Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Miso

Ramen yang Praktis dan Sederhana

Bahan-bahan
 Air untuk merebus
 300 gram ramen segar atau chukamen
 2 sendok makan minyak goreng
 4 siung bawang putih, cincang
 1 sendok teh jahe, cincang
 200 gram daging cincang
 1.000 ml air
 2 sendok teh kaldu ikan bubuk instan atau dashi
 1 sendok teh gula pasir
 2 sendok teh shoyu atau kecap Jepang
 2 ½ sendok makan miso
 1 sendok teh minyak wijen
 75 gram taoge
 100 gram kol, yang diiris halus
 50 gram wortel, yang diiris dengan bentuk korek api
 2 batang kucai, iris-iris

Pelengkap
 1 butir telur kemudian rebus setengah matang
 Jagung Secukupnya (optional)

Cara Membuat Miso Ramen yang Praktis dan Sederhana

Cara Membuat Mie
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Ambil ramenyang telah anda persipkan kemudian siramkan air pansa hasil rebusan tadi ke atas
hingga mie anda tersebut agak terurai.
3.
4. Setelah matang kemudian angkat lalu tiriskan.

Cara Mengolah Bumbu dan Kuah

1. Seiapakan wajan/panci kemudian panaskan minyak di atasnya dengan menggunakan atas api sedang.
2. ambil bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga tercium aroma harum.
3. Masukan daging cincang yang sebelumnya telah dipersiapkan, kemudian aduk hingga daging
tersebut berubah warna dan matang.
4. Tuang air ke dalam wajan, tambahkan beberapa bumbu antara lain gula pasir, kaldu ikan dan kecap
jepang, setelah itu aduk lalu masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih kemudian kecilkan apinya, tambahkan miso ke dalamnya lalu aduk hingga miso
larut.
6. Jangan lupa untuk menambahkan minyak wijen, taoge, kol dan wortel ke dalam panci/wajan, lalu
aduk aduk hingga sayuran terlihat agak layu. Setalah itu kemudian matikan api.

Cara Penyajian
1. Siapkan mangkuk saji untuk menghidangkan Ramen anda.
2.
3. Taruh ramen dalam mangkuk saji, tuangi kuah panas beserta sayuran dan daging. Taburi kucai di
atasnya.
4. Sajikan selagi panas.

Demikian cara membuat miso ramen yang sangat enak namun tetap sederhana dan praktis. Anda
sekalian bisa dengan mudah mempraktikannya di rumah anda masing-masing untuk kemudian
disajikan kepada keluarga anda. Menu ini bisa menjadi alternatif sajian bagi menu makanan keluarga
anda agar lebih beragam dan bervariasi.