Asam Garam 2 PUTERI

Perkongsian catatan perjalanan suka duka kehidupan dan

business - produk makanan dengan jenama 2 PUTERI yang
berupa Dodol, Sos Char Kueyteow (boleh didapati di Pasaraya
TESCO & MYDIN) & Cili Boh Asli (terdapat di Pasaraya TESCO).
Juga perkongsian tentang kejayaan kecil tetapi amat bermakna.
Perkongsian segala ilmu kehidupan dan akhirat. Semoga hari ini
akan lebih baik daripada semalam & esok akan menjadi yang
terbaik daripada hari ini.

Jumaat, 23 Ogos 2013

Announcement!!
!!! Minta
Ilm : Tekni Mengasa Pisa da p PERHATIAN
Penjagaa Pisa Yan Jaran semua
Digunaka
Lagi cerita pasal pisau. Tu hari dah saya ceritakan tentang
jenis-jenis pisau, perbezaan dan tips pilih pisau yang
tepat. Hari ni pulak saya nak kongsikan cara-cara nak asah
pisau kita ni bagi tajam gitew. Yang ni saya ambil hasil
perkongsian cik gulamolasses. Tawaran Hebat
Produk 2 Puteri
Masa tengah skodeng jenis-jenis pisau yang saya di Pasaraya
terjumpa artikel yang cik gulamolasses kongsi ni. Terasa
penting juga untuk tambah ilmu kita itu yang buatkan saya Tawaran Hebat Produk
nak kongsikan kat sini juga. Selain daripada tu juga saya 2 Puteri di Pasaraya
kongsikan tips penjagaan pisau yang jarang digunakan. 5 Disember 2013 - 6
Januari 2014
Buat Ms Miny (I hope it's right to call you Ms yeah coz I
think you are girl :) Is it right? Hihihi make a wild guess Penurunan Harga Sos
Char Kueyteow 2
base on nickname & question hahah) Insyaallah maybe
Puteri RM3.99
next time saya akan kongsi cara nak proses daging sejuk
sahaja/unit.
beku. What a good question (amboi macam cikgu cikgi lak
yer heheh). Actually saya tak minat sangat dengan daging
sejuk beku coz I prefer fresh jadi tak berapa berani nak
jawab terus :)

Sabar yer, Insyaallah saya akan cuba carikan jawapan

untuk pertanyaan tu selengkapnya and teruskan bersama
2 Puteri ya.... Tawaran Hebat
Sos Char
Ok back to our topic... :) Kueyteow 2
Puteri 350g di
Pasaraya

HANYA RM4.69
sebotol

Dari 19 September
2013 - 2 Januari 2014
Pisau-pisau, terutama pisau-pisau yang (berjenama) yang
khas untuk memotong / memperoses daging (pisau Tawaran Hebat!
butcher) adalah pisau yang berkualiti tinggi yang
Cili Boh Asli 2
mempunyai kekerasan bilah melebihi HRC 53 ke atas.
Puteri 280g di
Bilah pisau-pisau ini direka agar lebih keras dan
mempunyai daya tahan untuk menahan (retain) ketajaman
Pasaraya Tesco
pisau dalam jangkamasa yang lama (robust blade). Store

Adalah lumrah seseorang untuk memiliki pisau yang

berkualiti tinggi. Lepas beli, nak kena asah pisau, satu
hal..!, pulak. Memang ramai dikalangan kita, ada pisau
'cantik' tapi tumpul..walaupun dah berkali-kali asah..tetapi
masih tidak mencapai ketajaman yang memuaskan.

Di sini saya sekadar berkongsi ilmu / pengalaman tentang

teknik menajamkan pisau daripada pengalaman sendiri
dan bacaan dari pelbagai sumber. HANYA RM1.70
perpack
Mungkin ada orang diluar sana yang lebih arif tentang
teknik mengasah pisau. Tak mengapa kita sama-sama Dari 3 Oktober 2013 -
24 Mac 2014
kongsi ilmu.

Dear All
 to...

Program SDSI
2013

MITC Melaka dari

Cara Mengasah 29/11/2013 - 1/12/2013

Cara mengasah pisau ada berbagai cara, terpulang Our Products

kepada citarasa seseorang. Tiada cara yang spesifik atau (from the
khusus bagaimana cara yang betul untuk mengasah mata
beginning)
pisau. Masing-masing dengan cara sendiri.

