Išleri

Sastojci:

Za tijesto
 140 g maslaca
 200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
 70 g šećera u prahu
 1 žumance
 3 žlice Kakaa u prahu Dolcela

Za kremu
 3 jaja
 150 g šećera
 100 g maslaca
 1 Vanilin šećer Dolcela

Za glazuru:

 100 g čokolade za kuhanje

 5 žlica suncokretovog ulja
 žlica maslaca
Priprema:

1. Od brašna, maslaca, šećera, žumanca i kakaa

umijesite tijesto. Razvaljajte tanko i izrežite male
kolutiće (3-5 cm).

2. Stavite na pobrašnjen pleh peći oko 13-15 minuta

na 180°C.

3. Za kremu, u metalnoj zdjeli izmiješajte jaja, šećer

i vanilin šećer da dobijete pjenastu kremu, te
stavite na parnu kupelj kuhati uz neprekidno
miješanje dok krema ne postane gusta i kuhana
(oko 15 minuta).

4. Kada se krema zgusne, malo je ohladite, pa zatim

umiješajte razrađeni maslac. Kremu miješajte
dok se ne ohladi.

5. Pečene kolutiće ohladite, premažite kremom i

spajajte dva po dva. Složite ih na rešetkastu
podlogu i prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje: Dijelom kreme možete išlere

dodatno ukrasiti i poslužiti uz kavu.

Savjet: Umjesto ove kreme možete upotrijebiti

Kremu za torte Dolcela – priprema će biti kraća, a
ukus vas neće iznevjeriti.