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CEPPA ­ Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos da Fundação da Universidade Federal do Paraná /
Universidade Federal do Paraná ­ ANALI 002

CNPJ:78.350.188.0001­95
Endereço: CEPPA ­ Centro Politécnico ­ Prédio das Usinas Piloto Bloco B ­ 
Sala PP01 ­ CEP: 81531­990
Cidade/UF:Curitiba ­ PR
Telefone:(41) 3366­3668 
Fax:(41) 3266­1647
E­mail: ceppa@ufpr.br 
Responsável Técnico:Prof. Dr. Luiz Fernando de Lima Luz Junior 
Gerente da Qualidade:Yeda Cristina de Assis Tourinho 
Data da Última Avaliação: 30 de novembro de 2006Áreas de Atuação/Escopo: 

Alimentosensaios Físico­Químicos
Alimentosensaios Microbiológicos
Alimentos ensaios características organolépticas
Saneantes ensaios Microbiológicos
Saneantes ensaios Físico­Químicos
Alimentos ensaios Microscopia
Alimentos Transgênicos ensaios moleculares 
Alimentos Transgênicos ensaios imunoquímicos 
Águas e Efluentes/Microbiologia 

 Área de Grupo de Normas Técnicas ou

Determinação(ões) Produtos
Atuação Ensaio Procedimentos/ Revisão
FÍSICO­QUÍMICA
Massas Alimentícias e similares,
Físico­ Produtos para a Panificação e Similares,
Alimentos  Acidez Alcoólica  PE­FQ­002/R00 
Química  Alimentos Congelados, Farelos e
similares, 
Conservas vegetais e produtos
Físico­
Alimentos  Acidez Aquosa  PE­FQ­003/R00  enlatados em geral, Mel, e Bebidas não
Química 
alcoólicas. 
Bebidas Físico­
Acidez Fixa  PE­FQ­004/R00  Bebidas Alcoólicas 
Alcoólicas  Química 
Físico­
Alimentos  Acidez Graxa  PE­FQ­005/R00  Farinha de Trigo 
Química 
Físico­
Alimentos  Acidez Lática  PE­FQ­006/R00  Produtos lácteos e seus derivados 
Química 
Físico­
Alimentos  Acidez Oléica  PE­FQ­007/R00  Óleos e Gorduras (vegetais e animais) 
Química 
Bebidas Físico­
Acidez Total   PE­FQ­009/R00  Bebidas Alcoólicas 
Alcoólicas  Química 
Conservas vegetais e produtos
Físico­
Alimentos  Acidez Total (Ácida)  PE­FQ­008/R00  enlatados em geral, Mel, e Bebidas não
Química 
alcoólicas.. 
Bebidas Físico­ Bebidas Alcoólicas, bebidas, não
Acidez Volátil  PE­FQ­010/R00 
Alcoólicas  Química  Alcoólicas e bebidas fermentadas 
Carnes e seus derivados, Produtos
Físico­
Alimentos  Amido Qualitativo  PE­FQ­012/R00  Lácteos e similares, Margarina ,
Química 
maionese e similares. 
Carnes e seus derivados, Produtos
Físico­ Lácteos e similares, Margarina ,
Alimentos  Amido Quantitativo  PE­FQ­013/R00 
Química  maionese e similares. Amidos e féculas
em geral. 
Bebidas Físico­
Anidrido Sulfuroso  PE­FQ­014/R00  Bebidas Alcoólicas 
Alcoólicas  Química 
Bebidas Físico­ Açúcares não redutores em
PE­FQ­016/R00  Bebidas Alcoólicas 
Alcoólicas  Química  sacarose 
Físico­ Açúcares não redutores em Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­017/R00 
Química  sacarose  alimentícias  
Bebidas Físico­ Açúcares redutores em
PE­FQ­018/R00  Bebidas Alcoólicas 
Alcoólicas  Química  glicose 
Físico­ Açúcares redutores em Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­019/R00 
Química  glicose  alimentícias  
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Açúcares totais  PE­FQ­020/R00 
Química  alimentícias  
Físico­
Alimentos  Capa de gordura  PE­FQ­026/R00  Charque 
Química 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Características do Produto  PE­FQ­027/R00 
Química  alimentícias  
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Carboidratos por cálculo  PE­FQ­028/R00 
Química  alimentícias  
Bebidas lácteas, a serem consumidos
Físico­
Alimentos  Caseína­ caseína na poção  PE­FQ­029/R00  após a adição de líquido,com ou  sem
Química 
emprego de calor 
Massas Alimentícias e similares,
Físico­ Produtos para Panificação e Similares,
Alimentos  Cloretos   PE­FQ­031/R00  Alimentos Congelados, Conservas
Química 

