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GASES Y ÁTOMOS
QUÍMICA | GASES Y ÁTOMOS | Versión impresa
Estados de la materia
Clásicamente, se han definido tres estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso.
• Los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene y mantienen su volu-
men. Pueden fluir (deslizarse por un tubo y pasar por un agujero estrecho). Son incom-
presibles, no se pueden comprimir.
• Los gases también adoptan la forma del recipiente que los contiene, pero sin mante-
ner su volumen (tienden a ocupar todo el espacio disponible). Al igual que los líqui-
dos, también fluyen. Pero los gases, además, son compresibles: se pueden comprimir.
Que un estado sea compresible significa que, si aplicamos una presión (hacemos
fuerza), su volumen (el espacio que ocupa) disminuye (lo aplastamos).
Existen relaciones directas entre diferentes factores del gas: la temperatura, la presión y
el volumen.
Si T (tº) = ct:
P · V = ct
Si P = ct
V
= ct
T
Si V = ct
P
= ct
T
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Gas ideal
Los gases que encontramos en la naturaleza no siempre siguen estas leyes al pie de la
letra. A altas presiones o bajas temperaturas, los gases se alejan de estas leyes. Los gases
que encontramos en la naturaleza se llaman gases reales.
Para poder trabajar con estas leyes tenemos que imaginar un gas ideal, un gas perfecto
que cumpla siempre estas condiciones.
Condiciones normales
Como siempre, debemos expresar estas magnitudes en unidades del Sistema Interna-
cional (SI):
Teoría cinéticocorpuscular
Estados de la materia
Los gases se comportan de esta manera porque están formados por partículas (corpús-
culos) en movimiento (cine significa «movimiento» en griego).
Las partículas que forman un gas se mueven libremente por el espacio, separadas unas
de otras.
• Este hecho es el que nos permite comprimir un gas; cuando lo hacemos, reducimos el
espacio que hay entre sus partículas: las juntamos.
Que las partículas del gas estén en movimiento explica la presión que ejercen sobre el
recipiente que las contiene.
• La presión se debe al choque de las partículas contra las paredes del recipiente.
En los líquidos, las partículas están separadas por espacios menores y se mueven o
vibran menos que en los gases, ya que hay fuerzas que interactúan entre ellas y las man-
tienen unidas.
En los sólidos, las partículas se mueven o vibran todavía menos que en los líquidos, ya
que las fuerzas que las mantienen unidas son más fuertes.
Cambios de estado
Los cambios de estado se pueden entender como un cambio en la vibración de las par-
tículas: cuando aumentamos la temperatura del material, en realidad incrementamos la
vibración de sus partículas.
Cuando un sólido aumenta de temperatura, sus partículas vibran cada vez con más in-
tensidad, hasta que vibran tanto que superan la fuerza que las mantiene en estado só-
lido (pasan a líquido). Si seguimos calentando, las partículas superan la fuerza que las
mantiene en estado líquido y pasan a estado gaseoso.
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Por el contrario, si un gas se enfría, las partículas cada vez vibran menos y se juntan
formando un líquido. Si disminuimos aún más la temperatura, el movimiento de las par-
tículas se va apaciguando y se juntan todavía más, con lo que pasan al estado sólido.
El cero absoluto
Existe una temperatura teórica en la que las partículas carecen completamente de mo-
vimiento, el cero absoluto (0 K = -273 ºC).
Átomos y moles
Moles
Un mol es la cantidad de átomos de un elemento cuyo peso, en gramos, es el mismo que
el de un único átomo de ese elemento en unidades de masa atómica (uma).
6,022 x 1023
Esta nueva magnitud aportó una nueva observación respecto a los gases:
Siempre que estemos en condiciones normales, un mol de cualquier gas ocupa 22,4
litros.
P·V = n·R·T
R = 8,31 J/K·mol
Si trabajamos con estas otras unidades, fuera del Sistema Internacional (atm, l, K, mol):
R = 0,082 atm·l/K·mol
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Teoría atómica
Los protones son partículas con la misma carga que el electrón, pero positiva. Su tama-
ño es mayor que el del electrón.
Los neutrones son partículas muy parecidas a los protones, pero sin carga.
Los electrones (-) deberían tener tendencia a ir hacia el núcleo (+), pero no lo hacen de-
bido a que no paran de moverse a su alrededor.
Elementos
Los elementos son las sustancias homogéneas que no se pueden descomponer en nin-
guna otra más simple, porque están formados por un único átomo.
Isótopos
Los átomos que tienen el mismo número de protones, pero diferente número de neu-
trones se llaman isótopos de un mismo elemento.
Iones
Cuando lo que varía es el número de electrones, hablamos de iones de un mismo ele-
mento.
Ciertos elementos se sienten más cómodos cuando pierden un electrón. Entonces que-
da una carga + en el núcleo que no está compensada: se forma un ion positivo.
