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Receita de bolo sem farinha de trigo de milho

Ingredientes:

 1 lata de milho sem água;

 2 xícaras de chá de leite desnatado;
 1 ½ xícara de açúcar demerara;
 3 ovos;
 3 colheres de sopa de manteiga;
 1 colher de sopa de fermento em pó;
 5 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de preparo:

Bata o milho no liquidificador com o leite, açúcar, ovos e a manteiga até formar um
creme. Então adicione o amido de milho aos poucos e vá batendo. Adicione o fermento
em pó e incorpore com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada ou de
silicone e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 1 hora. Espere amornar, desenforme e
sirva.

Receita de bolo sem farinha de trigo de fubá

Ingredientes:

 3 xícaras de leite desnatado;

 2 xícaras de fubá;
 3 ovos;
 2 colheres de manteiga;
 2 xícaras de açúcar demerara;
 1 xícara de queijo ralado;
 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo:

Acenda o forno a 180°. Unte uma assadeira média com um furo no meio. Se tiver de
silicone, melhor que não precisa untar. Bata todos os ingredientes no liquidificador até
obter uma mistura homogênea. Despeje a massa na assadeira e leve para assar por 30-40
min. Espere esfriar, desenforme e sirva com chá. Se quiser, pode adicionar erva-doce à
receita.