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vegetais e produtos enlatados em geral. 
Bebidas Físico­
Cloretos em vinho  PE­FQ­032/R00  Vinhos e vinagres 
Alcoólicas  Química 
Físico­ Óleos e Gorduras (vegetais e animais),
Alimentos  Densidade a 20ºC  PE­FQ­042/R00 
Química  Bebidas não alcoólicas. 
Produtos a serem consumidos após a
Físico­
Alimentos  Diluição do Produto  PE­FQ­043/R00  adição de líquido,com ou sem emprego
Química 
de calor 
Físico­
Alimentos  Extrato alcoólico  PE­FQ­048/R00  Condimentos, Temperos e Especiarias 
Química 
Bebidas Físico­ Extrato Real, Primitivo e
PE­FQ­049/R00  Cerveja e Chopp 
Alcoólicas  Química  Aparente 
Físico­
Alimentos  Extrato aquoso  PE­FQ­050/R00  Chás  e Cafés 
Química 
Bebidas Físico­
Extrato Seco  PE­FQ­051/R00  Bebidas Alcoólicas e Fermentadas 
Alcoólicas  Química 
Físico­
Alimentos  Extrato seco   PE­FQ­052/R00  Produtos Lácteos e seus derivados 
Química 
Físico­
Alimentos  Extrato seco  PE­FQ­053/R00  Produtos de Tomates e similares 
Química 
Físico­
Alimentos  Extrato seco deduzido o NaCl  PE­FQ­054/R00  Produtos de Tomates e similares 
Química 
Físico­
Alimentos  Extrato seco desengordurado  PE­FQ­055/R00  Produtos Lácteos e seus derivados 
Química 
Bebidas Físico­
Extrato Seco reduzido  PE­FQ­056/R00  Vinhos e Vinagres 
Alcoólicas  Química 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Fibra Alimentar  PE­FQ­059/R00 
Química  alimentícias 
Físico­
Alimentos  Glúten Seco  PE­FQ­065/R00  Farinha de Trigo e Similares 
Química 
Físico­ Produtos Lácteos e seus derivados,
Alimentos  Gordura total (Butirômetro)  PE­FQ­066/R00 
Química  Produtos Cárneos e seus derivados, 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Gordura total (Direta)  PE­FQ­067/R00 
Química  alimentícias. 
Bebidas Lácteas e similares, Cacau e
Físico­ produtos de cacau, Massas Alimentícias
Alimentos  Gordura total (Hidrolise ácida)  PE­FQ­068/R00 
Química  e similares, Produtos para Panificação e
similares. 
Bebidas Não Físico­
Grau Alcoólico  PE­FQ­071/R00  Bebidas não Alcoólicas  
Alcoólicas  Química 
Bebidas Físico­
Grau Alcoólico  PE­FQ­072/R00  Bebidas Alcoólicas  
Alcoólicas  Química 
Bebidas Físico­
Grau Alcoólico  PE­FQ­073/R00  Vinhos e Vinagres 
Fermentadas  Química 
Físico­
Alimentos  Índice de Iodo  PE­FQ­076/R00  Sal 
Química 
Físico­
Alimentos  Índice de peróxido  PE­FQ­077/R00  Óleos e Gorduras (vegetais e animais) 
Química 
Físico­
Alimentos  Índice de saponificação  PE­FQ­080/R00  Óleos e Gorduras (vegetais e animais) 
Química 
Físico­ Bebidas Lácteas e similares, Leite em
Alimentos  Lactose (lactose na porção)  PE­FQ­083/R00 
Química  pó e similares. 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  pH e variação  PE­FQ­089/R00 
Química  alimentícias 
Físico­ Proteínas (Digestor Block/ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­091/R00 
Química  base seca/porção)  alimentícias. 
Físico­ Proteínas (Digestor Prodicil/ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­093/R00 
Química  base seca/porção)  alimentícias  
Físico­ Produtos Cárneos e seus derivados,
Alimentos  Rancidez  PE­FQ­097/R00 
Química  Pescados e Produtos de Pesca, Óleos 
Físico­
Alimentos  Reação de Fiehe  PE­FQ­099/R00  Mel e similares 
Química 
Físico­
Alimentos  Reação de Lund  PE­FQ­100/R00  Mel e similares 
Química 
Físico­
Alimentos  Reação de lugol  PE­FQ­101/R00  Mel e similares 
Química 
Massas Alimentícias e similares,
Físico­ Resíduo mineral fixo ded. o Produtos para a Panificação e Similares,
Alimentos  PE­FQ­106/R00 
Química  NaCl  Alimentos Congelados, Conservas
vegetais e produtos enlatados em geral  
Bebidas Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Resíduo Mineral fixo   PE­FQ­107/R00 
Alcoólicas  Química  alimentícias. 
Físico­ Resíduo Mineral fixo (base Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­108/R00 
Química  seca)  alimentícias  
Físico­ Resíduo mineral fixo insolúvel
Alimentos  PE­FQ­109/R00  Chás e Cafés 
Química  em HCl a 10% 
Bebidas Físico­ Bebidas Alcoólicas e Bebidas
Sulfatos   PE­FQ­116/R00 
Alcoólicas  Química  Fermentadas 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Sólidos Totais  PE­FQ­119/R00 
Química  alimentícias 
Físico­
Alimentos  Teor Alcoólico  PE­FQ­121/R00  Cerveja e Chopp 
Química 