Dibawah adalah kedudukan mengasah yang disyorkan.

(sebagai panduan sahaja)

Ketepak ketepak
ketepung
ketepung (
bunyi kompang
dipalu)

Assalamualaikum...
KAWAN-kawan yang
Gambar contoh: mengasah pisau dihormati mohon
mendaftar sebagai
Jenis mata pisau yang disyorkan "pengikut" (follower)
tanda you all's
memberi sokongan
Dibawah adalah contoh jenis-jenis mata pisau.
dan dorongan untuk
 saya berterusan
menulis di blog ini.
Terima kasih di atas
sokongan dan
dorongan you all's
sebagai pengikut blog
ini. Really-really
appreciated it. Love
ya:)

Like Like 2
TIDAK SESUAI
Puteri
Sudut mata pisau terlalu nipis (hollow grind)

Sekarang
web stats

Senarai
TEMAN-
TEMAN 2 Puteri
lagi

Mata pisau mudah 'sumpih' @ 'sumbing' jika terkena

tulang atau benda yang keras
Tetamu 2 Puteri
SALAH
Sudut mata pisau tidak cukup sudut (obtuse) (mencakah) 3 3 5 0 7 6 2
Mata pisau tidak cukup tajam @ majal (blunted)
Mata pisau cepat/mudah tumpul Eratkan
Hubungan
Dengan Kami
2 Puteri Facebook
2 Puteri WebPage

2 Puteri

Promosikan Juga Halaman Anda

Pro le Syarikat
KURANG BAIK
& Produk 2
Sudut mata pisau bersudut-V (V @ wedge shape)
mengurangkan ketahanan (retain) ketajaman mata pisau
Puteri
(durability of cutting edge)
 Cara Memasak
Char Kueyteow
yang biasa kita
lihat

BENTUK DISYORKAN
Untuk mencapai mata pisau yang sempurna. Mata pisau
diasah dengan sedikit separa bulat kearah mata pisau.
Dalam bahasa teknikal, kita panggil 'cembung' (slightly
convex). Menjadikan mata pisau lebih tahan lama
(durability) dan ketahanan (robust) serta ketajaman mata
pisau boleh bertahan lebih lama (retain cutting edge). Mata
pisau akan lama-kelamaan meningkat naik (haus) akibat Sos Char
daripada penggunaan dan geselan 'butcher steel'.
Kueyteow 2
Puteri & Cili Boh
Menggunakan Batu Asah
Asli 2 Puteri
Terdapat berjenis-jenis batu asah di psaran. Anda kena boleh didapati
pastikan anda tahu standard grit yang betul kerana di 'IKS' di:-
pengeluar batu asah mempunyai standard mereka sendiri. Kedah Darul Aman
Grit batu asah jepun tidak sama dengan grit batu asah
buatan Amerika atau Eropah dll. 1. Tesco Mergong, Alor
Setar

2. Tesco SP 2 (Plaza
Mutiara), Sungai Petani

3. Tesco Kulim

Pulau Pinang

1. Tesco Pulau Pinang,

Bandar Jelutong

2. Tesco Bukit Mertajam

3. Tesco Tanjung
Contoh batu asah Penang, Tanjung Tokong

4. Tesco Extra Seberang

* Kelas grit disini hanyalah sebagai panduan yang
Jaya
disyorkan sahaja. Pemilihan adalah bergantung
kepada perasaan inidividu itu sendiri (personal
feeling) dalam memilih grit batu asah.

Batu Asah Kasar (grit 120) (rough grinding) (to reestablish

the shape and edge)
Untuk tumpul teruk - untuk membuang/canai
serpihan/sumbing di mata pisau atau bila bilah pisau
sangat tumpul. Perak Darul
Ridzuan
Batu Asah Sederhana kasar (grit 220 - grit 700) (to
1. Tesco Ipoh
sharpen) (membentuk mata pisau)
Untuk tumpul yang biasa (normal) - untuk menajamkan 2. Tesco Taiping
mata pisau selepas membuat kerja. Mata pisau yang tidak
terlalu tumpul (ketajaman yang biasa). 3. Tesco Ipoh South
Station 18, Pengkalan

