Pemanfaatan MSG (Monosodium Glutamate) dan Tumbuhan Sente (Alocasia

macrorrhizos) Sebagai Energi Alternatif Pengganti “Depolarisator Baterai”

melalui Uji Senyawa Elektrolit dan Perhitungan Voltase

(Elan Nopriadi, Endang Fitriyani, Erda Farid Hidayani)

(INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI SALATIGA)
(elannopriadi@gmail.com)

ABSTRAK
Indonesia adalah negara yang mempunyai kekayaan berlimpah, terutama
sumber daya alamnya. Pemanfaatan Sumber Daya Alam (SDA) di Indonesia yang
melonjak setiap tahunnya mengakibatkan SDA yang ada semakin langka. Dalam
rangka mengantisipasi hal tersebut, perlu adanya pengembangan pengolahan
energi alternatif agar kebutuhan manusia selalu terpenuhi, misalnya produk
penghasil energi alternatif praktis dan mudah keberadaannya serta ramah
lingkungan, selain itu energi alternatif mampu mengurangi tingkat pencemaran
lingkungan terutama bahan yang tidak mudah terurai dalam waktu singkat. Oleh
karena itu, pengembangan energi alternatif berupa pemanfaatan yang mudah
didapat dan dianggap sepele diolah menjadi lebih bermanfaat dalam memenuhi
kebutuhan manusia, serta tanpa memerlukan biaya yang sedikit dan bernilai
efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kandungan elektrolit dan menguji
besar voltase arus listrik yang dihasilkan dari campuran MSG (Monosodium
Glutamate) dan limbah tumbuhan Sente (Alocasia macrorrhizos) dengan
komposisi tertentu sebagai pengganti depolarisator dan elektrolit pada baterai.
Depolarisator dan elektrolit sendiri mengandung larutan ammonia klorida
(NH4Cl) serta depolarisator juga dapat menahan terbentuknya gas hidrogen (H2)
pada elektroda positif yang mengandung mangan dioksida (MnO2) bercampur
serbuk karbon (C). Pengujian dilakukan dengan metode eksperimen dan dianalisis
secara deskriptif berdasarkan identifikasi terhadap bahan yang didapatkan dari
berbagai literatur. Pengujian ini menggunakan alat sederhana yang biasa
digunakan di dalam laboratorium dengan mencampurkan bahan yang
mengandung senyawa elektrolit yang dianggap kuat, maka hal ini memberikan
daya output yang cukup terhadap pemenuhan kebutuhan manusia seiring
menipisnya sumber daya yang tidak dapat diperbarui. Hasil dari karya tulis ini
diharapkan dapat memajukan teknologi energi alternatif, mendukung Sumber
Daya Manusia (SDM), dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Indonesia.
Kata Kunci : Alocasia macrorrhizos, depolarisator, energi alternatif, MSG,
voltase.