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Alimentos  Físico­ Umidade (Estufa Ar)  PE­FQ­123/R00  Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Química  alimentícias. 
Físico­ Umidade e Substâncias Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­124/R00 
Química  voláteis ( Estufa a Vácuo)  alimentícias. 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Validade/Prazo  PE­FQ­126/R00 
Química  alimentícias. 
Físico­ Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  Valor Calor Total  e na Porção  PE­FQ­127/R00 
Química  alimentícias. 
Físico­ Peso líquido/Peso líquido Alimentos e Bebidas em geral e matrizes
Alimentos  PE­FQ­088/R00 
Química  drenado e Volume Líquido  alimentícias. 
Laboratório de Absorção Atômica
Alimentos   Químico   Ferro  PE­LE 002  Alimentos em geral 
Alimentos   Químico   Sódio  PE­LE 002  Alimentos em geral 
Alimentos   Químico   Cálcio  PE­LE 002  Alimentos em geral 
Alimentos   Químico   Potássio  PE­LE 002  Alimentos em geral 
Laboratório de Instrumental
Alimentos Químico Etoxazole   PE­LI­015    
Alimentos Químico Glifosato  PE­LI­001    
Alimentos Químico Multiresíduos   PE­LI­021    
Alimentos Químico Giberelina A4A7   PE­LI­016    
Alimentos Químico 6­Benziladenina   PE­LI­013    
Alimentos Químico 2,4 D   PE­LI­022   