Batu Asah Halus (grit 800 - grit 1200) (to finishing) 4. Tesco Manjung,
(menajamkan mata pisau) Setiawan
Mata pisau secara amnya masih lagi tajam - cuma nak
5. Tesco Extra Ipoh
menambahkan lagi ketajaman. Digunakan untuk
mendapatkan balik ketajaman tanpa mengasah pisau Selangor Darul
secara berlebihan. Ehsan

Batu Asah Halus (grit 4000 dan keatas) (to last 1. Tesco Puchong
finishing/polishing) (mengilap) 2. Tesco Klang
Untuk mendapatkan mata pisau yang sangat tajam
- digunakan untuk mendapatkan sudut yang tepat dan mata 3. Tesco Mutiara,
Petaling Jaya
pisau yang sangat tajam. Banyak digunakan pada pisau
cukur, pisau sushi dll. dimana memerlukan ketepatan 4. Tesco Shah Alam
hirisan yang tepat.
5. Tesco Kajang
Juga digunakan sebagai 'polishing stone' untuk 6. Tesco Setia Alam,
membuang calar dan 'burr' pada mata pisau yang Shah Alam
ditinggalkan oleh batu kasar. Batu grit 2000 keatas
digunakan sebagai 'finishing' dalam pengasahan pisau. 7. Tesco Semenyih
Tetapi tiada had grit yang menjadi tanda aras untuk 8. Tesco Kuala Selangor
'finishing' asahan. Ia bergantung kepada individu tersebut
yang mana seseorang itu suka. 9. Tesco Rawang

10. Tesco Paradigm,

Grit yang disarankan untuk 'finishing' adalah grit 8000. Petaling Jaya
Tetapi untuk amatur atau pengguna biasa grit 3000
hingga grit 6000 sebagai 'finishing' asahan juga sudah 11. Tesco Bandar Bukit
memadai untuk menghasilkan pisau yang sangat tajam. Puchong

12. Tesco Ara

Jadi, secara prinsipnya, seseorang memerlukan 3 jenis Damansara
batu asah.
1) untuk asah kasar/canai (rough grind) 13. Tesco Puncak Alam

2) untuk menajamkan (to sharpen) 14. Tesco Extra

3) untuk mengilap (hone) Selayang

Dibawah adalah contoh-contoh hasil asahan daripada grit

batu asah yang berbeza grit

Kuala Lumpur
 1. Tesco Ampang

2. Tesco Kepong

Negeri Sembilan
Darul Khusus

1. Tesco Putra Nilai,

Nilai

Melaka
Grit 120 1. Tesco Melaka,
Peringgit

2. Tesco Melaka Cheng

Johor Darul Takzim

1. Tesco Seri Alam,

Grit 220 Masai

2. Tesco Desa Tebrau,

Johor Bahru

3. Tesco Kulai

4. Bukit Indah, Johor

Bahru

5. Tesco Extra Plentong

Kelantan Darul
Naim
Grit 320
1. Tesco Kota Bharu

Sos Char
Kueyteow 2
Puteri boleh
didapati
dibahagian
Agrobazar & Sos
Grit 400
di:-
1) Mydin Bukit Jambul,
Penang, Pulau Pinang
 2) Mydin Meru Raya,
Ipoh, Perak

3) Mydin Manjoi, Ipoh,

Perak

4) Mydin Gopeng,
Perak

5) Mydin Subang Jaya,

Selangor
Grit 600
6) Mydin Terminal 2,
Seremban, Negeri
Sembilan

7) Mydin Seremban 2,
Negeri Sembilan

8) Mydin MITC, Ayer

Keroh, Melaka

9) Mydin Kulai Utama,

Johor

Grit 800 10) Mydin Kubang

Kerian, Kelantan

11) Mydin Kuala

Terengganu,
Terengganu

PRODUK 2
PUTERI -
Kebanggaan
Kami
Grit 1000

Untuk
tempahan/pertanyaan:
019-5759266 / 019-
5635236 /
duaputeri96@yahoo.com
atau di sini je :)

SOS CHAR
Grit 1500 KUEYTEOW 2
PUTERI
 Telah dipasarkan di
Mydin Wholesale
Hypermarket & Tesco
Store* Berat : 1.4kg -
RM20.00 + postage
RM13.00 ...Resepi
Grit 2000 disertakan (click gambar
untuk resepi)

CILI BOH ASLI 2

PUTERI

550g - RM4.00. Exclude

postage via poslaju.
Grit 3000
More info click gambar
yer.