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Radiactividad
Determinadas sustancias emiten radiaciones de manera natural: son las sustancias ra-
diactivas.
Estas sustancias (normalmente son isótopos con un exceso de neutrones) tienen un nú-
cleo inestable que se rompe espontáneamente y liberan una grandísima cantidad de
energía en forma de «partículas».
• Las partículas alfa son núcleos de helio y no pueden atravesar una hoja de papel (o
la piel).
• Las partículas beta son electrones que sí traspasan la hoja de papel o la piel, pero no
atraviesan una hoja de aluminio.
• Las partículas gamma son ondas que sólo se pueden parar con una pantalla de plomo.
Esta radiación contiene una energía enorme que procede del núcleo. Es la llamada ener-
gía nuclear.
• Estos neutrones chocarán contra otros núcleos, rompiéndolos y liberando más ener-
gía y más neutrones.
Esta energía se produce cuando se juntan dos núcleos atómicos para formar un nuevo
elemento y no genera residuos radiactivos.
Las filas se llaman periodos porque las propiedades de los elementos de una fila van
variando de forma periódica: se repiten en el mismo orden en la fila siguiente.
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Todos los elementos químicos se representan con su símbolo químico formado por una
o dos letras de su nombre en latín o griego.
Muchos de los 118 elementos son naturales (se encuentran en la naturaleza); el resto los
ha creado el hombre (son sintéticos).
Hidrógeno (H)
• Es el elemento más ligero y abundante del Universo.
• Forma parte de las moléculas de la vida, de los hidrocarburos que quemamos, de los
ácidos y del agua, entre otros.
Helio (He)
• Es un elemento inerte, no reacciona con ningún otro.
• Se encuentra en forma gaseosa y se utiliza para hinchar globos, ya que es más ligero
que el aire.
Litio (Li)
• Es el elemento sólido más ligero.
• Es altamente reactivo.
• Forma parte de los compuestos que encontramos en las baterías de diferentes apara-
tos (como los celulares).
Carbono (C)
• Este átomo puede formar múltiples enlaces (cuatro como máximo) con otros átomos
(tanto de carbono como de otros elementos, principalmente H, O, N y P).
• Las moléculas que forman a los seres vivos tienen todas como base el átomo de car-
bono.
• Los hidrocarburos, moléculas que quemamos para obtener energía (como el carbón o
el petróleo), también son moléculas ricas en carbono.
Nitrógeno (N)
• En forma gaseosa (N2), es el principal componente del aire atmosférico (78%).
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Flúor (F)
• El flúor es el elemento más reactivo de todos.
Oxígeno (O)
• Es el componente más abundante de la corteza terrestre y representa el 21% de la
atmósfera actual de la Tierra, en forma de O2.
• Es el gas que necesitamos para nuestra respiración celular, es decir, para obtener
energía.
• El oxígeno también forma parte de las moléculas que permiten la vida (la inmensa
mayoría de ellas tienen oxígeno entre sus componentes), comenzando por la más im-
portante de todas: el agua.
Sodio (Na)
• Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos, en la contracción muscular, en la
absorción de los nutrientes, etc.
Magnesio (Mg)
• El magnesio ayuda en muchas de las funciones de las células y mantiene la estructura
del ADN.
Aluminio (Al)
• El aluminio es el tercer elemento más abundante de la corteza terrestre.
• Es un metal con características muy interesantes, que lo convierten en ideal para en-
volver alimentos.
Silicio (Si)
• Sus compuestos son los que conforman el paisaje que vemos.
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Fósforo (P)
• La principal molécula energética de los seres vivos (ATP) lleva fósforo.
Azufre (S)
• El azufre es un elemento que, en estado puro, presenta un color amarillo característico
y olor a huevos podridos.
Cloro (Cl)
• El cloro es un elemento altamente reactivo y venenoso, que utilizamos como desinfec-
tante, sobre todo en forma de acido clorhídrico e hipoclorito de sodio.
Potasio (K)
• Es un elemento poco abundante en los seres vivos, pero extremadamente im-
portante.
Calcio (Ca)
• El calcio, como el K, el Na y el Mg, es otro elemento totalmente imprescindible para
nosotros.
Mercurio (Hg)
• El mercurio es el único metal líquido a temperatura ambiente.
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Metales
• Son metales el hierro (Fe), cobre (Cu), plata (Ag), estaño (Sn), oro (Au), plomo (Pb), etc.
• Normalmente, encontramos los metales en forma sólida, dura y maleable; lo que per-
mite construir herramientas y edificaciones.
Compuestos
• Si los átomos que se unen son todos del mismo tipo, forman los elementos.
• Si los átomos que se unen pertenecen a dos o más tipos diferentes, forman los compues-
tos, que presentan propiedades distintas de las de los elementos de los átomos que los
forman.
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