Normas
 Área de Grupo de Técnicas ou
Determinação(ões) Produtos
Atuação Ensaio Procedimentos/
Revisão
MICROBIOLOGIA
Determinação de
coliformes a 35ºC, Alimentos e
coliformes a 45ºC e bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­001/R01 
Escherichia coli pelo geral e matrizes
método do número alimentares. 
mais provável 
Contagem de
Bactérias aeróbias Alimentos e
mesófilas pelo bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­002/R02 
método de geral e matrizes
plaqueamento em alimentares. 
profundidade 
Contagem de
Alimentos e
Bacillus cereus pelo
bebidas em
Alimentos  Microbiologia  método de PE­MB­003/R01 
geral e matrizes
plaqueamento em
alimentares. 
superfície 
Contagem de bolores
Alimentos e
e leveduras pelo
bebidas em
Alimentos  Microbiologia  método de PE­MB­004/R01 
geral e matrizes
plaqueamento em
alimentares. 
superfície  
Contagem de
estafilococus Alimentos e
coagulase positiva bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­005/R01 
pelo método de geral e matrizes
plaqueamento em alimentares. 
superfície 
Determinação de
estafilococos Alimentos e
coagulase posicita bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­006/R01 
pelo método do geral e matrizes
número mais alimentares. 
provável 
Alimentos e
Pesquisa de bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­007/R00 
Salmonella sp  geral e matrizes
alimentares. 
Contagem de
clostrídio sulfito Alimentos e
redutores pelo bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­008/R00 
método de geral e matrizes
plaqueamento em alimentares. 
superfície 
Alimentos
processados
Incubação a 35ºC
em embalagens
por 10 dias e
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­009/R00  herméticas,
incubação a 55ºC por
estáveis e
5 dias 
temperatura
ambiente 
Alimentos
processados
Teste de Esterilidade em embalagens
Alimentos  Microbiologia  Comercial  PE­MB­010/R00  herméticas,

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estáveis e
temperatura
ambiente 
Alimentos e
Pesquisa de
bebidas em
Alimentos  Microbiologia  estafilococos PE­MB­011/R01 
geral e matrizes
coagulase positiva  
alimentares. 
Sucos,
refrescos,
Pesquisa de refrigerantes e
coliformes a 35ºC, outras bebidas
coliformes a 45ºC e não alcoólicas,
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­012/R00 
Escherichia coli em excluindo os de
bebidas não base Láctea e
alcoólicas  de chocolate
(cacau e
similares). 
Contagem de Alimentos e
Bactéria bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­013/R00 
psicrotóficas geral e matrizes
(plaqueamento)  alimentares. 
Contagem de Alimentos e
Bactéria aeróbias bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­014/R00 
termófilas geral e matrizes
(plaqueamento)  alimentares. 
Determinaçào de Alimentos e
Bacillus cereus bebidas em
Alimentos  Microbiologia  PE­MB­015/R00 
(Número Mais geral e matrizes
Provável)  alimentares. 

Normas Técnicas ou
 Área de Grupo de
Determinação(ões) Procedimentos/ Produtos
Atuação Ensaio
Revisão
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Alimentos e
Características Determinação de aspecto, cor, bebidas em geral e
Alimentos  PE­LS­002/R00 
organolépticas  sabor e odor  matrizes
alimentares. 

Saneantes 

Área de Normas/Especificações
Ensaio Determinação Produto
Atuação Técnicas
Saneantes Microbiologia  Avaliação da atividade Desinfetante de uso
bactericida – método da PE­MS­001/ Rev. 01­ 2002 geral, desinfetante
diluição de uso para indústria
alimentícia,
INCQS. Manual da qualidade: desinfetante para
método da diluição de uso. lactários e
Rio de Janeiro, 2001. 18 p. desinfetante
(Método n° 65.3210.007) hospitalar para
superfícies fixas.
Saneantes Microbiologia Avaliação da atividade PE­MS­002/Rev. 01­  Desodorizantes na
bacteriostática – 2002INCQS. Manual da forma líquida e de
método da placa de qualidade: Método para creme fluído.
ágar com orifício avaliação das atividades
bacteriostática e fungistática
de saneantes e substâncias
preservativas. Rio de Janeiro,
2000. 9 p. (Método n°
65.3210.006)
Saneantes Microbiologia Avaliação da atividade PE­MS­003/Rev. 01­ Desodorizantes nas
bacteriostática – 2002INCQS. Manual da formas de creme
método da placa de qualidade: Método para denso, semi­sólido
agar avaliação das atividades e sólido.
bacteriostática e fungistática
de saneantes e substâncias
preservativas. Rio de Janeiro,
2000. 9 p. (Método n°
65.3210.006)
 Saneantes Físico­Químicos Determinação do pH PE­FS­023 Rev.02 Saneantes
Saneantes Físico­Químicos Determinação de Saneantes
tensoativos aniônicos e PE­FS­017 Rev.02
catiônicos
INCQS 2000
Saneantes Físico­Químicos Estabilidade de cloro Saneantes
ativo PE­FS­022 Rev.01

