Professional Documents
Culture Documents
QUIMICA DE ALIMENTOS
EQUIPO: 8
”
INTEGRANTES
14-DICIEMBRE-2016
ABSTRAC
Humedad g 70-76
Proteínas g 1.5-2.5
Extractos no g 15-23
Figura:1 Fruto del Artocarpus
heterophyllus Lam. nitrogenados
Ceniza g 1-1.5
Semillas Calcio g 3-5
Me gusta ligeramente
El crecimiento de la raíz de 60 %
Ni me gusta ni me
almacenamiento está condicionado disgusta
Me disgusta ligeramente
por factores ambientales y del cultivo.
Algunos de estos factores se
presentan a continuación:
Factores ambientales