DODOL NENEK 2
PUTERI

Grit 5000
Berat : 1/2kg Harga:
RM8.00 + postage
RM8.00

Soh Halal

Grit 8000
 Grit 15,000

Lebihan / Sisa logam (Burr) Pada Mata Pisau

Setelah kita mengasah mata pisau, kalau kita amati betul- Kelulusan Majlis
betul, terdapat lebihan/sisa besi yang terhasil daripada
Daerah ni...
asahan kita. Lebihan besi ini dipanggil 'BURR'. Selalunya
profesional menggunakan 'butcher steel' atau
menggunakan batu asah yang ber grit tinggi (polish
stone)untuk membuang 'burr' ini.

Dibawah adalah contoh-contoh 'burr' yang terhasil

daripada asahan kita.

Jabatan
Kesihatan
Pantau

contoh burr - 1

contoh burr - 2 Kilang 2 Puteri

 contoh burr - 3

Menggunakan 'Butcher Steel' @ 'Sharpening Steel'

Ada pengguna yang salah anggap bahawa 'butcher steel'

adalah batu asah atau sebagai penanggal lemak pada
pisau dll. Tanggapan ini adalah salah !. Tujuan
menggunakan 'butcher steel' adalah untuk INFORMASI
1) membuang 'burr' pada mata pisau selepas asah dan DALAMAN
untuk
Salam semua..kalau
2) menajamkan / membetulkan mata pisau setelah berminat untuk
digunakan pada satu jangka masa tertentu, mendapatkan produk
untuk mendapatkan ketajaman nya semula. keluaran saya Sos Char
Kueyteow 2 Puteri dan
Cili Boh Asli 2 Puteri,
di bawah ini disertakan
langkah2 yang boleh
dilakukan yer :)
contoh 'butcher steel' - 1
Besi penajam mata pisau (sebagai contoh sahaja)

contoh 'butcher steel' - 2

1) Massage saya
Besi penajam mata pisau (sebagai contoh sahaja) senarai produk yang
ingin dimiliki berserta
Tahap kehalusan batang 'butcher steel' adalah penting kuantitinya. Massage ke
dalam pemilihan 'butcher steel'. Tahap kehalusan 019-5759266 /019-
ditentukan oleh nombor lurah yang terdapat pada batang 5635236 - nanti saya
'butcher steel' itu. akan massagekan total
bayaran bersama
bayaran wang pos
Jenis 'Fine - butcher steel' mengandungi kurang lurah,
lebih dalam lurah. 2) Bank-inkan jumlah
Jenis 'ultra-fine butcher steel' mengandungi banyak lurah bayaran ke akaun yang
dan lebih dekat lurah-lurah akan saya diberikan
Tetapi semua bergantung kepada ke individu itu sendiri kelak
(personal feeling).
3) Lepas itu massagekan
Prinsipnya mudah dalam memilih butcher steel: saya detail bayaran
(tarikh, masa, cawangan
bank, jumlah, no transfer
semakin kecil bilah pisau, semakin kecil lurah pada jika ada), nama penuh &
'butcher steel' yang digunakan alamat untuk
penghantaran

4) Lepas saya dah check

Contoh jenis-jenis 'butcher steel'
saya akan buat
penghantaran kepada
you all's. Insyaallah
A.S.A.P

**Untuk pembelian
borong - saya akan
hantar ke tempat you
all's/yang berdekatan
(tapi kita bincang dulu la
macam mana kay. Ikut
kesesuaian &
persetujuan) - ada
diskaun tau!