ABNT NBR 9425
Saneantes Físico­Químicos Determinação de cloro Saneantes
ativo PE­FS­019 Rev. 02

ABNT NBR 9425
Saneantes Físico­Químicos Densidade  ­ método Detergentes,

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picnômetro amaciantes, água
PE­FS­003/Rev.01 sanitária, cêras
líquidas, produtos
para limpeza em
ABNT/NBR 138826 geral
Saneantes Físico­Químicos Insolúveis em água Sabão em pasta
PE­FS­010/ Rev.01

ABNT/NBR­94
Saneantes Físico­Químicos Determinação de ácidos
graxos PE­FS­011/ Rev.01 Lava louça em pó;

ABNT/NBR­94 Sabão (barra e
pasta)
Saneantes Físico­Químicos Determinação da Sabão (barra e
alcalinidade livre PE­FS­012/ Rev.01 pasta)

ABNT/NBR­94
Saneantes Físico­Químicos Determinação de Sabão (barra e
cloretos PE­FS­020/ Rev.01 pasta)

AOCS /1997
Saneantes Físico­Químicos Umidade e voláteis Lava louça em pó,
PE­FS­026/ Rev.00 lava louça em
pastilha, sabão em
barra e pasta
AOCS/1987
Saneantes Físico­Químicos Determinação da PE­FS­027/ Rev.00 Detergente,
viscosidade amaciante, cera
líquida e produtos
de limpeza em geral
Saneantes Físico­Químicos Alcalinidade total Detergente em pó
PE­FS­018/ Rev.01

ABNT/NBR –94

Grupo de Normas Técnicas ou
Área de Atuação Determinação(ões) Produtos
Ensaio Procedimentos/ Revisão
 Alimentos/Microscopia
Sujidades leves em amido e
Alimentos   Microscopia  PE­MC­001   Amidos e Féculas 
féculas  
Sujidades em Açúcar, Sal e Açúcar, Sal e
Alimentos   Microscopia  PE­MC­002  
Refrescos sólidos   Refrescos sólidos 
Sujidades leves em Xaropes, Xaropes, Melaço e
Alimentos   Microscopia  PE­MC­003  
melaço e Mel  Mel 
Sujidades leves em produtos de Produtos de Batata
Alimentos   Microscopia  PE­MC­004  
Batata (desitradada)   (desidratada) 
Alimentos   Microscopia  Sujidades leves em geléias   PE­MC­005  Geléias 
Sujidades leves em grãos, Grãos, Sementes e
Alimentos   Microscopia  PE­MC­006  
sementes e similares   Similares 
Sujidades leves em massas
Alimentos   Microscopia  PE­MC­007   Massas Alimentícias 
alimentícias  
Sujidades leves em farinha de
Alimentos   Microscopia  PE­MC­008   Farinha de Trigo 
trigo  
Sujidades leves em biscoito e
Alimentos   Microscopia  PE­MC­009  Biscoito e Pães 
pães com alto teor de fibras  
Sujidades leves em massas
alimentícias com recheio de
Alimentos   Microscopia  PE­MC­010   Massas Recheadas 
confeitaria com frutas e pedaços
de nozes  
Sujidades em pasta de figo e de Pasta de Figo e de
Alimentos   Microscopia  PE­MC­011 
frutas   Frutas 
Alimentos   Microscopia  Ovos de insetos em farinha   PE­MC­012   Farinhas 
Sujidades leves em alho e Alho e Cebola em Pó ou
Alimentos   Microscopia  PE­MC­013  
cebola em Pó ou moídos   moídos 
Sujidades leves em farinha de Farinha de Milho,farinha de
Alimentos   Microscopia  milho, farinha de milho PE­MC­014   milho flocada, fubá e fubá
flocada,fubá e fubá pré­cozido   pré­cozido 
Sujidades leves em germem de
Alimentos   Microscopia  PE­MC­015  Alimentos 
trigo 
Sujidades leves em chás e erva
Alimentos   Microscopia  PE­MC­016   Chá e Erva mate 
mate 
Sujidades leves em sucos Sucos cítricos e sucos de
cítricos e sucos de abaxi, polpa abaxi, polpa de frutas,
Alimentos   Microscopia  de frutas, sucos concentrados e PE­MC­017   sucos concentrados e
outros produtos líquidos outros produtos líquidos
similares   similares 
Sujidades leves em mostarda
Alimentos   Microscopia  PE­MC­018   Mostarda 
(preparada)  
Sujidades leves em produtos de
Alimentos   Microscopia  PE­MC­019   Produtos de Laticínios 
laticínios  
Sujidades leves em picles e

