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Práctica No 1:
Determinación de Viscosidad de distintos fluidos
EQUIPO #1:
Juan Carlos López Rico
Alondra Margarita Sanabria Carrillo
Eli
Darío
ANTECEDENTES:
El comportamiento de los fluidos bajo la acción de fuerzas aplicadas es tema de
estudio de la mecánica de fluidos. Sin embargo, el estudio del comportamiento
viscoso de los fluidos pertenece al campo de la reología, que es la ciencia que
estudia el flujo y la deformación de los materiales. Antes que todo, es importante
conocer los conceptos de esfuerzo y deformación para los fluidos viscosos.
En los sólidos, el módulo de corte es una propiedad característica del material que
representa la resistencia a ser deformado y se expresa como la razón entre el
esfuerzo de corte y la deformación unitaria. Para los fluidos, de manera similar,
existe una propiedad característica que representa la resistencia a fluir, esta
propiedad es la viscosidad η y se define como la razón entre el esfuerzo de corte y
la rapidez de deformación, es decir,
OBJETIVO:
Este método de ensayo cubre la determinación de la viscosidad de productos
líquidos Newtonianos, indistintamente de que sean opacos o transparentes.
Identificar el comportamiento reológico de fluidos mediante una metodología
adecuada para la operación de un viscosímetro (Aquí ponen modelo) y obtengan
así mediciones reológicas óptimas que lleven a la interpretación de algún modelo
matemático expuesto.
Aprender el manejo del viscosímetro (Aquí ponen modelo)
METODO EXPERIMENTAL:
Aquí escriben
RESULTADOS Y DISCUSIONES:
El equipo trato de mantener el viscosímetro perfectamente limpio entre cada
determinación.
τ vs ϔ
10000
1000
glicerina
τ(Pa)
100 yogur
CMC-Carbopol
Miel
10
Aceite motor
1
1 10 100 1000
ϔ(s-1)
η vs ϔ
100
10
Glicerina
η(Pa*s)
Yogur
1
1 10 100 1000 CMC-Carbopol
Miel
Aceite motor
0.1
0.01
ϔ(s-1)
BIBLIOGRAFIAS:
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