TERIMA KASIH
Butcher steel' digunakan dengan 'menggesel' kan mata KERANA MEMBELI
pisau kiri-kanan pisau, kebiasaaannya cukup untuk PRODUK DIBAWAH
memdapatkan ketajaman pisau dengan beberapa kali SYARIKAT KAMI :)
'gesel' (stroke). Tekanan 'geselan' bergantung kepada
tahap kehausan mata pisau tersebut (wear). Proses Cerita Terkini
'geselan' ini hanya dilakukan beberapa 'stroke' sahaja Agak Sensasi ;)
hingga sampai mendapat balik ketajaman mata pisau
Announcement:
tersebut. cukup !!. Taw aran Hebat Kembali
Lagi di Mydin
Sebarang 'stroke' tambahan tidak membantu untuk Hypermarket
Malaysia
seluruh

...
menaikan ketajaman pisau tersebut.
Rural Business
Challenge 2013:
Alhamdulillah... Idea
Darjah sudut untuk membuat 'stroke' yang disarankan Perniagaan 2 Puteri
diterima
...
adalah lebih/kurang 20 darjah
Program Satu Daerah
Jika selepas kita membuat 'stroke', tapi masih tidak Satu Industri (SDSI)
2013 di MITC Melaka
mendapat ketajaman yang memuaskan, pisau tersebut dari 29/11/13 - 1/12/13
...
perlu di asah kembali.
Lama tak berchatting..
2 Puteri kini di Noodle
Station, Food Court
Walaupun pisau terbaik sekali pun akan tumpul juga bila Tesco Taiping
...
digunakan selalu (heavy use). Mata pisau yang sudah haus
tidak boleh menggunakan 'butcher steel' untuk Sos Char Kueyteow 2
Puteri kini di Mydin
Hypermarket Seremban
mendapatkan ketajaman pisau. Pisau tersebut mesti di 2, Negeri Sembilan
...
asah dengan batu asah untuk mendapatkan ketajamannya
kembali.
get this widget here

Ketuk ketuk
Computer
CITER Pasal
 Ada Gak
Sembang Fasal
Tips Penjagaan Pisau Yang Jarang Digunakan
Ni

Angin dalam
Penjagaan pisau badan, sebab
musabab dan
Untuk mengelakkan pisau yang jarang digunakan berkarat, petua
keluarkannya
pastikan mata pisau dicuci bersih dan dikeringkan dengan
sempurna selepas digunakan. Permukaan mata pisau Tips:
harus disaluti dengan satu lapisan minyak atau gris dan Buttercream
disimpan sebelum digunakan semula.

Fresh Cream ( non

Posted by Nasyeera Khairiah Hairol at 8/23/2013 05:57:00 diary whipping cream) -
PTG Pengenalan, cara guna,
Labels: Glosari Masakan, Ilmu, Petua Masakan simpan dan segalanya di
sini

2 ulasa : Fungsi Bahan

Membuat Kek

EUGENE EZEKIEL Umbek 15 Ogos 2016 7:54 PTG

Terima kasih di atas tip mengasah parang ini, sebagai
Bantuan
anak muda yang tidak pernah berkerja kampung artikel
Perniagaan
ini amat membantu saya terutama selepas baru untuk yang
berumah tangga sekarang. ingin
Balas memulakan perniagaan
sendiri

hasrul effandi 17 Februari 2018 11:07 PG Petua

Mengurangka
Terima kasih atas perkongsian. Mohon share ye. n Batuk
Balas

Perihal Asam
Masukkan ulasan anda... Jawa, khasiat
dan petua
untuk
kesihatan & kecantikan
Ulas sebagai: DEEN ARIKAS Log keluar

Petua, Tips
Terbitkan Pratonton Beritahu saya
dan
Penjagaan
Kecantikan
Kulit Muka
Catatan Terbaru Laman utama Catatan Lama ROTI
BAWANG
PUTIH /
GARLIC
BREAD

