COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

CASO PRÁCTICO: ITALIANNI´S

INTEGRANTES:
Benítez Segovia María del Rocío
García Rivera José Alberto
Pérez Cruz Diana Fernanda
Serna Arcos Candy Esmeralda

GRUPO: 2RM1

PROFESORA: Antonio Rivera Rivera

CARRERA: Licenciatura en Relaciones Comerciales

CULTURA ORGANIZACIONAL

 MISIÓN
Ser la mejor cadena de comida italiana de tipo informal en el mundo.
 VISIÓN
Siempre ser el lugar de encuentro favorito, con la calidez de un tradicional
hogar italiano, donde los amigos y la familia se reúnen para compartir sus
historias y fortalecer sus vínculos para enriquecer su vida.
 OBJETIVOS GENERALES
Ser líder en los restaurantes de especialidad de comida italiana.

LOGOTIPO Y ESLOGAN

La Tradizione di Compartire.

CATEGORÍA DEL PRODUCTO O SERVICIO

PROPUESTA DE VALOR

Italiannis no solo busca satisfacer tu paladar, queremos llevarte a Italia

atreves de toda una experiencia, en atención, sabores, música y tradiciones .

Italianni’s, marca líder en el segmento de Comida Casual italiana en México,

presenta su propuesta de valor Mangia Mangia así como los platillos Especiales,
bajo la premisa de ofrecer opciones para todos.

Italianni’s llegó a México en 1997, y desde entonces, se ha ubicado como el

restaurante casual líder de comida italiana en nuestro país. La preferencia de los
comensales por la marca se fundamenta en el respaldo de ofrecer el auténtico
sabor italiano, proveniente de genuinas recetas de familias de Italia. A esto se le
suma un ambiente casual, energético y contemporáneo que contagia la pasión
italiana por la vida.

Así, Italianni’s constantemente actualiza su oferta gastronómica, buscando seguir

satisfaciendo todos los paladares. El menú Mangia Mangia ofrece comidas
completas, que incluyen sopa del día o ensalada; naranjada, limonada o refresco
con refill; así como cinco platillos –de los cuales 3 son nuevas creaciones-, entre
los cuales los Invitados podrán elegir el de su preferencia:

TARGET

VARIABLES DEMOGRÁFICAS  Personas de ambos géneros

 Personas de 25 años en adelante
 NSE ABC+
 Personas con licenciatura y maestría
o posgrado
 Puesto que ocupan en la empresa

VARIABLES GEOGRÁFICAS  Personas que viven en zonas con el

poder adquisitivo
 Personas que interactúan con
personas muy atentas y educadas
debido al lugar donde viven
 Zonas donde habitan
 Estados ,municipios y ciudades

VARIABLES PPSICOGRÁFICAS
VARIABLES DE USO
 Personas con clase social media-alta
 Personas que gustan de la comida
italiana y el buen sabor
 Clase social media alta
 Con un estilo de vida elegante
 Personas cultas
Personas aficionadas de la buena
comida
 Personas que ponderen la calidad de
el servicio sobre el precio

COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA

DIRECTA:

 Dominos Pizza
 Pizza Hot
 California Pizza Chicken
 Papa Jonh's
 Benedetti's
 Pizza Little Caesears

INDIRECTA:

 McDonald’s
 KFC
 Burger King
 Subway
 Chilis
 Carls Jr
 Pollo Feliz
 Wendy's
PRODUCTOS SUSTITUTOS
MARKETIG MIX

Precio y producto
FODA

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO /SERVICIO

Italiannis se encuentra en la etapa dos del ciclo de vida del producto (crecimiento
o crecimiento de mercado ) ya que a partir del el año 2012 esta bajo el control
total de grupo ALSEA y por lo tanto aun esta en crecimiento la marca en el país
ya que aun no cuenta con franquicias o restaurantes en cada estado de el país o
ciudad ,teniendo aproximadamente poco mas de 90 sucursales alrededor de la
republica mexicana.

Según Lamb, Hair y McDaniel, en la etapa de crecimiento las ventas suelen

incrementarse a tasas crecientes, muchos competidores ingresan en el mercado,
las grandes compañías pueden comenzar a adquirir pequeños negocios pioneros
y las utilidades son saludables

La competencia se intensifica, por ende, aumentan los puntos de venta y nuevos

canales de distribución.

Los primeros adoptadores llevan a cabo un proceso de difusión que atrae a la

primera mayoría de compradores.

Aumenta el número de versiones del producto. El precio empieza a disminuir.

Inversión alta en promoción en busca de la primera mayoría. Además, se busca la
creación de lealtad a la marca para generar compras de repetición.

Muy probablemente italiannis esta empezando la transición de la etapa 2 a la

etapa 3 MADUREZ:

Es en esta tercera etapa del ciclo de vida del producto, el crecimiento de las
ventas se reduce y/o se detiene.

Según Kotler y Armstrong, esta etapa normalmente dura más tiempo que las etapas
anteriores y presenta retos importantes para la dirección de mercadotecnia. La mayor
parte de los productos se encuentran en la etapa de madurez de su ciclo de vida, por lo
que casi toda la dirección de mercadotecnia se ocupa de productos maduros
Las características que distinguen esta etapa son las siguientes:

Las líneas de productos se alargan para atraer a segmentos de mercado adicionales .

El servicio juega un papel muy importante para atraer y retener a los consumidores .

Existe una intensa competencia de precios.

Existe una fuerte promoción (cuyo objetivo es persuadir) que pretende destacar las
diferencias y beneficios de la marca.

Las actividades de distribución son aún más intensivas que en la etapa de crecimiento.

Las ganancias de productores y de intermediarios decaen principalmente por la intensa

competencia de precios.

Los clientes que compran en esta etapa son la mayoría media.

ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA QUE UTILIZAN PARA COMERCIALIZAR

SU PRODUCTO

 Alta calidad y excelente sabor en sus platillos

 Innovación y actualización constante en su menú
 Personalización
 Ambientación
 Ubicaciones adecuadas de acuerdo a su target
 Todos son empleados son muy atentos y educados