraser et ál., 1990; Hötzelet ál., 2000).
Los animales disipan el calor corporal mediante mecanismos como conducción, convección
estos mecanismos no son suficientes se inician cambios fisiológicos como la reducción
del consumo voluntario de alimento y cambios metabólicos (secreción hormonal). Si los meca
no son suficientes para controlar la termorregulación el animal puede morir (Fraser et ál., 19
1987).
La temperatura es el principal factor en el estrés calórico, está asociada con la humedad
afectan la disipación de calor del animal al ambiente (Johnson, 1987), en agroecosistemas h
y por ello se deben analizar estas variables a lo largo del año para determinar épocas c
desempeño de los animales (Navas, 2008).
estos mecanismos no son suficientes se inician cambios fisiológicos como la reducción
del consumo voluntario de alimento y cambios metabólicos (secreción hormonal). Si los meca
no son suficientes para controlar la termorregulación el animal puede morir (Fraser et ál., 19
1987).
La temperatura es el principal factor en el estrés calórico, está asociada con la humedad
afectan la disipación de calor del animal al ambiente (Johnson, 1987), en agroecosistemas h
y por ello se deben analizar estas variables a lo largo del año para determinar épocas c
desempeño de los animales (Navas, 2008).

En Colombia los procesos erosivos con mayor incidencia están asociados a la erosión
afectando un 79% equivalente a 90'392.661 ha del territorio nacional, seguidos en menor p
masa cuyo porcentaje llega a un 14,9 % equivalente a 16'533.355 ha (IDEAM, citado por MA
2001), El fenómeno erosivo es causado principalmente por la alta presión de pastoreo, por
de la ganadería en terrenos no aptos (Mahecha et al., 2002).
En la mayoría de fincas o predios ganaderos se evidencia erosión en terracetas tipo pata de v
En el caso de los potreros, la compactación resultante del tránsito de los animales afecta
agua a través del perfil y la estabilidad estructural, procesos que causan erosión superficial y
2003), causa también disminución en la capacidad de retención de humedad; estos,
entre otros factores, ocasionan un bajo rendimiento en la producción de forrajes. La ganad
la disminución de caudales y al deterioro de la calidad de las aguas en las cuencas donde se
en gran parte a la baja capacidad de planificación y de ordenamiento territorial
(Mahecha et al., 2002).

Las proyecciones mundiales sobre el fenómeno erosivo son preocupantes: se calcula que, a
de suelos, la superficie cultivable del planeta pasará de los 1.500 millones de hectáreas que
millones en el año 2025, es decir que la pérdida de suelos afectará posiblemente a una
arable de la tierra (Myers, 1987).
Son plantaciones lineales separadas usualmente de 3 a 5 m de distancia dependiendo de
copa del árbol adulto, se pueden sembrar en una o dos líneas. Sin embargo se pueden semb
m, una cerca viva de la especie Matarratón Gliciria sp, dispuesta a distancias inferiores a 2
extensa. Cuando se plantan en tresbolillo sirven de una manera más efectiva como barreras
El propósito primario de las cercas vivas es controlar el movimiento de los animales y de
demostrado ser sistemas muy diversos y de bajo riesgo que proveen numerosos beneficios a
función principal (servir como barrera), las cercas vivas pueden proveer leña, forraje, alim
rompevientos y enriquecer el suelo, dependiendo de las especies que se utilicen. Adicionalm
el suelo (por ejemplo fijación de nitrógeno, uso de mulch arbóreo) y/o reducir erosión en pe
2001).
Las cortinas rompevientos son hileras de árboles o arbustos de diferentes alturas que form
dirección predominante del viento, alta y densa que se constituye en un obstáculo al paso d
como barreras rompevientos, setos vivos o fajas de albergue, por refugiar a cierto tipo de f
control de la erosión eólica, se usa en áreas agrícolas, pastizales, áreas desprovistas de vege