Ilmu: Minyak
zaitun -
Khasiat dan
kebaikannya
yang optimum

Cari-cari
tercari-cari
Carian

Jom Sembang
Fasal....
2 Puteri (85)
Apam (6)
Beginner Baker (51)
Birthday Wishes (12)
Biskut (5)
Bubur (3)
Buttercream (12)
Cake (23)
Carrefour Hypermarket
(5)
Coretan Hati (140)
Desserts (34)
Family Tersayang (41)
Filling (4)
Funny Jokes / Stories (5)
Glosari Masakan (28)
Herba (7)
Ilmu (85)
Islam Agamaku (31)
Jalan-jalan Shopping
Sakan (5)
Jelly (2)
Kejayaan 2 Puteri (4)
Kesihatan Sejagat (18)
Kuih Muih (22)
Lauk Pauk (29)
Life Lesson (47)
Makan Apa 2? (85)
Mee / Kueyteow / Mihun
(5)
Moh Melancong (24)
Muffin (4)
My Product (76)
Mydin Hypermarket (29)
Nasi (3)
Negeriku (25)
Pasta (5)
Perkembangan Syarikat
(68)
Petua Kesihatan (17)
Petua Masakan (23)
Produk Kencing Manis
(6)
Promosi 2 Puteri (22)
Resepi 2 Puteri (37)
Roti (2)
Roti Canai (2)
Saat Hampa (21)
Salad (2)
Sauce / dipper (13)
Sayuran (1)
Sejarah (49)
Snek (3)
Songs (23)
Soup (4)
Swiss Roll (1)
Talam (1)
Tesco Store (23)
The Real 2 Puteri (11)
Topping Cake (11)
Wishes 2 All (43)

Selongkar
Khazanah
Muzium
► 2014 (1)

▼ 2013 (135)
► Disember (3)

► November (9)

► Oktober (5)

► September (8)

▼ Ogos (14)
Songs: 'Skyfall'
Versi Tentera
Rusia Lebih
Berhant...

Resepi Hebat:
Sambal Tumis
Ikan Bilis 2 Puteri

Ilmu: Minyak zaitun

- Khasiat dan
kebaikannya
yang...

Ilmu: Teknik
Mengasah Pisau
dan Tips
Penjagaan Pis...

Songs: Just Give

Me A Reason
(Pink ft Nate
Russ)

Resepi Hebat:
Rendang Ayam
Minang MeleTop
2 Puteri...

Syawal: Puasa 6
Syawal

Syawal: Sambutan
rumah terbuka..
Elak obes /
sakit...

Syawal: Selamat
Hari Raya
Aidilfitri

Syawal: Selamat
Hari Raya
Semua!!!!

CAbaran G1GIH -
Anjuran Agensi
Inovasi Malaysia
(A...

Ramadhan:
Persiapan
Raya.... Raya
 dah dekat
wehhhh...

Resepi Hebat:
LONTONG
WARISAN 2
PUTERI

27th July, it's our

anniversary!
Moga Allah terus
...

► Julai (10)

► Jun (12)

► Mei (13)

► April (11)

► Mac (16)

► Februari (13)

► Januari (21)

► 2012 (227)

► 2011 (28)

Hi! Salam
Perkenalan
Dari....

Nasyeera Khairiah
Hairol
Produk 2 Puteri jenama
yang berkualiti dan
dipercayai
Lihat profil lengkap saya

Komen Le
Sikitttt
 5 Jan 17, 01:56
s cha: hehehehehehe
5 Jan 17, 01:56
s cha: halloooo
5 Jan 17, 01:56
s cha: halo
5 Jan 17, 01:56
s cha: stil active ?
25 Jun 16, 10:24
Fairy2U: Experience the magic of
Radiant Youth & Beauty, Look
Young, Collagen, Skin Ligthening,
Skin Whitening and Healthy. Visit us
at http://w w w .sudo.my/visit/2.html
25 Jun 16, 01:05
Fairy2U: Experience the magic of
Radiant Youth & Beauty, Look
Young, Collagen, Skin Ligthening,
Skin Whitening and Healthy. Visit us
at http://w w w .sudo.my/visit/2.html
24 Jun 16, 12:39
[Upgrade Cbox] Segarkan
Nama e-mail / url
Mesej Hantar
Bantuan · Ikon · cbox

Topik Hangit
Hari Ini

Tetamu 2 Puteri
Of The Day

widget

Yang Telah
Melawat
widgets

Family
Tersayang
 My Family from
WiddlyTinks.com

widget

Buh-Bye

MyNiceProfile.com

Terima Kasih Dari Kami

" Thanks a lot...Terima kasih banyak...Shei shei....Luma Nandre... For all. Kami hargai
kunjungan teman semua ke laman kami.

Jangan lupa dapatkan produk 2 Puteri dipasaran ya :)

Please visit us again....:) "

Powered by asamgaram2puteri.blogspot. Tema Tera Air. Imej tema oleh nicolas_. Dikuasakan oleh
Blogger.