PLAN DE CLASE

Asignatura: Introducción a la Química

Curso: 4º 1ra

Tiempo: La materia tanto en 4º Año (Ciencias Naturales) y en 5º de las demás

orientaciones, tiene una carga semanal de dos módulos.
Por lo tanto, el avance en la temática dependerá de los contenidos previos trabajados
oportunamente. Además se desarrollaran los contenidos a lo largo de un trimestre.

Eje Temático 2: Química y alimentación. Principales grupos de biomoléculas. Alimentos

y dietas.

Ideas básicas:

 Existen nutrientes indispensable para la salud.

 Muchos alimentos están contaminados debido a la utilización de fertilizantes y
otros agroquímicos.

Objetivos: Que los alumnos puedan:

 Diferenciar bien entre alimentarse y comer.

 Conocer las ventajas e inconvenientes de los nutrientes en nuestra salud.
 Construir un huerto hidropónico.

Secuencia Didáctica

ETAPA 1: Momento de inicio.

Se retoma el concepto y la diferencia entre: comer y alimentarse. Ejemplo: comer

caramelos no significa alimentarse. Se repasa el concepto de nutriente a nivel biológico y
celular.

El disparado para el tema es una nota titulada: “¿Qué Frutas y Vegetales Están Más
Contaminados con Pesticidas?”
(http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2016/05/11/frutas-y-vegetales-con-
mas-pesticidas.aspx)

Se les pide que lean la nota completa.

ACTIVIDAD 1: los alumnos elaboran un glosario con los términos desconocidos.

ETAPA 2: Desarrollo conceptual.

Se explica que son los pesticidas y cuál es su impacto en los cultivos, a través del
siguiente video: “¿Que Estamos Comiendo? - Programa Sobre el uso de Pesticidas
en los Alimentos.”

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 (https://www.youtube.com/watch?v=pzghs0PHESw)

Posteriormente, se les pregunta si conocen alguna forma de reducir los pesticidas en los
alimentos. Se muestra el video: “Cómo eliminar 90% de pesticidas en vegetales y
frutas”
(https://www.youtube.com/watch?v=nMoC8jcApP0)

ETAPA 3: Cierre de la clase.

Se pide a los alumnos que elaboren una serie de preguntas (ecuesta) a familiares,
vecinos, compañeros, etc. Ademas, se deben incluir gráficos para el relevamiento
efectuado.

Pensando en un proyecto a futuro, se les pide que busquen información acerca de cómo
realizar un huerto hidropónico. Se sugieren las siguientes páginas web.

SITIOS EN INTERNET PARA CONSULTAR:

https://twenergy.com/a/que-es-un-huerto-hidroponico-2503
(El link explica que es un huerto hidropónico)

http://www.ecosiglos.com/2013/07/inicia-tu-propio-cultivo-hidroponico.html
(Se explica cómo realizar un huerto hidropónico casero)

http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf
(Este link da sugerencias de cómo elaborar el huerto y preservarlo)