Saratele cu branza si chimen

De Vicky81
image: http://www.petitchef.ro/imgupl/member/xs-16391.jpg

(4.36/5 - 265 voturi)

40 comentarii

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410638.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410631.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410632.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410633.jpg
 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410634.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410635.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410636.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410637.jpg
 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410638.jpg

 image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/md-253949p410631.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410631.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410632.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410633.jpg

image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410634.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410635.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410636.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410637.jpg


image: http://www.petitchef.ro/imgupl/recipe/xs-253949p410638.jpg

Tipul rețetei: Aperitiv

Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 15 minute
Gata în: 35 minute
Dificultate: Foarte ușor
Adaugă la favoriteTrimite această rețetă unui prietenAdresează o intrebare autoruluiPrintează
pagina
863SHARES39161

Ingrediente:
- 1 cana lapte
- 1 pachet margarina
- 1 plic drojdie uscata
- 1 ou
- branza
- chimen

Preparare:
ETAPA 1:Margarina se taie cubulete si se pune intr-un castron. Se paseaza cu o lingura, pana
devine pasta.
Drojdia se divolva in laptele caldut si se amesteca cu margarina usor.
ETAPA 2:Se adauga branza.Si apoi faina. Se framanta un aluat usor care nu se lipeste de maini si
se intinde usor.
ETAPA 3:Se intinde o foaie nu foarte subtire, care se unge cu oul batut si se presara chimen pe
toata foaia.
Se taie fasiute si se pun in tava tapetata cu hartie de copt.
ETAPA 4:Se lasa circa 10-15 minute in cuptorul preincalzit la foc mediu.
Sunt foarte fragede si foarte gustoase.

Cornulete fragede cu rahat

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

25 minute

Timp de gatire

15 minute

Timp Total

40 minute

Portii: 96 buc
 Ingrediente -
 550 g faina
 350 g unt cu min. 80% grasime
 150 g zahar pudra
 2 galbenusuri
 sare
 vanilie
 coaja de lamaie
 250 g rahat
 zahar pudra vanilata pentru pudrat

PREPARARE ALUAT PENTRU CORNULETE FRAGEDE CU

RAHAT

Pentru aluat se pun intr-un bol: untul rece, taiat bucatele, faina, se adauga
galbenusurile si zaharul pudra, sarea, vanilia si coaja de lamaie. Se framanta
un aluat omogen fie cu mana, fie cu ajutorul unui mixer adecvat. Untul
trebuie sa se incorporeze bine de tot in aluat. Dupa aceea aluatul se pune
intr-o folie alimentara si se lasa 30 de minute la odihna, la loc racoros
(camara). Daca-l puneti la frigider se va face tare ca piatra si va trebui sa
asteptati sa se inmoaie din nou.
portionare si modelare cornulete fragede cu rahat

Se taie marunt rahatul, cel mai simplu pe un tocator presarat din abundenta
cu zahar pudra, (ca sa nu se lipeasca de cutit).
Aluatul se imparte in 3 portii. Se ia o portie (restul se mai lasa in folie) si se
intinde in forma de cerc, astfel incat cercul sa aiba un diametru de circa 30-35
cm. Cu o rola sau un cutit se taie in jumatate, apoi in sferturi, apoi in optimi si
in final fiecare optime se mai taie in doua, deci se vor obtine 16 triunghiuri.