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05/04/2016 Agência Nacional de Vigilância Sanitária ­ www.anvisa.gov.br
Alimentos   Microscopia  similares   PE­MC­020   Picles e similares 
Identificação de Elementos
Alimentos   Microscopia  PE­MC­021  Alimentos 
Histológicos 
Identificação de Amidos e Alimentos e matéria­prima
Alimentos   Microscopia  PE­MC­022  
Féculas  alimentar 
Pesquisa Direta de sujidades ao
Alimentos  Microscopia  PE­MC­023  Alimentos 
Microscópio Estereoscópico 
Pesquisa de matérias estranhas
Alimentos  Microscopia  PE­MC­024  Alimentos 
por peneiração 

Normas Técnicas ou
Grupo de
Área de Atuação Determinação(ões) Procedimentos/ Produtos
Ensaio
Revisão
 Alimentos Transgênicos
Análise qualitativa
Presença de
kit – “strip­test”
Alimentos Biologia organismos Grãos e folhas de
método
  Molecular   geneticamente soja 
imunocromatográfico
modificados (OGM)  
PE­LO­001  
Presença de Análise qualitativa por kit
Alimentos Biologia organismos – “strip­test” PE­LO­002 Grãos
  Molecular   geneticamente método de milho 
modificados (OGM)   imunocromatográfico 
Presença de Análise qualitativa por kit
Alimentos Biologia organismos – “strip­test” PE­LO­003 Farelo
  Molecular   geneticamente método de soja  
modificados (OGM)  imunocromatográfico 

Normas Técnicas
 Área de Grupo de
Determinação(ões) ou Procedimentos/ Produtos
Atuação Ensaio
Revisão
Contagem de Bactérias Heterotróficas
Águas e Efluentes  Microbiologia  pelo Método de Plaqueamento em PE­MA­001  Águas e Efluentes 
Profundidade 
Determinação de Pseudomonas
Águas e Efluentes  Microbiologia  aeruginosa pelo Método de Tubos PE­MA­002  Águas e Efluentes 
Múltiplos 
Determinação de Coliformes totais e
Águas e Efluentes  Microbiologia  Coliformes termotolerantes pelo Método PE­MA­003  Águas e Efluentes 
de Tubos Múltiplos 
Determinação de Coliformes totais e
Águas e Efluentes  Microbiologia  Escherichia coli pelo método do Substrato PE­MA­004  Águas e Efluentes 
Enzimático 
Determinaçõ de Enterococcus pelo
Águas e Efluentes  Microbiologia  PE­MA­005  Águas e Efluentes 
Método dos Tubos Múltiplos 
Determinaçõ de Clostridium perfringens
Águas e Efluentes  Microbiologia  PE­MA­006  Águas e Efluentes 
pelo Método dos tubos Múltiplos 

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